摘要：花是被子植物的生殖器官，作為植物的組成部分與人類(lèi)十分親近，鮮明的審美價(jià)值及其潛含的時(shí)間因素都是其文化價(jià)值的豐富源泉。花與“果”、花與“神”的價(jià)值選擇、花與女性的緊密聯(lián)系是人類(lèi)花文化普遍存在的現(xiàn)象，體現(xiàn)了花文化的復(fù)雜性。花文化以審美為核心，其豐富復(fù)雜的現(xiàn)象可以大致歸納為鮮花欣賞、鮮花應(yīng)用、文藝創(chuàng)作、情趣觀(guān)念四大方面?；ㄎ幕侨祟?lèi)普遍和永恒的文化現(xiàn)象，體現(xiàn)著自然、社會(huì)、文化有機(jī)發(fā)展的歷史信息和價(jià)值意義。我國(guó)傳統(tǒng)花文化的發(fā)展分為三個(gè)階段，體現(xiàn)著不同的認(rèn)識(shí)水平和精神追求，并呈現(xiàn)持續(xù)發(fā)展、不斷積累的特點(diǎn)。我國(guó)花文化的民族特色主要表現(xiàn)在名花體系、士人主導(dǎo)、重視生植、品德與吉祥寓意、閎深精致的氣象等方面。我國(guó)當(dāng)代花文化迅速發(fā)展，呈現(xiàn)著現(xiàn)代化、大眾化的趨勢(shì)，對(duì)我國(guó)花文化的固有傳統(tǒng)不免帶來(lái)沖擊和侵蝕，值得我們注意。

關(guān)鍵詞：花文化；價(jià)值；歷史；傳統(tǒng)；大眾化

中圖分類(lèi)號(hào)：[G09]文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章分類(lèi)號(hào)：1674-7089（2017）04-0112-22

花、花卉是兩個(gè)大小不同、交叉關(guān)聯(lián)的概念?；ǖ谋玖x是被子植物的生殖器官，完整的理解包括植物的花朵與觀(guān)花植物兩個(gè)角度?；ɑ軇t指所有觀(guān)賞植物，不僅有觀(guān)花植物，還包括松竹、楊柳、楓樹(shù)，還有諸如用于制作草坪的草類(lèi)等非觀(guān)花植物。在漢語(yǔ)表達(dá)習(xí)慣中，“花卉”一詞的意義是完全可以用“花”這一單字來(lái)表達(dá)的，可見(jiàn)這一詞匯主要落腳在植物的觀(guān)賞性，實(shí)際所指也以植物的花朵和觀(guān)花植物為主。兩個(gè)概念大同小異，就相應(yīng)的文化現(xiàn)象而言，基本一致，也略有不同。關(guān)于花卉文化的概念和內(nèi)涵、我國(guó)花卉文化的歷史面貌和民族特色等基本問(wèn)題，筆者已有一些論文專(zhuān)門(mén)探討過(guò)。程杰：《論花卉、花卉美和花卉文化》，《閱江學(xué)刊》，2015年第1期，第109-122頁(yè)；《論中國(guó)花卉文化的繁榮狀況、發(fā)展進(jìn)程、歷史背景和民族特色》，《閱江學(xué)刊》，2014年第1期，第111-128頁(yè)；《〈中國(guó)花卉審美文化研究叢書(shū)〉前言》，程杰、曹辛華、王強(qiáng)主編《中國(guó)花卉審美文化研究叢書(shū)》卷首，北京：北京聯(lián)合出版公司，2017年。 我們這里主要關(guān)注“花文化”，集中討論與“花”有關(guān)的文化現(xiàn)象及其精神意義，并就我國(guó)相應(yīng)的歷史傳統(tǒng)、當(dāng)代發(fā)展以及面臨的問(wèn)題進(jìn)行簡(jiǎn)要的勾勒和闡發(fā)。

一、花的自然特性及其文化意義

從生物學(xué)上說(shuō)，花是被子植物的生殖器官，是植物組織結(jié)構(gòu)中最為復(fù)雜、精致的部分，有著天然、生動(dòng)的美好形象和鮮明、豐富的審美價(jià)值，因而受到人類(lèi)普遍的喜愛(ài)，引發(fā)了廣泛而豐富的物質(zhì)和精神活動(dòng)，展現(xiàn)出博大而深厚的文化意義。

（一）花的物質(zhì)特性及其文化價(jià)值

人類(lèi)的所謂花文化是由“花”對(duì)于人類(lèi)的價(jià)值引發(fā)和決定的，因此我們首先應(yīng)該深入了解“花”對(duì)于人類(lèi)的資源特性和價(jià)值意義。

1.花為物：花的植物屬性及其文化意義

花、花卉都是植物世界的一部分，其社會(huì)文化意義首先是與整個(gè)植物世界的自然屬性、資源價(jià)值及其社會(huì)意義統(tǒng)一在一起的。時(shí)至今日，人們已經(jīng)習(xí)慣于從地球有機(jī)體的整體生態(tài)系統(tǒng)來(lái)把握植物的意義。在自然生態(tài)系統(tǒng)中，植物是最基本的部分，執(zhí)行最關(guān)鍵的功能，通過(guò)光合作用將光能轉(zhuǎn)換成所有生命都必需的化學(xué)能，因而被稱(chēng)為“自養(yǎng)生物”?！岸鴰缀跛衅渌挠袡C(jī)體都是異養(yǎng)生物，從其他有機(jī)體獲得食物”。[美]A·W·哈尼：《植物與生命》，龍靜宜等譯，北京：科學(xué)出版社，1984年，第1頁(yè)。植物多植根不移，從無(wú)生命的環(huán)境中集中營(yíng)養(yǎng)成分，在各類(lèi)生命營(yíng)養(yǎng)元素中扮演重要的角色，可謂是整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)運(yùn)行的核心發(fā)動(dòng)機(jī)。在生態(tài)系統(tǒng)有機(jī)、無(wú)機(jī)元素的能量循環(huán)中，植物與動(dòng)物之間在許多方面有著鮮明的對(duì)應(yīng)互惠關(guān)系，比如動(dòng)物的呼吸是消耗氧氣，排出二氧化碳，而植物則剛好相反，呼出氧氣而吸收碳元素。這樣的生態(tài)系統(tǒng)因素決定植物是整個(gè)動(dòng)物界生存的基礎(chǔ)，植物與動(dòng)物之間有著生物界內(nèi)在本能的親善、和諧。

人類(lèi)是萬(wàn)物之靈，與植物之間更是居高臨下的利用與被利用關(guān)系，因而對(duì)于植物幾無(wú)任何真正的畏懼，更多都是親近、美好的感覺(jué)。而人類(lèi)與其他動(dòng)物之間程度不等地都存在“物競(jìng)天擇”的生存競(jìng)爭(zhēng)，人類(lèi)面對(duì)大型或危險(xiǎn)的高等動(dòng)物更有明顯不安全感甚至畏懼和恐怖。原始藝術(shù)史的研究表明，人類(lèi)原始壁畫(huà)中多是動(dòng)物的圖形或紋樣，人類(lèi)最初的舞蹈多是模仿動(dòng)物的活動(dòng)，人類(lèi)早期圖騰也以動(dòng)物為多，這些都是早期人類(lèi)對(duì)動(dòng)物的敬畏和對(duì)狩獵收獲之期待的反映。而人類(lèi)以植物形象作為裝飾出現(xiàn)較晚，要等到農(nóng)業(yè)生活出現(xiàn)之后， [德]德羅塞：《藝術(shù)的起源》，蔡慕暉譯，北京：商務(wù)印書(shū)館，1984年，第239頁(yè)。該書(shū)第119頁(yè)：“事實(shí)上，從動(dòng)物裝飾到植物裝飾的過(guò)渡，是文化史上的最大進(jìn)步——從狩獵生活到農(nóng)業(yè)生活的過(guò)渡——的象征?！边@與人類(lèi)面對(duì)植物自始以來(lái)就是一副從容、輕松之心態(tài)密切相關(guān)。花是植物世界的一部分，人類(lèi)與植物之間平和、家常、親近的關(guān)系，人類(lèi)對(duì)于植物習(xí)以為常的輕松、隨意、安享感覺(jué)，是花與人類(lèi)文化關(guān)系的底色。

花與人類(lèi)的關(guān)系不僅是和平、親善、輕松的，而且還是極為普遍、尋常和永恒的。雖然人類(lèi)對(duì)于花的欣賞、消費(fèi)有階級(jí)、民族、地域和歷史等時(shí)空差異，但由于植物的廣泛分布、資源的生生不息、開(kāi)花植物的種群優(yōu)勢(shì)，是人類(lèi)普遍易獲的實(shí)體資源，因而相應(yīng)的文化關(guān)系也就極為自然和普遍。明人周之夔稱(chēng)贊“草木果蓏，其華可悅耳目，實(shí)可充口腹，皆旦夕之用也”，周之夔：《與王子功書(shū)》，《棄草文集》卷4，明崇禎木犀館刻本。袁宏道說(shuō)“山水花竹者，名之所不在，奔競(jìng)之所不至也……幽人韻士得以乘間而踞”，袁宏道：《瓶史》引言，《袁中郎全集》卷15，明崇禎刊本?；ɑú莶?，不是功名利祿、金銀財(cái)寶，天地不掩，世人難專(zhuān)，因而貧居、退閑、幽隱之士可以恣意無(wú)礙地引以自得，說(shuō)的就是這種植物景觀(guān)欣賞的隨遇易得、人人可享。明人朱有燉說(shuō)：“飛潛動(dòng)植，咸得其生意也，微物而粹造化之精者也。聲和羽麗者，莫逾于鳥(niǎo)獸也；色艷香濃者，莫逾于花卉也。然而得生意之自然者，花卉比鳥(niǎo)獸為尤多也。”朱有燉：《菊花譜序》，《誠(chéng)齋錄》卷4，明嘉靖十二年刻本。是說(shuō)植物比動(dòng)物更具自然生機(jī)，更為生動(dòng)可愛(ài)，人的這種感覺(jué)就植根于植物資源這種無(wú)處不在、生生不息、隨遇而得的物質(zhì)存在。上述這些植物屬性所帶來(lái)的自然美好、普遍永恒的感覺(jué)也許我們都習(xí)焉不察，但卻是一種普遍而深刻的存在，是花、花卉一切文化意義的基礎(chǔ)，有必要注意隨時(shí)體察和把握。

2.花之美：花的美好特質(zhì)及其文化價(jià)值

花是高等植物發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。苔蘚植物、蕨類(lèi)植物、裸子植物、被子植物一路走來(lái)，作為迄今最高階段的被子植物，在距今大約1.45億年前白堊紀(jì)中晚期（恐龍鼎盛走向衰亡的時(shí)代）登上歷史舞臺(tái)，又經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的演化才有了今天我們所說(shuō)的花朵。花朵是植物有性繁殖的器官，為了保證繁殖的效果，植物要開(kāi)出各自不同的花朵競(jìng)相吸引昆蟲(chóng)、鳥(niǎo)兒、野獸等動(dòng)物乃至人類(lèi)，以幫助其傳播花粉和種子。這是一種生存謀略，“花的一切都是以誘惑為目的的”，[法]讓-瑪麗·佩爾特等：《植物之美》， 陳志萱譯，北京：時(shí)事出版社，2003年，第73頁(yè)。在色彩、香味、甜味乃至形狀等方面都各盡其態(tài)。

（1）花的色彩

“花之為物，香與色而已”， 王惲：《林氏酴醿記》，《秋澗集》卷38，《四部叢刊》影明弘治本?；ǖ拿烂钪饕诨ㄉ?、花香，而對(duì)人類(lèi)來(lái)說(shuō)，花的色彩又是最易把握的內(nèi)容。正如達(dá)爾文所說(shuō)，“花是自然界最美麗的產(chǎn)物，它們與綠葉相映而惹起注目，同時(shí)也使它們顯得美觀(guān)，因此它們就可以容易地被昆蟲(chóng)看到”。[英]達(dá)爾文：《物種起源》，周建人、葉篤莊、方宗熙譯，北京：商務(wù)印書(shū)館，2013年，第219頁(yè)。 在花出現(xiàn)之前，植物界幾乎一片純綠，而花朵很少有與葉子完全一樣的綠色，花多呈白、黃、紅、紫等醒目的色彩，有些還有復(fù)雜的彩色斑紋?；ǖ念伾@然是為了吸引動(dòng)物的注意，有利于識(shí)別。從人類(lèi)的角度看，“花以色而可尚”，謝肅：《梅花莊記》，《密庵詩(shī)文稿》己卷，《四部叢刊三編》影明洪武本。 花的顏色是花朵最搶眼的元素，花的色彩應(yīng)是人類(lèi)色彩感中最重要的經(jīng)驗(yàn)記憶，當(dāng)然也是花朵最主要、最豐富的美感源泉。

（2）花的香氣和甜味

在生物界，只有植物才能進(jìn)行深入的化學(xué)轉(zhuǎn)化，植物的花朵能制造、散發(fā)不同的香味，花瓣、花蕊尤其是花粉也多以濃郁的甜味吸引蜜蜂之類(lèi)昆蟲(chóng)。與此多少有關(guān)，植物的果實(shí)也有不少具有美好的香氣和甜味?；ü南阄?、甜味對(duì)于動(dòng)物的吸引是本能的，對(duì)人類(lèi)亦然。人類(lèi)十分喜愛(ài)香味，經(jīng)常模仿花朵的氣味制造香水，噴灑在室內(nèi)和人體上，以增加環(huán)境的愉悅感和自身的吸引力。人類(lèi)對(duì)于花朵甜味的喜愛(ài)也極其明確。正是由于這些本能的因素，花的香味、甜味成了花之為美十分重要的元素。

人類(lèi)的嗅覺(jué)、味覺(jué)遠(yuǎn)不如蜜蜂之類(lèi)動(dòng)物敏銳，人類(lèi)對(duì)于花香的感覺(jué)總有幾分微妙乃至奇特的意味。我國(guó)古人說(shuō)“香者，天之輕清氣也，故其美也，常徹于視聽(tīng)之表”， 劉辰翁：《薌林記》，《須溪集》卷5，《影印文淵閣四庫(kù)全書(shū)》本。西方人說(shuō)：“香料的微妙之處，在于它難以覺(jué)察，卻又確實(shí)存在，使其在象征上跟精神存在和靈魂本質(zhì)相像”，《世界文化象征辭典》編寫(xiě)（譯）組：《世界文化象征辭典》，長(zhǎng)沙：湖南文藝出版社，1992年，第1076頁(yè)。 也就是說(shuō)芬香鼻觀(guān)有著某種玄妙的色彩，更傾向于作為人類(lèi)精神品格和心靈世界的象征，這是花卉觀(guān)賞古今中外相通的一個(gè)普遍心理，因此我們說(shuō)，花的香味是花之文化意義生成的一個(gè)獨(dú)特原素。

（3）花的形態(tài)

花苞、花瓣、含苞待放、燦爛盛放的形態(tài)也值得關(guān)注。不同植物間莖、枝、葉等營(yíng)養(yǎng)器官大多大同小異，而作為生殖器官的花卻是各具特色，千姿百態(tài)。不同生長(zhǎng)環(huán)境中，營(yíng)養(yǎng)器官的形象也多有隨遇而變的情景，而唯有花朵的形狀結(jié)構(gòu)十分穩(wěn)定，是生物學(xué)上植物分類(lèi)最重要的依據(jù)。從植物解剖學(xué)的角度看，花朵的形狀和結(jié)構(gòu)總是植物外在組織結(jié)構(gòu)中最為復(fù)雜和精致的部分，既堅(jiān)持自身物種繁衍的保護(hù)性，又充分兼顧昆蟲(chóng)等傳粉者的方便有效與利益共贏，有著十分凝煉、周至、完美而又渾然天成的結(jié)構(gòu)和形態(tài)。自然界容有了不起眼的花朵，卻沒(méi)有極其鋪張、過(guò)度散漫的花朵?；ǖ男螤疃喑瘦椛鋵?duì)稱(chēng)（整齊花）或兩側(cè)對(duì)稱(chēng)（不整齊花），主要應(yīng)是有利于傳粉昆蟲(chóng)對(duì)花朵中心的聚焦定位，而對(duì)于人類(lèi)來(lái)說(shuō)，這種對(duì)稱(chēng)結(jié)構(gòu)尤其是輻射對(duì)稱(chēng)的花冠，形成圓形、準(zhǔn)圓形或球形的花冠形態(tài)，具有鮮明的視覺(jué)親和力和愉悅性。極少數(shù)不對(duì)稱(chēng)的結(jié)構(gòu)則是進(jìn)一步進(jìn)化的結(jié)果，形狀和色彩別具一格，也常給人新奇、美妙的感受。

上述這些都是花作為生殖器官獨(dú)特而奇妙的設(shè)置，幾乎“達(dá)到爐火純青的程度”，[法]讓-瑪麗·佩爾特等：《植物之美》，第75頁(yè)。 其目的主要是為了吸引和方便包括人類(lèi)在內(nèi)的動(dòng)物。生物進(jìn)化史上，被子植物是與蜜蜂之類(lèi)昆蟲(chóng)、哺乳動(dòng)物幾乎同時(shí)出現(xiàn)的，有著同步進(jìn)化、互利共生的生態(tài)關(guān)系。這種生態(tài)關(guān)系不只存在花與蝶、花與蜂這些廣為人知的生物互利共生關(guān)系中，也以不同的方式體現(xiàn)在人類(lèi)與花朵之間。也許人類(lèi)對(duì)花朵的喜愛(ài)更多出于花朵與果實(shí)的聯(lián)系，[美]邁克爾·波倫：《植物的欲望》，王毅譯，上海：上海人民出版社，2005年，第83頁(yè)。 但不管與其他動(dòng)物差別多大，人類(lèi)對(duì)花朵的喜愛(ài)總有著生物本能的意義。也就是說(shuō)，花朵的美好有著生物界內(nèi)在統(tǒng)一的本能依據(jù)，有著自然規(guī)律的先天客觀(guān)性，包含著人類(lèi)生物本能需求與原始感官記憶的相互作用?；ǖ镊攘?duì)人類(lèi)有著一定的天然針對(duì)性，花朵帶給人類(lèi)的是真真切切的本能愉悅，人類(lèi)對(duì)“花花世界”的喜愛(ài)有著與生俱來(lái)的“集體無(wú)意識(shí)”。人與花之間這種天然而緊密的本能關(guān)系，是其他生物資源乃至所有自然資源元素難以媲美的。

正是這些主客觀(guān)因素的有機(jī)統(tǒng)一，使花朵與人類(lèi)的少壯身體、日出景象以及鳥(niǎo)類(lèi)的彩色羽毛一樣，成了人類(lèi)不用發(fā)現(xiàn)、與生俱來(lái)公認(rèn)的美好事物，構(gòu)成人類(lèi)關(guān)于美最古老的概念。正如我國(guó)古人所說(shuō)，“花，美麗之物也”， 邵雍：《夢(mèng)林玄解》卷20“夢(mèng)占”，明崇禎刻本。在世界所有語(yǔ)言中花總代表著美麗、精華，[英]杰克·特里錫德：《象征之旅》，石毅、劉珩譯，北京：中央編譯出版社，2001年，第90頁(yè)。 常用以類(lèi)比“事物中最精巧、最優(yōu)質(zhì)、最美好的部分”。Jack Goody，The Culture of Flowers，Cambridge University Press，1993，p.3.該書(shū)為英文版，本文所引漢譯由趙文煥、姚梅、鞠俊提供，不一一注明。在我國(guó)，花還有許多延伸義。如表示花紋裝飾、色彩錯(cuò)雜，如“花樣”“花臉”“頭發(fā)花白”；表示色彩鮮艷，如“花枝招展”“花團(tuán)錦簇”“眼花繚亂”；表示浮華不切實(shí)際，令人迷亂，如“耍花招”“花言巧語(yǔ)”；表示奢糜、女性、色情和人性迷亂，如“花柳”“花酒”“拈花惹草”“花花世界”之類(lèi)說(shuō)法。這些不同聯(lián)想和比喻，都本源于花之美好的形色及其強(qiáng)烈的魅力，反映了人們對(duì)花的形象特點(diǎn)及其審美價(jià)值的共同感受和普遍認(rèn)識(shí)?；ǖ倪@種美好形象及其鮮明魅力，花對(duì)人類(lèi)審美需求的天然滿(mǎn)足，可以說(shuō)是“花”之為花的特質(zhì)所在。人們欣賞花朵、花枝，用作各種禮物和裝飾，是人類(lèi)社會(huì)最普遍的現(xiàn)象，都是出于對(duì)美好花色的喜愛(ài)。花的審美價(jià)值正是這些最為相關(guān)且極其豐富的人類(lèi)文化活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)和精神源頭，是其文化價(jià)值的核心。

3.花之時(shí)：花的季節(jié)性、時(shí)間性及其文化價(jià)值

花之吸引人還在于明確的季節(jié)性和有限的時(shí)間性。花的開(kāi)放有著極嚴(yán)格的光照時(shí)間或氣溫要求，因此每種花的開(kāi)花時(shí)間起訖是明確而固定的，這就是所謂“花期”。這種時(shí)間性通常被視為某些季節(jié)和時(shí)令的標(biāo)志或信號(hào)，這在采集時(shí)代、農(nóng)耕時(shí)代應(yīng)是較重要的生活和生產(chǎn)知識(shí)。在我國(guó)，有所謂“花信”“花信風(fēng)”的說(shuō)法，不同植物的花是重要的節(jié)令信息和農(nóng)事物候。而植物開(kāi)花總是為了授粉、結(jié)實(shí)，花期多是極為短暫的，我國(guó)古語(yǔ)有“花無(wú)百日紅”的說(shuō)法，說(shuō)的就是這個(gè)意思。因此“花開(kāi)花落”總給人時(shí)光易逝，事有盛衰，美景不常，歡樂(lè)難守的感覺(jué)。尤其是在我國(guó)這樣的北半球溫帶核心區(qū)，大多數(shù)植物尤其是草本植物多在春季開(kāi)花，花總代表著春天、青春和快樂(lè)，[英]杰克·特里錫德：《象征之旅》，第90頁(yè)。 春來(lái)花開(kāi)總是世事蓬勃興旺或人生發(fā)達(dá)快樂(lè)的經(jīng)典象征，而花的凋零、花季消逝總易于引發(fā)人們某種留戀和感傷的情懷，總是榮華不常、歡樂(lè)易逝、時(shí)光難駐、盛極必衰的象征。 宋人劉蒙《劉氏菊譜》敘：“草木之有花，浮冶而易壞，凡天下輕脆難久之物者，皆以花比之?！彼巍栋俅▽W(xué)?！繁尽Ｔ诩竟?jié)性比較明顯的溫帶區(qū)域——人類(lèi)傳統(tǒng)文明核心區(qū)，這種由花開(kāi)花落引發(fā)的時(shí)光、青春、美麗、生命和世事的盛衰感懷是比較普遍的心理現(xiàn)象。因此我們說(shuō)，花的季節(jié)性和時(shí)間性是花自然特征中一個(gè)重要的元素，不僅進(jìn)一步增添了形象的奇妙和珍貴，還以其鮮明的生命過(guò)程帶給人類(lèi)一種特殊而深刻的刺激和困擾?；ㄅc人類(lèi)之間因此有了更多復(fù)雜的情感、思想聯(lián)系，這是花之文化意義生成的一個(gè)重要方面。

（二）人類(lèi)對(duì)花的價(jià)值矛盾和性別偏倚

美是花的天性，愛(ài)花是人類(lèi)的天性。但不同地區(qū)、不同民族、不同性別、不同時(shí)代的自然條件和社會(huì)需求不同，對(duì)花的實(shí)際認(rèn)識(shí)和態(tài)度也就不同，表現(xiàn)出不同的價(jià)值取向和群體差異。其中有一些經(jīng)典的思考和糾結(jié)，具有人類(lèi)歷史文化的普遍意義，從不同側(cè)面反映了人類(lèi)花文化現(xiàn)象、花文化意識(shí)的復(fù)雜性。

1.花與“果”

我們這里說(shuō)的“花”與“果”分別代表植物的觀(guān)賞性與實(shí)用性（或經(jīng)濟(jì)性）?！盎ā迸c“果”的關(guān)系是花文化中一個(gè)古老命題，包含著人類(lèi)價(jià)值觀(guān)的一些基本的差異和矛盾。花是植物生殖過(guò)程中較為短暫的環(huán)節(jié)，其結(jié)果無(wú)論是對(duì)植物本身還是對(duì)人類(lèi)都更為重要。雖然花朵本身也有一定的實(shí)用資源價(jià)值，比如有些可用作食材、藥材等，但整體上說(shuō)，花這方面的價(jià)值與植物的果實(shí)和種子相比大多微不足道。人類(lèi)采集、生產(chǎn)植物的種子和果實(shí)作為食物，種子與果實(shí)是人類(lèi)生活的必需品，有著顯著的經(jīng)濟(jì)利益。人類(lèi)社會(huì)對(duì)植物的開(kāi)發(fā)利用總是先“果”后“花”，先求中用再求中看。在人類(lèi)早期價(jià)值觀(guān)上，經(jīng)濟(jì)民生總是重中之重，總是果為利而花為費(fèi)，果為實(shí)而花為虛?；ǖ拿烙^(guān)乃至專(zhuān)門(mén)種植用以觀(guān)賞則遠(yuǎn)非生活之必需，多少都有些享樂(lè)和奢侈的色彩。世界幾乎所有文化在對(duì)待花的態(tài)度上都出現(xiàn)過(guò)社會(huì)利益和道德上的矛盾與困惑。

早期基督教有鮮明的禁欲色彩，清教徒們嚴(yán)厲倡導(dǎo)樸素的生活，鄙棄和反對(duì)各種奢侈浪費(fèi)之風(fēng)，當(dāng)然也就包括花卉的使用。Jack Goody，The Culture of Flowers，pp.86-91.“直到文藝復(fù)興之前，絕大部分被種植的花卉在美的同時(shí)也是有用的，是藥材、香料甚至是食物的來(lái)源。在西方，花卉經(jīng)常受到不同的清教徒們的攻擊，救了這些花的總是它們的實(shí)用功能?！盵美]邁克爾·波倫：《植物的欲望》，第100-101頁(yè)。 我國(guó)文化中也有對(duì)“棄實(shí)求花”， 陸夢(mèng)發(fā)：《見(jiàn)梅雜興》，方回《瀛奎律髓》卷21，《影印文淵閣四庫(kù)全書(shū)》本?！巴嫒A而忘實(shí)”，“徒賞其華，而不究其用” 謝肇淛：《五雜俎》卷10，明萬(wàn)歷四十四年潘膺祉如韋館刻本。等社會(huì)現(xiàn)象的詆議和反對(duì)。反映在道德上，也有對(duì)品德、才智“華而不實(shí)”現(xiàn)象的否定和蔑視。

人類(lèi)對(duì)花的欣賞也有著階級(jí)地位和宗教信仰上的差異乃至對(duì)立?；ǖ男蕾p從來(lái)都是階級(jí)性的，總是社會(huì)的富貴階層更多地?fù)碛絮r花享受的資本、權(quán)利和機(jī)會(huì)，而貧窮、底層的階級(jí)或群體相對(duì)少一些，而又主要地承擔(dān)生產(chǎn)奉獻(xiàn)的角色。白居易《秦中吟·買(mǎi)花（一作牡丹）》“一叢深色花，十戶(hù)中人賦”，《廣東新語(yǔ)》所載“花田女兒不愛(ài)花，縈絲結(jié)縷餉他家。貧者穿花富者戴，明珠十斛似泥沙”， 屈大均：《廣東新語(yǔ)》卷27，北京：中華書(shū)局，1997年。就深刻地揭示了花卉生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)關(guān)系中不同階級(jí)地位和利益的尖銳對(duì)立。在漫漫歷史長(zhǎng)河中，專(zhuān)門(mén)的花園總是權(quán)勢(shì)與富裕社會(huì)的專(zhuān)利，時(shí)至今日，公共花園不斷增加，也仍沒(méi)有完全開(kāi)放到“清風(fēng)明月不用一錢(qián)買(mǎi)”的程度。這些因“花”“果”關(guān)系而形成的社會(huì)性、道德性問(wèn)題是人類(lèi)花文化史的重要現(xiàn)象，也是花文化意義的一種曲折表現(xiàn)。

2.花與“神”

這里說(shuō)的是作為生物精華的花與人類(lèi)各類(lèi)超自然信念之間的關(guān)系。古埃及神話(huà)中，蓮花即睡蓮處于“中心的位置”，與太陽(yáng)神的崇拜相聯(lián)系，太陽(yáng)神是從蓮花中出現(xiàn)的，蓮花被視為再生母體。Jack Goody，The Culture of Flowers，pp.39-43. 在佛教的圖像學(xué)中，佛陀也多描繪為從蓮花中出現(xiàn)，花朵因而具有神靈象征的崇高意義。我國(guó)文化重“天人合一”，注重人與自然的和諧，對(duì)自然造化持有普遍的愛(ài)好和尊重。我國(guó)民間所謂“花神”是一種樸素的民俗信仰，代表對(duì)花這一生物精華的喜愛(ài)和推重?；ㄟ€經(jīng)常被人類(lèi)用作祭祀神靈的供品，尤其是在中東、南亞等地的宗教如佛教、印度教的祭神儀式中，花作為替代血祭的重要選項(xiàng)，得到普遍的使用。Jack Goody，The Culture of Flowers，pp.70-71.這都是花文化中十分正面的內(nèi)容。

而在另一些宗教信仰中，自然乃至人類(lèi)都是從屬于神性的，對(duì)自然物的喜愛(ài)多被視作對(duì)神靈的不敬和褻瀆。花的美麗具有更多誘惑，引起的警惕也就更多?！昂芏嗉訝栁闹髁x者甚至很多天主教徒認(rèn)為，自然界的美可能分散上帝話(huà)語(yǔ)的重要性?！盝ack Goody，The Culture of Flowers，p.176.在傳統(tǒng)猶太教和早期基督教徒眼中，花的魅力對(duì)其宗教信仰大有妨礙，加以敵對(duì)宗教和教派存在對(duì)花的喜愛(ài)和重視，被視為異端，因而對(duì)花也就全然仇視，著意詆毀和抵制。

上述這些關(guān)于花之利害、善惡的好惡取舍，都是圍繞花之魅力展開(kāi)的，是花之審美價(jià)值的曲折反映。猶太人和基督徒們排斥“花”的形象，并不是由于看不到花之美，而是深知花的魅力會(huì)對(duì)神靈構(gòu)成挑戰(zhàn)而“必須把它撲滅”。[美]邁克爾·波倫：《植物的欲望》，第81頁(yè)。 正是這些不同立場(chǎng)和態(tài)度的尖銳對(duì)立，體現(xiàn)了人類(lèi)社會(huì)花文化現(xiàn)象的復(fù)雜性、花文化史的曲折性，值得我們認(rèn)真關(guān)注。

3.花與女性

花與人的情感、意愿、性格、理念乃至身份間的聯(lián)想和比擬是普遍的文化現(xiàn)象，但花與女性的聯(lián)系更為緊密。將女人比作花，以美女形容鮮花，幾乎在世界所有文化中都是共同的?？陀^(guān)上說(shuō)，女性與花都與生物的繁衍直接相關(guān)，生育前的青春妙齡女性與迎接授粉孕果的花朵有著生物生理節(jié)奏上的類(lèi)似，這應(yīng)是女性與花之間類(lèi)比聯(lián)想、互文隱喻的生物學(xué)、生理學(xué)基礎(chǔ)。

從新石器晚期較為復(fù)雜繁重的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)出現(xiàn)以來(lái)，女性在社會(huì)生活中的主導(dǎo)作用和平等地位喪失，此后幾乎所有新興文明中女性都處于從屬的地位。在男性統(tǒng)治的世界里，女性“色”和“性”的意味被異常地放大，而植物的花尤其是那些色香醒目、妖艷欲滴的鮮花與女性尤其美女的社會(huì)角色和形象特征容易產(chǎn)生聯(lián)想和類(lèi)比，“花色”與“美色”同具“色”的意味，也就成了人類(lèi)相應(yīng)的感官欲念、心理需求的美好寄托和流行隱喻，在人類(lèi)文化的許多方面都得到了充分的體現(xiàn)，構(gòu)成文化史上一個(gè)意味深長(zhǎng)的現(xiàn)象。

在西亞、中東和地中海沿岸的許多神話(huà)傳說(shuō)和古老文化遺跡中，不少著名的花園多是與女人聯(lián)系在一起的。相傳我國(guó)春秋時(shí)吳王夫差為西施所建宮殿一帶有玩花池、采香徑之類(lèi)，包含了花園的氣息。我國(guó)歷史上兩位重要的“女強(qiáng)人”武則天與慈禧，或傳說(shuō)或史實(shí)，都表明她們與牡丹有過(guò)一番特別的情緣。早期基督教是排斥花的，而中世紀(jì)后期以來(lái)的圣母、天使等宗教題材圖像、文藝復(fù)興以來(lái)興起的女性題材人物畫(huà)中，花草總是最常見(jiàn)的陪襯、渲染與烘托，這種情景在我國(guó)的仕女畫(huà)中也極普遍。我國(guó)文學(xué)中“詠婦人者必借花為喻，詠花者必借婦人為比”，范德機(jī)：《木天禁語(yǔ)》，明《格致叢書(shū)》本。 儼然成了一條寫(xiě)作定律?；ǖ倪@種性別習(xí)俗在女性世界內(nèi)部也潛移默化，上升為一種集體無(wú)意識(shí)的自發(fā)傾向。在日常生活中，女性對(duì)花有著更鮮明的熱情，“多數(shù)人給女人送花，而非相反”。花是“女性偏愛(ài)的禮物”，有一項(xiàng)調(diào)查顯示，“65%婦女認(rèn)為花是最浪漫的禮物”，Jack Goody，The Culture of Flowers，p.313.也更多地以花自喻寄情?；ㄅc女性的深厚情緣源遠(yuǎn)流長(zhǎng)而又鮮明生動(dòng)，花與美女之間的審美互涉互喻，是花文化中普遍存在而饒有情趣的現(xiàn)象，有著人類(lèi)性別意識(shí)對(duì)立交錯(cuò)的深刻因緣和意蘊(yùn)，值得我們深入挖掘、思考和玩味。

二、花文化的概念和內(nèi)容體系

簡(jiǎn)單地說(shuō)，花文化就是與花有關(guān)的所有文化現(xiàn)象。隨著當(dāng)代社會(huì)生活的發(fā)展，花越來(lái)越受到人們的歡迎，在社會(huì)生活中的應(yīng)用越來(lái)越廣泛，相應(yīng)的文化意識(shí)和知識(shí)需求不斷高漲，而花文化的研究也就擺到了廣大人文、社會(huì)科學(xué)工作者的面前，成了一項(xiàng)比較緊迫的任務(wù)?；ㄎ幕母拍钜饬x、內(nèi)容范疇和社會(huì)文化價(jià)值是我們首先面對(duì)的問(wèn)題。

（一）花文化的概念

準(zhǔn)確地說(shuō)，花文化是以花卉為對(duì)象或主題的人類(lèi)活動(dòng)及其物質(zhì)與精神財(cái)富的總和，包括花卉植物資源開(kāi)發(fā)和社會(huì)應(yīng)用的各類(lèi)活動(dòng)和成果，也包括植物實(shí)體以外各類(lèi)相關(guān)的文學(xué)、藝術(shù)等文化活動(dòng)及成果，同時(shí)還包括人們相關(guān)的審美意識(shí)、科學(xué)知識(shí)、思想觀(guān)念、生活趣味、思維方式、風(fēng)俗習(xí)慣等精神內(nèi)容。

由于文化概念至大無(wú)外，花文化的概念也就極其寬泛。人們實(shí)際使用中，除上述廣義外，又有相對(duì)狹義的一種，主要指與花有關(guān)的審美活動(dòng)及其他相關(guān)精神活動(dòng)與成果。由于花本身的美好屬性、花在植物資源中相對(duì)明確的內(nèi)容，人類(lèi)花文化活動(dòng)及其成果中真正純粹物質(zhì)性的東西很少，所以，狹義與廣義的差別只是排除一些純粹的經(jīng)濟(jì)利益活動(dòng)。比如園藝品種的開(kāi)發(fā)、培育是物質(zhì)技術(shù)的，但總包含了美的追求和寄托，是花文化的當(dāng)然之義，因而只能將其中深度的、專(zhuān)業(yè)性的生產(chǎn)技術(shù)研究、教學(xué)等活動(dòng)排除在外。

花文化有著鮮明的審美文化屬性，以花的審美文化為核心，這是由花的審美屬性決定的。所有與花的審美屬性相關(guān)的活動(dòng)與成果，才是人類(lèi)花文化的核心內(nèi)容。無(wú)論廣義還是狹義的花文化概念，都應(yīng)堅(jiān)持這個(gè)原則內(nèi)涵。審美活動(dòng)是超功利的，只有關(guān)于花的欣賞、裝飾，無(wú)論花的形象是實(shí)物還是虛擬，無(wú)論態(tài)度是贊成還是反對(duì)，只有這些由花的非實(shí)用功能、非經(jīng)濟(jì)利益即花的審美價(jià)值引發(fā)的活動(dòng)和觀(guān)念，才是我們應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注的。所謂狹義的花文化，所指其實(shí)就是這審美性的核心內(nèi)容。比如同樣是以花為食，大量的行為都不只將花朵作為普通食材，甚至也不以花朵為原料，比如以面團(tuán)、蘿卜等捏削成花朵形，這些不同飲食行為都包含著對(duì)花朵色、香的利用和欣賞，包含對(duì)花形象的喜愛(ài)，包含花審美元素的開(kāi)發(fā)利用，屬于我們所說(shuō)的狹義花文化的內(nèi)容。而如花菜、金針菜等蔬菜，藏紅花、雪蓮花、合歡花等藥物雖直接采用花朵，但種植、采集、銷(xiāo)售和消費(fèi)完全著眼于食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)利益，自是廣義花文化的范疇，卻不是狹義花文化的內(nèi)容。

花文化的內(nèi)容體系是綜合的和歷史的，有著廣闊的時(shí)空表現(xiàn)。單一的觀(guān)賞園藝視角、簡(jiǎn)單的現(xiàn)象勾勒和文化漫談遠(yuǎn)不足以展示其豐富的內(nèi)涵、深刻的意義。我們不僅要關(guān)注現(xiàn)實(shí)經(jīng)濟(jì)、政治、社會(huì)、文化的廣泛表現(xiàn)和深刻底蘊(yùn)，更要全面把握其深廣的歷史過(guò)程，總結(jié)豐富的歷史經(jīng)驗(yàn)，挖掘其深厚的文化意義。

（二）花文化的內(nèi)容體系

將紛繁復(fù)雜的花文化現(xiàn)象從園林、文學(xué)、藝術(shù)、宗教、民俗、飲食、旅游等不同角度分類(lèi)考察，極為簡(jiǎn)便明確。這在廣義花文化尤為適宜，但也易流于對(duì)現(xiàn)象的簡(jiǎn)單分類(lèi)。我們這里說(shuō)的是狹義花文化的內(nèi)容，力求透過(guò)花文化的表面現(xiàn)象，切入花文化的內(nèi)在要素和類(lèi)型層面，展示其相互關(guān)系和邏輯結(jié)構(gòu)。筆者曾將“花卉文化”的內(nèi)容體系概括為資源技術(shù)、欣賞認(rèn)識(shí)、社會(huì)應(yīng)用、文學(xué)藝術(shù)四大方面，并就各方面包含的具體內(nèi)容進(jìn)行了細(xì)致的分析。這是一個(gè)初步的分類(lèi)構(gòu)想，對(duì)花文化也應(yīng)基本適用。根據(jù)花文化的具體情況，我們略作調(diào)整，就其核心內(nèi)容，大致劃分為這樣四個(gè)層面：

1.鮮花欣賞

自然界不斷產(chǎn)生花的美景，人類(lèi)不斷馴化和培育花卉品種，開(kāi)發(fā)奇花珍卉，并設(shè)置不同的環(huán)境，以不同的設(shè)施、不同方式種植或陳列鮮花、營(yíng)造景觀(guān)用以欣賞和裝飾。所有這些鮮花景觀(guān)的發(fā)現(xiàn)、生產(chǎn)、營(yíng)造和欣賞活動(dòng)及成果，我們姑且簡(jiǎn)單地稱(chēng)作鮮花欣賞，是花文化中最直接、最基本的內(nèi)容。

2.鮮花應(yīng)用

人們折取、剪裁花枝，適當(dāng)裝束，用以美化居住環(huán)境和活動(dòng)場(chǎng)所。人們以花朵、花枝及其他形式裝束作為禮物，用諸各種公私儀式，借以表達(dá)友好、愛(ài)慕、尊敬、期求、鼓勵(lì)、懷念、哀悼等情感。既以?shī)嗜艘?，也以事鬼神，包括世俗的和宗教各個(gè)方面。這可以稱(chēng)為社會(huì)應(yīng)用，包括所有相關(guān)的活動(dòng)及其成果，所有相應(yīng)的社會(huì)機(jī)制和觀(guān)念習(xí)俗，是花文化中最廣泛、切實(shí)的方面。

3.文藝創(chuàng)作

人們寫(xiě)詩(shī)作文、繪畫(huà)譜曲直接歌詠和贊美花朵，表達(dá)喜愛(ài)和重視，同時(shí)也寄托相關(guān)的感受、情趣和思想。人們還繪制和設(shè)計(jì)豐富的花枝紋樣和視覺(jué)造型來(lái)裝飾美化生活用品如首飾、服裝、器皿乃至食品，還有生活設(shè)施如建筑、雕塑，甚至道路、廣場(chǎng)等，表達(dá)有關(guān)的情趣與觀(guān)念。這種裝飾和表達(dá)活動(dòng)與上述鮮花應(yīng)用比較接近，同屬花形象的生活應(yīng)用，涉及人類(lèi)生活的各個(gè)方面。所有這些創(chuàng)作、裝飾活動(dòng)、表達(dá)行為及其成果，以及相應(yīng)的社會(huì)機(jī)制、風(fēng)俗習(xí)慣，進(jìn)而包括人們對(duì)這些作品的欣賞和教育等，我們統(tǒng)稱(chēng)為花之藝文創(chuàng)作。與上述兩方面不同的是，所謂創(chuàng)作活動(dòng)及成果都基本脫離了花的生物實(shí)體，是花文化中最自由靈活、豐富復(fù)雜的方面。從下述我國(guó)花文化的民族特點(diǎn)可見(jiàn)，將文學(xué)藝術(shù)獨(dú)立一類(lèi)重點(diǎn)考察對(duì)我國(guó)花文化的研究認(rèn)識(shí)極其必要。

4.情趣觀(guān)念

人類(lèi)對(duì)花之各類(lèi)審美活動(dòng)包含的思想認(rèn)識(shí)、情趣體驗(yàn)、價(jià)值觀(guān)念、方式方法、知識(shí)話(huà)語(yǔ)等，即貫穿和體現(xiàn)在上述三方面以花為主題的所有主觀(guān)意識(shí)、思想觀(guān)念、方式習(xí)慣等，多有著主觀(guān)性或形而上的特點(diǎn)，是花文化的觀(guān)念體系、思想靈魂或精神核心，有必要專(zhuān)題考察、集中把握。

人類(lèi)花文化現(xiàn)象是極其普遍廣泛、豐富復(fù)雜、生動(dòng)有機(jī)的，而我們的認(rèn)識(shí)總有各種限制。不難看出，上述四個(gè)方面并不完全并列。我們?cè)诨ㄎ幕默F(xiàn)象中，總能看到物質(zhì)和精神，有植物實(shí)體和無(wú)植物實(shí)體，欣賞和裝飾等種種分別，從不同的立場(chǎng)和角度會(huì)得出不同的現(xiàn)象范疇和描述體系。我們這里所說(shuō)四個(gè)方面，前兩者是包含生物實(shí)體的，而后兩者則相反。前三個(gè)方面說(shuō)的主要是客觀(guān)活動(dòng)和外在現(xiàn)象，而最后一方面說(shuō)的是主觀(guān)情趣和內(nèi)在意識(shí)。通過(guò)這表與里、實(shí)與虛、形與神不同方面的交叉參證，或可較為全面立體、有機(jī)深入地展示花文化豐富復(fù)雜的內(nèi)容體系和形態(tài)結(jié)構(gòu)。當(dāng)然，人類(lèi)活動(dòng)都是具體生動(dòng)的，也是不斷變化的，不同地區(qū)、不同時(shí)代、不同社會(huì)、不同群體和個(gè)人情況各異，體現(xiàn)的花文化的主客觀(guān)條件、文化因素及其形態(tài)結(jié)構(gòu)、發(fā)展水平也各不相同。我們這里嘗試提供的只是一個(gè)盡可能簡(jiǎn)明扼要的描述框架，屬于社會(huì)、人文科學(xué)理論通稱(chēng)的“理想模式”，必須根據(jù)花文化的具體情況隨機(jī)應(yīng)變，靈活處理。

（三）花文化的文化意義

花文化是整個(gè)人類(lèi)文化現(xiàn)象中的一個(gè)方面，放在人類(lèi)文化體系中有哪些特殊的性質(zhì)和作用，這就是我們所謂花文化的文化意義，也是值得我們思考的一個(gè)問(wèn)題。

1.花文化是人類(lèi)最普遍和永恒的文化現(xiàn)象

正如我們前文所說(shuō)，花文化的主題是植物，在地球上分布極其廣泛。對(duì)花的喜愛(ài)是人類(lèi)的天性，有著生物本能的依據(jù)。不同地區(qū)、不同民族、不同時(shí)代對(duì)于花的熱情也許不等，但與花文化完全絕緣幾無(wú)可能。花文化是人類(lèi)文化中最普遍，也是最古老而永恒的文化現(xiàn)象之一。所有人類(lèi)文明都會(huì)面臨花的問(wèn)題，所有社會(huì)都有花的應(yīng)用。最值得關(guān)注的是，世界各國(guó)傳統(tǒng)中幾乎都有自己特殊重視的花卉，現(xiàn)代絕大多數(shù)國(guó)家也都有所謂國(guó)花、國(guó)民之花、文化之花，表明花作為民族文化符號(hào)象征的普遍傾向與愛(ài)好。關(guān)于國(guó)花的討論，請(qǐng)參閱：溫躍戈《世界國(guó)花研究》，北京林業(yè)大學(xué)博士學(xué)位論文，2013年；程杰《中國(guó)國(guó)花：歷史選擇與現(xiàn)實(shí)借鑒》，《中國(guó)文化研究》，2016年夏之卷（第2期），第1-19頁(yè)。 正是這種普遍性和永恒性，使人類(lèi)花文化包含更多文化多樣性和文明共通性的信息，這無(wú)論是對(duì)不同文化傳統(tǒng)的認(rèn)識(shí)和溝通，還是對(duì)人類(lèi)文化共性的探索和建構(gòu)，都具有積極的意義。

2.花文化是人類(lèi)審美文化特殊而重要的方面

花文化的核心乃至實(shí)質(zhì)是審美文化?；ǔ休d了人類(lèi)對(duì)于美最古老的信念，是人類(lèi)最公認(rèn)的美好事物?；ǖ拿烙兄c人類(lèi)生物本能需求的天然契合，典型地體現(xiàn)了美的客觀(guān)性?；ǖ母黝?lèi)應(yīng)用或多或少、或顯或隱都出于對(duì)花之審美價(jià)值的發(fā)揮。無(wú)論花的實(shí)物還是圖繪形象都有著最直捷、鮮明的感官形式和審美魅力，呈現(xiàn)著最簡(jiǎn)便易得的審美快樂(lè)與精神享受，適應(yīng)最廣大人民群眾的精神需要，有著積極的社會(huì)文化意義。花形象資源的相關(guān)審美活動(dòng)和生活應(yīng)用都有著充分的大眾化和廣泛的社會(huì)性，體現(xiàn)著最廣泛的社會(huì)文化意義?；ㄎ幕膶徝拦δ苁侨祟?lèi)文化中最民主、最具人類(lèi)共鳴和文化公約的因素，是我們文化建設(shè)中最普惠的方面，是世界文化交流中最暢通無(wú)礙、最親切有效的部分，又具有鮮明的現(xiàn)實(shí)意義。

3.花文化體現(xiàn)著自然、社會(huì)和文化有機(jī)發(fā)展的歷史信息和價(jià)值意義

花文化從生物的機(jī)體、資源到社會(huì)的生產(chǎn)、應(yīng)用，再到各類(lèi)人文意義的創(chuàng)造、表達(dá)，跨越自然、社會(huì)和文化諸領(lǐng)域?；ㄊ亲匀恢?，更是社會(huì)之物、文明之物?；ǖ纳飳W(xué)歷史是自然進(jìn)化的重要環(huán)節(jié)，花是植物生命繁衍的主要途徑，花的植物品種是地球生物資源狀況及其歷史的重要內(nèi)容，花的園藝品種是人類(lèi)農(nóng)業(yè)歷史演進(jìn)的重要方面?；ǖ男蕾p和消費(fèi)水平、花的各類(lèi)文化書(shū)寫(xiě)的發(fā)展則是人類(lèi)物質(zhì)和精神文明不斷發(fā)展提高的重要標(biāo)志。花文化承載著植物世界進(jìn)化、人類(lèi)文明發(fā)展的歷史信息，也會(huì)體現(xiàn)更多物質(zhì)文明與精神文明有機(jī)統(tǒng)一，“天人合一”，自然生態(tài)與人類(lèi)社會(huì)和諧長(zhǎng)存、相融發(fā)展的歷史經(jīng)驗(yàn)和價(jià)值信念。即如前文所引明人稱(chēng)花卉較之動(dòng)物更具自然生趣，其實(shí)說(shuō)的是植物自然生機(jī)、花色美好與人的精神享受契合無(wú)間的境界，如果我們?cè)龠M(jìn)一步考慮植物景觀(guān)營(yíng)置的簡(jiǎn)單性、植物生長(zhǎng)對(duì)空氣的調(diào)節(jié)作用、亦花亦果的綜合利益等植物的屬性因素，其體現(xiàn)的現(xiàn)代生態(tài)文明、人類(lèi)全面發(fā)展的價(jià)值意義更是十分切實(shí)而豐富，值得我們認(rèn)真推求和汲取。

（四）花文化的研究

花文化的研究古已有之，孔子說(shuō)學(xué)詩(shī)可以“多識(shí)于鳥(niǎo)獸草木之名”，即可視作源頭。六朝開(kāi)始有《花木志》一類(lèi)著作出現(xiàn)，宋以來(lái)人們編詩(shī)、選詩(shī)就多有花木一類(lèi)，出現(xiàn)大量專(zhuān)題著作。這既是花文化的一種現(xiàn)象，也是花文化研究的學(xué)術(shù)成果。我國(guó)當(dāng)代花文化的專(zhuān)門(mén)研究從上世紀(jì)八十年代開(kāi)始，以周武忠、何小顏等先生領(lǐng)頭，眾多學(xué)者積極參與，取得了不少成績(jī)。對(duì)近30年的學(xué)術(shù)發(fā)展，周武忠先生曾發(fā)表過(guò)綜述文章，周武忠：《中國(guó)花文化研究綜述》，《中國(guó)園林》，2008年第6期，第79-84頁(yè)。 筆者也有過(guò)簡(jiǎn)單的評(píng)述，程杰：《論花卉、花卉美和花卉文化》，《閱江學(xué)刊》，2015年第1期，第109-122頁(yè)。 而全面、系統(tǒng)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目偨Y(jié)梳理尚待來(lái)者。近20年來(lái)，我與門(mén)下諸生積極投身花卉文化的研究，奮力而為。筆者主要發(fā)表了一些梅花、杏花、水仙、花信風(fēng)、《全芳備祖》等方面的考證和論述。俞香順主要從事荷花 俞香順：《中國(guó)荷花審美文化研究》，成都：巴蜀書(shū)社，2005年。、渠紅巖從事桃花渠紅巖：《中國(guó)文學(xué)桃花題材與意象研究》，北京：中國(guó)社會(huì)科學(xué)出版社，2009年。 、紀(jì)永貴和丁小兵從事杏花程杰、紀(jì)永貴、丁小兵：《中國(guó)杏花審美文化研究》，成都：巴蜀書(shū)社，2015年。 、張榮東從事菊花張榮東：《中國(guó)菊花審美文化研究》，成都：巴蜀書(shū)社，2011年。 方面的文化研究，都有不少成果。在巴蜀書(shū)社為我們出版《中國(guó)花卉審美文化研究書(shū)系》5種的基礎(chǔ)上，最近我們又組織編輯出版《中國(guó)花卉審美文化研究叢書(shū)》20冊(cè)，匯集了我們30多人近20年發(fā)表的單篇論文和學(xué)位論文。 程杰、曹辛華、王強(qiáng)主編《中國(guó)花卉審美文化研究叢書(shū)》，北京聯(lián)合出版公司2017年1月出版。包括以下20冊(cè)：1.付梅《中國(guó)牡丹審美文化研究》；2.程杰、程宇靜、胥樹(shù)婷《梅文化論集》；3.程杰《梅文學(xué)論集》；4.紀(jì)永貴、丁小兵《杏花文學(xué)與文化研究》；5.渠紅巖《桃文化論集》；6.朱明明、雷銘、程宇靜、任群《水仙、梨花、茉莉文學(xué)與文化研究》；7.王功絹、趙云雙、孫培華、付振華《芍藥、海棠、茶花文學(xué)與文化研究》；8.徐波、郭慧珍《芭蕉、石榴文學(xué)與文化研究》；9.張榮東、董麗娜、紀(jì)永貴《桂與菊的文化研究》；10.凌帆、周正悅《花朝節(jié)與落花意象的文學(xué)研究》；11.胥樹(shù)婷、王存恒、鐘曉璐《花卉植物的實(shí)用情景與文學(xué)書(shū)寫(xiě)》；12.俞香順《〈紅樓夢(mèng)〉花卉文化及其他》；13.王三毛《古代竹文化研究》；14.王三毛《古代文學(xué)竹意象研究》；15.張俊峰、張余、李倩、姚梅《蘋(píng)、蓬蒿、蘆葦文學(xué)意象研究》；16.紀(jì)永貴《槐桑樟楓民俗與文化研究》；17.石志鳥(niǎo)、王穎《松柏、楊柳文學(xué)與文化論叢》；18.俞香順《中國(guó)梧桐審美文化研究》；19.石潤(rùn)宏、陳星《唐宋植物文學(xué)與文化研究》；20.陳燦彬、趙軍偉《嶺南植物文學(xué)與文化研究》。其中，屬于花文化的除上述梅、杏、桃、荷、菊外，還有牡丹（付梅）、水仙（朱明明、程宇靜）、梨花（雷銘）、茉莉（任群）、芍藥（王功絹）、海棠（趙云雙）、茶花（孫培華）、芭蕉（徐波）、石榴（郭慧珍）、桂花（董麗娜、紀(jì)永貴）等花卉個(gè)案，花朝節(jié)（凌帆）、落花（周正悅）、餐花（鐘曉璐）等類(lèi)型專(zhuān)題，都著力展開(kāi)系統(tǒng)闡發(fā)，對(duì)我國(guó)花文化的研究多少有些貢獻(xiàn)。

三、我國(guó)花文化的發(fā)展歷史和民族特色

關(guān)于我國(guó)花卉文化的歷史狀況與民族特色，筆者曾撰文進(jìn)行過(guò)簡(jiǎn)要的勾勒，程杰：《論中國(guó)花卉文化的繁榮狀況、發(fā)展進(jìn)程、歷史背景和民族特色》，《閱江學(xué)刊》，2014年第1期，第111-128頁(yè)。所論涵蓋所有“花卉”，“花”自然包含其中，但“花”與“花卉”情況有所不同，這里主要就花文化的特殊情況擇要舉示，并側(cè)重就前說(shuō)不周處進(jìn)行補(bǔ)訂。

（一）我國(guó)花文化發(fā)展的三大歷史階段。

筆者的花卉通論曾將我國(guó)花卉文化的發(fā)展劃分為三個(gè)階段，花文化的歷程大致亦然。

1.先秦：花文化的濫觴

先秦時(shí)期，一般也稱(chēng)“上古”時(shí)期，是我國(guó)花文化的濫觴期。首先是花文化的起源問(wèn)題，曾有學(xué)者發(fā)表論文專(zhuān)題論述， 張啟翔：《中國(guó)花文化起源與形成研究（一）——人類(lèi)關(guān)于花卉審美意識(shí)的形成與發(fā)展》，《中國(guó)園林》，2001年第1期，第73-76頁(yè)；《中國(guó)花文化起源與形成研究（二）——中國(guó)花文化形成與中華悠久文明歷史及數(shù)千年花卉栽培歷史的關(guān)系》，《北京林業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)》，2007年增刊，第75-79頁(yè)。但似著意從審美心理發(fā)生機(jī)制上尋找源頭。從常理上說(shuō)，只要帶著一副人的眼睛和鼻子，就有花的欣賞、花的審美，也就可以稱(chēng)作花文化，古今中外無(wú)論你我概莫能外。但無(wú)論是全人類(lèi)，還是不同文明、不同民族、不同國(guó)家的花文化起源問(wèn)題都是歷史問(wèn)題，不是心理問(wèn)題，有賴(lài)于大量考古和文獻(xiàn)資料的綜合梳理和考辨，確認(rèn)可以驗(yàn)證的歷史起點(diǎn)。

花文化論者多將我國(guó)花文化的源頭追溯到新石器時(shí)代，其依據(jù)主要是浙江余姚河姆渡文化遺址出土的陶塊五葉植物盆景圖，時(shí)間距今六、七千年前。所繪植物之品種有萬(wàn)年青、水稻、蔬菜等不同說(shuō)法，雖然形狀最不似稻，但如屬種植之物，則以水稻和根莖類(lèi)蔬菜最有可能。而筆者反復(fù)諦視，似乎也有龜鱉之類(lèi)一頭四足動(dòng)物的模樣，只是技法稚拙，或有潦草行事、形式變異等因素，而成此模棱兩可之象，究屬何物有待進(jìn)一步考辨。通稱(chēng)史前最壯觀(guān)的花文化景象是河南廟底溝仰韶文化遺址出土距今3500-4000年前的大量花瓣紋彩陶，曾被有關(guān)專(zhuān)家認(rèn)為是薔薇科、菊科為主的花冠紋樣。蘇秉琦：《關(guān)于仰韶文化的若干問(wèn)題》，《考古學(xué)報(bào)》，1965年第1期，第51-82頁(yè)。 而從上世紀(jì)80年代以來(lái)，就有不少懷疑的意見(jiàn)，認(rèn)為所謂花瓣紋應(yīng)屬魚(yú)紋，是半坡遺址魚(yú)紋之類(lèi)紋飾的變體、組合等演化形態(tài)，馬寶光、馬自強(qiáng)：《廟底溝類(lèi)型彩陶紋飾新探》，《中原文物》，1988年第3期，第31-34頁(yè)。 具有更多形式化、符號(hào)化、裝飾性的傾向和效果。近10多年，這種懷疑受到越來(lái)越多的認(rèn)同。王仁湘：《廟底溝文化魚(yú)紋彩陶論》（上），《四川文物》，2009年第2期，第22-31頁(yè)；《廟底溝文化魚(yú)紋彩陶論》（下），《四川文物 》，2009年第3期，第32-40頁(yè)；《中國(guó)史前的藝術(shù)浪潮》，《文物》，2010年第3期，第46-55頁(yè)。

就人類(lèi)自然審美的一般規(guī)律而言，遠(yuǎn)古先民以狩獵為大事，比較重視動(dòng)物，舞蹈模仿動(dòng)物，各類(lèi)紋飾多以動(dòng)物為題材，很少顧及植物。[德]格羅塞：《藝術(shù)的起源》，第239頁(yè)。 我們認(rèn)為，河南廟底溝文化乃至整個(gè)仰韶文化中的彩陶紋飾應(yīng)屬魚(yú)、鳥(niǎo)之類(lèi)動(dòng)物的變形，而不可能是植物及其花朵，更不待說(shuō)是花瓣和葉片之類(lèi)。還有1923年河南新鄭春秋鄭國(guó)國(guó)君大墓出土的“蓮鶴方壺”值得附帶一提。壺蓋被鑄造成蓮花瓣的形狀，郭沫若先生稱(chēng)是所見(jiàn)秦漢以前古器中唯一“以植物為圖案”者，并推測(cè)或“已有印度藝術(shù)之輸入”跡象。而蓮瓣中央立有一只仙鶴，其振翅欲飛的形象，更是被郭沫若先生稱(chēng)作春秋初年“時(shí)代精神一象征”，郭沫若：《新鄭古器之一二考核》，《殷周青銅器銘文研究》，北京：科學(xué)出版社，1961年，第115-116頁(yè)。 產(chǎn)生了很大影響。但正如有學(xué)者所說(shuō)，“這種蓮瓣紋的裝飾，是從西周環(huán)帶紋飾物不斷演變而來(lái)的新形式”。張得水、李麗娜：《時(shí)代精神之象征——蓮鶴方壺》，《中國(guó)博物館》，2009年第1期，第112-119頁(yè)。 西周晚期這類(lèi)方壺冠蓋邊緣多有波曲紋、山形紋，而且也有鏤空造型，所謂蓮瓣正是這類(lèi)紋飾元素進(jìn)一步向外延伸展開(kāi)的形制，楊式昭：《東周方壺上的蓮瓣紋冠飾與立鳥(niǎo)紋飾——從鄭公大墓〈蓮鶴方壺〉談東周青銅器新興立體紋飾》，臺(tái)灣《史博館學(xué)報(bào)》，第36期（2007年12月），第95-112頁(yè)。 但不是真正取材于蓮花的形象。因此我國(guó)花文化源于新石器時(shí)代乃至商周時(shí)期的有關(guān)考古信息都遠(yuǎn)不可靠，目前只能就上古文獻(xiàn)資料取證分析。筆者已有論文中相關(guān)論述有誤，這里特別提出糾正。

我國(guó)文獻(xiàn)中的花文化信息也許可以上溯到夏朝。主要傳承夏朝歷法的《夏小正》中，就有正月“柳稊”，“梅、杏、杝桃則華”，二月“榮堇（蔬菜），采蘩”，“榮蕓”，七月“秀雚葦”，“荓秀”，九月“榮菊”等物候月令，所謂華、榮、秀，都指開(kāi)花，說(shuō)明夏朝先民對(duì)植物開(kāi)花已頗多關(guān)注。到了西周時(shí)期，《周易》卦辭中有“枯楊生稊，老夫得其女妻”；“枯楊生華，老婦得其士夫”的吉兆之語(yǔ)，表明在人們的實(shí)際生活中植物開(kāi)花已被視作吉祥美好的象征?！叭A”也開(kāi)始具有華麗、繁榮等流行語(yǔ)義。被譽(yù)為我國(guó)先民大合唱的《詩(shī)經(jīng)》中，“草木蟲(chóng)魚(yú)”的“比興”成了最基本的表達(dá)方式，而花意象即居其一。如“桃之夭夭，灼灼其華”，“何彼秾矣，唐棣之華”，“皇皇者華，于彼原隰”，都是熱情贊揚(yáng)鮮花燦爛之美的名句。而“昔我往矣，黍稷方華。今我來(lái)思，雨雪載途”，“有女同車(chē)，顏如舜華”，“有女同行，顏如舜英”，“尚之以瓊?cè)A”，“尚之以瓊英”，“羔裘晏兮，三英粲兮。彼其之子，邦之彥兮”更是把鮮花作為時(shí)令美好、容貌光鮮、石美如玉、人才優(yōu)秀的象征?！熬S士與女，伊其相謔，贈(zèng)之以芍藥”，則是男女間以花饋贈(zèng)傳情的習(xí)俗，這些都充分反映我國(guó)周朝先民對(duì)花的喜愛(ài)和重視。戰(zhàn)國(guó)屈原作品中，無(wú)論人神所居、所服、所沐、所食均有一些花的因素：“春蘭兮秋菊，長(zhǎng)無(wú)絕兮終古”，“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英”，“采薜荔兮水中，搴芙蓉兮木末”，“制芰荷以為衣兮，集芙蓉以為裳”，“浴蘭湯兮沐芳，華采衣兮若英”，“佩繽紛其繁飾兮，芳菲菲其彌章”。鮮花與香草一起成了美化生活環(huán)境，熏陶人格氣質(zhì)，烘托人格境界的主要用品和意象，形成了有關(guān)生活理想和人格境界的象征體系，標(biāo)志著花作為自然物之文化意義在士大夫文人層面上有了進(jìn)一步的自覺(jué)和應(yīng)用。

但同時(shí)我們也應(yīng)該看到，這一階段對(duì)花的欣賞是自發(fā)的、偶然的、分散的，遠(yuǎn)未進(jìn)入普遍自覺(jué)的階段。從文化認(rèn)識(shí)水平上說(shuō)，尚是一個(gè)植物觀(guān)賞意義混沌初開(kāi)，實(shí)用意義仍占絕對(duì)地位的時(shí)期，我們稱(chēng)之為花文化的“物質(zhì)實(shí)用時(shí)代”。

2.秦漢至盛唐：花文化的興起

從公元前221年秦始皇統(tǒng)一六國(guó)至盛唐“安史之亂”爆發(fā)的十個(gè)世紀(jì)，雖然國(guó)家有大小，政局有治亂，南北有分合，但人們對(duì)美好花色的欣賞和追求進(jìn)入了一個(gè)自覺(jué)的階段，并且呈現(xiàn)出持續(xù)興起發(fā)展的進(jìn)程，我們稱(chēng)之為我國(guó)花文化的興起或漸盛期。具體表現(xiàn)是：第一，花園或園林花卉植物及其游賞活動(dòng)興起。第二，梅花、桃花、楊花、蓮花、李花、梨花、薔薇、梔子、木芙蓉、牡丹等花色廣受關(guān)注。有些在《詩(shī)經(jīng)》《楚辭》時(shí)代早已出現(xiàn)，但多屬中古時(shí)期新的發(fā)現(xiàn)，代表了我國(guó)早期觀(guān)賞花色的主要品種。這在我們前番論述中未及強(qiáng)調(diào)，有必要引起注意。第三，裝飾圖案中，花朵紋飾開(kāi)始出現(xiàn)。如出土秦阿房宮等地瓦當(dāng)中就有八瓣花瓣紋等， 徐錫臺(tái)、樓宇棟等：《周秦漢瓦當(dāng)》，北京：文物出版社，1988年，第27頁(yè)、圖34《花瓣紋圓形瓦當(dāng)》；趙力光：《中國(guó)古代瓦當(dāng)圖典》，北京：文物出版社，1998年，第155頁(yè)、圖125《蓮花紋瓦當(dāng)》。南朝后期“梅花妝”更是。魏晉以來(lái)，隨著佛教文化對(duì)中土文化的影響滲透，荷花供奉開(kāi)始出現(xiàn)，蓮花、忍冬藤、天女散花等成了工藝裝飾中較為流行的紋樣。田自秉、吳淑生、田青：《中國(guó)紋樣史》，北京：高等教育出版社，2003年，第191-195頁(yè)。 這在前面的論述也強(qiáng)調(diào)不夠。第四，魏晉以來(lái)文學(xué)、音樂(lè)中專(zhuān)題和細(xì)節(jié)歌詠鮮花的作品大量出現(xiàn)。如三國(guó)鐘會(huì)有《菊花賦》、西晉傅玄《紫華賦》《朝華賦》等。樂(lè)府就有《芳樹(shù)》《梅花落》《桃花曲》《楊花曲》等曲調(diào)。初唐宮庭歲時(shí)唱和中芳菲信息比較豐富，長(zhǎng)安曲江杏園等地游賞唱和風(fēng)氣都較盛。相應(yīng)的山水田園詩(shī)派興起，其中的花木之景和游覽之趣較六朝更為豐富。從認(rèn)識(shí)水平上說(shuō)，這是一個(gè)主要著意花卉的物色形象美感，更多對(duì)花色鮮好的喜悅和追求，偏重節(jié)令、時(shí)光和榮悴盛衰感懷，帶著鮮明感性、情感色彩的時(shí)代，因而我們稱(chēng)之為花文化的“花色欣賞時(shí)代”。

3.中唐至明清：花文化的繁盛

在中國(guó)歷史上，“安史之亂”無(wú)疑是一個(gè)劃時(shí)代的事件，此前是中國(guó)封建社會(huì)明顯的上升時(shí)期，此后則是一個(gè)漫長(zhǎng)的逶迤衰落過(guò)程，尤其是宋元明清，政治、經(jīng)濟(jì)和思想文化上都呈現(xiàn)著中國(guó)封建社會(huì)后期的典型特征，通常稱(chēng)作“近世”或“近古”。與這一社會(huì)歷史演變的大環(huán)節(jié)對(duì)應(yīng)吻合，我國(guó)花文化從中唐開(kāi)始，進(jìn)入了一個(gè)嶄新的階段，我們稱(chēng)作花文化的繁盛期。

對(duì)這一階段的情況，我們以前的論文從四個(gè)方面進(jìn)行了簡(jiǎn)要的勾勒， 程杰：《論中國(guó)花卉文化的繁榮狀況、發(fā)展進(jìn)程、歷史背景和民族特色》，《閱江學(xué)刊》，2014年第1期，第111-128頁(yè)。還有一點(diǎn)值得特別補(bǔ)充的是，花的品種也有新的拓展，早期以果木等經(jīng)濟(jì)作物的花色為主，中唐尤其是宋代以來(lái)不少新的觀(guān)賞品種得到開(kāi)發(fā)，如水仙、蠟梅、山礬、瑞香、山茶、月季之類(lèi)，有一些品種從邊緣走向中心，開(kāi)始引起較大注意，如荼蘼、素馨、茉莉、桂花、蘭花（建蘭之類(lèi)）等就是，進(jìn)一步豐富了我國(guó)觀(guān)賞花卉的品種體系，構(gòu)成了我國(guó)花色品種開(kāi)發(fā)的新階段。而明中葉、清晚期域外花卉品種逐步引進(jìn)，西方的“植物獵人”也開(kāi)始從我國(guó)大肆掠奪和引種。這種花文化的國(guó)際交流趨勢(shì)是近代以來(lái)花文化現(xiàn)代化、國(guó)際化、全球化的重要源頭，值得我們關(guān)注。

這一階段也呈現(xiàn)一個(gè)不斷發(fā)展走向成熟的過(guò)程。大致說(shuō)來(lái)可再分為三個(gè)小的階段：第一，中晚唐五代是這一階段的發(fā)端，花文化繁盛的各種跡象開(kāi)始顯現(xiàn)；第二，宋遼金元時(shí)期進(jìn)一步發(fā)展，觀(guān)賞品種進(jìn)一步開(kāi)拓，理學(xué)主導(dǎo)的道德義理意趣的寄托、玩味開(kāi)始興起并逐步展開(kāi)，從宋前的“重形”發(fā)展到“重意”，“尚色”發(fā)展到“尚德”，奠定了花文化發(fā)展的精神趨向；第三，明清時(shí)期，花文化各類(lèi)物質(zhì)、精神生活情趣和方式全面拓展、高度繁盛并愈益精致綿密，花文化進(jìn)入全面成熟的階段。從審美心理和文化認(rèn)識(shí)上說(shuō)，整個(gè)這一繁盛階段無(wú)論士林還是民間，雖然程度不等、方式不同，但都從側(cè)重于花卉物象的外在形色之美，進(jìn)入到精神理想和生活信念的比興寄托，使眾多花卉品類(lèi)逐步形成系統(tǒng)的象征意義，顯示流行的文化符號(hào)色彩，標(biāo)志著我們民族花卉審美觀(guān)念和文化傳統(tǒng)的爛然成熟，因此我們將這一時(shí)期稱(chēng)之為花文化的“文化象征時(shí)代”。

（二）我國(guó)花文化發(fā)展的歷史特點(diǎn)

綜觀(guān)我國(guó)花文化的發(fā)展歷程，不難看出兩大特點(diǎn)：

1.歷史悠久，持續(xù)不斷

上述三大階段是一個(gè)持續(xù)的過(guò)程。中華民族的歷史文化是一個(gè)悠久而持續(xù)的過(guò)程，沒(méi)有遭遇外族全面顛覆、文化徹底中斷這樣的情景。我國(guó)是一個(gè)以農(nóng)耕文化為主導(dǎo)的文明進(jìn)程，歷史發(fā)展相對(duì)緩慢和穩(wěn)定。同樣，我國(guó)花文化的發(fā)展也是一個(gè)持續(xù)發(fā)展、未經(jīng)中斷、緩慢穩(wěn)定的過(guò)程。在中華文明發(fā)展的統(tǒng)一進(jìn)程中，人們對(duì)花的看法雖然有價(jià)值信念上的差異，但沒(méi)有西方和中東那種為了維護(hù)某種特定教義而絕對(duì)擯棄花卉的現(xiàn)象，Jack Goody，The Culture of Flowers，p.27， p.49.更沒(méi)有西方中世紀(jì)宗教禁欲主義對(duì)花卉使用的限制和花卉文化的長(zhǎng)期衰退。Jack Goody，The Culture of Flowers，pp.73-100.我國(guó)人民對(duì)花卉植物的知識(shí)，對(duì)鮮花及其圖像的欣賞和喜愛(ài)，對(duì)花之觀(guān)賞價(jià)值的發(fā)掘和應(yīng)用，正如西方學(xué)者所說(shuō)，有史以來(lái)一直都在“緩慢而又相當(dāng)穩(wěn)定地發(fā)展”，沒(méi)有西方那樣的“黑暗的時(shí)期”。Jack Goody，The Culture of Flowers，p.96.這是我國(guó)花文化發(fā)展的一個(gè)歷史優(yōu)勢(shì)。

2.兼容并茂，積累深厚

我們是東亞大陸國(guó)家，幅員遼闊，地形和氣候多樣，資源豐富，人口眾多，有著人類(lèi)文明獨(dú)立持續(xù)發(fā)展的廣闊空間。我們又形成了以君主專(zhuān)制統(tǒng)治、國(guó)家官僚機(jī)構(gòu)、社會(huì)廣大民眾三大階層主體構(gòu)成、底盤(pán)極其龐大的金字塔式的社會(huì)結(jié)構(gòu)，雖然我們歷史上有過(guò)一些短暫分裂的情景，但無(wú)論基本的文化信念，還是實(shí)際的歷史過(guò)程，都以大一統(tǒng)的社會(huì)形態(tài)為主體。在這樣一個(gè)龐大而穩(wěn)定的社會(huì)結(jié)構(gòu)內(nèi)部，不同地區(qū)、不同階級(jí)、不同階層、不同群體的不同利益，不同思想觀(guān)念、不同宗教信念、不同的生活習(xí)俗、不同的文化情趣百家爭(zhēng)鳴，各競(jìng)其流，都包含在一個(gè)歷史的大熔爐中，沒(méi)有不共戴天、你死我活的隔絕分裂和尖銳對(duì)抗。相互間既有地域、層級(jí)上主次、中邊、強(qiáng)弱的不同地位和作用，而不同層面、不同元素間又能相互協(xié)調(diào)，和諧相處，融通渾化，相互促進(jìn)，共同發(fā)展。因此可以說(shuō)，我們的傳統(tǒng)社會(huì)是一種鋼筋混凝土式而又骨肉豐滿(mǎn)洽暢的有機(jī)結(jié)構(gòu)，我們的文化則是一個(gè)不斷兼容并包、運(yùn)化涵演的博大熔爐、浩瀚淵藪。

反映在花文化中，我國(guó)雖也有宮廷、士大夫、鄉(xiāng)村社會(huì)、市井社會(huì)等不同階層的利益追求、情趣意愿和參與方式，但各種文化元素、生活經(jīng)驗(yàn)相互借鑒影響，不斷積累改進(jìn)，從而逐步形成豐富而系統(tǒng)的文化體系。比如對(duì)梅，有重其果實(shí)食用、藥用價(jià)值及情趣的，也多有對(duì)花之觀(guān)賞價(jià)值開(kāi)發(fā)利用的。在梅之花中，既有一般大眾對(duì)春色吉祥之意的喜愛(ài)，也有文人隱士對(duì)疏淡幽雅情趣的推崇。既有對(duì)鮮花的欣賞，也有詩(shī)畫(huà)方面的專(zhuān)業(yè)創(chuàng)作。比如菊花，既有對(duì)其藥用、食用價(jià)值的開(kāi)發(fā)，也有對(duì)其重陽(yáng)避災(zāi)習(xí)俗的重視，更有士大夫文人對(duì)其經(jīng)霜不凋之氣節(jié)的欣賞。這些不同的生活習(xí)俗、文化情趣不斷創(chuàng)生、演化、沉積，形成豐富多彩的文化內(nèi)容。這還只是幾個(gè)典型的個(gè)案，實(shí)際各層面、各方面充分展開(kāi)，數(shù)千年滋衍積累，構(gòu)成了一個(gè)博大而深厚的文化淵藪、豐富繁密的傳統(tǒng)體系。

我國(guó)花文化這種兼容并包、不斷發(fā)展演進(jìn)的發(fā)展態(tài)勢(shì)統(tǒng)一于中國(guó)文化兼收并蓄、有容乃大的整體特性，同時(shí)又有著自身相對(duì)邊緣，無(wú)關(guān)大雅也無(wú)傷大雅，可以不斷繼承、從容演進(jìn)的發(fā)展態(tài)勢(shì)。正是如此悠久持續(xù)、生生不息、兼容并包、不斷積累的歷史過(guò)程，最終形成我國(guó)花文化極其燦爛輝煌的成就。

（三）我國(guó)花文化的民族特色

關(guān)于我國(guó)花文化的整體特征，周武忠先生概括為閑情文化、多功能性、泛人文觀(guān)三點(diǎn)。周武忠、陳筱燕：《花與中國(guó)文化》，北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，1999年，前言第5-7頁(yè)。又見(jiàn)周武忠《論中國(guó)花卉文化》，《中國(guó)園林》，2004年第2期，第56-57頁(yè)；周武忠《中國(guó)花文化史》，（深圳）海天出版社，2015年，第22-24頁(yè)。筆者覺(jué)得，古今中外花的觀(guān)賞和消費(fèi)總是“有閑”的行為，但凡稱(chēng)作文化也總是多方面、多功能的，而即物寓意、寄托人文情趣更是各類(lèi)文化領(lǐng)域普遍的現(xiàn)象，所說(shuō)三點(diǎn)似都非我國(guó)花文化所獨(dú)具。周先生的具體闡發(fā)中包含了一些可貴的思路和感覺(jué)，但這三點(diǎn)概括不夠確切。筆者認(rèn)為，花文化的民族特點(diǎn)應(yīng)堅(jiān)持文化學(xué)的綜合視野，綜合我國(guó)數(shù)千年花文化歷史，并通過(guò)與國(guó)外花文化類(lèi)型的橫向比較來(lái)把握。在已經(jīng)發(fā)表的花卉論文中，我們也嘗試做了一些概括，筆者認(rèn)為中國(guó)花卉文化的特色主要體現(xiàn)在名花名樹(shù)、生植觀(guān)賞、“比德”意蘊(yùn)、吉祥“花語(yǔ)”四大方面。程杰：《論中國(guó)花卉文化的繁榮狀況、發(fā)展進(jìn)程、歷史背景和民族特色》，《閱江學(xué)刊》，2014年第1期，第111-128頁(yè)。 我們最近又檢得王瑛珞女士上世紀(jì)90年代的兩篇論文，頗有見(jiàn)地。王瑛珞：《生活無(wú)處不飛花——花文化初探》，《唐都學(xué)刊》，1994年第3期，第41-45頁(yè)；《花香、酒醇、詩(shī)意濃——花文化二探》，《唐都學(xué)刊》，1997年第1期，第68-71頁(yè)。 王女士稱(chēng)我國(guó)花文化“與整體文化相融發(fā)展”，“具有厚重的審美價(jià)值”，“飽含高度的道德內(nèi)蘊(yùn)”，“是文人文化的獨(dú)特表現(xiàn)”，應(yīng)都抓到了我國(guó)花文化的核心特征，與筆者的觀(guān)點(diǎn)多不謀而合。我們這里汲取王、周二位有益的思路和觀(guān)點(diǎn)，就花文化的民族特征重加思考和闡發(fā)。

1.名花體系

花文化的特色首先應(yīng)是花的品種，這是花文化的物質(zhì)基礎(chǔ)。世界大多數(shù)國(guó)家都有一定的花卉品種體系，同時(shí)出于自然資源、種植產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，或宗教、民俗等歷史文化傳統(tǒng)，或廣大民眾普遍喜愛(ài)等不同原因，又形成獨(dú)有的名花體系。近代以來(lái)世界各國(guó)的國(guó)花、名花就屬于這樣的國(guó)家象征或文化符號(hào)。我國(guó)地處溫帶大陸，幅員遼闊，氣候、地形多樣，植物資源極為豐富，花卉資源同樣如此，有“世界園林之母”的美譽(yù)。我國(guó)又是世界文明古國(guó)、人口大國(guó)，歷史悠久，文化燦爛。因此，植根東亞大地，打著我國(guó)幾千年歷史文化烙印，包含著我們民族深厚情趣的花卉不僅品種豐富，而且特色鮮明，形成了豐富而獨(dú)特的品種體系和名花體系，在整個(gè)東亞地區(qū)都有深廣的影響。這種品種體系上的特色，既是花文化民族特色的固有內(nèi)容，也是其生物基礎(chǔ)，是把握我國(guó)花文化民族特色首先應(yīng)予重視的。這在我們發(fā)表的論文中言之已詳，此不再贅復(fù)。

2.士人主導(dǎo)

我國(guó)有著源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的士大夫傳統(tǒng)，廣大士大夫階層是我國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)結(jié)構(gòu)的骨干和文化發(fā)展的中堅(jiān)，對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)文化的繁榮和文化傳統(tǒng)的形成所起作用眾所周知。同樣我國(guó)的花文化也以士大夫的活動(dòng)和成果為主導(dǎo)。王瑛珞女士稱(chēng)我國(guó)花文化是“文人文化”的表現(xiàn)，周武忠先生稱(chēng)作“閑情文化”，雖然角度不同，都多少涉及士大夫階層的作用。我們?cè)谝延械恼撐闹邪咽看蠓螂A層作為我國(guó)花卉文化繁榮的主要原因，也是充分肯定士大夫階層在我國(guó)花文化中的核心地位和主導(dǎo)作用。西方花卉產(chǎn)業(yè)和花文化的發(fā)展多得力于封建皇室貴族、商人群體、宗教僧侶集團(tuán)的作用，西方花園與城市也有著更多的聯(lián)系，Jack Goody，The Culture of Flowers，p.46.而在我國(guó)花文化發(fā)展中，士大夫階層一直作為創(chuàng)造主體和領(lǐng)導(dǎo)力量。這一花文化創(chuàng)造主體的階層屬性，無(wú)論是對(duì)我國(guó)花文化的繁榮還是花文化傳統(tǒng)的形成都有決定性的意義。

我國(guó)花文化的發(fā)展演進(jìn)是伴隨著士大夫階層隊(duì)伍不斷壯大，社會(huì)地位不斷提高，物質(zhì)、精神生活不斷拓展，尤其是宋以來(lái)士大夫閑適、高雅之生活情趣和風(fēng)氣的興起而不斷發(fā)展和提升的。我國(guó)花文化的繁榮歷史，無(wú)論外延的拓展，還是內(nèi)涵的提升，主要得力于士大夫階層的“勞心”投入和著意發(fā)揮，體現(xiàn)的主要是士大夫階層的物質(zhì)和精神生活情趣和方式。我國(guó)花文化中文學(xué)、藝術(shù)創(chuàng)作是絕對(duì)大宗，這與傳統(tǒng)士大夫“尚文”好藝、重視文字書(shū)寫(xiě)的知識(shí)傳統(tǒng)密不可分，是其社會(huì)、文化職能的必然透現(xiàn)。我國(guó)花文化中鮮明的比德言志、抒情寫(xiě)意追求更是士大夫意識(shí)形態(tài)和文化性格的必然歸屬。我國(guó)花卉園藝類(lèi)著作多出于士大夫知識(shí)分子，而且也多包含大量文學(xué)作品、隨筆雜談，充分體現(xiàn)了士大夫文人的知識(shí)情趣。這些都使我國(guó)花文化打著濃重的士大夫階層的文化烙印，充分體現(xiàn)了士大夫文化在我國(guó)花文化傳統(tǒng)中的主導(dǎo)和核心地位。

我們重點(diǎn)說(shuō)說(shuō)文學(xué)方面的情況。我國(guó)自古尚文，在文學(xué)創(chuàng)作中，花又是最為美妙而普遍的題材，歷代積累的作品浩如煙海，產(chǎn)生的名篇佳作、警言妙語(yǔ)不計(jì)其數(shù)。比如《詩(shī)經(jīng)》的“桃之夭夭，灼灼其華”，寫(xiě)桃花之盛，“夭夭”是少好貌，桃樹(shù)發(fā)花早，樹(shù)齡短，今人講“桃三李四”，是說(shuō)桃樹(shù)兩三年就開(kāi)花結(jié)果。桃樹(shù)少壯時(shí)長(zhǎng)勢(shì)好，花開(kāi)得多，鮮嫩好看?！对?shī)經(jīng)》桃夭這八字，看似簡(jiǎn)單，卻切中了這一生物特性，形象鮮明生動(dòng)，言簡(jiǎn)意賅，形神具備。渠紅巖：《（中國(guó)花卉審美文化研究叢書(shū)05）桃文化論集》，北京：北京聯(lián)合出版公司，2017年，第165-166頁(yè)。 古詩(shī)中類(lèi)似精采的詩(shī)句特多，比如人們常說(shuō)的牡丹“國(guó)色天香”、梅花“暗香疏影”、荷花“出水芙蓉”，都是詩(shī)中名句結(jié)晶。而如劉希夷“年年歲歲花相似，歲歲年年人不同”，李白“桃花流水杳然去，別有天地非人間”，岑參“忽如一夜春風(fēng)來(lái)，千樹(shù)萬(wàn)樹(shù)梨花開(kāi)”，崔護(hù)“去年今日此門(mén)中，人面桃花相映紅”，陳與義“杏花疏影里，吹笛到天明”，葉紹翁“春色滿(mǎn)園關(guān)不住，一枝紅杏出墻來(lái)”，陸游“山重水復(fù)疑無(wú)路，柳暗花明又一村”，雖多非專(zhuān)詠花草，但簡(jiǎn)潔、鮮明的花色景象中，有情思，有意境，有故事，感發(fā)人意，耐人尋味，千百年來(lái)膾炙人口。又如蘇軾寫(xiě)海棠“只恐夜深花睡去，故燒銀燭照紅妝”，黃庭堅(jiān)寫(xiě)水仙“凌波仙子生塵襪，水上輕盈步微月”，明人高啟詠梅花“雪滿(mǎn)山中高士臥，月明林下美人來(lái)”，藝術(shù)上說(shuō)遠(yuǎn)非正面描寫(xiě)，而是遺貌取神，擬人寫(xiě)物，這是一種特殊的文學(xué)技巧，更多依靠和調(diào)動(dòng)人的想象、思維、感受，而包含的思想情趣也就透過(guò)一層，有了更多主觀(guān)情趣、人格精神的象征。這些名篇佳句既出于豐富的實(shí)際觀(guān)賞經(jīng)驗(yàn)，更顯示了文學(xué)創(chuàng)作的獨(dú)特靈感和意趣，大大豐富了花卉欣賞的審美情趣、精神內(nèi)蘊(yùn)和想象空間，這些都遠(yuǎn)遠(yuǎn)突破了花卉實(shí)物實(shí)景游覽觀(guān)賞、即時(shí)體會(huì)的范疇。這些士大夫文學(xué)創(chuàng)作中的獨(dú)到發(fā)現(xiàn)和精彩創(chuàng)造，是我國(guó)花文化寶庫(kù)極為豐富、璀璨的財(cái)富，對(duì)其他階層和領(lǐng)域花文化的情趣方式產(chǎn)生了廣泛而深刻的影響。

3.生植觀(guān)賞

我國(guó)人民的花卉欣賞方式也有著鮮明的民族個(gè)性，我們以“生植觀(guān)賞”四字來(lái)概括。所謂“生植”，是指自然生長(zhǎng)或立地栽培的植物，實(shí)際生長(zhǎng)著的活生生的植物實(shí)體和景觀(guān)對(duì)象。我們民族特別重視這種實(shí)生景物的感應(yīng)和欣賞，這與西方、中東、南亞等地區(qū)流行切花、摘枝裝束用作禮物和裝飾大不相同，有著我們民族的生活特色和文化個(gè)性。這在筆者發(fā)表的論文中已有詳細(xì)論述。

此處有必要補(bǔ)充的是，不只是重視植物生長(zhǎng)的實(shí)物景觀(guān)、天然生趣，還在于透過(guò)植物生長(zhǎng)狀態(tài)、生長(zhǎng)習(xí)性去把握自然的時(shí)序，感受其生命個(gè)性，感悟?qū)ι鐣?huì)、人生的啟迪。唐以前人們多重視花期的時(shí)令物候意義，唐以來(lái)封建文人多自覺(jué)從花之生物形象、生長(zhǎng)狀態(tài)的整體來(lái)感受和理解花卉，并不只限于花朵和花枝。比如梅花，如只見(jiàn)花朵，因花期無(wú)葉，只是素色、清香兩點(diǎn)，但人們還關(guān)注其獨(dú)特的花期，重視枝干的“疏影橫斜”之美，進(jìn)而還發(fā)現(xiàn)古梅的虬干怪奇之美。由花到枝到樹(shù)，由外形到習(xí)性，梅的生長(zhǎng)形象完整了，生命狀態(tài)呈現(xiàn)了，其品格個(gè)性也就呼之欲出。還有荷花“出淤泥而不染”，這是生長(zhǎng)環(huán)境；水仙“借水開(kāi)花”（黃庭堅(jiān)《次韻中玉水仙花二首》），這是生長(zhǎng)習(xí)性。這些都包含獨(dú)特的生命氣質(zhì)和個(gè)性品格，與花色、花香結(jié)合起來(lái)，感受就更為立體和完整。在我國(guó)花卉植物審美中，習(xí)性美是與色彩、氣味、形態(tài)、風(fēng)韻等相提并論、不可或缺的美感范疇，備受關(guān)注。 程杰：《論花卉、花卉美和花卉文化》，《閱江學(xué)刊》，2015年第1期，第109-122頁(yè)。不是只見(jiàn)花朵不見(jiàn)草木，只見(jiàn)花枝不問(wèn)習(xí)性，只見(jiàn)艷色不見(jiàn)生機(jī)，而是對(duì)包括花朵、植株等全部形象，季節(jié)、環(huán)境等生長(zhǎng)習(xí)性在內(nèi)的生命整體、生長(zhǎng)實(shí)境的全面感受、觀(guān)照和悟會(huì)，這是我國(guó)花卉觀(guān)賞比較獨(dú)特的情趣和方式。

4.品德象征與吉祥“花語(yǔ)”

這里說(shuō)的是我國(guó)花文化的象征內(nèi)涵和精神意蘊(yùn)。我們?cè)谝呀?jīng)發(fā)表的論文中曾對(duì)我國(guó)花卉文化“比德”和“吉祥”寓意分別進(jìn)行了論述，花文化中的情況完全一樣。所謂“比德”源自先秦《荀子》《禮記》，是說(shuō)君子常引美好的事物來(lái)比方美德，借鑒效法?；ɑ芤嗳?，花卉的一些特征可以用來(lái)代表人的道德情操和品格意趣，不同的花卉比喻不同的品德，構(gòu)成系統(tǒng)的倫理道德、品格志趣、氣質(zhì)風(fēng)度等人格品德象征體系。所謂吉祥寓意是指花卉用作幸福富貴、和平安順、健康長(zhǎng)壽、多子多孫等民俗象征和流行符號(hào)，類(lèi)似于西方的所謂“花語(yǔ)”。

兩種寓意有著不同的階層屬性和價(jià)值取向。前者以士大夫文人為主?？鬃铀f(shuō)的歲寒后凋、屈原的香草比君子都是“比德”傳統(tǒng)的源頭，此后不斷發(fā)展。中唐以來(lái)尤其是宋以來(lái)，由于以理學(xué)為代表的封建意識(shí)形態(tài)的成熟、道德品格意識(shí)的高漲，封建士大夫不只看花還要悟理，不只求形更需求意，不只見(jiàn)“色”還要見(jiàn)“德”。更多地通過(guò)花卉植物的個(gè)性特色、風(fēng)格神韻，來(lái)體悟人性的契應(yīng)，寄托道德情操和品格意趣，這就是我們說(shuō)的“比德”“尚意”思潮，并且形成了系統(tǒng)的精神寓意和話(huà)語(yǔ)體系，標(biāo)志著這一象征傳統(tǒng)的成熟。王瑛珞說(shuō)的“道德內(nèi)蘊(yùn)”、周武忠所說(shuō)“泛人文觀(guān)”就主要指這種人格象征內(nèi)容。這種系統(tǒng)的道德品格象征是士大夫階層社會(huì)地位和自由人格意識(shí)的反映，體現(xiàn)了華夏文化重視倫理道德的思想傳統(tǒng)，構(gòu)成了我國(guó)花文化的思想特色。

后者以一般民眾為主，代表的是社會(huì)大眾的生活意愿。唐以前，桃杏等即有報(bào)春迎新、萬(wàn)物更始的喜慶之意。宋以來(lái)民間社會(huì)、文化逐步興起，物質(zhì)生活進(jìn)一步提高，相應(yīng)的民風(fēng)民俗傳統(tǒng)逐步穩(wěn)定，民間大眾化的愛(ài)好和訴求逐步顯山露水，而各類(lèi)生活用品的裝飾圖案中“吉祥”寓意日益盛行。一方面接受文人傳統(tǒng)的影響和啟示，同時(shí)又充分利用民俗的方式和民間的智慧，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的約定俗成，形成以“吉祥”寓意為核心的象征圖案和流行話(huà)語(yǔ)，這是最典型的中國(guó)特色系統(tǒng)“花語(yǔ)”，主要表達(dá)大眾化的生活愿望和祈祝，有著鮮明的民間性、民俗性。西方“花語(yǔ)”興起于近代法國(guó)，既有約定俗成，也有一定的專(zhuān)業(yè)技術(shù)編制，主要用以表達(dá)友誼、愛(ài)情等社交信息和情愫。我國(guó)的花卉吉祥寓意體現(xiàn)的是中華民族獨(dú)特的幸福觀(guān)或生活理想。我國(guó)花卉的吉祥寓意自成一統(tǒng)，具有鮮明的中國(guó)文化特色。

上述兩種寓意都發(fā)展成熟于我國(guó)封建社會(huì)后期，也標(biāo)志著我國(guó)傳統(tǒng)花文化的完全成熟。兩者雅俗兼濟(jì)，相輔相成，共同體現(xiàn)了我國(guó)花文化豐富而獨(dú)特的思想內(nèi)涵和精神寓意，構(gòu)成了我國(guó)花卉富有民族特色的文化象征體系和“花語(yǔ)”符號(hào)意義。

5.精致綿密、深厚氤氳的氣象

如前所言，我國(guó)花文化有著悠久的歷史發(fā)展和持續(xù)的文化積累，而最終形成的博大深厚氣象、精致繁密境界舉世莫比。這既是我國(guó)花文化歷史發(fā)展的輝煌成就，也是彌足自豪的一大特點(diǎn)。

我們這里以明人王路的《花史左編》24卷所列27種名目作為代表，窺斑見(jiàn)豹：花之品（以花喻人，有花王、花相、豪杰、隱逸等品目）、花之寄（花事地點(diǎn)）、花之名（花品種）、花之辨（對(duì)品種的辨名考實(shí)）、花之候（花信、花歷之類(lèi)）、花之瑞（祥瑞之事）、花之妖（花的妖艷怪異掌故）、花之宜（種植方法）、花之情（花之關(guān)系人倫方面的掌故）、花之味（餐花之事）、花之榮（花受尊尚之事）、花之辱（花遭屈辱之事）、花之忌（種植避忌之事）、花之運(yùn)（花因人、人因花而成盛衰）、花之夢(mèng)、花之事（關(guān)于花的雜記）、花之人（名人與花）、花之證（花事考證）、花之妒（妒花殘花之事）、花之兀（花之厄運(yùn)之事）、花之藥（入藥之花），花之毒（有毒之花）、花之似（似花非花如燈花、雪花之類(lèi)）、花之變（擬名無(wú)實(shí)如剪彩花、雕刻花之類(lèi)）、花之友（以竹為花之友），花麈（臥花、浴花之類(lèi)風(fēng)雅雜談）、花之器（種花工具）。所謂“左編”取意于古言“左史記事”，所集這27類(lèi)尚只是與花有關(guān)的知識(shí)和故事，編者另有《花史右編》，專(zhuān)收各類(lèi)作品，如分類(lèi)編纂，也應(yīng)有許多名目，遺憾的是已經(jīng)失傳。透過(guò)這繁密的名目，不難感受到明清以來(lái)人們心目中我國(guó)花文化已有著怎樣細(xì)致入微的生活、豐富多彩的故事、琳瑯滿(mǎn)目的情景、五花八門(mén)的知識(shí)，體現(xiàn)了怎樣的文明積淀。周武忠先生的“多功能”說(shuō)，王瑛珞女士所說(shuō)花文化“與整體文化相融發(fā)展”，就都考慮到了我國(guó)花文化五彩繽紛的特色。我們的花文化從來(lái)都不是單一的觀(guān)賞品種、園藝活動(dòng)，只有置身于五彩繽紛的生活百寶箱、歷史多棱鏡中，才能充分感受其歷史風(fēng)貌，有機(jī)把握其文化內(nèi)蘊(yùn)，深入體味其文明意義。人類(lèi)花文化固有多方面的表現(xiàn)、多功能的作用，但只有在我們這樣的東方大國(guó)、文明古國(guó)，在數(shù)千年持續(xù)悠久歷史、博大璀璨文明的沃土中，才能產(chǎn)生我國(guó)花文化這樣閎博綿密、蓊郁氤氳的氣象。這是我國(guó)花文化一個(gè)無(wú)法企及的特點(diǎn)，它不只是一個(gè)特點(diǎn)，而是一種境界。

四、我國(guó)當(dāng)代花文化的發(fā)展趨勢(shì)與文化困境

現(xiàn)代以來(lái)，我國(guó)花文化也追隨時(shí)代變化，逐步顯示現(xiàn)代社會(huì)生活的氣息。近四十年，我國(guó)大陸改革開(kāi)放不斷深入，政治形勢(shì)愈益安好，經(jīng)濟(jì)狀況持續(xù)改善，人民生活水平不斷提高，社會(huì)城鎮(zhèn)化趨勢(shì)明顯，社會(huì)文化建設(shè)逐步興起。在這樣的大好情況下，我國(guó)人民群眾“富而好禮”、富而愛(ài)美，養(yǎng)花種草、宴游賞花之風(fēng)漸起，以花裝飾應(yīng)用之事漸多，花文化邁進(jìn)了一個(gè)現(xiàn)代化、大眾化的新時(shí)代。但同時(shí)，突飛猛進(jìn)的時(shí)代洪流中，我國(guó)傳統(tǒng)花文化時(shí)過(guò)境遷，不免受到時(shí)尚的沖擊，面臨一些新的挑戰(zhàn)，有必要引起我們的注意。

（一）我國(guó)當(dāng)代花文化的發(fā)展

改革開(kāi)放近四十年，我國(guó)花文化主要有這樣一些新的情景和趨向：

1.花卉景觀(guān)建設(shè)成就顯著

隨著社會(huì)、文化事業(yè)的興起，各類(lèi)城鄉(xiāng)建設(shè)中，公共花園、花卉景觀(guān)的建設(shè)成就顯著。城市公園和植物園中開(kāi)設(shè)花卉專(zhuān)區(qū)，擴(kuò)大規(guī)模。梅花、牡丹、山茶、海棠、桃花等專(zhuān)類(lèi)園大量出現(xiàn)。機(jī)關(guān)、學(xué)校、醫(yī)院、商場(chǎng)、娛樂(lè)場(chǎng)所等公私機(jī)構(gòu)和單位庭院、閑地、城市道路和廣場(chǎng)等公共場(chǎng)所的花卉種植和鮮花裝飾明顯增加。各地市花、省花之類(lèi)評(píng)定，促進(jìn)了相應(yīng)的花卉景觀(guān)建設(shè)和資源保護(hù)。各類(lèi)園林、環(huán)境和旅游景觀(guān)開(kāi)發(fā)建設(shè)中，以鮮花為主體的園林和包含鮮花元素的景觀(guān)層出不窮，全社會(huì)鮮花觀(guān)賞的機(jī)會(huì)大幅度增加?；ɑ苎笃贩N大量引入，豐富了我國(guó)觀(guān)賞花卉的品種資源。

2.鮮花日常應(yīng)用十分普遍

隨著社會(huì)物質(zhì)生活的提高，公私禮儀中，鮮花替代衣食類(lèi)物品作為禮物、鮮花用于裝飾的現(xiàn)象不斷增加，日趨普遍。新年、教師節(jié)、與女性有關(guān)的節(jié)日，情人節(jié)、七夕節(jié)等年輕人喜愛(ài)的節(jié)日使用鮮花作為禮物的現(xiàn)象越來(lái)越多。與戀愛(ài)、結(jié)婚相關(guān)的禮儀更多以鮮花作為禮物或裝飾。一些大型或重要的政治會(huì)議、商界談判、各類(lèi)公私慶典等多以鮮花作裝飾。娛樂(lè)場(chǎng)所、飯店，家庭陽(yáng)臺(tái)、客廳、書(shū)房和公私辦公室的瓶插、盆景花卉簡(jiǎn)便廉價(jià)，也越來(lái)越普遍。喪葬、哀悼和祭奠等儀式活動(dòng)中，鮮花的花枝、花束、花籃和花圈成了越來(lái)越流行的奠禮和飾品?；ɑ艿拇蟊娙粘ＯM(fèi)越來(lái)越明顯。與鮮花消費(fèi)的盛行相對(duì)應(yīng)，切花和盆景的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)和市場(chǎng)化運(yùn)行漸具規(guī)模，并不斷發(fā)展，有力地推動(dòng)花卉裝飾和欣賞的社會(huì)化、大眾化。我國(guó)不少園藝企業(yè)也積極參與到國(guó)際花卉市場(chǎng)的生產(chǎn)和銷(xiāo)售產(chǎn)業(yè)鏈中。這些都充分顯示了花文化的現(xiàn)代化、大眾化、國(guó)際化趨勢(shì)。

3.野外花景漸受喜愛(ài)和重視

隨著現(xiàn)代休閑、旅游風(fēng)氣的興起，自然野生和產(chǎn)業(yè)種植形成的鮮花風(fēng)景越來(lái)越受到人們的關(guān)注和重視。每年新年一過(guò)，全國(guó)自南而北陸續(xù)春暖花開(kāi)，各地梅、杏、桃、梨、油菜、牡丹等相繼盛開(kāi)，掀起一波又一波踏青賞花的熱潮，見(jiàn)于電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)的各類(lèi)花信消息與相應(yīng)的游覽節(jié)慶活動(dòng)絡(luò)繹不絕，構(gòu)成了我國(guó)每年春天一道逶迤展開(kāi)、生動(dòng)靚麗的生活畫(huà)面。其他季節(jié)的應(yīng)時(shí)花節(jié)也有不少。深山幽谷、古樹(shù)異木等野生資源多有發(fā)現(xiàn)，得到一定的開(kāi)發(fā)利用。

4.花的現(xiàn)代信息符號(hào)意義充分展現(xiàn)

眾所周知，攝影、歌曲這些高度大眾化的文化活動(dòng)中，花題材、主題的作品總是絕對(duì)大宗，如流行歌曲中牡丹、蘭花、蓮花（荷花）、茉莉、菊花等都是常見(jiàn)的題材，單就桃花為題的歌曲就有數(shù)十首。我們這里關(guān)注的主要是現(xiàn)代信息視覺(jué)形象中的“花”圖像。隨著當(dāng)代社會(huì)的市場(chǎng)化、全球化，視覺(jué)形象以其傳播優(yōu)勢(shì)急劇泛濫。各類(lèi)實(shí)體和虛擬產(chǎn)品的包裝與宣傳、新舊媒體和傳播渠道的各類(lèi)界面與平臺(tái)設(shè)計(jì)使用的裝飾圖案和標(biāo)志符號(hào)中，花以自然、美好的形象，總是簡(jiǎn)便無(wú)礙、廣泛應(yīng)用、最受歡迎的圖像題材和視覺(jué)元素。純粹的個(gè)人自我書(shū)寫(xiě)和表達(dá)中，花也總是重要的視覺(jué)元素。隨著人類(lèi)信息傳播的全球化、自由化，各類(lèi)花卉圖像的使用也愈來(lái)越頻繁，發(fā)揮越來(lái)越多的裝飾作用、符號(hào)功能和文化意義。在花朵紋樣使用中，香港特別行政區(qū)的紫荊花紅旗、澳門(mén)特別行政區(qū)的蓮花綠旗無(wú)疑是最重大的事件。我國(guó)臺(tái)灣在國(guó)際范圍的徽標(biāo)也由原來(lái)所謂的青天白日滿(mǎn)地紅“國(guó)旗”改為以梅花圖案為主的標(biāo)識(shí)。我國(guó)城市居民小區(qū)多以花園命名。這些都典型地體現(xiàn)了花及其意象在我國(guó)當(dāng)代社會(huì)生活中的作用。

（二）我國(guó)當(dāng)代花文化面臨的文化困境

不難看出，上述這些花文化的發(fā)展格局有著數(shù)十年改革開(kāi)放，尤其是近十多年城市化加劇，市民社會(huì)和中產(chǎn)階級(jí)逐步興起的時(shí)代背景，呈現(xiàn)鮮明的大眾化、現(xiàn)代化傾向，對(duì)我國(guó)花文化的傳統(tǒng)觀(guān)念和方式不免帶來(lái)一些沖擊和侵蝕，大致說(shuō)來(lái)有這樣一些情景：

1.本土品種市場(chǎng)不振

花卉產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)的國(guó)際化，許多外國(guó)花卉產(chǎn)品大量引進(jìn)，受到喜愛(ài)和重視，帶來(lái)了花

卉品種的新時(shí)尚，沖淡了我國(guó)觀(guān)賞花卉品種的傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)和本土氣息。比如玫瑰、百合、鳶尾、康乃馨（石竹）、郁金香、蝴蝶蘭、洋水仙、薰衣草、向日葵等都是西方文化中比較重要的花卉，在我國(guó)名不見(jiàn)經(jīng)傳，文化上本較邊緣，而如今都成了我國(guó)各類(lèi)花市廣泛銷(xiāo)售、園林普遍種植的品種。這些品種的切花產(chǎn)品在西方多有標(biāo)準(zhǔn)化、全季節(jié)規(guī)模種植和市場(chǎng)銷(xiāo)售的歷史，適應(yīng)現(xiàn)代都市大眾的消費(fèi)。尤其是隨著現(xiàn)代生物工程技術(shù)在種植業(yè)的應(yīng)用、國(guó)際航空業(yè)的發(fā)展、全球化市場(chǎng)的形成和“互聯(lián)網(wǎng)+速遞業(yè)”的突飛猛進(jìn)，以其品種開(kāi)發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)可控、價(jià)格低廉等技術(shù)優(yōu)勢(shì)和規(guī)模效益而暢行全球，對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)花卉的市場(chǎng)帶來(lái)不小的壓力。我國(guó)傳統(tǒng)花卉多木本植物，生長(zhǎng)期長(zhǎng)、種植成本高、花期花型可控性弱，在全球大眾化市場(chǎng)的洪流中如何贏得生機(jī)和活力是十分棘手的問(wèn)題。我國(guó)國(guó)花牡丹、梅花的市場(chǎng)化道路就十分艱難?；ɑ芷贩N的國(guó)際化大大豐富了觀(guān)賞花卉的品種資源，拓寬了人們的欣賞視野和機(jī)遇，豐富了人們的欣賞情趣，但如何避免外來(lái)技術(shù)、市場(chǎng)壟斷優(yōu)勢(shì)給本土傳統(tǒng)花卉的發(fā)展造成壓力，如何培育和加強(qiáng)本土傳統(tǒng)花卉品種適應(yīng)工業(yè)信息化時(shí)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和市民社會(huì)的能力，切實(shí)維護(hù)我國(guó)民族特色花卉的發(fā)展空間和文化地位，這是我們時(shí)刻面對(duì)、必須解決的難題。

2.傳統(tǒng)風(fēng)韻有所淡化

現(xiàn)代花文化熱象中的切花工業(yè)生產(chǎn)、大眾消費(fèi)模式有著典型的“快餐消費(fèi)”色彩，并多受海外風(fēng)氣的影響，這對(duì)我國(guó)花文化的傳統(tǒng)信念、風(fēng)韻和習(xí)俗無(wú)疑有著直接的沖擊和消解。

花卉“快餐消費(fèi)”最典型的特征就是見(jiàn)花不見(jiàn)樹(shù)，且一味“重色”，即對(duì)花的興趣高度集中在花朵的色彩和形狀上，只重一點(diǎn)不及其余?，F(xiàn)代切花生產(chǎn)中可以進(jìn)行技術(shù)控制的除花期外，主要只在花朵的色彩、形狀、大小尺寸上?；ǖ南阄妒腔ǖ母鞣N素質(zhì)中最不穩(wěn)定、最難掌控的元素，而且鮮花香味中的乙烯對(duì)鮮花的保鮮有害無(wú)益，因而切花生產(chǎn)中都盡可能降低這一元素的影響。而在我國(guó)傳統(tǒng)花卉品種中，花香是極其重要的因素。清末薛福成《出使日記》稱(chēng)“西洋之花不如中國(guó)者，以其皆草本，而又無(wú)香氣也”，薛福成：《出使日記續(xù)刻》卷4，清光緒二十四年刻本。 說(shuō)的就是中西這方面的差別。國(guó)人論花向重氣味，認(rèn)為花之顏色予人生動(dòng)之感，而花香卻是品格神韻所系，劉辰翁《簡(jiǎn)齋詩(shī)箋序》：“詩(shī)道如花，論高品則色不如香，論逼真則香不如色?！币?jiàn)陸心源《皕宋樓藏書(shū)志》卷80，清光緒萬(wàn)卷樓藏本。所謂“高品”是說(shuō)品格高超，所謂“逼真”是說(shuō)形象生動(dòng)。 “俗人之愛(ài)花，重色不重香”（韓琦《夜合》），雅人所不取。而在當(dāng)代切花消費(fèi)風(fēng)尚中，對(duì)花香的追求就備受冷落。同樣是稱(chēng)作蘭花，我國(guó)傳統(tǒng)愛(ài)重之蘭為中國(guó)蘭，有“國(guó)香”之譽(yù)，而現(xiàn)在節(jié)日盛行的蝴蝶蘭之類(lèi)，以鮮艷的顏色、成串的花頭取勝，與傳統(tǒng)蘭文化大相徑庭。

同樣是以色彩取勝之花，世道人心也有與時(shí)推移之患。花卉的使用中，西洋“花語(yǔ)”越來(lái)越流行，在年輕人中漸成主流話(huà)語(yǔ)，而我們傳統(tǒng)的一些“比德”、吉祥寓意——我們民族獨(dú)特的“花語(yǔ)”花意卻“初心”難守，古風(fēng)漸漓。比如菊花，我國(guó)傳統(tǒng)有“菊黃得正色”，洪皓：《題張侍郎松菊堂》，《鄱陽(yáng)集》卷3，《影印文淵閣四庫(kù)全書(shū)》本。 “卓為霜下杰”（陶淵明《和郭主簿》），“服之者長(zhǎng)壽”（傅玄《菊賦》）等贊譽(yù)，無(wú)論色彩、品格，還是食用價(jià)值都有極正面的肯定，有不少討喜的意思。而近二十多年，受海外風(fēng)氣的影響，加之草本的廉價(jià)適銷(xiāo)，喪葬、祭奠使用黃、白二色菊花作為場(chǎng)地裝飾和哀祭供物日益盛行，幾乎徹底顛覆了幾千年來(lái)菊花堅(jiān)貞、長(zhǎng)壽等品格和吉祥寓意。記得二十年前筆者曾買(mǎi)一盆黃菊去看望一位年逾古稀的長(zhǎng)輩，老人接過(guò)眉開(kāi)眼笑，想必如今再作此舉，勢(shì)必令人側(cè)目。短短一二十年這紅、白兩用的急劇變化，念之頓生風(fēng)衰俗移，古道難存之感慨。

3.自然氣息漸多喪失

人為因素的增加，花卉的自然之美越來(lái)越受人為的擺布，花的自然意味必然受損。就我國(guó)的花卉欣賞來(lái)說(shuō)，唐以前更多自然的狀態(tài)，人們所見(jiàn)多屬天然野生或鄉(xiāng)村種植的風(fēng)景，“悲落葉于勁秋，喜柔條于芳春”，有著四時(shí)節(jié)序和實(shí)地感受的自然氣息和生態(tài)氛圍。中唐以來(lái)，人工的園林、馴育的品種乃至象“塘花”（又稱(chēng)“唐花”）、盆景那樣人為改變的花期、姿態(tài)成了花卉觀(guān)賞的主流。龔自珍《病梅館記》感慨的那種對(duì)自然物性的戕害雖多著意社會(huì)諷諭，但又確是一種普遍存在的事實(shí)。現(xiàn)代社會(huì)的切花生產(chǎn)更使人們的種植與欣賞活動(dòng)完全脫節(jié)，消費(fèi)者面對(duì)的多是宰割處理的花的“頭顱”和“肢體”。就花之植物本體價(jià)值和人花關(guān)系的生態(tài)倫理來(lái)說(shuō)，這確實(shí)值得我們反省。我國(guó)古有“二十四番花信風(fēng)”之說(shuō)，是說(shuō)花期都有固定的自然節(jié)序，現(xiàn)代生物技術(shù)對(duì)生物自然本性帶來(lái)的威脅極為嚴(yán)峻，花的色彩、形狀、開(kāi)花的時(shí)間等等都能聽(tīng)命于人類(lèi)的需求和指令，花也就失卻應(yīng)時(shí)而開(kāi)的節(jié)序之意，我們對(duì)鮮花的觀(guān)賞也就失去了“花開(kāi)如喜落花悲”， 郭之奇：《舟發(fā)雩都苦雨隨緣成八首》其三，《宛在堂文集》卷17，明崇禎刻本。造化靈妙、物色新奇，人與物化、心與物搖的生動(dòng)體驗(yàn)?；o(wú)四時(shí)、八方之分，應(yīng)有盡有，欲有盡有，但我們面對(duì)的花卉在多大程度上屬于自然造化，卻開(kāi)始心有疑慮。我們古人所重視的花卉風(fēng)景的欣賞，更是具有“應(yīng)時(shí)花灼灼，隨地草菲菲”杜漺：《游冀渭公園亭》其二，《湄湖吟》卷9，清康熙刻、道光九年杜堮增修本。 的生動(dòng)活潑氛圍和氣息，這只有在野外自然與田園種植的景觀(guān)游賞中才能獲得。但如何控制工業(yè)化、市場(chǎng)化、全球化對(duì)自然生態(tài)、植物資源和傳統(tǒng)鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)、田園風(fēng)光的侵蝕和破壞，成了一個(gè)全球性的社會(huì)問(wèn)題。在工業(yè)文明、消費(fèi)文化大行其道的時(shí)代，如何繼承發(fā)揚(yáng)我國(guó)古人賞花重視生植自然的傳統(tǒng)，自覺(jué)地控制、約束我們對(duì)于花卉生命世界的侵凌、壓迫和戕害，以盡可能平等、從容、節(jié)制的態(tài)度對(duì)待我們的消費(fèi)對(duì)象，爭(zhēng)取人、花之間自然、和諧的相融發(fā)展，這是我們未來(lái)文明發(fā)展必須面對(duì)的深刻課題。

〔責(zé)任編輯：渠紅巖〕