朱愛民

摘要：采用科學(xué)合理的豬場糞便處理技術(shù)能夠降低被豬糞污染的環(huán)境，提升利用率和對養(yǎng)殖成本的減少。本文對鹽城市豬場豬糞便處理技術(shù)進(jìn)行研究，為養(yǎng)豬場戶豬糞便處理提供參考。

關(guān)鍵詞：鹽城市；豬場豬糞；處理技術(shù)

中圖分類號：S8-0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號：2096-3637（2017）05-0011-01

江蘇省鹽城市地處黃海之濱，生豬的養(yǎng)殖場呈有序分布。這些年，養(yǎng)殖場積累了為數(shù)不少的豬糞便，怎樣合理的處理這些糞便，是值得研究的一個(gè)問題。

1傳統(tǒng)的豬場糞便處理方法

直接用在農(nóng)田、焚燒、干燥是傳統(tǒng)的豬糞處理方法，然而這類方法處理豬糞的效果不佳，雖然在一定程度上減少豬糞的污染。焚燒豬糞是受城市垃圾焚燒啟發(fā)而來的，豬糞焚燒時(shí)形成高溫800-1000%，充分的燃燒糞便中的有機(jī)物，在燃燒中，糞便中的有害微生物也被殺死，其燃燒時(shí)釋放的熱量還能用來發(fā)電。不過，豬場養(yǎng)豬戶屬于個(gè)體和分散經(jīng)營，無法建立焚燒廠，這一技術(shù)的實(shí)施只能是處于垃圾焚燒場周邊的養(yǎng)豬場才能實(shí)施，因而在推廣中難度較大。所謂干燥法就是在空氣或高溫條件放置豬糞，讓其水分脫去，使其粗蛋白含量和營養(yǎng)價(jià)值提高，當(dāng)作有機(jī)肥料使用。干燥法有3種：自然、高溫和機(jī)械干燥；自然干燥的缺陷是會(huì)滋生病菌也無法取得較高的干燥率；而高溫干燥有太高的要求，電量耗費(fèi)大；機(jī)械干燥要投入很昂貴的設(shè)備，能源耗費(fèi)和浪費(fèi)大。綜合衡量，豬糞的處理也不適用于干燥法。

2豬場糞便新型處理技術(shù)

2.1沼氣工程技術(shù)

目前，沼氣工程技術(shù)在鹽城市養(yǎng)殖場使用較多，但規(guī)模性不夠。什么是沼氣工程技術(shù)？就是在一定的溫度和環(huán)境中，用微生物的厭氧消化，轉(zhuǎn)化豬糞中的有機(jī)物成為能利用的能源氣體，且可以濃縮沉積的營養(yǎng)物質(zhì)，實(shí)際上它是一種工藝流程，集處理豬糞、生產(chǎn)沼氣和資源利用一體化，因此，這種技術(shù)又被稱作是厭氧發(fā)酵技術(shù)。沼氣工程技術(shù)在豬糞處理中的應(yīng)用，能夠顯效的使環(huán)境改善，糞便利用率得以提高。實(shí)施沼氣工程，需要有這些設(shè)備的幾種：升流式厭氧污泥床、全混合厭氧消化器、內(nèi)循環(huán)厭氧反應(yīng)器、厭氧接觸反應(yīng)器、膨脹顆粒污泥床反應(yīng)器、升流式固體反應(yīng)器等。使用反應(yīng)情況較好的是升流式厭氧污泥床、升流式固體反應(yīng)器、全混合厭氧消化器等。由于升流式固體反應(yīng)器工藝冬季自身運(yùn)行條件受限，因而使用不多。因此在豬場中使用較多的是升流式厭氧污泥床和全混合厭氧消化器技術(shù)。

2.2全混合厭氧消化器和升流式厭氧污泥床工藝流程

全混合厭氧消化器流程是：預(yù)先處理（除雜物，如紙屑、塑料袋、草等）→全混合厭氧消化器（預(yù)處理豬糞輸送其中厭氧發(fā)酵）→氣體收集（發(fā)酵生成之氣體儲(chǔ)存于儲(chǔ)氣柜）→氣體脫硫。全混合厭氧消化器預(yù)處理流程需要進(jìn)料TS濃度在6%～12%，溫度適宜保持在中溫。升流式厭氧污泥床流程是：預(yù)處理（豬糞實(shí)施固液分離）一進(jìn)入升流式厭氧污泥床一進(jìn)入調(diào)節(jié)池一收集甲烷氣體。升流式厭氧污泥床流程的參數(shù)設(shè)計(jì)COD負(fù)荷范圍要掌控在5～18kg/（m³/d），其中以6-11kg/（m³/d）最多，反應(yīng)器容積30～5500m³。

全混合厭氧消化器和升流式厭氧污泥床各自有優(yōu)點(diǎn)，全混合厭氧消化器有較均勻的底物和溫度分布；升流式厭氧污泥床負(fù)荷率較高，有穩(wěn)定的工藝。這些年，從全國的范圍來看，沼氣工程技術(shù)有了長足的發(fā)展，學(xué)術(shù)界對此也展開了多項(xiàng)研究，并取得了較高水平的科研成果。使用超高溫厭氧生物發(fā)酵技術(shù)對禽畜糞處理，再由本身熱能和太陽能反過來對系統(tǒng)補(bǔ)償，快速厭氧處理糞便成為有機(jī)肥料和沼氣，發(fā)酵本身的高溫又殺死了其中的細(xì)菌和微生物。Masse等研究發(fā)現(xiàn)：在降解豬糞過程中，低溫厭氧消化序批式反應(yīng)器的使用，71.4%的固體含量被降低，溶解性有機(jī)物達(dá)79.9%，在反應(yīng)過程中N/P漸漸提升，且能有效阻止磷的丟失。鹽城市的豬場養(yǎng)殖戶要按照當(dāng)前自身情況，按照適用、適合的原則選擇處理工藝。沼氣工程技術(shù)的被廣泛運(yùn)用和學(xué)術(shù)界的研究的不斷深入，有朝一日沼氣廣泛運(yùn)用于人民生活中會(huì)成為可能，那時(shí)豬糞污染環(huán)境的問題將會(huì)得到有效解決，新的效益將會(huì)產(chǎn)生。

2.3低等動(dòng)物處理技術(shù)

處理糞便的技術(shù)使用低等動(dòng)物，近些年迅速的發(fā)展起來。這些低等動(dòng)物主要是蚯蚓、蠅蛆和蝸牛居多?，F(xiàn)階段使用最多和最廣泛的是蚯蚓。蚯蚓具有特殊的生理特性，主要是對豬糞和秸稈混合物分解后不僅能對蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)物合成進(jìn)行合成，而且還能產(chǎn)出蚯蚓糞，又可以成為較好的肥料。因而其推廣的意義較大。

蚯蚓技術(shù)處理流程：預(yù)處理豬糞，去除他雜質(zhì)→混合豬糞與秸稈堆肥（2～3個(gè)月）→按豬糞體積建分解池→池子深度達(dá)標(biāo)→堆肥的豬糞引入分解池，加蚯蚓分解→分離分解池中蚯蚓和生成的物質(zhì)。蚯蚓處理豬糞技術(shù)的使用，給處理豬糞指明了新的技術(shù)方向，在糞便處理的潔凈化方面邁出了堅(jiān)實(shí)的一步，另外，蚯蚓體內(nèi)的蚓激酶又是養(yǎng)豬戶新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。