許振文

摘 要 大豆是我國(guó)主要的糧食作物，不僅具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。但大豆在種植栽培過(guò)程中，會(huì)遇到重茬、耕地不合理、肥料配比不合理等問(wèn)題，這都會(huì)嚴(yán)重影響大豆的產(chǎn)量和質(zhì)量。基于此，以大豆栽培為例，對(duì)其中存在的問(wèn)題以及相關(guān)的解決對(duì)策進(jìn)行具體分析。

關(guān)鍵詞 大豆；栽培；策略

中圖分類號(hào)：S565.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.03.020

大豆栽培過(guò)程中，對(duì)種子、土壤肥力、栽培技術(shù)等眾多方面都有很高的要求，大豆栽培技術(shù)的綜合性很強(qiáng)，其中每一個(gè)要素都會(huì)影響大豆的產(chǎn)量和品質(zhì)，為了獲得高品質(zhì)的大豆，必須從多方面控制大豆栽培中的問(wèn)題，以此保障大豆高質(zhì)高產(chǎn)。

1 大豆栽培中的問(wèn)題

1.1 重、迎茬嚴(yán)重

大豆栽培中如果出現(xiàn)重茬或迎茬，就會(huì)降低大豆產(chǎn)量和質(zhì)量。另外，大豆也不適合輪作，否則會(huì)降低大豆?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)的積累，進(jìn)而影響品質(zhì)。一般來(lái)說(shuō)，大豆出現(xiàn)重茬、迎茬減產(chǎn)，多是因?yàn)楦坎∠x害嚴(yán)重，根系分泌物、根茬腐解物以及微生物的作用，直接導(dǎo)致土壤周圍環(huán)境惡化，降低了根系生理活力，進(jìn)而影響了大豆的正常生長(zhǎng)。

1.2 耕整地不合理

土地耕地的方式不合理，也會(huì)影響大豆產(chǎn)量，以家庭為主的耕作方式，耕層較薄，土壤的透氣性較差，抗旱以及抗洪能力弱，易出現(xiàn)水土流失。保障大豆產(chǎn)量與質(zhì)量，合理耕地整地非常關(guān)鍵。

1.3 肥料配比不合理

大豆在種植過(guò)程中，需要合理施加肥料，因此肥料配比也會(huì)影響大豆產(chǎn)量和品質(zhì)，現(xiàn)階段我國(guó)大部分地區(qū)都是重施化肥、輕施農(nóng)肥，鉀肥微肥施用量不足，追肥量不足，不合理；沒(méi)有分層施肥，導(dǎo)致土壤吸收費(fèi)力效果不好，這些都會(huì)影響大豆生長(zhǎng)。

1.4 除草劑使用

使用除草劑的目的，是優(yōu)化種植環(huán)境，保障大豆生長(zhǎng)過(guò)程中所需要的養(yǎng)料和水分。而除草劑的使用，要嚴(yán)格按步驟進(jìn)行，必須要保障除草劑使用的科學(xué)性與合理性。使用除草劑要根據(jù)溫度、濕度、土壤類型以及雜草大小等方面為依據(jù)，除草劑劑量適中，大量使用除草劑，會(huì)出現(xiàn)農(nóng)藥殘留等很多問(wèn)題，因此會(huì)對(duì)作物合理輪作帶來(lái)巨大影響。

1.5 忽視病蟲害防治

大豆病蟲害是導(dǎo)致大豆減產(chǎn)的主要原因，近些年，我國(guó)大豆褐稈病、菌核病、孢囊線蟲、食心蟲的爆發(fā)頻率有所上升，并對(duì)大豆種植帶來(lái)巨大影響。這對(duì)病蟲害的預(yù)防與治理工作不可忽視。

2 優(yōu)化大豆種植栽培技術(shù)對(duì)策分析

2.1 大豆的良種選擇

選擇優(yōu)良的大豆種子，是保障大豆產(chǎn)量與質(zhì)量的前提。大豆種子的性狀優(yōu)劣程度，會(huì)直接決定大豆苗的生長(zhǎng)質(zhì)量。一般來(lái)說(shuō)選擇良種的步驟具體如下。首先，將顆粒飽滿，外形沒(méi)有明顯缺陷的大豆種子，將其放在清水中充分?jǐn)嚢琛Ｈ缓?，將漂浮在水面上的顆粒撈起來(lái)，這些種子可能是被病蟲啃食，或不夠飽滿。最后，將種子進(jìn)行消毒。大豆種子經(jīng)過(guò)隔年保存后，易受到周圍環(huán)境的影響，從而是表面或者內(nèi)部殘留一些病蟲卵，如果不進(jìn)行處理，勢(shì)必會(huì)影響種子的發(fā)芽率，以及大豆的正常生長(zhǎng)，消毒工作是為了進(jìn)一步確保種子安全生長(zhǎng)。

2.2 整地工作

整地是為了營(yíng)造更好的大豆生長(zhǎng)環(huán)境，將土壤中的碎石子、土塊以及樹根等雜物清除，大豆的生長(zhǎng)會(huì)更好。大豆種植一般都是在農(nóng)耕地中，在種植之前，這些土地很可能種植過(guò)其他農(nóng)作物，如果不進(jìn)行整地，土壤其他作物的根系和雜物，會(huì)對(duì)大豆生長(zhǎng)產(chǎn)生很大影響。另外，整地還能夠提高土壤的透氣性以及排灌條件。農(nóng)耕地常年使用化肥，易出現(xiàn)土壤肥力失衡，或者是土壤板結(jié)等問(wèn)題，整地能夠?qū)⑼寥来蛏?，使其變得更加松軟，這樣在灌溉時(shí)，幼苗吸收營(yíng)養(yǎng)會(huì)更加均衡。最后，整體還可以提高土壤的含氧量，如果土壤出現(xiàn)板結(jié)，土壤的透氣性就會(huì)變差，大豆根部無(wú)法獲得充足的氧氣，就會(huì)爛根，最終影響大豆產(chǎn)量和質(zhì)量。通過(guò)科學(xué)整地，能夠有效提高土壤透氣性、含氧量，可以促進(jìn)大豆健康生長(zhǎng)。

3 播種工作

3.1 合理選擇播種時(shí)間

除了以上兩個(gè)步驟，播種也是大豆種植不可缺少的環(huán)節(jié)。大豆的生長(zhǎng)周期是一定的，因此播種時(shí)間會(huì)直接影響產(chǎn)量。一般來(lái)說(shuō)，北方地區(qū)早春大豆在春季時(shí)開始播種。結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍鉁厍闆r以及大豆的生物學(xué)特性，可以以將播種時(shí)土壤溫度應(yīng)在11 ℃以上，同樣就是3月下旬到4月中旬左右。緯度越高，播種的時(shí)間隨之后移。

3.2 科學(xué)設(shè)置播種密度

科學(xué)設(shè)置種植密度，也非常必要，種植密度不能過(guò)大，也不能過(guò)小，過(guò)大難以滿足大豆苗生長(zhǎng)的養(yǎng)分需要，而密度多小，土地資源無(wú)法得到充分利用，也會(huì)造成很大浪費(fèi)。

4 有效控制大豆病害

大豆種植中比較常見(jiàn)的病害有大豆根腐病、大豆菌核病、褐斑病等。針對(duì)這幾種常見(jiàn)病害，對(duì)其防治對(duì)策進(jìn)行分析。

4.1 大豆根腐病

這種疾病一般出現(xiàn)在大豆的苗期，表現(xiàn)為植株矮小發(fā)黃，最后會(huì)慢慢枯萎死亡，另外，重茬、迎茬極易得根腐病，針對(duì)這種病害，可以采用大豆種衣劑拌種的方式防治。

4.2 大豆菌核病

植株上部葉片變枯死，莖基部上生白色絮狀菌絲體，一般6月以后陸續(xù)發(fā)病，8月嚴(yán)重，可用豆病絕殺防治效果好。

4.3 褐斑病

這種病害通常會(huì)出現(xiàn)在大豆葉片的下部，一般在6月或7月開始傳播，此時(shí)種植者應(yīng)該采用菌毒殺星+快豐收進(jìn)行防治。

5 結(jié)語(yǔ)

大豆具有豐富的蛋白質(zhì)，還是主要的油料作物。能夠被加工成多種多樣的食品供人們食用，食用大豆是人類獲取蛋白質(zhì)的主要渠道，這是因?yàn)槿绱?，大豆具有極高的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)價(jià)值。在我國(guó)的種植面積十分廣泛，但是大豆在種植過(guò)程中會(huì)受到一些外在因素的影響，進(jìn)而出現(xiàn)產(chǎn)量、質(zhì)量下降的情況，本文就針對(duì)這些影響因素進(jìn)行了分析，并提出了具體的解決栽培措施，希望能夠?yàn)橄嚓P(guān)的農(nóng)業(yè)種植者提供一些建議和參考。

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（責(zé)任編輯：劉昀）