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        在咖啡店『賣(mài)摩托』

        2017-06-07 12:58:12徐立新
        農(nóng)民文摘 2017年9期

        16歲時(shí),意大利男孩安東尼奧·卡魯齊奧獨(dú)自來(lái)到巴黎,他先是在一家法式高檔咖啡店里當(dāng)學(xué)徒??扇甓嗪?,他無(wú)奈地選擇離開(kāi),因?yàn)榭Х鹊甑归]了,顧客都覺(jué)得里面的食品和飲料價(jià)格過(guò)高,不愿經(jīng)常光臨。

        失業(yè)后的卡魯齊奧不得不重新四處尋找工作,此后的他先后在好幾家咖啡店工作過(guò),但都做得不是很開(kāi)心,薪酬待遇也不能令自己滿意。

        后來(lái),卡魯齊奧索性決定自己創(chuàng)業(yè),開(kāi)一家小型咖啡店。他用積蓄和從以前的同事們那借來(lái)的一些錢(qián),開(kāi)了一家以自己名字——“卡魯齊奧”命名的意大利咖啡店,對(duì)外售賣(mài)意大利美食,包括沙拉、冰淇淋、三明治、意大利面等。

        除了賣(mài)食物和咖啡外,卡魯齊奧還別出心裁地在咖啡店賣(mài)摩托車(chē),每個(gè)菜單上的最顯眼處都有一輛摩托車(chē)的圖片,并標(biāo)注著該車(chē)的售價(jià)(約為3500美元)、性能等信息。店內(nèi)唯一的伙計(jì)對(duì)此十分地迷茫和不解,覺(jué)得卡魯齊奧此舉荒謬之極,因?yàn)橐荒晗聛?lái),從沒(méi)人從他們那買(mǎi)走任何一輛摩托車(chē)。

        第二年,換新菜單時(shí),卡魯齊奧依然將摩托車(chē)印在上面,伙計(jì)終于受不了,他幾乎是憤怒地叫嚷道:“讓它有多遠(yuǎn)滾多遠(yuǎn)吧,根本沒(méi)人對(duì)它感有興趣!”

        “哦,”卡魯齊奧漫不經(jīng)心地回答道,“可我對(duì)它興趣十足呀,它魅力無(wú)比,幫我賺了不少錢(qián)?!?/p>

        看著伙計(jì)不解、驚訝的表情,卡魯齊奧反問(wèn)道:“難道你沒(méi)發(fā)現(xiàn),我們每月賣(mài)掉的高檔帕尼尼三明治的數(shù)量,是其他咖啡店的好幾倍?”

        “是,這個(gè)我早就知道了,”伙計(jì)點(diǎn)點(diǎn)頭,“競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手對(duì)我們羨慕不已,高檔三明治的利潤(rùn)實(shí)在是太大了。”

        卡魯齊奧微微一笑,“這全都是它的功勞,把售價(jià)3000多美元的摩托車(chē)放在菜單上,會(huì)讓顧客感覺(jué)到下面的高檔三明和其他食品很便宜,因此點(diǎn)起它們來(lái),絲毫不會(huì)猶豫!”

        原來(lái)摩托車(chē)是用來(lái)當(dāng)比照物的!伙計(jì)這才恍然大悟。今天,卡魯齊奧咖啡店在歐洲和中東已經(jīng)有了近百家的連鎖分店,每個(gè)分店里依然都在“賣(mài)摩托車(chē)”。

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