徐綺爽

（許昌學(xué)院國際教育學(xué)院，河南 許昌461000）

基于混合式教學(xué)工具的教學(xué)模式探索*
——以《運(yùn)營管理》為例

徐綺爽

（許昌學(xué)院國際教育學(xué)院，河南 許昌461000）

本文首先以許昌學(xué)院國際教育學(xué)院學(xué)生在《運(yùn)營管理》課程中的學(xué)習(xí)行為做了問卷調(diào)查，調(diào)查結(jié)果顯示學(xué)生在課前預(yù)習(xí)，課中的師生互動(dòng)、參與程度以及課后復(fù)習(xí)等多個(gè)學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)的行為都不好。在互聯(lián)網(wǎng)及移動(dòng)終端普及度越來越高的形勢(shì)下，教學(xué)模式的改革迫在眉睫，本文針對(duì)調(diào)研結(jié)果，結(jié)合混合式教學(xué)工具，在《運(yùn)營管理》課程的實(shí)際教學(xué)中做了一系列探索，創(chuàng)新教學(xué)思路和方法、拓寬考核方式，進(jìn)而發(fā)揮工具性功效，實(shí)現(xiàn)最優(yōu)的教學(xué)效果，培養(yǎng)應(yīng)用型人才，形成新型的結(jié)合移動(dòng)終端的《運(yùn)營管理》教學(xué)模式。

移動(dòng)教學(xué);教學(xué)信息化；運(yùn)營管理

目前，高等教育的形式逐漸開始由傳統(tǒng)的依賴于課本的教學(xué)發(fā)展為依賴于科技的現(xiàn)代混合式教學(xué)。而大學(xué)生的智能手機(jī)使用率也相當(dāng)高，因此將教學(xué)與移動(dòng)終端結(jié)合起來，更易于實(shí)施。2016年，教育部在線教育研究中心以及清華大學(xué)推出了基于移動(dòng)終端的混合式教學(xué)工具——雨課堂，給傳統(tǒng)課堂形式和新型現(xiàn)代教學(xué)架起橋梁。它將信息技術(shù)融入到PowerPoint和主流社交類應(yīng)用微信中，且僅需要移動(dòng)智能終端和網(wǎng)絡(luò)即可，具有較高的可行性和操作性，因此將其作為基于移動(dòng)終端的教學(xué)模式改革的主要教學(xué)工具?！哆\(yùn)營管理》在商科專業(yè)中一直處于核心地位，它廣泛應(yīng)用于全球各類企業(yè)，是將輸入轉(zhuǎn)化為輸出一系列創(chuàng)造價(jià)值的活動(dòng)，以產(chǎn)品和服務(wù)的形式來體現(xiàn)，是組織的基本職能之一。該課程內(nèi)容涉及企業(yè)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)、質(zhì)量管理、人力資源管理以及供應(yīng)鏈管理等企業(yè)日常運(yùn)營相關(guān)的所有領(lǐng)域，內(nèi)容涉及廣泛且具有很強(qiáng)的操作性。這樣的內(nèi)容屬性使得其在傳統(tǒng)的課堂教學(xué)中受限頗多，很多內(nèi)容無法進(jìn)行全面深刻的講解，因而更需要探索新的工具和模式。

本文以許昌學(xué)院國際教育學(xué)院《運(yùn)營管理》課程為例，通過問卷形式調(diào)研學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的行為，將移動(dòng)終端應(yīng)用作為教學(xué)工具，深入應(yīng)用在課程的教學(xué)中，根據(jù)調(diào)研結(jié)果，從教學(xué)的各個(gè)階段和角度出發(fā)，探索建設(shè)能夠豐富教學(xué)活動(dòng)并與學(xué)生即時(shí)交流，師生共同參與的教學(xué)過程。

一、研究背景及方法設(shè)計(jì)

國外針對(duì)移動(dòng)學(xué)習(xí)的研究可追溯至1994年，卡內(nèi)基梅隆大學(xué)實(shí)施的“Wireless Andrew”項(xiàng)目，研究教師利用掌上電腦評(píng)價(jià)學(xué)生。Mottiwallla提出移動(dòng)學(xué)習(xí)是結(jié)合了任何時(shí)間任何地點(diǎn)的學(xué)習(xí)。[3]Khaddage等提出移動(dòng)學(xué)習(xí)(Mobile Learning)給正式和非正式的學(xué)習(xí)建立了橋梁，并且在科學(xué)藝術(shù)數(shù)學(xué)等五門課程中結(jié)合移動(dòng)學(xué)習(xí)的應(yīng)用作了實(shí)驗(yàn)，來衡量學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)程度。[4]國內(nèi)針對(duì)移動(dòng)教學(xué)的研究始于2002年，北京大學(xué)現(xiàn)代教育技術(shù)中心的移動(dòng)教育實(shí)驗(yàn)室的移動(dòng)教育的理論與實(shí)踐正式啟動(dòng)。左登登（2014）提出高校教育在移動(dòng)終端中的應(yīng)用目標(biāo)為建立多終端音頻視頻同步平臺(tái)、共享教學(xué)資源、實(shí)現(xiàn)課前預(yù)習(xí)和提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力。[5]李珗明研究了基于微信的移動(dòng)學(xué)習(xí)的應(yīng)用，利用微信公眾平臺(tái)及訂閱號(hào)，促進(jìn)大學(xué)生學(xué)習(xí)效率和積極性。[6]本文以任何時(shí)間任何地點(diǎn)進(jìn)行正式及非正式的學(xué)習(xí)為側(cè)重點(diǎn)，旨在找到引入移動(dòng)終端作為教學(xué)工具的所有可能切入點(diǎn)，同時(shí)融合《運(yùn)營管理》教學(xué)環(huán)節(jié)中的不同內(nèi)容，探索新的教學(xué)模式。

1.研究對(duì)象

本文對(duì)許昌學(xué)院國際教育學(xué)院2013級(jí)工商管理專業(yè)的學(xué)生共122人發(fā)放了調(diào)查問卷，問卷的設(shè)計(jì)覆蓋所有教學(xué)過程，包括課前預(yù)習(xí)及調(diào)研，課中對(duì)題目、知識(shí)點(diǎn)講解的形式，課后作業(yè)解答反饋及延伸的模式。

2.調(diào)查結(jié)果

在發(fā)放的調(diào)查問卷中，共有13個(gè)問題，其中1-4題針對(duì)課前的情況，5-8題針對(duì)課中，而9-13題針對(duì)課后學(xué)習(xí)的情況，問項(xiàng)為“總是、”“經(jīng)?！薄ⅰ芭紶枴?、“從不”四項(xiàng)，表1為調(diào)查問卷的統(tǒng)計(jì)結(jié)果。

二、調(diào)研結(jié)果分析

由調(diào)研結(jié)果可得，首先學(xué)生使用手機(jī)進(jìn)行非正式學(xué)習(xí)的頻率相對(duì)較高，超過三分之一的學(xué)生經(jīng)常使用手機(jī)查詢；其次在課前-課中-課后三個(gè)階段的問卷結(jié)果中，學(xué)生和老師溝通，自主學(xué)習(xí)及課堂參與等行為的頻率都不高，導(dǎo)致學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性及學(xué)習(xí)效果不高。針對(duì)以上的情況，本課程結(jié)合雨課堂，將其作為教學(xué)工具穿插在整個(gè)學(xué)期的教學(xué)過程，旨在創(chuàng)新教學(xué)方法，將教學(xué)與實(shí)際結(jié)合，提高學(xué)生的參與度以及各項(xiàng)能力。

1.課前分享案例連接推送至移動(dòng)終端，引發(fā)獨(dú)立思考

本課程使用的教材是中國人民大學(xué)出版的美國著名教授Jay Heizer和Barry Render編著,由陳榮秋和張祥翻譯的《運(yùn)作管理》（第10版）。[7]其優(yōu)點(diǎn)是每個(gè)章節(jié)的首頁都有導(dǎo)入性案例作為閱讀材料，學(xué)生在課前熟悉后可以了解該章節(jié)所要解決的主要問題，并且在材料后面都有思考性題，以引導(dǎo)學(xué)生討論和深入思考。但由于是美版教材，引用案例多數(shù)具有鮮明的美國本土特征，作為不同國家的學(xué)習(xí)者，很難了解案例的特定環(huán)境，因而影響深入理解和思考。

表1 問卷結(jié)果統(tǒng)計(jì)表

而根據(jù)上文問卷調(diào)查結(jié)果，僅27%的學(xué)生在課前會(huì)主動(dòng)預(yù)習(xí)，大部分學(xué)生偶爾或從不預(yù)習(xí)。在引入雨課堂后，通過網(wǎng)絡(luò)分享鏈接和推送材料，將國內(nèi)最新的相關(guān)案例發(fā)送給學(xué)生的移動(dòng)終端，學(xué)生就可以在上課前接受到教師推送的所有包括視頻案例等材料，進(jìn)而方便預(yù)習(xí)。如在供應(yīng)鏈管理章節(jié)，課本的課前材料是達(dá)登飯店，學(xué)生對(duì)酒店行業(yè)本身不熟悉再加上美國的特定環(huán)境，很難理解案例的背景。后改為分享蘋果公司的供應(yīng)鏈管理以及伊利的供應(yīng)商管理案例的鏈接，這些都是學(xué)生既熟悉又感興趣的，既能引發(fā)學(xué)生的興趣又便于理解。并設(shè)置思考題，允許學(xué)生在線上分組討論，他們可通過微信平臺(tái)的模擬課堂群組進(jìn)行相互討論。有利于產(chǎn)生思想的碰撞，形成新的想法或者新的角度，產(chǎn)生不同的視角和看法，這是創(chuàng)新能力形成的前提。這樣在上課之前，學(xué)生對(duì)下節(jié)課要講的內(nèi)容有所了解并進(jìn)行獨(dú)立思考，能夠帶著問題和自己的想法來上課。

2.課堂上課件同步至移動(dòng)終端，并實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)互動(dòng)

而對(duì)于課堂上的教學(xué)活動(dòng)，移動(dòng)終端的應(yīng)用豐富了上課形式和互動(dòng)的程度，極大地提高了課堂的趣味性和學(xué)生參與性。從調(diào)查問卷結(jié)果來看，32%的學(xué)生經(jīng)常感到老師單純的講授法較為低效，還有三分之一以上的學(xué)生會(huì)在聽不懂的時(shí)候選擇用手機(jī)而不是問老師。傳統(tǒng)課堂以教師為中心，根據(jù)課前備課教案來安排課堂進(jìn)程，學(xué)生只有被動(dòng)聽課，在聽不懂的時(shí)候因文化原因，不會(huì)像西方課堂的學(xué)生一樣獨(dú)立發(fā)問，而更愿意使用手機(jī)來查詢相關(guān)的內(nèi)容，這樣很難真正參與到課堂中去。問卷結(jié)果顯示超過一半的學(xué)生在課堂上很少或沒有學(xué)習(xí)的參與感證明了這一點(diǎn)，這也是學(xué)生在課堂上積極性和互動(dòng)性不高的主要原因。

將雨課堂應(yīng)用在課堂上之后，首先課件可以同步至學(xué)生的移動(dòng)終端，教室大屏幕與移動(dòng)終端建立連接，學(xué)生通過手機(jī)可進(jìn)行以實(shí)時(shí)反饋，對(duì)于不理解的內(nèi)容，在手機(jī)上點(diǎn)擊“不懂”，教師可以實(shí)時(shí)獲取，這樣建立了互動(dòng)的渠道。其次，對(duì)于工商管理專業(yè)來說，特別是《運(yùn)營管理》課程，實(shí)際的案例導(dǎo)入非常重要，如在選址章節(jié)，只有用企業(yè)實(shí)際的案例，才能很好地說明緊鄰供應(yīng)商獲緊鄰市場這些不同因素對(duì)不同類型企業(yè)的影響，這是理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際的最好示例，因此課前的案例閱讀很重要。為確保課前閱讀效果，在課堂的前十分鐘，設(shè)置案例相關(guān)題目來測(cè)驗(yàn)學(xué)生的閱讀情況。利用雨課堂，可以將設(shè)計(jì)的題目推送到學(xué)生的移動(dòng)終端，學(xué)生通過移動(dòng)終端來答題，教師可以獲取實(shí)時(shí)的答題結(jié)果，根據(jù)答題結(jié)果的情況，即學(xué)生的閱讀情況和對(duì)案例的理解程度來靈活安排課堂的進(jìn)程，增加課堂的靈活性。另外，雨課堂作為教學(xué)工具，還可以實(shí)現(xiàn)“彈幕”功能。彈幕的主要使用和受眾人群是90后。在課堂上，開啟彈幕模式后，學(xué)生對(duì)教師講解內(nèi)容的理解情況可以實(shí)時(shí)分享。學(xué)生可以實(shí)時(shí)通過移動(dòng)終端匿名發(fā)問，不需獨(dú)立發(fā)問又可以提出來。同時(shí)教師還可根據(jù)彈幕內(nèi)容對(duì)課堂教學(xué)進(jìn)程進(jìn)行實(shí)時(shí)調(diào)整。而且，學(xué)生之間也可以利用彈幕進(jìn)行互動(dòng)。這樣可以及時(shí)了解學(xué)生的學(xué)習(xí)程度以及興趣點(diǎn)，根據(jù)學(xué)生的情況來安排講課進(jìn)程，形成以學(xué)生為中心的課堂，同時(shí)也提高了師生互動(dòng)程度和學(xué)生的參與程度。

3.課后分享習(xí)題解答視頻，推送延伸材料，了解最新現(xiàn)狀

由問卷結(jié)果可知，49%的學(xué)生偶爾會(huì)課后復(fù)習(xí)，而在課后作業(yè)完成的過程中，遇到問題時(shí)有61%的學(xué)生選擇經(jīng)常找同學(xué)討論，而找老師求解的情況僅15%，且在完成的過程中，超過六成的學(xué)生經(jīng)?；蚩偸菍⑹謾C(jī)作為輔助。這說明學(xué)生課后復(fù)習(xí)的相對(duì)較少，在布置作業(yè)的情況下，有問題很少問老師，且相當(dāng)依賴手機(jī)。

為提高課后師生互動(dòng)，在作業(yè)批改以后，利用雨課堂可以錄制微視頻來詳細(xì)解答學(xué)生作業(yè)出錯(cuò)較多的地方，并且學(xué)生還以通過移動(dòng)終端實(shí)現(xiàn)相互之間和師生之間的互動(dòng)，這樣疑難問題既可以得到及時(shí)解決，而且具有示范性，節(jié)約時(shí)間。再者，在重要章節(jié)，利用雨課堂可以實(shí)現(xiàn)課后延伸材料的推送，如流程策略章節(jié)，大量定制流程目前屬于既能實(shí)現(xiàn)數(shù)量上低成本又具備柔性的流程，很多企業(yè)通過互聯(lián)網(wǎng)正在嘗試，這是日前的最新趨勢(shì)。課本上涉及較少，通過雨課堂推送《海爾的工業(yè)4.0之路》，不僅加深了學(xué)生對(duì)大量定制生產(chǎn)流程的概念的理解，又對(duì)當(dāng)前最新趨勢(shì)有所了解。關(guān)注企業(yè)目前的前沿性管理理念，是應(yīng)用型人才重要特質(zhì)，而通過學(xué)生每天都接觸的手機(jī)微信平臺(tái)來推送，有助于幫助學(xué)生養(yǎng)成關(guān)注前沿的習(xí)慣，為走出校園打下好的基礎(chǔ)。

4.考核方式多樣化，并實(shí)現(xiàn)考核主體的轉(zhuǎn)換

《運(yùn)營管理》貫穿了企業(yè)日常運(yùn)營的所有職能，需要學(xué)生運(yùn)用其應(yīng)用能力、分析能力、溝通及表達(dá)能力以及解決問題的能力等綜合素質(zhì)貫穿其中，僅依靠傳統(tǒng)意義上的試卷答題很難衡量具體的掌握程度。因此本課程的主要考核方式除了傳統(tǒng)的考試以外，還需提供解決方案，以論文和演講的形式呈現(xiàn)，占總成績的40%。具體要求為選擇任意企業(yè)調(diào)研目前的運(yùn)營過程中存在的問題，利用《運(yùn)營管理》的理論知識(shí)來應(yīng)用解決，小組完成，最終呈現(xiàn)為企業(yè)的解決方案。學(xué)生需要在完成調(diào)研和論文后做演講，這也是日后工作中的重要素質(zhì)，對(duì)溝通表達(dá)能力以及協(xié)作能力都有所裨益。在演講的過程中，過去的考核主體是教師，在引入雨課堂后，在彈幕開啟的情況下，其他同學(xué)也可以做實(shí)時(shí)評(píng)論，要求每個(gè)組對(duì)其他各組都需要做出客觀評(píng)價(jià)，最終綜合考慮師生的結(jié)果而定，而且各組在演講后都能得到除了教師以外其他各組的評(píng)價(jià)。這樣不僅提高了學(xué)生在課程中的參與程度，并且課堂的形式也實(shí)現(xiàn)了以教師向?qū)W生為主的轉(zhuǎn)換。更重要的是對(duì)學(xué)生而言，同行評(píng)價(jià)更易于接受，他們?cè)谧龅倪^程中會(huì)更用心，對(duì)于反饋也更加重視。

三、結(jié)語

本文從課前課后課中學(xué)生涉及的所有學(xué)習(xí)行為出發(fā)，利用混合式教學(xué)工具，創(chuàng)新教學(xué)方法和互動(dòng)渠道，形成新的教學(xué)模式，教學(xué)效果有所提升，學(xué)生的參與程度也大大提高，對(duì)該課程以及整個(gè)工商管理專業(yè)的認(rèn)知也更加深刻。在目前嚴(yán)峻的就業(yè)以及地方高校轉(zhuǎn)型的形勢(shì)下，以培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用型能力為主的教學(xué)模式需要逐步建立起來，以更好的為地方經(jīng)濟(jì)服務(wù)。

[1]Steed,A,The flipped classroom [J],Teaching Business&Economics,2012.16(3).

[2]199IT互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)中心,易觀國際：2016年中國移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)用戶行為統(tǒng)計(jì)報(bào)告[EB/OL].2016,http:// www.199it.com/archives/468111.html.

[3]Mottiwalla,L.F,Mobile learning:A framework and evaluation[J].Computers in Education,2007,49(3),581-596.

[4]Khaddage,F.,Muller,W.,& Flintoff,K, Advancing Mobile Learning in Formal and Informal Settings via Mobile App Technology:Where to from Here,and How?[J]. Educational Technology&Society,2016,19(2),16-26.

[5]左登登.智能移動(dòng)終端在高等教育領(lǐng)域的應(yīng)用思考[J].科技論壇.2014(6),132-133.

[6]李珗明.基于微信的移動(dòng)學(xué)習(xí)需求分析及應(yīng)用研究——以《教育技術(shù)學(xué)專業(yè)英語》課為例[D].沈陽師范大學(xué)教育技術(shù)學(xué)院,2015,1-55.

[7]杰伊.海澤編著,陳榮秋譯,運(yùn)營管理(第10版)[M].北京：中國人民大學(xué)出版社,2012.

（編輯：郭桂真）

G642

A

1673-8454（2017）12-0041-03

河南省2015年教育技術(shù)裝備和實(shí)踐教育研究立項(xiàng)課題 “基于教育類移動(dòng)終端APP的教學(xué)應(yīng)用研究——以 《運(yùn)營管理》為例”（項(xiàng)目編號(hào)：GZS182）主要研究成果。