膠州大白菜靠品牌發(fā)展

膠州大白菜因其葉淡青白、幫薄棵碩、纖維細(xì)嫩、汁白如乳等鮮明特質(zhì)而馳名中外。從選種到施肥、管理，再到檢測定價(jià)，“膠白”都有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，正因?yàn)閲?yán)抓質(zhì)量安全，才成就了“膠白”的身價(jià)。膠州大白菜品牌不僅給農(nóng)戶帶來種植效益，還拉動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的進(jìn)一步延伸。

“膠白”比普通白菜價(jià)高質(zhì)優(yōu)

作為國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，“‘膠白’的價(jià)格在全國白菜價(jià)格中最高。”談到這點(diǎn)，膠州大白菜協(xié)會(huì)會(huì)長、青島綠村農(nóng)產(chǎn)品合作社理事長張居波最為自豪，綠村合作社在膠萊鎮(zhèn)南王疃村基地種植的8公頃多膠白，667平方米可產(chǎn)5000千克凈菜，每年都能賣上好價(jià)錢?！皠偵鲜械臅r(shí)候，普通白菜的價(jià)格每千克不超過1元，而經(jīng)過膠州大白菜協(xié)會(huì)認(rèn)證授權(quán)的31個(gè)專業(yè)合作社的400公頃大白菜的價(jià)格，每千克可達(dá)到4元。單這一點(diǎn)，每年為種植戶增收近億元。過年之前，價(jià)格還能再翻番。一般下市以后的四十多天內(nèi)，全部銷完，根本不愁賣?！睆埦硬ㄕf。

嚴(yán)抓質(zhì)量安全成就口碑

張居波的底氣也來自嚴(yán)抓“膠白”質(zhì)量安全，保證產(chǎn)品質(zhì)量所帶來的品牌價(jià)值。按照國家工商行政管理總局發(fā)布的“膠州大白菜”證明商標(biāo)使用管理規(guī)則，膠州大白菜生產(chǎn)基地必須建立生產(chǎn)檔案，詳細(xì)記錄種子、肥料、農(nóng)藥使用情況。所使用的種子、肥料、農(nóng)藥必須經(jīng)膠州市大白菜協(xié)會(huì)審批備案?！拔覀?1個(gè)合作社統(tǒng)一供種、統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一檢測、統(tǒng)一價(jià)格。”張居波說。

“在種植過程中用豆餅等有機(jī)肥作為肥料，按照要求不使用化肥、農(nóng)藥，連殺蟲都是采用物理殺蟲和人工捉蟲的方法，這樣種出來的白菜品質(zhì)優(yōu)良、營養(yǎng)豐富。連續(xù)六七年，基地產(chǎn)的白菜都通過國家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。”膠河源農(nóng)產(chǎn)有限公司生產(chǎn)主管高成敏介紹。

“膠白”帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈延伸

目前，膠州普通大白菜的種植面積約4000公頃，其中經(jīng)膠州大白菜協(xié)會(huì)認(rèn)證基地種植面積400公頃，也就是常說的精品“膠白”，年產(chǎn)量700余萬棵，且棵棵都納入“產(chǎn)品質(zhì)量追溯制”，配備了“身份證”?！懊靠冒撞硕颊迟N上原產(chǎn)地證明商標(biāo)，商標(biāo)上也印上了編碼、查詢網(wǎng)址和查詢電話等，便于查詢這棵白菜的生產(chǎn)基地、基地情況、種植過程、產(chǎn)品質(zhì)量檢測結(jié)果等信息?！睆埦硬ㄕf。

品牌也是一種效益引領(lǐng)。膠州大白菜品牌不僅為農(nóng)戶帶來了種植效益，也使相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈得到進(jìn)一步延伸。目前，膠州大白菜年加工能力超過千噸的企業(yè)有7家，其泡菜產(chǎn)品銷往日韓并占據(jù)重要市場份額；注冊資金在3000萬元以上的大白菜種子企業(yè)有4家，年產(chǎn)銷大白菜種子50萬千克，占全國白菜種子銷量的10%。

（馬文新）