江紅霞

本周（5月1日-5月7日）凌家塘市場(chǎng)水產(chǎn)品受節(jié)日消費(fèi)帶動(dòng)，交易仍然活躍，水產(chǎn)品批發(fā)平均價(jià)32.36元/公斤，呈穩(wěn)中趨升狀態(tài)，節(jié)后價(jià)格也較為堅(jiān)挺，價(jià)格環(huán)比上漲9.5%，但同比有2%的小幅下降。本周市場(chǎng)銷(xiāo)量主要呈以下特點(diǎn)：

一是淡水魚(yú)銷(xiāo)售持續(xù)火熱，價(jià)格繼續(xù)上揚(yáng)。本周淡水魚(yú)類(lèi)上市量雖然大，但需求旺盛，導(dǎo)致大部分淡水魚(yú)價(jià)格仍有上揚(yáng)。草魚(yú)批發(fā)平均價(jià)15.53元/公斤、鰱魚(yú)11.15元/公斤、鯽魚(yú)17.9元/公斤，環(huán)比均有近8%的上揚(yáng)。

二是海鮮類(lèi)銷(xiāo)售不溫不火，禁漁后價(jià)格變化不大。5月1日中午12點(diǎn)開(kāi)始，我國(guó)渤海、黃海、東海等海域?qū)⒔y(tǒng)一進(jìn)入伏季休漁期。禁漁后，市場(chǎng)海鮮供貨量勢(shì)必減少，但由于本地居民日常消費(fèi)都是以淡水魚(yú)為主，因此，剛剛禁漁后的這個(gè)星期，本地海鮮類(lèi)銷(xiāo)售感觸不大，價(jià)格波動(dòng)也不太明顯。像市場(chǎng)日常銷(xiāo)售的貝殼類(lèi)，仍處于量多價(jià)低狀態(tài)。5月7日花蛤批發(fā)平均價(jià)6元/公斤、蟶子26元/公斤，價(jià)格穩(wěn)定；本就處于量少價(jià)高狀態(tài)的梭子蟹、蝦姑批發(fā)平均價(jià)都在90元/公斤左右，波動(dòng)也不明顯；而節(jié)日期間受需求帶動(dòng)，價(jià)格漲幅較大的澳龍，5月7日批發(fā)價(jià)700元/公斤，環(huán)比有了近10%的下降。最近漲幅比較生猛的要屬來(lái)自美國(guó)、加拿大等地的珍寶蟹，5月7日批發(fā)平均價(jià)300元/公斤，前期價(jià)格低位時(shí)只180元/公斤。

據(jù)了解，休漁對(duì)南京市居民喜愛(ài)的貝類(lèi)上市量影響不大，而深受消費(fèi)者喜歡的鴉片魚(yú)、鱈魚(yú)等海產(chǎn)品，也是以國(guó)內(nèi)外凍品為主，因此目前為止，禁漁對(duì)水產(chǎn)銷(xiāo)售影響不大。