張建龍

[摘要]武山臘八節(jié)的民間歌謠，形象地反映了民眾對(duì)臘八節(jié)的參與和重視，也蘊(yùn)藏著大量的祈福深意。諸如“惜福感恩”“擔(dān)水進(jìn)財(cái)”“五谷豐登”“除舊迎新”等。

[關(guān)鍵詞]武山民謠； 臘八祭；臘八粥；搶銀水

[中圖分類號(hào)]G127 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1005-3115（2017）10-0051-02

一、武山民謠與“臘八祭”

“臘月八，臘月八，米飯熬（武山方言讀gǎn，即水、湯等液態(tài)物體燒開時(shí)翻滾的一種狀態(tài)）得咵嗒嗒（擬聲詞，武山方言讀輕聲 kua ta ta），有豬的把豬殺，沒豬的把娃打得吱哇哇……”這是一首武山廣泛流傳、極具代表性的關(guān)于臘八節(jié)的民間歌謠。歌謠形象地反映了民眾對(duì)臘八節(jié)的參與和重視，“沒豬的把娃打得吱哇哇”則體現(xiàn)了長(zhǎng)久以來(lái)下層民眾生活的窘迫和辛酸。

臘八節(jié)起源很早，源于古代臘日祭祀。臘日，是遠(yuǎn)古先民們?cè)谀杲K歲末祭祀百神和祖先神靈盛大慶典的日子。在遠(yuǎn)古時(shí)代，勞碌了一年的先民，經(jīng)歷了秋收冬藏之后，利用年終歲末的農(nóng)閑期，為慶豐收也為犒勞自己，選擇一年之中最后一個(gè)月的幾天，宰殺牲畜，用以祭祀各種神靈和祖先，報(bào)答收獲的恩賜，臘日的這種儀式稱之“臘祭”。武山長(zhǎng)期流傳的臘八民謠正是對(duì)這一祭祀儀式的形象詮釋。東漢許慎《說(shuō)文解字》解釋：“臘，冬至后第三個(gè)戌臘祭百神?！惫糯鷼q終祭先祖于廟叫“臘”，祭百神于郊稱“蠟”。秦漢時(shí)將二者合稱“臘”，并稱一年最后一月為臘月，舉行“臘祭”之日稱“臘日”。漢以冬至后第三個(gè)戌日為臘日，南北朝固定為陰歷十二月初八日。此后，歷代相沿至今，武山鄉(xiāng)民更是直接明了地稱之為“臘月八”。

由此可見，臘八節(jié)源于遠(yuǎn)古祭祀，由最初的臘日祭祀演化而來(lái)。因后固定在臘月初八，故“臘祭”也叫“臘八祭”，后演變?yōu)楣?jié)日，成為今日的臘八節(jié)。臘月八處于年終歲末，是一年之中最寒冷的節(jié)點(diǎn)。所謂“臘八臘八，凍掉下巴”，足見此時(shí)的寒冷程度。同時(shí)，作為“年”的開始，向盼年的人們傳遞著進(jìn)入年關(guān)的信息。民謠唱曰：“小孩小孩你別吵，過(guò)了臘八就吃飽；小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年?！迸D八節(jié)這是辛勞一年之后人們準(zhǔn)備享受生活，休養(yǎng)生息，調(diào)節(jié)身心（過(guò)年，即春節(jié)）開始的一個(gè)典禮，是準(zhǔn)備過(guò)春節(jié)的一個(gè)重要儀式，折射了民眾祈求五谷豐登、飲食充足的樸素愿望，寄托了對(duì)來(lái)年美好生活的向往。

二、武山臘八節(jié)民俗及其祈福寓意

古時(shí)，臘八節(jié)除祭祖敬神的活動(dòng)外，人們還要逐疫，即驅(qū)鬼治疾。這項(xiàng)活動(dòng)來(lái)源于古代的儺（驅(qū)鬼避疫儀式），實(shí)則是史前時(shí)代的醫(yī)療水平低下的一種體現(xiàn)。作為巫術(shù)活動(dòng)的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗，今天多已沉寂于歷史的云煙。而盛行于武山大地的許多臘八民俗，如“熬著的臘八粥”，雖經(jīng)歲月流逝，王朝更迭，依然歷久彌新，且蘊(yùn)藏著大量的祈福深意。

其一是熬臘八粥，寓意“惜福感恩”。它是臘八節(jié)最具代表性的習(xí)俗，也最能體現(xiàn)“臘祭”感恩、酬謝主題。節(jié)日當(dāng)天，村民用小米或大米輔之土豆、南瓜等蔬菜熬制成臘八粥，供人食用之余，還會(huì)給庭院果木樹上涂抹一點(diǎn)，寓意來(lái)年五谷豐登、瓜果累累。除此之外，在許多農(nóng)家，臘月八的這鍋米飯，其鍋底剩余鍋巴一定要特別留著，冷凍或風(fēng)干后，置于墻角保存好，留待大年初一迎喜神之際給家中大耕畜（牛、馬、騾子）喂、食。常年在土里刨食的農(nóng)民，粒米必珍，輕易不會(huì)浪費(fèi)糟蹋一粒糧食，將精細(xì)之糧特別是舊時(shí)代北方十分稀有的大米喂給牲口，足見農(nóng)人對(duì)耕畜的重視和愛護(hù)。究其根源，耕畜在過(guò)去的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中地位特別重要，農(nóng)家視耕畜幾乎若家庭成員一般，對(duì)一年來(lái)陪著主人下苦的牛馬騾驢天然地懷有極深的感情，享受幸福時(shí)也不能忘記其恩德，折射著村民有恩必報(bào)的感恩意識(shí)和樸素情感。

其二是“搶銀水”，又稱“搶頭水”，寓意“擔(dān)水進(jìn)財(cái)”。這種習(xí)俗主要盛行于鄉(xiāng)村，特別是山區(qū)農(nóng)村。在過(guò)去挑水吃的年代，全村共用一眼泉水，誰(shuí)挑水去得早誰(shuí)就有更充足干凈的水。水在傳統(tǒng)觀念中是財(cái)源的象征，因此人們自然而然地把 水與勤勞、財(cái)福聯(lián)系起來(lái)，在臘月八這天清晨早早起來(lái)去挑回一擔(dān)清滟滟的水，寓意挑回財(cái)福，圖個(gè)吉利。同時(shí)，這種滿懷虔誠(chéng)的、儀式感濃重的行為，其實(shí)也是老百姓要求自己及其家人要以勤奮求富求福的自我教化與自我激勵(lì)。勤能生財(cái)，勤能守福，“搶頭水”的習(xí)俗在家鄉(xiāng)端午節(jié)、正月初一也存在。正所謂“臘月初八起五更，迎喜接福敬三星，搶得一擔(dān)金銀水，一年興旺不受窮”。近年來(lái)，盡管生活條件改善，自來(lái)水接入家家戶戶庭院廚房，但許多鄉(xiāng)村“搶頭水”的習(xí)俗依然濃厚。

其三是“凍冰預(yù)測(cè)年成”，寓意來(lái)年“五谷豐登”。在臘月八的前夜，村民會(huì)盛一盆水于夜間放置在庭院中央敬奉天爺?shù)牡胤剑ㄒ彩峭恋貭攲氉冢R力、鴛鴦等地的鄉(xiāng)親將該位置稱之為“中國(guó)”，是逢年過(guò)節(jié)時(shí)給土地爺上香敬茶的地方）。歷經(jīng)一夜臘月風(fēng)，一盆水會(huì)凍得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)，第二天清早起來(lái)，主人通過(guò)敲打盆中之冰，從冰塊的氣泡、硬度、裂紋等方面，結(jié)合往年經(jīng)驗(yàn)預(yù)測(cè)、判斷來(lái)年莊稼的“年成”（即莊稼的豐收與欠收程度，以及哪一類莊稼會(huì)豐收，哪一類會(huì)欠收）?？磥?lái)貌似荒唐好笑，但其中也不無(wú)道理。一方面，這是長(zhǎng)期經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)；另一方面，水的結(jié)冰狀態(tài)肯定與冬季的寒冷程度有關(guān)系，而冬季的寒冷程度對(duì)來(lái)年的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有很大的影響。

其四是請(qǐng)掃帚星君（即扎笤帚、掃帚，或是專門去買），準(zhǔn)備春節(jié)大掃除，寓意“除舊迎新”。在武山民俗中，笤帚、掃帚是一樣令人既愛又不喜的物件，鄉(xiāng)民給它賦予了某種人的秉性，認(rèn)為這物件上附帶著某種吉祥或不吉利的神明，它既可以往家門里掃來(lái)財(cái)福，也可能把家里財(cái)福掃出門外。如有關(guān)俗言俚語(yǔ)中有個(gè)罵人詞兒“掃把星”和大年初一忌諱掃院子，即使萬(wàn)不得已非掃不可時(shí)只能從門往院子里的方向掃，而不能朝大門的方向往外掃，以及平日里家中來(lái)客客人尚未離開之時(shí)不能掃等禁忌，都是出于有關(guān)笤帚的這種特殊觀念。因此，比較迷信的人們?nèi)粲屑庸ち梭灾愕挠H戚朋友向其贈(zèng)送了笤帚的時(shí)候，決不能白拿，一定要象征性地給一兩毛錢，寓意此乃尊貴之靈物，是花錢請(qǐng)來(lái)的，而非自找上門的下賤之“臊器”。另外，扎笤帚也要專門看好日子。臘月八自然是百邪不侵、大吉大利的好日子，這天專門扎幾把笤帚、掃把或買上幾把以供來(lái)年使用，特別是放到祭灶節(jié)之后“掃房”時(shí)用（注：武山人“官掃”之時(shí)一定得用全新的笤帚、掃把），寄寓用其掃塵掃陳掃去家中的晦氣，掃金掃銀掃來(lái)富貴福財(cái)。

三、武山臘八節(jié)習(xí)俗思考

我國(guó)是一個(gè)很早就進(jìn)入農(nóng)業(yè)社會(huì)的國(guó)家。自古民以食為天，飲食無(wú)憂、吃飽肚子就是平民百姓最大最基本的福。在生產(chǎn)力水平低下、物質(zhì)匱乏的時(shí)代，“祈?！笔莻€(gè)永恒的主題。何為“?！?？“福”，左邊偏旁是一個(gè)“衣仆”，右邊從上而下為：一橫，一口，又一個(gè)“田”字。對(duì)于農(nóng)人來(lái)說(shuō)，有衣服穿，有飯吃，有田種，這就是福。好多傳統(tǒng)節(jié)日中都隱含著祈福的寄寓，往往都與“食之?！庇兴细?，就是因?yàn)槊褚允碁樘?，?dāng)然臘八節(jié)也不例外。

臘八粥起源于古代祭祀食俗，系冬至粥的演變。“古人冬至以糜粥祭神”，又“冬至日，量日影，作赤豆粥，以禳疫”。冬至日與臘八節(jié)接近，冬至粥轉(zhuǎn)為臘八粥也在情理之中。民間認(rèn)為，冬季喝粥保健養(yǎng)胃，冬日活動(dòng)少，體力耗費(fèi)也少，人們?yōu)榱斯?jié)約糧食，喝粥度日，實(shí)為古人在物質(zhì)條件極度匱乏時(shí)代的無(wú)奈之舉。今日的臘月八，祭祀的色彩已經(jīng)漸漸褪色，而祝福的氛圍愈加濃厚。每逢臘月八，鄉(xiāng)親們總會(huì)相互調(diào)侃：“臘月八的‘迷糊湯喝了，咱現(xiàn)在就啥都不在乎了哦，該吃就吃，該花就花，好好準(zhǔn)備過(guò)年，好好享一哈福，來(lái)年再苦……”于是，老百姓適度放下肩膀和心頭的負(fù)擔(dān)，把一年來(lái)省吃儉用積攢下來(lái)的資財(cái)消費(fèi)消費(fèi)，讓一年來(lái)辛苦操勞的身心獲得適度的放松修養(yǎng)，其實(shí)，這也是鄉(xiāng)民們自己摸索出來(lái)的一種社會(huì)調(diào)節(jié)和生命調(diào)適的周期性過(guò)程。

在武山，還流傳著一個(gè)關(guān)于 臘八粥的說(shuō)法：臘月八，米飯熬（gǎn，家鄉(xiāng)方言讀音，意思是水、湯燒的滾開的那種狀態(tài)）得咵嗒嗒（擬聲詞，家鄉(xiāng)方言讀輕聲 kua ta ta），沒米飯，打老漢，老漢急得攪腳兒轉(zhuǎn)（家鄉(xiāng)方言意思“腳底下失去方寸亂動(dòng)作”），打發(fā)老阿婆馓馓飯（馓sàn，動(dòng)詞，即攪動(dòng)、做；饊飯，一種一般由玉米等雜糧面做成的粥狀特色飲食”）”。別人吃肉喝八寶粥，我們喝一碗粘糊狀的米粥，甚至“馓飯”“攪團(tuán)”等可替代節(jié)日飲食，喝的是一種心態(tài)，也是淳樸善良的家鄉(xiāng)民眾的享受生活、善待自己的生活感悟。

[參考文獻(xiàn)]

[1]許明堂.春節(jié)[M].北京：中國(guó)社會(huì)出版社，2006.

[2]趙炳祥.中國(guó)民居文化[M].北京：中國(guó)社會(huì)出版社，2006.

[3]陳廷湘.中國(guó)古代文化[M].重慶：重慶大學(xué)出版社，2001.