和 靜，薛瑩瑩

（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所 鄭州 450009）

跟著專家去果園

和 靜，薛瑩瑩

（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所 鄭州 450009）

2017年3月18—19日，筆者跟隨中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所果樹資源研究與品種改良中心李杏組高級農(nóng)藝師馮義彬前往新安、澠池、孟州等地的果園考察杏、李、桃、蘋果等果樹的產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。通過實地考察，以及與果園負責(zé)人的溝通、座談等，了解現(xiàn)階段果園發(fā)展的基本狀況和存在主要問題，并對果園的發(fā)展提出建議，同時免費發(fā)放《果農(nóng)之友》雜志和果樹栽培相關(guān)書籍。

3月18日上午，我們一行人到洛陽市新安縣磁澗鎮(zhèn)的新安蘭豐農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司進行調(diào)研。該公司成立于2008年7月，原名新安云坡農(nóng)業(yè)有限公司，2014年被河南省確定為重點農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，2016年被確定為省重點林業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司開展園區(qū)基地建設(shè)工程，變分散種植為規(guī)模種植，變傳統(tǒng)種植為科學(xué)種植。在農(nóng)業(yè)專家的指導(dǎo)下，因地制宜，引進優(yōu)良品種，種植梨、柿、葡萄、石榴、櫻桃等豫西名優(yōu)果樹150畝，集中規(guī)模栽植有機薄皮核桃2 000畝，優(yōu)質(zhì)有機禮品西瓜和時令蔬菜1 000畝等，初步形成綠色有機種植基地。除了果樹等作物的科學(xué)栽植外，公司還建立了科學(xué)養(yǎng)殖場，逐步形成種、養(yǎng)、加、銷一體化的產(chǎn)業(yè)鏈條。2016年底啟動建設(shè)北條溝體驗健體度假區(qū)、南條溝養(yǎng)生度假區(qū)、蘭花廣場、農(nóng)家耕園等旅游采摘、農(nóng)家茶飯、農(nóng)家文化休閑設(shè)施，為園區(qū)群眾發(fā)展生態(tài)旅游休閑觀光奠定基礎(chǔ)。目前，新安蘭豐農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司已經(jīng)形成了以公司為龍頭，以生產(chǎn)基地為載體，以農(nóng)戶為基礎(chǔ)的“公司+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營方式。

在與公司負責(zé)人宋杰的交流中，我們了解到果園建設(shè)尚在發(fā)展完善階段，部分果樹已開始銷售供應(yīng)。在果樹栽培和管理方面也存在一些問題，如蘋果大腳苗、柿子品相不佳等，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所信息中心主任陳新平編審對果園的后期發(fā)展和營銷方面提出了建議。三月正值李樹開花季節(jié)，李杏專家馮義彬高級農(nóng)藝師就現(xiàn)階段李園的花期管理進行了現(xiàn)場指導(dǎo)，親自示范修剪技術(shù)。

3月19日上午，我們來到仰韶大杏的發(fā)源地三門峽市澠池縣李家村，李家村是仰韶杏主產(chǎn)地，這里有百年古杏林，最大一棵古杏樹樹齡達500多年。時值澠池縣果園鄉(xiāng)李家村第十四屆杏花節(jié)的舉辦，李家村里十分熱鬧，游客都來踏青賞花，感受鄉(xiāng)村風(fēng)情。仰韶大杏，又名仰韶黃杏，盛產(chǎn)于澠池，因該地為仰韶文化發(fā)祥地而命名。仰韶大杏果形似雞蛋，俗稱雞蛋杏，果實成熟后，核肉分離，搖晃有響聲，又稱“響鈴杏”。仰韶大杏因其個大、色澤鮮艷、皮薄肉厚、無筋、酸甜可口、營養(yǎng)價值高，成為中國地理標志產(chǎn)品。澠池縣也被國家定位為“兩萬畝仰韶黃杏生產(chǎn)基地”。即使此地氣候、土壤適宜杏樹栽培，仍需配合科學(xué)的栽培技術(shù)，現(xiàn)代仰韶大杏種植示范基地使仰韶大杏實現(xiàn)連年高產(chǎn)；仰韶大杏不菲的價格，讓這里的農(nóng)民嘗到了發(fā)展名牌產(chǎn)品的甜頭。

在澠池縣果園鄉(xiāng)李家大杏農(nóng)民專業(yè)合作社杏園考察

我們在這里見到了澠池縣果園鄉(xiāng)李家大杏農(nóng)民專業(yè)合作社的負責(zé)人之一李松濤，他介紹，該合作社于2010年3月召開成立大會，由19戶農(nóng)民共同發(fā)起，出資15萬元。2014年3月，由于合作社規(guī)模的不斷擴大，變更注冊資金為186萬元，合作社成員發(fā)展到237戶，面積達2 000余畝。2012年6月在國家商標局注冊商標為“杏緣盛”。2010年12月被農(nóng)業(yè)部授予農(nóng)產(chǎn)品地理性標志特產(chǎn)，登記證書編號：AGI00454；2011年5月被農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心授予無公害農(nóng)產(chǎn)品，登記證書編號：WHG-08-13487，2012年被評為市級先進農(nóng)民專業(yè)合作社。在交談中，我們了解到合作社特別注重生產(chǎn)技術(shù)水平的提高，與農(nóng)業(yè)部門技術(shù)人員密切聯(lián)系，多次請來專家、教授到村，現(xiàn)場為社員授課，手把手教農(nóng)民進行果樹栽植、修剪、施肥、病蟲害防治等管理技術(shù)。根據(jù)當(dāng)?shù)卮笮赢a(chǎn)量低、優(yōu)質(zhì)杏所占比例少的現(xiàn)狀，合作社積極制定具體措施；根據(jù)大杏成熟期短、不宜保存等特點，大力推廣普及大杏加工烘干技術(shù)，建立杏脯加工廠；為了更好地宣傳仰韶大杏，村村鋪上了水泥路，建立了“仰韶黃杏”網(wǎng)，還辦起了每年一屆的杏花節(jié)。李松濤提到，科學(xué)栽培是仰韶大杏發(fā)展的必經(jīng)之路，合作社十分注重杏樹的修剪和管理。合作社是仰韶大杏發(fā)展的一個點，先把這個點做好，才能以點帶面，進而帶動全村仰韶大杏產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

之后，我們又隨馮義彬高級農(nóng)藝師至澠池縣天池鎮(zhèn)河南省振興農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司調(diào)研，該公司北臨連霍高速、南靠鄭西高鐵，距縣城6公里，交通十分便利。公司于2008年10月投資205萬注冊獨資企業(yè)，經(jīng)過幾年發(fā)展，現(xiàn)已投資固定資產(chǎn)1 200余萬元，園區(qū)擁有獨特的地質(zhì)和優(yōu)質(zhì)的水庫資源，面積約500余畝。公司總經(jīng)理鹿振江向我們介紹了園區(qū)基本情況。園區(qū)共分為高新農(nóng)業(yè)示范區(qū)、農(nóng)林及林下經(jīng)濟采摘觀光區(qū)、住宿餐飲休閑區(qū)、垂釣劃船娛樂四大功能區(qū)，其中高新農(nóng)業(yè)示范區(qū)包括薄皮核桃、仰韶大杏、櫻桃、冬棗、紅心獼猴桃五個區(qū)域。是集科技試驗示范、科普體驗、旅游觀光采摘、餐飲休閑娛樂、農(nóng)產(chǎn)品加工與水產(chǎn)養(yǎng)殖及銷售等多功能于一體的高效觀光示范園區(qū)。為進一步完善細節(jié)設(shè)施和拓展多元化經(jīng)營模式，迎合實現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)+的新形勢，在現(xiàn)有的生態(tài)功能設(shè)施基礎(chǔ)上，觀光園進行統(tǒng)一規(guī)劃布局，擬建設(shè)一個中心六個功能區(qū)的觀光布局，一心為綠色生態(tài)餐飲為主的休閑天然氧吧中心，六區(qū)分別為農(nóng)業(yè)生態(tài)園生產(chǎn)示范休閑區(qū)、農(nóng)業(yè)綠色無公害標準化生產(chǎn)、加工與銷售示范、觀光旅游休閑娛樂度假區(qū)、室內(nèi)外生態(tài)主題婚禮舉辦區(qū)、農(nóng)耕文化展示區(qū)、草原風(fēng)情體驗園區(qū)。公司堅持以人為本，因地制宜，貫徹落實城鄉(xiāng)一體化，遵循自然生態(tài)規(guī)律，利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新技術(shù)，把游客的利益作為公司項目的出發(fā)點和立足點，打造一個集綠色農(nóng)業(yè)、旅游休閑和科研教育為一體的現(xiàn)代化、集約化和全方位多層次寬領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)。

在河南省振興農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司調(diào)研

3月19日下午，我們到焦作市孟州縣槐樹鄉(xiāng)史家溝村行建國等的蘋果園了解生產(chǎn)一線的情況，行建國和行建民均是史家溝村的農(nóng)民，行建國種植有8畝蘋果園，行建民有100畝桃園，同時他們也是我所主辦期刊《果農(nóng)之友》的忠實讀者，這次考察一方面是了解果樹栽培的一手信息和存在的問題，另一方面收集讀者對《果農(nóng)之友》后續(xù)辦刊的期望和要求，并發(fā)放果樹栽培相關(guān)書籍和《果農(nóng)之友》調(diào)查問卷。行建國提到，他自《果農(nóng)之友》創(chuàng)刊之時就開始訂閱，每次拿到雜志也是第一時間翻看，《果農(nóng)之友》是他種植果樹離不了的雜志。關(guān)于要求，還是希望能夠更多地刊登與節(jié)氣相關(guān)的果樹管理知識。同時他提到果農(nóng)在栽植中的兩個主要問題：一是如何盡量低成本地完成疏花工作，二是如何降低生產(chǎn)無公害水果的費用。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所信息中心主任陳新平編審對訂戶提出的問題進行了細致詳盡的回答。

在孟州縣槐樹鄉(xiāng)史家溝村行建國蘋果園考察

此次調(diào)研收獲頗豐，跟隨專家一起去果園使筆者了解了更多的果園管理技術(shù)和措施，實地考察和學(xué)習(xí)較書本知識更加直觀，印象深刻；利用高新技術(shù)科學(xué)管理果樹已是大勢所趨，定期到果園調(diào)研及發(fā)放果樹相關(guān)書籍和雜志是科普期刊不可推卸的責(zé)任；收集讀者意見是《果農(nóng)之友》長久可持續(xù)發(fā)展的重要組成部分。