◎仉惟嘉

遼寧省高職院校國際化人才培養(yǎng)模式調(diào)研報告

◎仉惟嘉

隨著經(jīng)濟全球化進程的不斷加快，各行業(yè)對人才的能力要求也越來越高，因此在高職院校中推行國際化人才培養(yǎng)模式勢在必行。本文以問卷調(diào)查、現(xiàn)場訪問、電話訪談的方式進行深入調(diào)研，總結出當前遼寧省高職院校國際化人才的主要培養(yǎng)模式，即院校合作、雙語教學、境外實習和對外交流。

遼寧省 國際化 人才培養(yǎng)模式

隨著科學技術和全球經(jīng)濟一體化的快速發(fā)展，國家之間的交流互動日趨頻繁，國際化的人才資源成為各行業(yè)的需求趨勢和競爭核心。因此，高校加速人才培養(yǎng)的國際化顯得尤為必要。同樣，高職院校同樣也應該順應國際人力資源市場的需求，把國際化人才培養(yǎng)模式作為人才培養(yǎng)模式的重要途徑之一。

國際化人才培養(yǎng)模式即以國際化觀念為核心，運用國際化教育理念與國內(nèi)院校實際情況相結合，制定人才培養(yǎng)目標和培養(yǎng)規(guī)格以及實現(xiàn)這些培養(yǎng)目標的方法和手段。本文通過問卷調(diào)查、現(xiàn)場訪問、電話訪談的方式，歸納總結遼寧省高職院校國際化人才培養(yǎng)模式主要有以下幾種形式。

一、院校合作，國際銜接

遼寧省內(nèi)高職院校與具有悠久辦學歷史的國外高職院校合作，雙方共同研究教學方法、制定培養(yǎng)計劃、一起開發(fā)課程、互相提供課程、互認學分，學生在畢業(yè)時可以同時獲得國內(nèi)外兩所院校的畢業(yè)證書。

遼寧省政府曾于2009年和2010年批準沈陽工程學院、大連職業(yè)技術學院、沈陽職業(yè)技術學院、遼寧金融職業(yè)學院、遼寧信息職業(yè)技術學院和盤錦職業(yè)技術學院六所高職院校分別與澳大利亞和加拿大兩國的六所高職院校的16個專業(yè)合作辦學。通過與國內(nèi)外高職院校的合作辦學，人才培養(yǎng)情況也發(fā)生變化。一是先進的教學理念、辦學經(jīng)驗、優(yōu)質(zhì)的教學資源和管理模式相結合，共同推動專業(yè)建設和人才培養(yǎng)模式的國際化進程。二是國內(nèi)外高職合作辦學增加了專業(yè)人才輸出的途徑，搭建國內(nèi)外升學的橋梁。三是促進專業(yè)建設和人才培養(yǎng)模式與國際先進教育理念接軌，使學生在國內(nèi)學習時就可以接受到國外先進的教學理念和優(yōu)質(zhì)的教學資源。

二、雙語教學，文化交流

雖然目前遼寧省內(nèi)高職院校開設雙語課程的相對較少，但是在設置教學內(nèi)容方面可針對不同專業(yè)的自身特點，可以根據(jù)與國外企業(yè)或行業(yè)機構的緊密聯(lián)系程度開展雙語教學課程。如以酒店管理、西餐烹調(diào)工藝與營養(yǎng)兩個專業(yè)為例，前者的專業(yè)課程為《前廳服務與管理》《酒店前廳OPERA系統(tǒng)》，后者的專業(yè)課程為《西式菜肴制作》《西餐飲食文化》，均可借鑒使用國外高職院校的教材，讓學生在專業(yè)學習時能接受到國際酒店經(jīng)營和管理理念，增加中西方飲食文化的交流等。促進學生深入了解中西方酒店和飲食文化的差異，能夠提前適應未來在國際品牌酒店集團實習及就業(yè)的工作環(huán)境。

三、境外實習，開闊視野

實習是高職院校培養(yǎng)人才的重要環(huán)節(jié)之一，也是學生在校學習的延伸。學生到境外實習，是高職院校國際化人才培養(yǎng)模式的主要方式之一。學生通過實習，到發(fā)達的國家或地區(qū)，感受先進的技術和管理氛圍，體驗先進的實習實訓設備，開拓視野和思路，提升國際交際能力和多元文化的適應能力。

遼寧省內(nèi)高職院校與境內(nèi)跨國公司或國外企業(yè)合作，建立校外實習實訓基地。如遼寧現(xiàn)代服務職業(yè)技術學院烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)學生于2012年分別赴美國加利福尼亞州洛杉磯市帕洛斯維第斯區(qū)Terranea Resort（特拉尼亞度假酒店）Catalina kitchen及Nelson's kitchen實習；該校酒店管理專業(yè)學生于2013年赴澳門酒店禮賓部任職。通過境外實習和就業(yè)，開拓了學生的實習、就業(yè)途徑的同時也開闊了學生的視野，推動了中西方飲食文化和酒店管理專業(yè)知識的交流，提高了學生的文化溝通和交流能力及專業(yè)技術水平。另外，沈陽職業(yè)技術學院也推薦學生到英國、日本、新加坡、韓國等國進行實習。

四、對外交流，教師培訓

國際化人才培養(yǎng)模式的推進離不開教師培訓的國際化，只有高素質(zhì)、高水平、國際化的師資隊伍，才能培養(yǎng)出國際化、強技能的人才。推行國際化人才培養(yǎng)模式，這就要求高職院校教師能夠緊跟時代步伐、與時俱進，隨時掌握國際上較先進的教育理念和教學方法。

遼寧省內(nèi)部分高職院校與國際知名品牌企業(yè)合作，如萬豪酒店集團等。高職院校選拔旅游酒店類專業(yè)骨干教師，通過萬豪基金會培訓項目赴美國高校進行培訓進修學習。培訓進修項目主要是到美國高校旅游酒店專業(yè)進行為期四個月的學習，涉及專業(yè)課程開發(fā)與資源建設、頂崗實踐等。

通過國外的培訓進修學習，開闊了教師的國際化視野，使教師了解到最先進的教育教學經(jīng)驗，體驗到國外先進的教學理念和教學方式、方法。新的教師培訓模式開拓了教師的培訓進修途徑、提升了教師的教學水平、推動了專業(yè)建設進程，進而提高專業(yè)的競爭實力。

綜上所述，遼寧省內(nèi)高職院校國際化人才培養(yǎng)模式主要是院校合作、雙語教學、境外實習、對外交流四種形式。但在實際推行中存在著不同程度的問題，如國內(nèi)缺乏從事雙語教學的優(yōu)質(zhì)教師；與國外合作企業(yè)的了解程度不一，建立長期合作存在不穩(wěn)定性；境外實習涉及簽證的問題等。

高職院校國際化人才培養(yǎng)模式是一個漫長的、循序漸進的過程。切記國際化并不是西方化，而是通過“走出去，引進來”的方式，汲取其他國家或地區(qū)先進的、優(yōu)秀的培養(yǎng)人才的方式、方法，運用到遼寧省內(nèi)高職院校人才培養(yǎng)工作中。在人才培養(yǎng)的過程中，根據(jù)實際情況，隨時調(diào)整、不斷完善、不斷修訂人才培養(yǎng)模式，通過適合的途徑培養(yǎng)出適應全球經(jīng)濟一體化背景下企業(yè)需求的國際化人才。

（作者單位：遼寧現(xiàn)代服務職業(yè)技術學院）

責任編輯：張永輝

注：本文系2016-2017年度遼寧省國際教育學會科研規(guī)劃立項課題《國際化視角下的高職院校人才培養(yǎng)模式和質(zhì)量保障體系研究》（項目編號：16LNGJ063）