文山東省濟(jì)寧醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院 孟昭群

豐富多彩的春季飲茶

文山東省濟(jì)寧醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院 孟昭群

《黃帝內(nèi)經(jīng)·四氣調(diào)神大論》曰：“春三月，此為發(fā)陳，天地俱生，萬物以榮?！贝禾焓侨梭w新陳代謝最活躍的時(shí)期，有哪些行之有效的養(yǎng)生保健方法呢？現(xiàn)向大家介紹幾款適宜春季飲用的茶，不僅好看、好聞、好喝，而且還含有豐富的營養(yǎng)成分，對(duì)人體健康具有保健功效。將花草或花草與綠茶混合物沖泡在一盞晶瑩剔透的玻璃壺中，淡淡的清香、自然的口感、美麗的色澤，讓你在享受美味之中，獲得養(yǎng)生保健的效果。

1.玫瑰花茶。玫瑰花15克，綠茶3克，蜂蜜適量。先將綠茶放在杯中，注入開水。第一泡茶倒掉不喝，第二泡加入玫瑰花，再注入開水沖泡，待涼些加少許蜂蜜即可飲用。其味芬芳濃郁，芳香淡雅。也可配上幾顆紅棗，不僅更加香甜，且可增加滋養(yǎng)氣血之功。玫瑰花有理氣解郁、調(diào)經(jīng)止痛、活血散瘀、美容養(yǎng)顏、平衡內(nèi)分泌等功效，能有效緩解心腦血管疾病及婦科疾病。

2.茉莉花茶。用二茶匙干燥的茉莉花加一茶匙綠茶，以開水沖泡5分鐘即可飲用。喝時(shí)，先聞香味，再喝茶水，心情舒暢，更有趣味。在各種花茶中，茉莉花香氣最為鮮濃醇厚，是春季飲茶之上品，有祛寒邪、助理郁、溫中和胃、理氣止痛、消腫解毒、強(qiáng)化免疫系統(tǒng)的功效。常喝茉莉花綠茶可清肝明目、生津止渴、安定情緒、振奮精神、健脾化濕、和胃止痛、養(yǎng)顏美容等。

3.菊花茶。取幾朵干燥的菊花，加少許綠茶泡水或用水煮菊花來喝都可以。菊花有養(yǎng)肝平肝、清肝明目的功效，特別適宜春季飲用，尤其對(duì)春季因肝火旺、用眼過度而導(dǎo)致的目赤澀痛、口干咽痛等有較好的療效，可排毒健身、驅(qū)邪降火、疏風(fēng)清熱、利咽消腫。綠茶對(duì)體內(nèi)積存的有害化學(xué)或放射性物質(zhì)有抵御、排除的功效，能抑制多種病菌，增強(qiáng)微血管彈性。二者合用，可謂珠聯(lián)璧合。另可配合枸杞子同服，更能增強(qiáng)養(yǎng)陰之功。

4.金銀花茶。將金銀花漂洗干凈后放入壺內(nèi)，注入開水，蓋上蓋子，等5分鐘左右，茶湯變成淡黃色就可以飲用了，根據(jù)自己的口味可加入少許蜂蜜或冰糖。金銀花茶具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱、消腫止痛的功效。因春季風(fēng)氣善行，易外感風(fēng)邪，金銀花茶正可緩解春季常見的上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃體炎、牙周炎等病癥。

5.百合花茶。取百合花數(shù)朵，沖入開水，悶5分鐘左右即可飲用，亦可加少許蜂蜜。百合花茶被稱為“鮮花小人參”，富含蛋白質(zhì)、多種微量元素、胡蘿卜素等，有良好的滋補(bǔ)作用，有助于體質(zhì)虛弱、慢性支氣管炎、結(jié)核病、神經(jīng)官能癥等的康復(fù)，而且對(duì)多種癌癥都有一定的療效，也是一種天然的抗腫瘤藥。春季常飲百合花茶，有清涼去火、潤肺止咳、安神利尿等功效。

6.合歡花茶。將適量合歡花用清水快速?zèng)_洗后放于杯中，加入少許冰糖，以沸水沖泡，蓋口悶約3～5分鐘即可飲用。有解郁安神、理氣開胃、活絡(luò)止痛、清熱悅顏的功效，春日常飲合歡花茶，可安神解郁、滋陰補(bǔ)陽、清心養(yǎng)胃、活血消腫、增強(qiáng)記憶力、令人歡樂無憂等。