摘要 總結(jié)了李樹(shù)豐產(chǎn)栽培技術(shù)，主要包括果園選址、栽植、整形修剪、肥水管理、?；ū９?、病蟲(chóng)害防治、采收等方面內(nèi)容，以供種植戶參考。

關(guān)鍵詞 李樹(shù)；豐產(chǎn)；栽培技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào) S662.304+.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2017）08-0080-02

High Yield Cultivation Techniques of Plum

GAO Xiang-chun 1 SHE Xing-rong 2 *

（1 Agricultural Service Center of Fenshui Town in Wanzhou District of Chongqing City，Chongqing 404045； 2 Agricultural Extension Station of Wanzhou District in Chongqing City）

Abstract High yield cultivation techniques of plum were summarized，including orchard site selection，planting，pruning，flower and fruit retention，fertilizer and water management，disease and pest control，harvesting and other aspects，in order to provide reference for growers.

Key words plum；high yield；cultivation techniques

隨著人們生活水平的提高，對(duì)各種水果的需求量日益增加。李子營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，李肉中含有多種氨基酸，不僅可以改善食欲，還對(duì)肝硬化有輔助療效，有“超級(jí)水果”之稱(chēng)。

萬(wàn)州區(qū)李子產(chǎn)業(yè)起始于20世紀(jì)末至21世紀(jì)初，因品質(zhì)優(yōu)，遠(yuǎn)銷(xiāo)上海、重慶、成都、昆明等地，因市場(chǎng)需求量大，萬(wàn)州區(qū)的李子目前全部是鮮銷(xiāo)，市場(chǎng)供不應(yīng)求。萬(wàn)州區(qū)目前有不少鄉(xiāng)鎮(zhèn)都在大力發(fā)展李子產(chǎn)業(yè)，多數(shù)是業(yè)主自發(fā)的，少數(shù)是政府組織發(fā)展的。因此，迫切需要普及李樹(shù)栽培技術(shù)?，F(xiàn)將李樹(shù)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 果園選址

李樹(shù)對(duì)土壤的適應(yīng)能力較強(qiáng)，酸性土壤和堿性土壤都能夠適應(yīng)。以土質(zhì)疏松、土壤通透性好、地下水位較低的砂質(zhì)壤土地塊建園為宜。注意李樹(shù)不耐積水，如果果園排水不良，會(huì)導(dǎo)致?tīng)€根或病蟲(chóng)害頻發(fā)。

2 栽植

李子苗多以山毛桃作砧木嫁接繁育，也可插條繁殖，萬(wàn)州區(qū)多以毛桃作砧木嫁接繁育。根據(jù)當(dāng)?shù)胤N植李樹(shù)的熟期情況進(jìn)行品種選擇，要求苗木品種純正、根系完整、健壯、無(wú)檢疫對(duì)象且無(wú)病蟲(chóng)害，栽植前要按質(zhì)分級(jí)，保證優(yōu)苗栽植。

栽植株行距因地勢(shì)、土壤、品種而不同，一般（3～4）m×（5～6）m。由于李樹(shù)自花授粉坐果率低，應(yīng)按照4∶1或8∶1的比例配置授粉樹(shù)。栽植時(shí)，先挖栽植穴，將表土和心土分別放在穴的兩邊，栽植穴直徑1 m左右，深度0.8～1.0 m。將李苗垂直放入穴中，舒展根系并扶正標(biāo)齊，邊提樹(shù)干邊填土?；靥顣r(shí)，先填入表土20 cm，中間40～60 cm填入混入肥料的心土，最上層40 cm填入表土，幼苗栽植后立即灌足水。幼樹(shù)行間可間作豆類(lèi)、蔬菜，也可間作紫云英、蠶豆作綠肥。

3 整形修剪

3.1 幼樹(shù)期修剪

3.1.1 自然開(kāi)心形。定植當(dāng)年在距地面40～60 cm處剪截定干，剪口為斜面，剪口下第1芽要呈西南向。為了防止病菌侵染，促進(jìn)傷口愈合，應(yīng)及時(shí)涂抹愈傷防腐膜。定植第2年春季選留3～4個(gè)新發(fā)枝作主枝[1]，可采用吊枝法或拉枝法進(jìn)行角度糾正并適度短截，剪去全枝長(zhǎng)度的1/4～1/3；定植第3年春季選擇主枝延長(zhǎng)枝，要求枝條角度開(kāi)張、強(qiáng)壯，短截1/2左右，同時(shí)在主枝下部選留側(cè)枝，短截約1/3，主枝上著生5 cm以下的小枝盡量多留，培養(yǎng)成短果枝或花束狀果枝，中、長(zhǎng)果枝適當(dāng)短截，經(jīng)3～4年樹(shù)形基本確定。

3.1.2 雙層疏散開(kāi)心形。定植當(dāng)年定干高度40～60 cm；第2 年春季，選留中央領(lǐng)導(dǎo)干，同時(shí)在主干上選擇角度較好的枝條3～4個(gè)作第1層主枝，短截約1/3，各主枝與主干角度呈50～60°，中短枝作為結(jié)果枝；第3年在上年選留的主枝上選角度開(kāi)張的枝條作側(cè)枝和延長(zhǎng)枝，再在中心干上選2～3 個(gè)主枝作為第2層，與第1層主枝錯(cuò)落開(kāi)，2層間距50～60 cm，同時(shí)將中心干開(kāi)心落頭。

3.2 盛果期修剪

控制樹(shù)體大小，上層枝和外圍枝應(yīng)以疏放、回縮相結(jié)合。針對(duì)結(jié)果枝組，應(yīng)去老留新，疏弱留強(qiáng)，有計(jì)劃地回縮復(fù)壯，控制其密度和長(zhǎng)度，以節(jié)約養(yǎng)分、通風(fēng)透光[2]。

3.3 衰老期修剪

回縮復(fù)壯連續(xù)結(jié)果3～5年生長(zhǎng)勢(shì)衰弱的結(jié)果枝組，僅留基部隱芽，促發(fā)新梢更新枝組。回縮后，一般有較多的壯枝萌發(fā)，可培養(yǎng)新的骨干枝和枝組，構(gòu)成新樹(shù)冠。

3.4 夏剪

夏季修剪是為了促進(jìn)花芽的形成，提高李樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)積累，為翌年結(jié)果打下基礎(chǔ)。夏剪主要是對(duì)幼樹(shù)或不結(jié)果的旺樹(shù)，除去徒長(zhǎng)枝、萌條、枯枝。夏剪常用以下幾種方法：一是摘心培養(yǎng)結(jié)果枝。在生長(zhǎng)期間摘去枝條的生長(zhǎng)點(diǎn)。二是扭梢抑生長(zhǎng)。在新梢生長(zhǎng)足夠長(zhǎng)度時(shí)，把有利用價(jià)值的徒長(zhǎng)先端扭傷但不扭斷，在半木質(zhì)化處扭傷。三是環(huán)剝促花。在新梢接近停止生長(zhǎng)時(shí)進(jìn)行，對(duì)旺樹(shù)主干或大枝做環(huán)狀剝皮、剝皮寬度為被剝梢條直徑的1/10左右。四是拿枝促發(fā)短枝。新梢長(zhǎng)到50～60 cm時(shí)，用手拿住枝條中下部，反復(fù)捏握軟化枝條，開(kāi)張角度。

4 肥水管理

4.1 肥料管理

采果肥在采果后施用，一般以堆肥、廄肥、作物秸稈、綠肥等農(nóng)家肥為主，以恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，促進(jìn)花芽分化和防止早期落葉。采果肥占全年施肥量的60%，成年李樹(shù)施農(nóng)家肥50～100 kg/株。施花前肥的目的是促進(jìn)開(kāi)花展葉，一般在春季芽萌動(dòng)時(shí)施入，施速效性氮肥0.5～1.0 kg/株或腐熟人糞尿25 kg/株，占全年施肥量的10%。壯果肥在果實(shí)硬核期施入，占全年施肥量的30%，以腐熟的堆肥為主，配施速效氮、磷、鉀復(fù)合肥，一般施0.5～1.0 kg/株。以促使果實(shí)膨大，同時(shí)為花芽分化準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

4.2 水分管理

李樹(shù)在各個(gè)物候期都需要一定水分，萌芽前、幼果膨大期和新梢生長(zhǎng)期應(yīng)進(jìn)行灌溉。

5 保花保果

為了確保優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，可在李樹(shù)花蕾期、幼果期和果實(shí)膨大期噴施壯果蒂靈，增粗果蒂，加大營(yíng)養(yǎng)輸送量，防落花，提高授粉能力，提高坐果率；也可噴施花王，以抑梢旺長(zhǎng)，徹底均衡大小年。

6 病蟲(chóng)害防治

萬(wàn)州區(qū)李樹(shù)常見(jiàn)病害有穿孔病、紅點(diǎn)病、流膠病、白粉病等，常見(jiàn)蟲(chóng)害有小食心蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、果食蠅、葉蟬等。病蟲(chóng)防治以科學(xué)施肥增強(qiáng)李樹(shù)的抗逆能力、清潔果園、用粘蟲(chóng)板和以蟲(chóng)治蟲(chóng)等農(nóng)業(yè)、物理、生物綜合防治措施為主，藥劑防治為輔，藥劑防治切記要保證李子在采收時(shí)不能有農(nóng)藥殘留[3]。

6.1 病害防治

一是紅點(diǎn)病。清除園內(nèi)病葉、病果，并集中銷(xiāo)毀；于李樹(shù)未開(kāi)花時(shí)噴施1∶2∶200波爾多液。二是流膠病。增施有機(jī)肥，加強(qiáng)果園排水，提高樹(shù)體抗病力；及時(shí)防治枝干病蟲(chóng)害，減少病蟲(chóng)傷；刮除流膠部位，涂抹石硫合劑。三是穿孔病。穿孔病分細(xì)菌性和真菌性2種，以細(xì)菌性穿孔病居多，用多菌靈、退菌特等殺菌劑進(jìn)行噴灑。四是白粉病。加強(qiáng)管理，李樹(shù)不宜過(guò)密，病蟲(chóng)枝集中銷(xiāo)毀，多施有機(jī)肥少施化學(xué)肥料，增強(qiáng)植株的抗病力；常用藥劑有保護(hù)劑如石硫合劑、退菌特、百菌清和代森錳鋅等，內(nèi)吸劑如多菌靈、甲基硫菌靈，病害盛發(fā)時(shí)，可噴粉銹寧；抗菌素類(lèi)有抗霉菌素和多抗霉素等。

6.2 蟲(chóng)害防治

一是蚜蟲(chóng)。于春季被害葉片未卷葉前用功夫乳油或樂(lè)果乳劑噴灑防治；7月生長(zhǎng)季用樂(lè)果乳劑原液與3份水混合制成藥液，然后用毛刷將藥液涂刷在主干周?chē)s6 cm寬，并用紙條包扎好；也可用洗衣粉、尿素、水按1∶3∶300的比例配制藥液，然后將其噴灑在蚜蟲(chóng)上，可起到殺蟲(chóng)、追肥的雙重作用。二是李小食心蟲(chóng)。春、秋季深翻樹(shù)盤(pán)，破壞幼蟲(chóng)越冬場(chǎng)所，減少越冬蟲(chóng)量；于幼蟲(chóng)孵化盛期用三唑磷乳油或來(lái)福靈乳油噴霧防治。三是果食蠅。將糖、醋、水混合制成糖醋液，加適量敵百蟲(chóng)，用容器裝后掛在樹(shù)上，用后的糖醋液不能直接倒入土壤，要埋入地下；菊酯類(lèi)農(nóng)藥對(duì)果蠅有效果，但不建議使用，避免農(nóng)藥殘留。四是葉蟬。清園消毒，冬季綠肥和四周雜草及時(shí)翻耕回田[4-5]；用樂(lè)果、多來(lái)寶、敵殺死、抗蚜威及其他菊酯類(lèi)藥劑噴霧防治。

7 采收

供生食的李子以9成熟采收為宜，可分期采收延長(zhǎng)鮮果供應(yīng)期；供加工用的李子以8成熟采收為適，采收果實(shí)時(shí)要避免一切機(jī)械損傷[6-8]。

8 參考文獻(xiàn)

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