黃美華，馮 劍，徐鵬舉，張新明，王 凱，賀春喜，陳 洪，曹先維

（1.肇慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，廣東 肇慶 526000；2.華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，廣東 廣州 510642；3.華南農(nóng)業(yè)大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院，廣東 廣州 510642；4.惠東縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，廣東 惠東 516300；5.惠東縣奕達(dá)農(nóng)貿(mào)有限公司，廣東 惠東 516300；6.惠州市科學(xué)技術(shù)局，廣東 惠州 516003）

磷肥用量對廣東冬作馬鈴薯產(chǎn)量、效益及品質(zhì)的影響

黃美華1，2，馮 劍3，徐鵬舉4，張新明3，王 凱2，賀春喜5，陳 洪6，曹先維2

（1.肇慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，廣東 肇慶 526000；2.華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，廣東 廣州 510642；3.華南農(nóng)業(yè)大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院，廣東 廣州 510642；4.惠東縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，廣東 惠東 516300；5.惠東縣奕達(dá)農(nóng)貿(mào)有限公司，廣東 惠東 516300；6.惠州市科學(xué)技術(shù)局，廣東 惠州 516003）

為明確廣東省冬作馬鈴薯的適宜磷肥用量，設(shè)置4個磷肥用量水平0、45.0、90.0、135.0 kg/hm2，以P0、P1、P2和P3表示，在惠東縣平海鎮(zhèn)采用大田試驗(yàn)研究不同磷肥用量對馬鈴薯產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)效益、品質(zhì)及塊莖氮磷鉀積累量的影響。結(jié)果表明：P1處理塊莖總產(chǎn)量（57 576.0 kg/hm2）和商品薯產(chǎn)量（55 848.7 kg/hm2）均較高，分別比P0處理顯著提高16.2 %和16.6 %，較P3處理顯著提高8.9 %和8.5 %；P1處理塊莖總產(chǎn)值和經(jīng)濟(jì)效益也較高，分別較P0處理顯著提高16.5 %和20.9 %，較P3處理顯著提高8.6 %和11.3 %；P1處理淀粉產(chǎn)量、粗蛋白含量和維生素C含量均較高。不同磷肥用量的塊莖氮磷鉀含量和氮磷積累量之間無顯著差異。綜合試驗(yàn)結(jié)果可知，P2O545 kg/hm2是本試驗(yàn)條件下適宜的施磷量。

冬作馬鈴薯；磷肥；產(chǎn)量；經(jīng)濟(jì)效益；品質(zhì)

馬鈴薯（Solanum tuberosum L.）俗稱土豆或山藥，屬茄科茄屬一年生植物，食用部分為地下塊莖，具有糧菜、飼料和工業(yè)原料等用途。南方冬作區(qū)面積僅占全國總種植面積的3%左右，但由于種植規(guī)模小，農(nóng)民種植比較精細(xì)化，栽培技術(shù)水平較高，且收獲時間在2～3月份，屬全國馬鈴薯鮮薯上市的淡季，產(chǎn)品供不應(yīng)求［1］。廣東地區(qū)形成的“稻-稻-薯” 水旱輪作體系，可有效地利用冬閑稻田種植馬鈴薯，提高土地利用率，同時水稻與馬鈴薯水旱輪作也可防止一部分土傳病害的發(fā)生，改善土壤理化性質(zhì)；收獲后的馬鈴薯莖葉大部分直接留田，又可作為下一季綠肥回田，有利于提高土壤肥力，對后季水稻具有明顯增產(chǎn)效果，既提高了經(jīng)濟(jì)效益，又符合農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，具有明顯的社會和生態(tài)效益。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2013年廣東省冬作馬鈴薯種植面積為4.05萬hm2，單產(chǎn)為21000 kg/hm2，總產(chǎn)85萬t［1］。2010—2014 年，惠州市馬鈴薯種植面積穩(wěn)居全省首位，其中惠東縣種植面積約0.86萬hm2，占全省總種植面積的21.2%，是我省馬鈴薯出口的主要基地縣之一，該縣馬鈴薯訂單農(nóng)戶達(dá) 2.5 萬戶，面積達(dá)0.62萬hm2，占全省馬鈴薯訂單農(nóng)業(yè)的30%以上［2］，是最具發(fā)展?jié)摿Φ幕乜h。

在馬鈴薯體內(nèi)無機(jī)元素中，磷素含量僅次于鉀素，占全部無機(jī)元素含量的7.0%～10.0%，占總干物質(zhì)含量的0.4%～0.8%。磷對塊莖的形成以及塊莖淀粉的積累都具有良好的促進(jìn)作用，還可促進(jìn)塊莖成熟，緩解由于施氮過多而引起的晚熟現(xiàn)象，從而提高塊莖產(chǎn)量［3-4］。但若磷肥過量，同樣會降低產(chǎn)量和品質(zhì)，且對鋅和其他微量元素的吸收產(chǎn)生一定影響［4］，因此選擇合適的磷肥供應(yīng)量是提高馬鈴薯產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵因素之一。目前惠東地區(qū)農(nóng)民施肥技術(shù)上存在嚴(yán)重問題，主要表現(xiàn)為重施磷肥、輕施鉀肥、氮磷鉀肥配比不合理［6］?；輺|縣馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)水稻土中有效磷含量已達(dá)到較高水平［7］，如不注意磷肥施用勢必會造成浪費(fèi)，且作物未能吸收的磷肥隨雨水流到湖泊，造成水體富營養(yǎng)化，污染環(huán)境。因此有必要通過探索適宜惠東地區(qū)馬鈴薯生產(chǎn)的磷肥用量，達(dá)到合理用肥、減少成本和降低污染的目的，進(jìn)而為惠東縣冬作馬鈴薯磷肥施用技術(shù)提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)于2014年11月至2015年3月在廣東省惠東縣平海鎮(zhèn)進(jìn)行。供試土壤為水稻土，土壤理化性質(zhì)：有機(jī)質(zhì)15.7 g/kg、堿解氮94.8 mg/kg、有效磷120.7 mg/kg、速效鉀108.7 mg/kg。供試馬鈴薯品種：費(fèi)烏瑞它（張家口雪川農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司提供的合格一級脫毒種薯），種薯切塊后20～30 min內(nèi)用混合粉劑（2.5 kg 70%甲基托布津可濕性粉劑加0.2 kg 72%的農(nóng)用鏈霉素均勻拌入47.3 kg滑石粉制成）均勻拌于切面進(jìn)行傷口消毒，種薯和混合粉劑用量為50∶1；供試肥料：過磷酸鈣（P2O5，12%）、尿素（N，46%）、硫酸鉀（K2O，50%）、氯化鉀（K2O，60%）、有機(jī)肥（腐熟雞糞，N 30.3 g/kg、P2O521.1 g/kg、K2O 27.0 g/kg）。

1.2 試驗(yàn)方法

采用單因素4水平隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)，其中磷（P2O5）肥用量為0、45.0、90.0、135.0 kg/hm2，分別以P0、P1、P2和P3表示。每個處理3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)面積19.14（5.8×3.3）m2，每小區(qū)3壟，其中一壟作為采樣區(qū)，其余兩壟作為測產(chǎn)區(qū)。利用稻草覆蓋高壟雙行栽培。氮、鉀和有機(jī)肥用量保持一致，分別為240、312、9 000 kg/hm2。各處理肥料用量見表1。播種時施入基肥和全部有機(jī)肥，氮磷鉀基肥比例（占總肥料百分比）依次為40%、60%、40%。剩余肥料用于4次追肥，其中氮追肥比例依次為15%、20%、15%和10%；磷追肥比例為10%、10%、10%和10%；鉀追肥比例為5%、10%、20%和25%。第1次追肥時間為齊苗3 d后，此后每隔7 d追施1次。

表1 磷肥施用試驗(yàn)各處理肥料用量（kg/hm2）

馬鈴薯收獲后對塊莖進(jìn)行分級，計(jì)算塊莖商品薯率和次品薯，商品薯標(biāo)準(zhǔn)為：單個薯大于或等于75 g，無畸形、無病、無蟲蛀、無裂口等；次品薯標(biāo)準(zhǔn)為：單個薯小于75 g、裂薯和畸形薯。收獲時采集有代表性的塊莖作為樣品，測鮮重，150℃烘30 min殺青，75℃烘至恒重，測干重，粉碎，置于密封袋保存供分析測定。取0.200 g樣品進(jìn)行濃H2SO4-H2O2消煮，將消煮液保存至樣品瓶中待測氮磷鉀。氮采用濃H2SO4-H2O2消化—奈氏比色法測定；磷采用濃H2SO4-H2O2消化—鉬銻抗比色法測定；鉀采用濃H2SO4-H2O2消化—火焰光度法測定；淀粉采用碘比色法測定；Vc含量采用固藍(lán)鹽比色法測定；土壤理化性質(zhì)采用常規(guī)方法進(jìn)行測定。

具體分析方法參照《土壤農(nóng)化分析》［8］和《馬鈴薯試驗(yàn)研究方法》［9］。

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用DPS 8.01統(tǒng)計(jì)軟件［10］和Excel2007軟件進(jìn)行處理。

2 結(jié)果與分析

表2 磷肥用量對馬鈴薯總產(chǎn)及商品薯產(chǎn)量的影響

2.1 磷肥用量對冬作馬鈴薯產(chǎn)量的影響

從表2可以看出，隨著磷肥用量提高，總產(chǎn)量和商品薯產(chǎn)量變化范圍分別為49533.4～57576.0 kg/hm2和47898.8～55848.7 kg/hm2。施磷肥處理塊莖總產(chǎn)和商品薯產(chǎn)量顯著高于不施磷肥處理。馬鈴薯塊莖總產(chǎn)量和商品薯產(chǎn)量表現(xiàn)均為：P1＞P2＞P3＞P0。P1處理總產(chǎn)量和商品薯產(chǎn)量均顯著高于P0、P3處理；P1、P2、P3處理總產(chǎn)量分別較P0處理增產(chǎn)16.2%、12.0%和6.7%；而P1處理分別較P2、P3處理提高3.8%、8.9%。P1處理商品薯產(chǎn)量最高，其次是P2處理，兩者較P0處理分別提高16.6%和13.0%；P1處理較P2、P3處理分別提高3.1%和8.5%。施磷肥處理商品薯率均高于不施磷肥處理，但各處理間無顯著差異。試驗(yàn)結(jié)果表明適宜的磷肥用量可提高馬鈴薯塊莖總產(chǎn)量、商品薯產(chǎn)量及商品薯率。

2.2 磷肥用量對冬作馬鈴薯經(jīng)濟(jì)效益的影響

表3為各處理成本核算，隨磷肥用量提高，P0～P3處理總投入逐漸提高，P1、P2、P3處理較P0處理分別提高0.9%、1.7%和2.6%。

由表4可知，各處理總產(chǎn)值和經(jīng)濟(jì)效益變化范圍分別為115 774.5～134 900.6、90341.3～109 242.4 元/hm2。施磷肥處理塊莖總產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)效益顯著高于不施磷肥處理。各處理塊莖總產(chǎn)值和經(jīng)濟(jì)效益大小排序均為：P1＞P2＞P3＞P0。P1處理塊莖總產(chǎn)值和經(jīng)濟(jì)效益顯著高于P0、P3處理。P1、P2、P3處理總產(chǎn)值較P0處理分別提高16.5%、12.8%和7.3%；而P1處理總產(chǎn)值較P2、P3處理分別提高3.3%、8.6%。P1、P2、P3處理經(jīng)濟(jì)效益較P0處理分別提高20.9%、15.9%和8.6%；而P1處理經(jīng)濟(jì)效益較P2、P3處理分別提高4.3%、11.3%。

表3 不同磷肥用量的成本核算（元/hm2）

表4 磷肥用量對馬鈴薯總產(chǎn)值和經(jīng)濟(jì)效益的影響

表5 磷肥施用量對馬鈴薯塊莖品質(zhì)的影響

2.3 磷肥用量對冬作馬鈴薯塊莖品質(zhì)的影響

從表5可以看出，各處理淀粉產(chǎn)量和粗蛋白含量分別在8 170.8～10 275.9 kg/hm2、1.36%～1.92%之間，大小排序均為：P1＞P2＞P3＞P0。P1處理淀粉產(chǎn)量較P0、P2、P3處理分別提高25.8%、7.2%、13.5%，與P0、P3處理差異顯著。P1處理粗蛋白含量較P0、P2、P3處理分別提高41.2%、9.7%、34.2%，與P0、P3處理差異顯著。P1、P2處理淀粉含量較低，P0、P3處理較高，但各處理間無顯著差異。施用磷肥處理維生素C含量顯著高于不施磷肥處理，P1處理顯著高于P2處理?？梢?，P1處理馬鈴薯塊莖品質(zhì)較優(yōu)，淀粉產(chǎn)量、粗蛋白含量和維生素C含量均較高

2.4 磷肥用量對冬作馬鈴薯收獲塊莖氮、磷、鉀積累量和濃度的影響

從表6可以看出，P2、P3處理氮素積累量較高，P2處理磷素積累量較高，但各處理間氮素和磷素積累量均無顯著差異。施磷肥對馬鈴薯塊莖鉀素積累量影響較大，P2處理鉀素積累量最高，與其他處理差異顯著；P3處理鉀素積累量也顯著高于P0處理。P2處理氮、磷、鉀積累量相對較高，比P0處理分別提高8.09%、7.98%和28.17%。磷肥施用量對馬鈴薯塊莖氮磷鉀素濃度影響不顯著。P0、P3處理收獲的馬鈴薯塊莖氮素濃度較高，P0處理磷素濃度較高，P2處理鉀素較高，但各處理間氮、磷、鉀素濃度均無顯著差異。

表6 磷肥用量對馬鈴薯收獲塊莖氮、磷、鉀素積累量和濃度的影響

3 結(jié)論與討論

農(nóng)業(yè)種植中，磷肥的作用極其重要，適宜的磷肥施用量可增加產(chǎn)量，但磷肥施用過量會導(dǎo)致作物產(chǎn)量不再增加，甚至減產(chǎn)［11-12］。磷肥施用量對馬鈴薯塊莖品質(zhì)也有很大影響［13-15］。本試驗(yàn)結(jié)果表明：當(dāng)P2O5用量為45.0 kg/hm2時，總產(chǎn)量、商品薯產(chǎn)量、淀粉產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益最高，分別達(dá)到57 576.0、55 848.7、10 275.9 kg/hm2和109 242.4 元/hm2；雖然P2O5用量提高到90.0 kg/hm2時，商品薯率達(dá)到最高（97.6%），但產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益低于施用45.0 kg/hm2。磷肥用量對粗蛋白含量的影響也很顯著，P2O5用量45.0 kg/hm2時，粗蛋白含量較高，達(dá)1.92%，相對于不施磷肥的對照提高了41.2%，相對于施用135.0 kg/hm2時提高34.2%；磷肥施用量為0、135.0 kg/hm2時，淀粉含量較高，施用量為45、90 kg/hm2時，淀粉含量較低。施用磷肥可提高收獲塊莖Vc含量，P2O5用量45.0 kg/hm2時，Vc含量最高。磷肥用量為90.0 kg/hm2時，塊莖鉀素積累量與其余處理呈顯著差異，但塊莖氮磷的積累量和氮磷鉀的濃度無顯著影響。本試驗(yàn)條件下，惠東地區(qū)P2O5施用量為45.0 kg/hm2時，可獲得較高產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，且塊莖品質(zhì)也相對較好。

本試驗(yàn)產(chǎn)量、商品薯率及蛋白質(zhì)含量變化趨勢與張靜等［16］研究結(jié)果一致，而淀粉含量變化規(guī)律則與張靜等［16］和岳紅麗等［15］研究結(jié)果不一致，其結(jié)果是隨磷肥用量提高，馬鈴薯淀粉含量呈單峰曲線變化。造成以上不同結(jié)果的原因可能是本試驗(yàn)屬冬作馬鈴薯，相對北方一季作區(qū)，生育期較短，且無現(xiàn)蕾開花期。磷肥適宜時，植株生長速度較快，且塊莖膨大期較長，成熟期縮短，導(dǎo)致無充足的時間完成成熟期，淀粉積累少。磷肥不足，生育期相對較短，后期時間充足，故淀粉積累較多。磷肥有促進(jìn)馬鈴薯成熟的作用，磷肥過量時，成熟期會提前［17］，故淀粉積累也較高。雖然惠東地區(qū)土壤磷素含量較高，但馬鈴薯是典型的淺根系作物，磷素吸收能力較弱［18-19］，故適當(dāng)補(bǔ)充磷肥，能提高馬鈴薯對磷素的吸收，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。由于各地土壤肥力水平不一，適宜磷肥用量從60～180 kg/hm2均有見報(bào)道［12-13、16、20-21］，但總體趨勢是：隨著土壤速效磷含量（變化范圍：1.1～28 mg/kg）越高，適宜磷肥用量就越少。廣東地區(qū)水稻土速效磷含量已偏高［7］，本試驗(yàn)播種前土壤速效磷含量為120.7 mg/kg，故適宜磷肥用量相對其他低磷地區(qū)低。本試驗(yàn)施肥量及施肥時期是針對費(fèi)烏瑞它品種，至于對其他品種是否適宜還需進(jìn)一步研究。磷肥用量、基追肥比例及追肥時間均可影響馬鈴薯磷素吸收［22］，但惠東地區(qū)關(guān)于磷肥施用情況對馬鈴薯磷素吸收、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響報(bào)道較少，故此領(lǐng)域的研究空間較大。

［1］曹先維，張新明，陳洪，等. 南方冬作區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和技術(shù)特點(diǎn)及需求分析//2014年中國馬鈴薯大會［C］. 中國黑龍江大興安嶺加格達(dá)奇，2014.

［2］古秋霞，林群，黃修杰，等. 2015年廣東馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢與對策建議［J］. 廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016，43（3）：21-24.

［3］Gahoonia T S，Nielsen N E. Barley genotypes with long root hairs sustain high grain yields in low-P field［J］. Plant and Soil，2004，262（1）：78-90.

［4］Kelling K A，Rosen C J，Stark J C，et al. Proceedings from the 2012 PAA Symposium：Potato Phosphorus Management and Utilization for Today and Tomorrow［J］. American Journal of Potato Research，2014，91（2）：45-67.

［5］Stark J T，Westermann D. Potato nutrient management［M］. Lapambert Academic Publishing，2003.

［6］張洪秀，陳洪，曹先維，等. 惠東縣冬作馬鈴薯施肥狀況調(diào)查分析［J］. 廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，11（22）：53-55.

［7］劉文區(qū)，黃文蘇，劉偉鋒，等. 惠東縣馬鈴薯耕地土壤肥力現(xiàn)狀及改良對策［J］. 廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011（16）：51-53.

［8］鮑士旦. 土壤農(nóng)化分析［M］. 北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2000.

［9］田豐，張永成. 馬鈴薯試驗(yàn)研究方法［M］. 北京：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2007.

［10］Tang Q，Zhang C. Data Processing System（DPS）software with experimental design，statistical analysis and data mining developed for use in entomological research［J］. Insect science，2013，20（2）：254-260.

［11］何金明，高峻嶺，宋克光，等. 磷肥用量對番茄產(chǎn)量、磷素利用及土壤有效磷的影響［J］. 中國農(nóng)學(xué)通報(bào)，2016（31）：40-45.

［12］李前，侯云鵬，高軍，等. 不同供磷水平對水稻干物質(zhì)累積、磷素吸收分配及產(chǎn)量的影響［J］.吉林農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015（3）：37-41.

［13］王婉清. 寧夏雨養(yǎng)區(qū)施磷量對馬鈴薯養(yǎng)分吸收及產(chǎn)量品質(zhì)的影響［D］. 銀川：寧夏大學(xué)，2016.

［14］尹梅，王貴寶，洪麗芳，等. 磷鉀肥對云南旱作馬鈴薯產(chǎn)量和養(yǎng)分吸收的影響［J］. 干旱地區(qū)農(nóng)業(yè)研究，2015，33（1）：91-97.

［15］岳紅麗. 施磷與覆膜對滴灌馬鈴薯磷素吸收利用及產(chǎn)質(zhì)量的影響［D］. 呼和浩特：內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)，2013.

［16］張靜，蒙美蓮，王穎慧，等. 氮磷鉀施用量對馬鈴薯產(chǎn)量及品質(zhì)的影響［J］. 作物雜志，2012，12（4）：124-127.

［17］Jenkins P D，Hakoomat A L I. Growth of potato cultivars in response to application of phosphate fertiliser［J］. Annals of Applied Biology，2008，135（1）：431-438.

［18］Dechassa N，Schenk M K，Claassen N，et al. Phosphorusefficiency of cabbage，carrot and potato［J］. Plant and Soil，2003，250：215-224.

［19］Thornton M K，Novy R G，Stark J C. Improving phosphorus useefficiency in the future［J］. American Journal Potato Research，2014，91：175-179.

［20］時文建. 磷富集農(nóng)田冬作馬鈴薯“3414”肥效試驗(yàn)//貴州省土壤學(xué)會2012年學(xué)術(shù)研討會論文集［A］. 貴州省土壤學(xué)會，2012.

［21］黃凱，張俊蓮，王蒂，等. 隴中半干旱區(qū)施磷與補(bǔ)水對全膜覆蓋馬鈴薯產(chǎn)量和品質(zhì)的影響［J］. 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2014（5）：70-74.

［22］邢海峰，石曉華，楊海鷹，等. 磷肥分次滴灌施用提高馬鈴薯群體磷素吸收及磷利用率的作用［J］. 植物營養(yǎng)與肥料學(xué)報(bào)2015，21（4）：987-992.

（責(zé)任編輯 白雪娜）

Effects of different dosages of phosphate fertilizer on yield，economic benefits and quality of winter potato in Guangdong province

HUANG Mei-hua1，2，F(xiàn)ENG Jian3，XU Peng-ju4，ZHANG Xin-ming3，WANG Kai2，HE Chun-xi5，CHEN Hong6，CAO Xian-wei2
（1.Zhaoqing Institute of Agricultural Science，Zhaoqing 526000，China；2.College of Horticulture，South China Agricultural University，Guangzhou 510642，China；3.College of Natural Resources and Environment，South China Agricultural University ，Guangzhou 510642，China；4.Huidong Agricultural Technology Extension Center，Huidong 516300，China；5.Huidong Yida Farming & Trading Co.， Ltd，Huidong 516300，China；6.Huizhou Science and Technology Bureau，Huizhou 516003，China）

In order to determine the suitable application rate of phosphate fertilizer for winter potato in Guangdong province，four phosphate dosages were designed in the field experiment to probe into the effects of different dosages of phosphate fertilizer on the yield，economic benefits，quality and NPK accumulation amounts in potato tubers in Pinghai Town，Huidong County. Four phosphate dosages（treatments） were 0，45.0，90.0 and135.0 kg/hm2，marked as P0，P1，P2，P3，respectively，with each treatment being replicated three times by using completely random block design. The related physiological indices were detected after maturing of potato tubers，the results showed that：（1） Both total tuber yield （57 576.0 kg/hm2） and marketable yield （55 848.7 kg/hm2）of P1 treatment were higher，being 16.2% and 16.6% higher than those of P0 treatment，and significantly higher than those of P3 by 8.9% and 8.5%，respectively； （2） Both total tuber output value and economic benefits of P1 treatment were also higher，which significantly increased by 16.5% and 20.9% over P0，and significantly increased by 8.6% and 11.3% of P3，respectively； （3） Higher potato tuber starch production，crude protein content and Vc level were detected in P1 treatment as well. The results also showed that，no significant differences in N，P and K contents，N and P accumulation amounts were found among different dosages of phosphate fertilizer. According to the comprehensive effects of considered treatments on yield，economic benefits and quality indices，45 kg（P2O5）/hm2was the suitable application rate of phosphate fertilizer under the experiment conditions.

winter potato； phosphate fertilizer； yield； economic benefits； quality

S532；S143.3

A

1004-874X（2017）03-0023-07

2016-12-16

國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專項(xiàng)（CARS-10-ES14）；國家農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項(xiàng)目（SQ2013ECE 000016）

黃美華（1988-），女，碩士，助理農(nóng)藝師，E-mail： 635878413@qq.com

曹先維（1962-），男，碩士，研究員，E-mail：caoxw@scau.edu.cn.

黃美華，馮劍，徐鵬舉，等.磷肥用量對廣東冬作馬鈴薯產(chǎn)量、效益及品質(zhì)的影響［J］.廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017，44（3）：23-29.