黃 振

(華南農(nóng)業(yè)大學(xué)昆蟲學(xué)系，廣州510642)

多維實(shí)踐教學(xué)法在《農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)》教學(xué)中的探索與應(yīng)用

黃 振

(華南農(nóng)業(yè)大學(xué)昆蟲學(xué)系，廣州510642)

根據(jù)農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)課程特點(diǎn)，構(gòu)建了包括理論知識教學(xué)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)和教學(xué)實(shí)習(xí)3個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)的多維實(shí)踐教學(xué)體系，比較了傳統(tǒng)教學(xué)法、案例教學(xué)法、分組討論法等不同教學(xué)法的教學(xué)效果。研究結(jié)果表明：多維實(shí)踐教學(xué)法能充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性、主動性和創(chuàng)造性，提高了教學(xué)效果，適合在教學(xué)實(shí)踐中應(yīng)用與推廣。

農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)；多維實(shí)踐教學(xué)體系；案例教學(xué)法；本科生教學(xué)

農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)是高等農(nóng)業(yè)院校植物保護(hù)專業(yè)本科生的一門專業(yè)必修課，主要研究與農(nóng)業(yè)有關(guān)昆蟲的發(fā)生規(guī)律、控制及利用原理和方法的科學(xué)(洪曉月和丁錦華，2007)，為保護(hù)農(nóng)作物免受害蟲為害提供技術(shù)支撐，具有很強(qiáng)的理論性、專業(yè)性和實(shí)踐性。農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)的發(fā)展源于生產(chǎn)實(shí)踐中一系列農(nóng)業(yè)昆蟲利用與防治典型案例的支撐與推動，在教學(xué)過程中結(jié)合大量經(jīng)典案例的分析，可闡釋農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)的基本概念和原理，有利于加深學(xué)生對基本概念和原理的理解，在教學(xué)上能起到事半功倍的效果。為了培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力的高級專業(yè)人才、提高培養(yǎng)人才的質(zhì)量，許多高等院校大力推進(jìn)教學(xué)改革，包括優(yōu)化課程內(nèi)容、引入案例教學(xué)法、采用小組學(xué)習(xí)、利用網(wǎng)絡(luò)信息資源、加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)等(向妙蓮等，2011；張笑宇等，2014；李惠霞等，2015；劉承蘭和許小霞，2016；許益鐫，2016)。案例教學(xué)法起源于20世紀(jì)20年代美國的哈佛大學(xué)商學(xué)院，因其良好的教學(xué)效果、先進(jìn)的教育理念而被推廣到法律、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域的教學(xué)中，成為溝通理論和實(shí)踐的橋梁(郭德紅，2008)。案例教學(xué)法有利于提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力，在案例分析過程中加深對基本原理和概念的理解。

就農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)課程而言，傳統(tǒng)的教學(xué)模式存在諸如教學(xué)過程單調(diào)枯燥、學(xué)生被動學(xué)習(xí)，學(xué)生對農(nóng)業(yè)害蟲種類的識別、地理分布、生物學(xué)特征等基礎(chǔ)知識缺乏學(xué)習(xí)興趣等問題，導(dǎo)致學(xué)生在生產(chǎn)實(shí)踐中不能準(zhǔn)確區(qū)分害蟲種類，不能結(jié)合害蟲的習(xí)性防治害蟲等。本文力求從農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)理論知識、實(shí)驗(yàn)教學(xué)、教學(xué)實(shí)習(xí)等多個(gè)維度出發(fā)，溶入案例教學(xué)法(郭德紅，2008；劉承蘭和許小霞，2016)、分組討論教學(xué)法等元素，篩選典型案例、引導(dǎo)學(xué)生有針對性地展開小組討論，將孤立的知識有機(jī)地整合在一起形成知識鏈，發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主體作用；通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)和教學(xué)實(shí)習(xí)將理論知識、專業(yè)知識與實(shí)踐教學(xué)有機(jī)地結(jié)合起來，構(gòu)建以能力培養(yǎng)為中心，突出理論與實(shí)踐相結(jié)合、實(shí)驗(yàn)教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)習(xí)相結(jié)合的多維實(shí)踐教學(xué)體系。

1 研究方法

1.1 多維實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建

圍繞農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)和要求，遵循“理論與實(shí)踐相結(jié)合，系統(tǒng)性與階段性相結(jié)合”的原則，以培養(yǎng)學(xué)生現(xiàn)代植物保護(hù)理念、創(chuàng)新意識、實(shí)踐能力為目標(biāo)，從農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)理論知識、實(shí)驗(yàn)教學(xué)、教學(xué)實(shí)習(xí)等多個(gè)維度出發(fā)，把理論知識、專業(yè)知識與實(shí)踐教學(xué)有機(jī)地結(jié)合、融為一體，構(gòu)建以能力培養(yǎng)為中心，理論與實(shí)踐相結(jié)合、實(shí)驗(yàn)教學(xué)與教學(xué)實(shí)習(xí)相結(jié)合的多維實(shí)踐教學(xué)體系。

1.2 案例教學(xué)法在農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)理論知識教學(xué)環(huán)節(jié)中的探索

試驗(yàn)在植物保護(hù)專業(yè)的本科生中進(jìn)行，修課學(xué)生為2個(gè)班約50人，以自然班為單位分成兩批，參加農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)中“蔬菜害蟲—刺吸式口器類害蟲”和“果樹害蟲—柑橘螨類害蟲”兩部分內(nèi)容的理論課教學(xué)，涉及煙粉虱Bemisiatabaci、溫室白粉虱Trialeurodesvaporariorum、甘藍(lán)蚜Brevicorynerbrassicae、蘿卜蚜Lipaphiserysimi、桃蚜Myzuspersicae等蔬菜害蟲和柑橘全爪螨Panonychuscitris、柑橘始葉螨Eotetranychuskankitus、柑橘癭螨Aceriasheldoni等果樹害蟲，兩部分內(nèi)容的授課學(xué)時(shí)分別為90 min。兩批學(xué)生分別參加以下兩種方式的教學(xué)：(1)傳統(tǒng)教學(xué)法授課，即教師以PPT或板書的方式向?qū)W生講授理論課的教學(xué)內(nèi)容；(2)案例教學(xué)法授課。教師選定煙粉虱和桃蚜作為蔬菜害蟲的典型案例，選定柑橘全爪螨類作為果樹害蟲的典型案例，圍繞案例設(shè)計(jì)了一系列問題以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，例如：煙粉虱與白粉虱在形態(tài)上的區(qū)別？桃蚜與其它蚜蟲在形態(tài)上的區(qū)別？柑橘螨類害蟲如何區(qū)分？這兩大類害蟲的為害特點(diǎn)和生活習(xí)性？如何防治？要求學(xué)生先閱讀教材、查詢互聯(lián)網(wǎng)、收集相關(guān)材料與信息，然后分組討論相關(guān)知識點(diǎn)，教師根據(jù)實(shí)際情況有針對性地進(jìn)行引導(dǎo)，讓學(xué)生帶著問題去思考、討論與分析，最后由各組派代表展示相關(guān)內(nèi)容，教師進(jìn)行點(diǎn)評并歸納。兩批學(xué)生均在課后接受測驗(yàn)(總分值為100)，內(nèi)容主要涉及粉虱類和柑橘類害蟲的形態(tài)特征、分布、生活習(xí)性、為害特點(diǎn)與防治方法等。

1.3 分組討論法在農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)中的應(yīng)用

參加試驗(yàn)的學(xué)生及其分組情況同1.2，參加農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)中“水稻害蟲—螟蟲類”部分內(nèi)容的實(shí)驗(yàn)課教學(xué)，課時(shí)為90 min。兩批學(xué)生分別參加以下兩種方式的教學(xué)：(1)傳統(tǒng)教學(xué)法授課，即以PPT或板書的方式向?qū)W生介紹實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，然后學(xué)生觀察害蟲標(biāo)本，學(xué)習(xí)分類鑒定、相關(guān)形態(tài)特征的描述；(2)分組討論法授課，將學(xué)生分為5個(gè)小組，每組5人，要求學(xué)生針對教師提供的實(shí)驗(yàn)標(biāo)本和設(shè)置的問題，通過觀察害蟲標(biāo)本、閱讀教材、查詢互聯(lián)網(wǎng)、小組討論等方式歸納和總結(jié)所提供害蟲標(biāo)本的鑒定特征，然后由小組代表展示相關(guān)內(nèi)容，最后由教師進(jìn)行點(diǎn)評并歸納。兩批學(xué)生均在課后接受測驗(yàn)(總分值為100)，主要涉及同類標(biāo)本的鑒定、相關(guān)形態(tài)特征的描述。

1.4 案例教學(xué)法在農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)教學(xué)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)中的應(yīng)用

參加試驗(yàn)的學(xué)生及其分組情況同1.2，參加農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)中“蔬菜害蟲”和“水稻害蟲”兩部分內(nèi)容的教學(xué)實(shí)習(xí)，主要包括田間調(diào)查方法的學(xué)習(xí)與應(yīng)用、田間標(biāo)本的采集、標(biāo)本采集后室內(nèi)分類與匯報(bào)等，課時(shí)為一天。兩批學(xué)生分別參加以下兩種方式的教學(xué)：(1)傳統(tǒng)教學(xué)法進(jìn)行教學(xué)實(shí)習(xí)任務(wù)的布置與動員，即以PPT或板書的方式向?qū)W生介紹主要教學(xué)實(shí)習(xí)內(nèi)容；(2)案例教學(xué)法進(jìn)行教學(xué)實(shí)習(xí)任務(wù)的布置與動員，展示以前學(xué)生實(shí)習(xí)的典型案例，讓學(xué)生結(jié)合教學(xué)實(shí)習(xí)要求、分析實(shí)習(xí)案例中的成功與不足之處，從案例分析中弄清如何正確、快速地完成本次教學(xué)實(shí)習(xí)的任務(wù)。動員結(jié)束后學(xué)生自行分組，每個(gè)小組5人，隨后到實(shí)習(xí)基地進(jìn)行教學(xué)實(shí)習(xí)，田間樣本采集任務(wù)結(jié)束后，各小組返回實(shí)驗(yàn)室將所采集的樣品進(jìn)行分類、鑒定、拍照，制作成PPT后匯報(bào)，最后由教師進(jìn)行點(diǎn)評、歸納，結(jié)合學(xué)生上交的標(biāo)本給出相應(yīng)的成績。

1.5 統(tǒng)計(jì)方法

試驗(yàn)中所獲得的課堂測試分?jǐn)?shù)、采用獨(dú)立樣本t檢驗(yàn)對處理組與對照組之間的差異進(jìn)行比較，數(shù)據(jù)用SPSS 14.0進(jìn)行分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)多維實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建

農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)是研究與農(nóng)業(yè)有關(guān)昆蟲的發(fā)生規(guī)律、控制及利用原理和方法的科學(xué)。為保護(hù)農(nóng)作物免受農(nóng)業(yè)害蟲的為害，必需弄清農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中主要農(nóng)業(yè)害蟲的種類及其生物學(xué)特征、為害特征、害蟲發(fā)生與環(huán)境條件的關(guān)系、作物受害反應(yīng)、害蟲預(yù)測預(yù)報(bào)及其防治等。為此，從以下3個(gè)環(huán)節(jié)構(gòu)建農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)多維實(shí)踐教學(xué)體系：在理論知識教學(xué)環(huán)節(jié)，選擇有代表性的農(nóng)業(yè)害蟲，向?qū)W生教授害蟲的識別方法(害蟲的形態(tài)特征、為害特點(diǎn))、害蟲預(yù)測預(yù)報(bào)方法與依據(jù)(害蟲生物學(xué)特征、種群數(shù)量變動與周圍生物和非生物環(huán)境因子的關(guān)系、作物受害癥狀)、防治原理與方法(作物受害后的反應(yīng)、害蟲種群數(shù)量變動與周圍因子的關(guān)系、結(jié)合生態(tài)學(xué)原理的害蟲綜合防治)；在實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)，采用分組討論的方式，通過農(nóng)業(yè)害蟲標(biāo)本實(shí)物的觀察、學(xué)習(xí)與討論，強(qiáng)化學(xué)生對害蟲種類的識別(害蟲的形態(tài)特征、為害特點(diǎn))；在教學(xué)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)，通過田間實(shí)地觀察與學(xué)習(xí)有代表性的農(nóng)業(yè)害蟲，進(jìn)一步加深學(xué)生對害蟲的識別、典型為害癥狀、害蟲的發(fā)生量與作物受害程度等方面全方位的認(rèn)知與感受。這樣，從農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)基本理論知識的學(xué)習(xí)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)、教學(xué)實(shí)習(xí)等多個(gè)維度出發(fā)，把理論知識、專業(yè)知識與實(shí)踐教學(xué)有機(jī)地融合在一起，構(gòu)建以能力培養(yǎng)為中心，理論與實(shí)踐相結(jié)合、實(shí)驗(yàn)教學(xué)與教學(xué)實(shí)習(xí)相結(jié)合的多維立體實(shí)踐教學(xué)體系。多維實(shí)踐教學(xué)體系注重學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)與教學(xué)實(shí)習(xí)過程中加深了學(xué)生對理論知識的理解，促進(jìn)了理論與實(shí)踐的結(jié)合；直面田間農(nóng)業(yè)害蟲與作物二者的關(guān)系，有利于將現(xiàn)代植物保護(hù)理念深深植入學(xué)生的大腦，有助于學(xué)生在新形勢下研究植物保護(hù)策略與手段等方面的創(chuàng)新與發(fā)展。

2.2 案例教學(xué)法在農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)理論知識教學(xué)環(huán)節(jié)中的探索

從測試結(jié)果可以看出參加案例教學(xué)法學(xué)生的測試成績顯著高于參加傳統(tǒng)教學(xué)法學(xué)生的成績(圖1)。與參加傳統(tǒng)教學(xué)法的學(xué)生相比，參加案例教學(xué)法的學(xué)生能更準(zhǔn)確地描述煙粉虱、白粉虱、桃蚜、柑橘全爪螨等害蟲的生活習(xí)性、為害特點(diǎn)及防治方法等。

圖1 學(xué)生參加不同測試的成績Fig.1 Student’s score on different examination注：圖中同一檢測樣本的柱狀圖上標(biāo)注不同數(shù)量的星號表示兩者間差異顯著(P<0.05，獨(dú)立樣本t檢驗(yàn))。Note: Bars in the same examination labeled with different number * are significantly different from each other (P<0.05, independent t-test).

2.3 分組討論法在農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用

測試結(jié)果表明參加分組討論法學(xué)生的測試成績顯著高于參加傳統(tǒng)教學(xué)法學(xué)生的測試成績(表1)。與參加傳統(tǒng)教學(xué)法的學(xué)生相比，分組討論法小組的學(xué)生通過觀察、比較與討論所提供害蟲標(biāo)本的特征，對害蟲標(biāo)本鑒定特征的理解更透徹、更準(zhǔn)確，對未知標(biāo)本鑒定的準(zhǔn)確率較高，對所鑒定標(biāo)本特征的描述更準(zhǔn)確。

表1 實(shí)驗(yàn)課與教學(xué)實(shí)習(xí)的學(xué)生測試成績

注：表中同行數(shù)字后標(biāo)注不同字母表示兩者間差異顯著(P<0.05，獨(dú)立樣本t檢驗(yàn))。Note: Means ± SE in the same line followed by different letters are significantly different (P<0.05, independent t-test).

2.4 案例教學(xué)法在教學(xué)實(shí)習(xí)中的應(yīng)用

在田間實(shí)習(xí)過程中，參加兩種教學(xué)法的學(xué)生在分工合作、田間樣本的采集等方面的表現(xiàn)明顯不同。參加傳統(tǒng)教學(xué)法的學(xué)生在田間實(shí)習(xí)過程中，大多數(shù)學(xué)生聚集在一個(gè)采樣點(diǎn)采樣、觀察樣本，其中只有少數(shù)學(xué)生動手采集樣品，大多數(shù)學(xué)生是看客。參加案例教學(xué)法的學(xué)生在田間樣本采集過程中有明確的分工，或兩人合作在一個(gè)采樣點(diǎn)采集樣品，或單個(gè)人在選定的樣點(diǎn)采樣，分散采集樣本后又集合到一起討論與核實(shí)采集樣本的正確性、種類與數(shù)量，根據(jù)實(shí)習(xí)要求再次分散采樣，整個(gè)田間樣本采集過程有序地進(jìn)行。經(jīng)室內(nèi)對采集樣本的分類、鑒定和匯報(bào)后，參加兩種教學(xué)法學(xué)生的得分見表1。從分析匯報(bào)的結(jié)果可知，參加案例教學(xué)法的學(xué)生在田間采集樣本的種類與數(shù)量明顯多于傳統(tǒng)教學(xué)法學(xué)生的樣本。在室內(nèi)采集樣本的分類與鑒定過程中，參加傳統(tǒng)教學(xué)法的學(xué)生因樣本采集量過少，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)材料不能分配到每個(gè)成員，而參加案例教學(xué)法的學(xué)生有許多采集樣品在分類與鑒定。

3 結(jié)論與討論

本研究構(gòu)建的多維實(shí)踐教學(xué)體系由理論知識教學(xué)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)和教學(xué)實(shí)習(xí)3個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)構(gòu)成，理論知識教學(xué)環(huán)節(jié)為后面的實(shí)驗(yàn)教學(xué)與教學(xué)實(shí)習(xí)積累與提供基礎(chǔ)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)與教學(xué)實(shí)習(xí)則是理論知識教學(xué)環(huán)節(jié)的升華；在實(shí)驗(yàn)教學(xué)與教學(xué)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)學(xué)生通過對昆蟲實(shí)物標(biāo)本的觀察、學(xué)習(xí)與討論，在田間對作物與害蟲兩者關(guān)系的實(shí)地觀察，有利于將抽象的理論知識具體化、形象化，加深了對理論知識的理解，把理論知識、專業(yè)知識與實(shí)踐有機(jī)地融合在一起，使孤立的知識有機(jī)地整合在一起形成知識鏈，培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力。

典型案例的篩選是案例教學(xué)法的核心所在，典型案例要能反映規(guī)定的教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)目的，教師圍繞案例設(shè)計(jì)一系列問題以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生在圍繞案例搜集資料，分析、討論案例的過程中學(xué)習(xí)知識、形成自己的見解。案例教學(xué)法與分組討論法中都涉及到了學(xué)生的小組討論，教師在教學(xué)過程中對學(xué)生的討論過程要針對性地進(jìn)行引導(dǎo)，但不灌輸觀點(diǎn)，要突出“課堂是靈魂，學(xué)生是主體，教師是關(guān)鍵”的教學(xué)理念，要在關(guān)鍵時(shí)刻起到點(diǎn)撥、支架與教練作用，發(fā)揮學(xué)生的主體作用(劉承蘭和許小霞，2016；許益鐫，2016)。不過，案例教學(xué)也存在一定的局限性，由于案例本身并不能說明事物整體，學(xué)生獲得的知識難以匯總到一個(gè)整體框架中，致使學(xué)生對概念、原理等概括化知識的批判性分析能力得不到有效培養(yǎng)(王世卿，2005)。在案例教學(xué)中，授課教師要進(jìn)行歸納與總結(jié)，將理論和實(shí)踐進(jìn)行有效地銜接，將教學(xué)案例反應(yīng)的規(guī)律上升到理論層次。鑒于案例教學(xué)法的優(yōu)點(diǎn)，將其應(yīng)用于農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)教學(xué)中，是一種有益的嘗試。

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The exporation of multi-dimensional practical teaching method in the course of Agricutural Entomology and its application

HUANG Zhen

(Department of Entomology, South China Agricultural University, Guangzhou 510642, China)

According to the characteristic of Agricultural Entomology course, a multi-dimensional practical teaching system was designed, including three parts: theory knowledge, experimental and practice teaching. Three different teaching methods used in Agricultural Entomology course was discussed in this article, including traditional teaching method, case-based teaching method, group study and discussion. The results showed that the multi-dimensional practical teaching method improved the learning interest, initiative and creativity of students, improved the teaching effect in teaching Agricultural Entomology course. This method can be widely used in teaching.

Agricultural Entomology; multi-dimensional practical teaching system; case-based teaching method; undergraduate teaching

國家卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計(jì)劃項(xiàng)目(BKJX2014029)

黃振，男，1970年生，博士，副教授，主要從事生物防治方面的教學(xué)與研究，E-mail: hzscau@126.com

Received: 2017-01-16；接受日期Accepted: 2017-02-28

Q968.1；S41

A

1674-0858(2017)02-480-05

黃振.多維實(shí)踐教學(xué)法在《農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)》教學(xué)中的探索與應(yīng)用[J].環(huán)境昆蟲學(xué)報(bào)，2017,39(2):480-484.