周永富

摘要：本文根據(jù)多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗，總結(jié)了生態(tài)豬養(yǎng)殖技術的應用要點，并結(jié)合市場發(fā)展的特點分析出生態(tài)養(yǎng)殖技術未來的發(fā)展趨勢。

關鍵詞：生態(tài)豬；養(yǎng)殖技術；發(fā)展趨勢

中圖分類號：S858.28 文獻標識碼：B 文章編號：2096-3637（2017）05-0019-01

1分析生態(tài)豬養(yǎng)殖的含義

生態(tài)豬養(yǎng)殖就是指在具體的養(yǎng)殖方式上做出嚴格的控制和調(diào)整，把豬疾病的免疫工作很好的融入養(yǎng)殖過程中，保證豬食用的飼料是有機的、無公害的，也不可以添加任何的化學制劑，實現(xiàn)從生產(chǎn)到食用的整個過程都是綠色而安全的。生態(tài)豬養(yǎng)殖是指利用科學的養(yǎng)殖技術，對豬墊料、糞便進行及時的消化處理，迅速的消滅各種病毒和細菌，減少對生態(tài)環(huán)境的污染，也保證豬的身體健康。

2生態(tài)豬養(yǎng)殖的作用

2.1提升豬肉的品質(zhì)

在養(yǎng)殖過程中應用生態(tài)豬養(yǎng)殖技術，能夠有效的避免豬攝入農(nóng)藥、重金屬、各種化學添加劑等有害物質(zhì)，保證豬肉的品質(zhì)，使生態(tài)豬肉在市場上取得良好的收益。

2.2有利于生態(tài)保護

在傳統(tǒng)的養(yǎng)殖技術的應用過程中，養(yǎng)殖場無法及時的處理豬產(chǎn)生的糞便，這會給養(yǎng)殖場周圍的環(huán)境和空氣造成較大的污染，危害人們的身體健康。而利用了生態(tài)養(yǎng)殖技術后就可以很好的解決這一問題了。首先生態(tài)養(yǎng)殖技術能夠?qū)⒓S便投入到沼氣池進行分解和發(fā)酵，產(chǎn)生的沼氣可以做生活中的燃料，產(chǎn)生的沼液可以用來灌溉農(nóng)田，提供農(nóng)作物生長所需的營養(yǎng)，這種綜合利用既能夠?qū)⒋罅康募S便有機處理，又能夠起到生態(tài)環(huán)境的保護作用“。

2.3市場發(fā)展需求

隨著養(yǎng)殖場和豬肉產(chǎn)品的越來越多，市場競爭十分激烈，養(yǎng)殖者想要在市場中體現(xiàn)出產(chǎn)品的優(yōu)勢，必須要將豬肉的綠色安全性提高，保證豬肉的品質(zhì)，并在合理的情況下擴大養(yǎng)殖場的范圍，在養(yǎng)殖過程中實施規(guī)范化、統(tǒng)一化的養(yǎng)殖管理，使生豬產(chǎn)品走上科學可持續(xù)發(fā)展的道路。

3分析我國的生態(tài)豬養(yǎng)殖技術

3.1傳統(tǒng)技術的改良

隨著社會科技的發(fā)展，我國加強了和世界的交流與合作，不斷的從國外引入了一些先進的養(yǎng)殖技術，幫助國內(nèi)的部分養(yǎng)殖企業(yè)實現(xiàn)了生態(tài)養(yǎng)殖的發(fā)展目標，在先進養(yǎng)殖技術的支持下，我國的生態(tài)豬呈現(xiàn)出了生長快、肉質(zhì)好、瘦肉率高等特點，也在市場上取得了很大的經(jīng)濟效益。但是隨著人們生活水平的不斷提高，對豬肉的口感、顏色等方面提出了更多的要求，但是目前的生態(tài)豬養(yǎng)殖并沒有辦法達到人們需求的標準，面對這一問題最好的解決辦法就是，不僅可以從國外進入先進的養(yǎng)殖技術，還可以利用雜交技術實現(xiàn)國內(nèi)外生態(tài)豬品種的混合養(yǎng)殖，這樣既能夠提升國內(nèi)生態(tài)豬的生長速度，提升肉質(zhì)的品質(zhì)，還能夠滿足市場的需求，創(chuàng)造更多的利益。

3.2先進的生態(tài)飼養(yǎng)技術

生態(tài)豬的飼養(yǎng)，首先需要對飼養(yǎng)環(huán)境進行嚴格的控制和管理，建設養(yǎng)殖場時需要根據(jù)周邊的氣候、環(huán)境、地理條件等因素進行綜合考量，選取各種條件都較為平衡且優(yōu)秀的地區(qū)進行生態(tài)養(yǎng)殖場的建設，為生態(tài)豬養(yǎng)殖提供基礎保障條件。其次要考慮先進生態(tài)養(yǎng)殖技術的全面應用，例如我國的仔豬斷奶技術在養(yǎng)殖過程中應用的較多，這一項技術能夠有效的將母豬和仔豬進行分離，然后分析不同時期仔豬的體制，制定合理的飼養(yǎng)方案對其進行生態(tài)養(yǎng)殖。以此同時養(yǎng)殖場的生態(tài)放養(yǎng)也十分重要，定期對豬進行衛(wèi)生合格區(qū)域內(nèi)的放養(yǎng)活動，有利于提升生態(tài)豬肉的品質(zhì)。

4我國生態(tài)豬養(yǎng)殖未來發(fā)展趨勢

4.1構(gòu)建全新的組織模式

生態(tài)豬的大面積養(yǎng)殖一般情況下是在基地進行的，也有很少一部分自體養(yǎng)殖戶獨自進行了生態(tài)豬的養(yǎng)殖。想要在未來實現(xiàn)生態(tài)豬養(yǎng)殖的全面發(fā)展，必須構(gòu)建一個全新的養(yǎng)殖模式，并且規(guī)劃養(yǎng)殖過程，不僅要對大型養(yǎng)殖企業(yè)進行生態(tài)養(yǎng)殖技術的宣傳，對一些個體養(yǎng)殖戶也應該做到養(yǎng)殖技術的指導。全新的組織模式需要從養(yǎng)殖環(huán)境、養(yǎng)殖技術、養(yǎng)殖流程等方面進行統(tǒng)一管理，政府也應該為生態(tài)豬養(yǎng)殖提供更多資金的支持，適當?shù)呐渲眉膊∫呙?，使我國的生態(tài)豬養(yǎng)殖業(yè)走上健康發(fā)展的道路。

4.2養(yǎng)殖模式的變更

生態(tài)豬養(yǎng)殖需要科學的養(yǎng)殖模式。我國大部分地區(qū)的生態(tài)養(yǎng)殖都會采用散養(yǎng)模式。這種模式能夠保證豬的活動范圍更加自由和寬闊，使豬的生長回歸于自然，但是又具有安全健康的條件，實現(xiàn)自然生態(tài)的有機結(jié)合，構(gòu)成了一條較為完整的養(yǎng)殖鏈，既能夠發(fā)揮出生態(tài)養(yǎng)殖的作用，又能夠保證豬肉產(chǎn)品的品質(zhì)。

總之，生態(tài)豬養(yǎng)殖是一項需要長久發(fā)展、又復雜多變的工程。生態(tài)養(yǎng)殖理論的發(fā)展需要徹底的拋棄傳統(tǒng)的養(yǎng)殖觀念，在科技創(chuàng)新的社會中思考養(yǎng)殖業(yè)未來的發(fā)展方向，做到既能夠完成對環(huán)境的保護，又能夠?qū)崿F(xiàn)綠色無公害豬肉食品的安全，為人們的身體健康提供保障，實現(xiàn)更高的社會價值。