文/顧宇翔

【行業(yè)調(diào)研報告】

我國洗滌劑行業(yè)質(zhì)量調(diào)研報告

文/顧宇翔

洗滌用品從誕生之初就是為人們追求潔凈、健康和時尚的生活提供保障的。隨著社會不斷地發(fā)展進步，人們對潔凈、健康和時尚生活方式的追求也不斷升級，從而帶動洗滌用品行業(yè)步入了發(fā)展和升級的快車道。國民經(jīng)濟發(fā)展，國內(nèi)洗滌用品產(chǎn)量也隨之不斷增長，產(chǎn)品種類不斷豐富。2013年我國合成洗滌劑產(chǎn)量突破1 000萬t，近5年年均增長率約為10%。其中：合成洗衣粉產(chǎn)量達到約440萬t，近5年年均復合增長率約4%；液體洗滌劑（包括餐具洗滌劑、洗衣液、硬表面清潔劑等）產(chǎn)量超過560萬t，年均復合增長率為15%；肥（香）皂近年來產(chǎn)量基本穩(wěn)定，維持在90萬t左右。2015年我國合成洗滌劑產(chǎn)量已超過1 200萬t，未來幾年，我國洗滌用品行業(yè)將依然呈現(xiàn)快速發(fā)展的態(tài)勢。

一、我國洗滌劑安全質(zhì)量現(xiàn)狀

我國洗滌產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)集中分布在沿海省份，以珠江三角洲、長江三角洲和環(huán)渤海經(jīng)濟帶最為集中。這些地區(qū)交通便利、消費水平相對中西部地區(qū)高，珠江三角洲是我國最多、最大的洗滌產(chǎn)品生產(chǎn)地；其次，是江浙滬兩省一市，以上兩個地區(qū)的企業(yè)占全國總數(shù)的半數(shù)以上。

1.產(chǎn)品監(jiān)督抽查質(zhì)量狀況

近年的抽查統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，大多數(shù)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量有保證。特別是一些大中型企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量普遍較好，能夠按照企業(yè)質(zhì)量管理體系要求，嚴格管理，規(guī)范操作，按照標準要求組織生產(chǎn)，衛(wèi)生狀況良好，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，市場占有率較高，是消費者的首選產(chǎn)品。但是，部分企業(yè)還是存在一定問題，暴露出的問題有：活性物含量不達標、無磷產(chǎn)品磷含量超標、微生物指標不合格，以及pH值不達標等。部分抽查情況如下：

2012年抽查了北京、河北、山西、上海、江蘇、浙江、安徽、山東、湖南、廣東、重慶、四川、陜西等13個省、直轄市74家企業(yè)生產(chǎn)的90種家用（廚衛(wèi)）表面清潔劑產(chǎn)品。抽查依據(jù)GB 9985-2000《手洗餐具用洗滌劑》、GB/T 21241-2007《衛(wèi)生潔具清洗劑》和經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標準的要求，對家用（廚衛(wèi)）表面清潔劑產(chǎn)品的總活性物含量、pH值、去污力、熒光增白劑、甲醇、甲醛、砷、重金屬、菌落總數(shù)、大腸菌群、總酸度和表面活性劑含量12個項目進行了檢驗。抽查發(fā)現(xiàn)有3種產(chǎn)品不符合標準的規(guī)定，涉及菌落總數(shù)和總活性物含量。

2014年抽查了11個?。ㄊ校?1家企業(yè)生產(chǎn)的100批次產(chǎn)品，包括衣料用液體洗滌劑和衛(wèi)生潔具清洗劑2個品種，抽查企業(yè)數(shù)約占全國生產(chǎn)企業(yè)總數(shù)的三分之一。重點對產(chǎn)品的總活性物含量、pH值、總五氧化二磷、污布的去污力、總酸度和表面活性劑含量6項指標進行了檢驗，不合格產(chǎn)品檢出率為9%，包括6批次產(chǎn)品總活性物含量不達標，2批次產(chǎn)品表面活性劑含量不合格，1批次產(chǎn)品總五氧化二磷超標，1批次產(chǎn)品總酸度未達到標準要求。

2016年抽查了5個?。ㄊ校?6家企業(yè)生產(chǎn)的60批次皂類產(chǎn)品。抽查依據(jù)QB/T 1913-2004《透明皂》、QB/T 2485-2008《香皂》、QB/T 2486-2008《洗衣皂》和QB/T 2487-2008《復合洗衣皂》等標準的要求，對皂類產(chǎn)品的干鈉皂、總有效物含量、總游離堿、氯化物、游離苛性堿、總五氧化二磷、透明度、發(fā)泡力（5 min）8個項目進行了檢驗，全部符合標準規(guī)定。

2016年還抽查了10個省（市、自治區(qū)）37家企業(yè)生產(chǎn)的39批次洗衣粉和衣料用液體洗滌劑（洗衣液）產(chǎn)品。抽查依據(jù)GB/T 13171.1-2009《洗衣粉（含磷型）》、GB/T 13171.2-2009《洗衣粉（無磷型）》和QB/T 1224-2012《衣料用液體洗滌劑》等標準的要求，對洗衣粉及衣料用液體洗滌劑（洗衣液）產(chǎn)品的表觀密度、總活性物、非離子表面活性劑質(zhì)量分數(shù)、總五氧化二磷、游離堿（以NaOH計）質(zhì)量分數(shù)、pH值、污布的去污力7個項目進行了檢驗。抽查發(fā)現(xiàn)，有3批次產(chǎn)品總活性物項目不符合標準規(guī)定。

2016年又抽查了7個?。ㄊ校?2家企業(yè)生產(chǎn)的48批次家用清潔劑產(chǎn)品。本次抽查依據(jù)QB/T 4086-2010《玻璃清洗劑》、GB/T 21241-2007《衛(wèi)生潔具洗滌劑》等標準的要求，對家用清潔劑產(chǎn)品的表面張力、pH值、總酸度、表面活性劑含量4個項目進行了檢驗。抽查發(fā)現(xiàn)，有6批次產(chǎn)品不符合標準規(guī)定，不合格項涉及總酸度和表面活性劑含量。

2. 已暴露的質(zhì)量安全問題分析

① 活性物含量不達標?？偦钚晕锸嵌喾N洗滌產(chǎn)品的主要成分，由表面活性劑等組成，其作用是產(chǎn)生泡沫，乳化清除污垢和油脂，直接反映了產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量水平。在一定含量范圍內(nèi)總活性物含量越高，去污力越強。受市場競爭的影響，很多賓館、酒店、食堂等食品生產(chǎn)經(jīng)營單位使用的洗滌劑，通常采用直接從生產(chǎn)企業(yè)訂購的直銷模式，使用方對產(chǎn)品價格控制較嚴，而產(chǎn)品質(zhì)量方面關注度較低，導致這類產(chǎn)品通常質(zhì)量可能達不到標準規(guī)定的要求。某些企業(yè)為了迎合這樣的市場，節(jié)約成本低價競爭，在生產(chǎn)過程中偷工減料，短斤缺兩，或在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中表面活性劑損失，導致產(chǎn)品中總活性物含量偏低，可能達不到理想的洗滌效果。

② 無磷產(chǎn)品磷含量超標。三聚磷酸鈉是一種理想的助洗劑，它具有螯合、軟化水、分散、乳化、膠溶和緩沖等作用，使洗滌劑保持一定的去污力。隨著河流湖泊的“過肥化”，目前，洗滌用品中的磷酸鹽已受到立法限制。如QB/T 1224-2012中對無磷產(chǎn)品的總五氧化二磷含量限制為≤1.1%?？偽逖趸撞缓细竦脑蚩赡苁且驗槠髽I(yè)使用的原料中帶入了含磷的助洗劑。

③ 微生物指標不合格。微生物指標直接涉及人體健康。洗滌產(chǎn)品在生產(chǎn)、包裝、儲存、運輸?shù)冗^程中如果環(huán)境受到污染、工作人員消毒不徹底、包裝材料滅菌不完全等因素，都會使產(chǎn)品被微生物污染。這樣的洗滌產(chǎn)品不但起不到清潔殺菌作用，反而會造成細菌二次污染。

④ pH值不達標。pH值（酸度）是反映產(chǎn)品酸堿度的指標，一般較適應的pH值條件是中性至微酸性，與人體皮膚的pH值相近。此時，皮膚抵御外界侵蝕的能力、彈性、光澤和水分等為最佳。如果皮膚呈現(xiàn)堿性（pH值7.5以上），容易滋生細菌而感染發(fā)炎，而過酸的產(chǎn)品則會刺激皮膚導致皮炎、斑疹等后果。pH值過高或過低對人體皮膚都會產(chǎn)生刺激性，長期使用將影響皮膚健康。造成pH值不合格的原因多為原材料進貨把關不嚴，沒有嚴格控制原材料的質(zhì)量；或產(chǎn)品生產(chǎn)條件和儲藏條件未得到嚴格的控制，或用以調(diào)節(jié)pH值的原料投料量出現(xiàn)偏差等。

⑤ 企業(yè)標準整體層次不高。目前，衣料用液體洗滌劑和衛(wèi)生潔具清洗劑等產(chǎn)品均無強制性國家標準，僅有推薦性國家標準或行業(yè)標準，企業(yè)可選擇采用行標，也可選擇自行制定企業(yè)標準。2014年衣料用液體洗滌劑抽查，約有30%的產(chǎn)品采用企業(yè)標準，部分企業(yè)所定的標準明顯低于推薦性國家標準或行業(yè)標準要求，且有些指標低得離譜。例如在QB/T 1224-2012中，要求普通洗衣液和濃縮洗衣液的總活性物分別不低于15%和25%，普通型絲毛洗滌液和濃縮型絲毛洗滌液總活性物分別不低于12%和25%。而抽查中33個執(zhí)行企標的企業(yè)，有8個具體指標低于推薦性行業(yè)標準，這不僅給監(jiān)督工作造成一定困難，而且在很大程度上損害了消費者的利益。因為，企業(yè)執(zhí)行標準的高低與否，消費者通過產(chǎn)品包裝是無法進行判斷的。

二、我國洗滌產(chǎn)品安全管理現(xiàn)狀

1. 質(zhì)量安全監(jiān)管政策法律體系日趨完善

目前，與食品相關的洗滌劑的標準由衛(wèi)計委頒布，日常監(jiān)督抽查任務由國家質(zhì)檢總局承擔。國家質(zhì)檢總局和地方質(zhì)監(jiān)局近年來加大了洗滌產(chǎn)品的監(jiān)督抽查力度，每年都有相應的抽查任務下達給各質(zhì)檢中心或地方檢測機構(gòu)。2015年1月，衛(wèi)計委發(fā)布了《關于征求<食品用洗滌劑原料（成分）名單(第一批)>（征求意見稿）意見的函》，該名單的發(fā)布有利于進一步規(guī)范食品用洗滌劑新品種安全性審查工作。

2. 產(chǎn)品相關標準

洗滌劑的應用范圍很廣，在食品、日化和工業(yè)等領域都有廣泛的應用。特別是近年來生活水平的提高，產(chǎn)生了很多新的洗滌產(chǎn)品品種，如寵物洗滌劑等，也出現(xiàn)了一些細分領域的專用洗滌劑，如內(nèi)衣褲洗滌劑、絲毛洗滌劑和羊絨洗滌劑等。由于這些產(chǎn)品尚沒有國家或者行業(yè)標準，因此，對成品的控制和質(zhì)量監(jiān)管主要是依靠企業(yè)標準?，F(xiàn)有的洗滌產(chǎn)品國家和行業(yè)標準見表1。

3. 質(zhì)量安全檢測能力基本滿足監(jiān)管的需要

國家質(zhì)檢總局在監(jiān)督抽查時主要依據(jù)的是強制性、推薦性國家標準、行業(yè)標準以及企業(yè)標準。檢測項目根據(jù)產(chǎn)品類型的不同，一般是在總活性物含量、pH值、總五氧化二磷、污布的去污力、總酸度、表面活性劑含量、熒光增白劑、甲醇、甲醛、砷、重金屬、菌落總數(shù)、大腸菌群和穩(wěn)定性等項目中選擇合適的指標進行檢測，所檢項目和安全檢測能力基本滿足我國監(jiān)管和保障消費者使用安全的需要。

三、加強洗滌產(chǎn)品安全管理的建議

1. 建立原料檢驗采購制度

企業(yè)應嚴把原材料進貨質(zhì)量關，健全原料檢驗采購制度，控制原料的儲藏條件，嚴格按照國家標準的要求組織生產(chǎn)，各種原料投料時要準確，以免因出現(xiàn)偏差而導致產(chǎn)品性質(zhì)出現(xiàn)變化，尤其是必須嚴格按照標準要求添加活性物原料。企業(yè)還要加強質(zhì)量控制力度，對原料、半成品和生產(chǎn)用水等進行必要的感觀、理化和安全性指標檢測，同時，監(jiān)管部門要督促企業(yè)嚴守主體責任，對產(chǎn)品實行原料溯源制度，一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量安全問題，能進行溯源。

2. 加工工藝和過程規(guī)范，環(huán)境有保障

加工工藝和生產(chǎn)過程是影響產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要環(huán)節(jié)，加工工藝流程應科學、合理、規(guī)范，必要時建立關鍵控制點和風險控制措施。企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件，主要包括：生產(chǎn)企業(yè)周圍不得有有害氣體、放射性物質(zhì)和擴散性污染源，不得有昆蟲滋生的潛在場所；生產(chǎn)車間、庫房等各項設施應根據(jù)生產(chǎn)工藝衛(wèi)生和原材料儲存等要求設置相應的防鼠、防蚊蠅、防昆蟲侵入、隱藏和滋生的有效措施，避免危及產(chǎn)品的質(zhì)量安全。企業(yè)在生產(chǎn)過程中應嚴格遵守相關標準規(guī)程要求。企業(yè)應改進生產(chǎn)工藝，減少人工操作環(huán)節(jié)，及時更換水處理材料，保證有良好的生產(chǎn)用水以防止微生物指標超標。

表1 洗滌產(chǎn)品標準分類表

3. 加強企業(yè)質(zhì)檢體系

企業(yè)必須建立質(zhì)量檢驗部門，加強質(zhì)檢人員的培訓，嚴把質(zhì)量關，對原料、半成品和成品及時進行檢驗，一旦發(fā)現(xiàn)問題要立即著手解決問題，防止不符合質(zhì)量要求的產(chǎn)品流入市場。對檢驗不合格的產(chǎn)品要嚴禁出廠，并查找原因。企業(yè)還要加強質(zhì)量控制力度，牢固樹立產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量是企業(yè)生命的意識。

4. 正確合理使用熒光增白劑

近年來，受部分媒體報道的洗滌劑中熒光增白劑安全性問題的影響，越來越多的人開始關注這一成分。熒光增白劑正式用于洗滌劑工業(yè)是在1950年之后。近年來，隨著消費者對洗滌劑和肥皂外觀質(zhì)量以及對衣物清潔衛(wèi)生要求的提高，熒光增白劑在洗滌劑和肥皂中的應用越發(fā)顯得重要，其作用是任何其他助劑所無法替代的。我國行業(yè)標準QB/T 2953-2008《洗滌劑用熒光增白劑》將洗滌劑用熒光增白劑分為二苯乙烯基聯(lián)苯類和雙三嗪氨基二苯乙烯類。該標準規(guī)定了感官指標（氣味、外觀）和理化指標（紫外吸收值、溶解性、水分及揮發(fā)物、水不溶物）等。

20世紀五六十年代起就出現(xiàn)了對熒光增白劑的安全性報道，部分實驗結(jié)果引起了人們對于熒光增白劑使用安全性的擔憂。例如，有報道稱熒光增白劑被人體吸收后，會加重肝臟的負擔，如果有傷口，熒光增白劑和傷口處的蛋白質(zhì)結(jié)合，會阻礙傷口的愈合，與熒光增白劑接觸過量可能會成為潛在的致癌因素。但毒理學家對熒光增白劑的毒理和生態(tài)學性質(zhì)開展了深入細致的研究后，否定了上述一些描述：歐洲化學工業(yè)協(xié)會（CEFIC）和歐州肥皂洗滌劑協(xié)會（AISE）在1999年啟動了“歐洲家用清潔產(chǎn)品成分的人類以及環(huán)境風險評估”（HERA）項目，于2003和2004年先后完成了對衣物洗滌劑用熒光增白劑（熒光增白劑CBX和CXT）詳細的安全性評價和風險評估報告，結(jié)論指出，洗滌劑用熒光增白劑是安全的，不會對人體和環(huán)境有不良影響。日本肥皂洗滌劑協(xié)會（JSDA）2007年發(fā)布了《熒光增白劑對人體健康和環(huán)境影響的風險評估結(jié)果》報告，認定衣料用合成洗滌劑所含的熒光增白劑CBX和CXT在目前的使用狀況下對人體健康和環(huán)境影響的風險很低。1999年我國預防醫(yī)學專家按照GB 7919-1987《化妝品安全性評價程序和方法》中的光毒、光敏和Ames實驗方法對衛(wèi)生紙中熒光增白劑C.I. 33的安全性進行了實驗研究，結(jié)果證明其不具有光毒性和致突變性，也不是光敏物質(zhì)。原化工部農(nóng)藥安全評價監(jiān)督檢驗中心也對國產(chǎn)熒光增白劑CBS-X進行了毒性實驗，實驗結(jié)果確認在給定劑量下，熒光增白劑為低毒性、輕度或無刺激性。雖然，目前的主流研究表明熒光增白劑并不會給人帶來安全性損傷，但生產(chǎn)企業(yè)也需要一方面耐心地對媒體和消費者及時作出回應和解釋，另一方面應正確、合理、有度地使用熒光增白劑。

5. 不斷完善技術(shù)標準和法規(guī)

隨著人們生活水平的提高和洗滌劑品種和應用范圍的拓展，洗滌產(chǎn)品中又出現(xiàn)了一些新類型的產(chǎn)品，其中有些是從國外引進的，比如寵物洗滌產(chǎn)品。這些新類型產(chǎn)品由于在應用領域上不同于以往的任何一種產(chǎn)品，因此，在產(chǎn)品質(zhì)量安全和性能指標的控制方面也有一定的不同。目前，這類產(chǎn)品還沒有相應的國家標準或行業(yè)標準，企業(yè)均是按照各自的企業(yè)標準進行生產(chǎn)，這會導致在實際監(jiān)督中缺乏統(tǒng)一的標準進行判定，因而加快相應標準的制定是十分有必要的。

四、結(jié) 語

近年來，我國洗滌產(chǎn)品的行業(yè)在產(chǎn)品標準的制定和對相關文件進行了補充和修訂，使整個洗滌產(chǎn)品標準體系趨于完善，為安全監(jiān)管提供了技術(shù)上的保障。但是，由于其所涉及的范圍比較廣，新產(chǎn)品層出不窮，需要全社會有志之士和有關機構(gòu)及時發(fā)現(xiàn)和解決產(chǎn)品中可能存在的不安全因素，及時制訂新的國家和行業(yè)標準，填補空白，確保我國洗滌產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障廣大消費者的利益，促進行業(yè)健康、持續(xù)地發(fā)展。

（作者單位：上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院/國家保潔產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心）