地域不同，生活習性不同，心血管病死亡率也不同。這是我國中科院地理科學與資源研究所專家發(fā)表在國際學術期刊Environ Sci Pollut Res上最新的調(diào)查發(fā)現(xiàn)：湖南、湖北、山東、河南等地是心血管疾病的重災區(qū);而海南、青海、寧夏、西藏等地心血管病死亡率最低。

高危區(qū)域一(口味重、污染重)：山東、河南

在冠心病和腦血管的死亡人數(shù)上，山東和河南占據(jù)前兩名。河南和山東都是人口大省，基礎發(fā)病人群基數(shù)偏大。

為什么山東、河南容易患心血管病呢?一個原因是，這兩個省份都是“重口味”省份。有句話形容魯菜：咸乎乎、黏糊糊、黑乎乎。

原衛(wèi)生部和山東省人民政府實施的省部聯(lián)合減鹽防控高血壓項目評估結果顯示，山東居民標準人日食鹽攝入量為11.58克;國家食品安全風險評估中心曾在《美國醫(yī)學會期刊》上發(fā)表的20個省市食鹽及鈉攝入量，最高的是河南，12克/天。與推薦量每天每人6克相比，這兩個省份的鹽攝入量整整超標一倍!

“我行醫(yī)這些年，發(fā)現(xiàn)大部分高血壓患者口味都很重?！北本┽t(yī)院心內(nèi)科主任醫(yī)師汪芳介紹。有數(shù)據(jù)顯示，如果鹽攝入量減少一半，估計每年全國可減少腦卒中、心臟病和慢性腎臟病死亡50萬人。

除了“口味重”，空氣污染則讓病患雪上加霜?！吨袊难懿蟾?015》指出，空氣污染越嚴重，心腦血管疾病的發(fā)病率和死亡率都會明顯上升。

發(fā)表在Environ Sci Pollut Res上的數(shù)據(jù)顯示，在各省(市)中，二氧化硫排放量最高的是山東，其次是內(nèi)蒙古、河南;在燃煤量方面，山東依然是第一位。

山西大學環(huán)境與資源學院魏海英副教授介紹，大氣中的污染物對呼吸系統(tǒng)傷害最大也最直接，對本身就患呼吸系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)疾病患者影響更明顯。有研究表明，二氧化硫進入人體后，進一步轉(zhuǎn)化為亞硫酸鹽和亞硫酸氫鹽，對血管機能和人體各器官都有很大危害。二氧化硫在氧化劑、光等作用下，能生成硫酸鹽氣溶膠使人致病，甚至增加一些疾病的死亡率。

高危區(qū)域二(吃得咸、吃得辣)：湖南、湖北

為啥“兩湖”地區(qū)的心血管病死亡人數(shù)這么多呢?一個是無辣不歡傷了心血管!湖南、湖北都是“無辣不成席”的區(qū)域。盡管有多項研究認為，適當吃辣椒對健康有種種益處，但并非人人皆適。

湘雅醫(yī)院副院長、國家老年醫(yī)學中心副主任張國剛教授介紹，對于心血管疾病的防治來說，忌辣也不容忽視。這是因為辣椒素使循環(huán)血流量劇增，心跳加快，心動過速，短期內(nèi)大量服用，可致急性心力衰竭、心臟猝死，即使沒有發(fā)生意外，也可妨礙原有的心腦血管疾病。而且，由于辣椒素在氣道中的代謝較為緩慢，辣椒素的毒性作用嚴重時甚至可誘發(fā)哮喘。

然而，在湖南、湖北無辣不歡，僅常用辣椒就數(shù)種，對于那些本身有高血壓、心臟病等人群，危險性就可想而知。

除了吃得辣，湖南、湖北人還吃得咸!

湖南環(huán)洞庭湖區(qū)域的益陽、常德和岳陽地區(qū)有喝姜鹽茶的習慣，比如岳陽汨羅是心腦血管病高發(fā)區(qū)，當?shù)厝税呀}茶當水喝，常年使用辛辣的姜和鹽，也成了當?shù)厝烁哐獕盒难懿〉淖畲笳T因。張國剛教授介紹，從湘雅醫(yī)院的門診統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，有喝姜鹽茶習慣地區(qū)的高血壓在湖南最嚴重，這種獨特飲食習慣與高血壓發(fā)展有很大關系。

而湖北人愛腌魚腌肉，也是心血管病一個誘發(fā)因素。“3片熏咸肉就含大約270毫克鈉，最好不要把熏肉加入每日飲食計劃?！睆垏鴦偨淌谡f。

此外，由于氣候原因，南方人普遍比北方人睡得晚，哈爾濱十二月份零下十幾度，人們晚上外出少，但長沙人夜生活才剛開始，熬夜等生活作息導致湖南等南方地區(qū)高血壓死亡率高于北方，是引發(fā)疾病很大一個因素。