周永富

摘要：本文根據(jù)多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)了生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用要點(diǎn)，并結(jié)合市場(chǎng)發(fā)展的特點(diǎn)分析出生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。

關(guān)鍵詞：生態(tài)豬；養(yǎng)殖技術(shù)；發(fā)展趨勢(shì)

中圖分類(lèi)號(hào)：S858.28 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：2096-3637（2017）05-0019-01

1分析生態(tài)豬養(yǎng)殖的含義

生態(tài)豬養(yǎng)殖就是指在具體的養(yǎng)殖方式上做出嚴(yán)格的控制和調(diào)整，把豬疾病的免疫工作很好的融入養(yǎng)殖過(guò)程中，保證豬食用的飼料是有機(jī)的、無(wú)公害的，也不可以添加任何的化學(xué)制劑，實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)到食用的整個(gè)過(guò)程都是綠色而安全的。生態(tài)豬養(yǎng)殖是指利用科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)，對(duì)豬墊料、糞便進(jìn)行及時(shí)的消化處理，迅速的消滅各種病毒和細(xì)菌，減少對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染，也保證豬的身體健康。

2生態(tài)豬養(yǎng)殖的作用

2.1提升豬肉的品質(zhì)

在養(yǎng)殖過(guò)程中應(yīng)用生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)，能夠有效的避免豬攝入農(nóng)藥、重金屬、各種化學(xué)添加劑等有害物質(zhì)，保證豬肉的品質(zhì)，使生態(tài)豬肉在市場(chǎng)上取得良好的收益。

2.2有利于生態(tài)保護(hù)

在傳統(tǒng)的養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用過(guò)程中，養(yǎng)殖場(chǎng)無(wú)法及時(shí)的處理豬產(chǎn)生的糞便，這會(huì)給養(yǎng)殖場(chǎng)周?chē)沫h(huán)境和空氣造成較大的污染，危害人們的身體健康。而利用了生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)后就可以很好的解決這一問(wèn)題了。首先生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)能夠?qū)⒓S便投入到沼氣池進(jìn)行分解和發(fā)酵，產(chǎn)生的沼氣可以做生活中的燃料，產(chǎn)生的沼液可以用來(lái)灌溉農(nóng)田，提供農(nóng)作物生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)，這種綜合利用既能夠?qū)⒋罅康募S便有機(jī)處理，又能夠起到生態(tài)環(huán)境的保護(hù)作用“。

2.3市場(chǎng)發(fā)展需求

隨著養(yǎng)殖場(chǎng)和豬肉產(chǎn)品的越來(lái)越多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，養(yǎng)殖者想要在市場(chǎng)中體現(xiàn)出產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)，必須要將豬肉的綠色安全性提高，保證豬肉的品質(zhì)，并在合理的情況下擴(kuò)大養(yǎng)殖場(chǎng)的范圍，在養(yǎng)殖過(guò)程中實(shí)施規(guī)范化、統(tǒng)一化的養(yǎng)殖管理，使生豬產(chǎn)品走上科學(xué)可持續(xù)發(fā)展的道路。

3分析我國(guó)的生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)

3.1傳統(tǒng)技術(shù)的改良

隨著社會(huì)科技的發(fā)展，我國(guó)加強(qiáng)了和世界的交流與合作，不斷的從國(guó)外引入了一些先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，幫助國(guó)內(nèi)的部分養(yǎng)殖企業(yè)實(shí)現(xiàn)了生態(tài)養(yǎng)殖的發(fā)展目標(biāo)，在先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)的支持下，我國(guó)的生態(tài)豬呈現(xiàn)出了生長(zhǎng)快、肉質(zhì)好、瘦肉率高等特點(diǎn)，也在市場(chǎng)上取得了很大的經(jīng)濟(jì)效益。但是隨著人們生活水平的不斷提高，對(duì)豬肉的口感、顏色等方面提出了更多的要求，但是目前的生態(tài)豬養(yǎng)殖并沒(méi)有辦法達(dá)到人們需求的標(biāo)準(zhǔn)，面對(duì)這一問(wèn)題最好的解決辦法就是，不僅可以從國(guó)外進(jìn)入先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，還可以利用雜交技術(shù)實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)外生態(tài)豬品種的混合養(yǎng)殖，這樣既能夠提升國(guó)內(nèi)生態(tài)豬的生長(zhǎng)速度，提升肉質(zhì)的品質(zhì)，還能夠滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求，創(chuàng)造更多的利益。

3.2先進(jìn)的生態(tài)飼養(yǎng)技術(shù)

生態(tài)豬的飼養(yǎng)，首先需要對(duì)飼養(yǎng)環(huán)境進(jìn)行嚴(yán)格的控制和管理，建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)時(shí)需要根據(jù)周邊的氣候、環(huán)境、地理?xiàng)l件等因素進(jìn)行綜合考量，選取各種條件都較為平衡且優(yōu)秀的地區(qū)進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)，為生態(tài)豬養(yǎng)殖提供基礎(chǔ)保障條件。其次要考慮先進(jìn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的全面應(yīng)用，例如我國(guó)的仔豬斷奶技術(shù)在養(yǎng)殖過(guò)程中應(yīng)用的較多，這一項(xiàng)技術(shù)能夠有效的將母豬和仔豬進(jìn)行分離，然后分析不同時(shí)期仔豬的體制，制定合理的飼養(yǎng)方案對(duì)其進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖。以此同時(shí)養(yǎng)殖場(chǎng)的生態(tài)放養(yǎng)也十分重要，定期對(duì)豬進(jìn)行衛(wèi)生合格區(qū)域內(nèi)的放養(yǎng)活動(dòng)，有利于提升生態(tài)豬肉的品質(zhì)。

4我國(guó)生態(tài)豬養(yǎng)殖未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

4.1構(gòu)建全新的組織模式

生態(tài)豬的大面積養(yǎng)殖一般情況下是在基地進(jìn)行的，也有很少一部分自體養(yǎng)殖戶(hù)獨(dú)自進(jìn)行了生態(tài)豬的養(yǎng)殖。想要在未來(lái)實(shí)現(xiàn)生態(tài)豬養(yǎng)殖的全面發(fā)展，必須構(gòu)建一個(gè)全新的養(yǎng)殖模式，并且規(guī)劃養(yǎng)殖過(guò)程，不僅要對(duì)大型養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的宣傳，對(duì)一些個(gè)體養(yǎng)殖戶(hù)也應(yīng)該做到養(yǎng)殖技術(shù)的指導(dǎo)。全新的組織模式需要從養(yǎng)殖環(huán)境、養(yǎng)殖技術(shù)、養(yǎng)殖流程等方面進(jìn)行統(tǒng)一管理，政府也應(yīng)該為生態(tài)豬養(yǎng)殖提供更多資金的支持，適當(dāng)?shù)呐渲眉膊∫呙纾刮覈?guó)的生態(tài)豬養(yǎng)殖業(yè)走上健康發(fā)展的道路。

4.2養(yǎng)殖模式的變更

生態(tài)豬養(yǎng)殖需要科學(xué)的養(yǎng)殖模式。我國(guó)大部分地區(qū)的生態(tài)養(yǎng)殖都會(huì)采用散養(yǎng)模式。這種模式能夠保證豬的活動(dòng)范圍更加自由和寬闊，使豬的生長(zhǎng)回歸于自然，但是又具有安全健康的條件，實(shí)現(xiàn)自然生態(tài)的有機(jī)結(jié)合，構(gòu)成了一條較為完整的養(yǎng)殖鏈，既能夠發(fā)揮出生態(tài)養(yǎng)殖的作用，又能夠保證豬肉產(chǎn)品的品質(zhì)。

總之，生態(tài)豬養(yǎng)殖是一項(xiàng)需要長(zhǎng)久發(fā)展、又復(fù)雜多變的工程。生態(tài)養(yǎng)殖理論的發(fā)展需要徹底的拋棄傳統(tǒng)的養(yǎng)殖觀念，在科技創(chuàng)新的社會(huì)中思考養(yǎng)殖業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向，做到既能夠完成對(duì)環(huán)境的保護(hù)，又能夠?qū)崿F(xiàn)綠色無(wú)公害豬肉食品的安全，為人們的身體健康提供保障，實(shí)現(xiàn)更高的社會(huì)價(jià)值。