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        便當(dāng)故事

        2017-05-27 17:29:56阿部直美
        婦女之友 2017年4期

        阿部直美

        便當(dāng)中不僅深藏著我們的飲食記憶,還蘊含了使人們安頓于日常的不凡力量。透過平凡的便當(dāng),去看人生的各種面貌。雙手經(jīng)營的生活,隱而不彰的美好。

        《便當(dāng)時間》是一部便當(dāng)物語。阿部夫婦歷經(jīng)十幾年間走遍日本各地,去拍攝手工便當(dāng)?shù)恼掌?,記錄了遍布日本各個階層的人們的回憶與人生。

        海女、素面職人、高校生、耍猴人、大學(xué)教授、神職人員……這些市井中的人們一邊羞澀地打開便當(dāng)盒蓋,一邊講述工作、家人,回憶、憧憬……便當(dāng)成為這些故事的紐帶,傳遞出來自日常的動人溫情和不凡力量。

        立花夏希與馬娜娜:媽媽總是寄各種食物給我,可樂餅、咖喱炒飯以及牛蒡絲包子。這些手工菜全都冷凍得硬邦邦的,有時候以為是磚頭,其實是香蕉蛋糕。我記得以前高中時,每次我一打開便當(dāng),班上的同學(xué)都會“哇!”地驚嘆。

        北原孝訓(xùn):便當(dāng)是我太太每天為我做的,每天三點半她會跟我一同起床,在玄關(guān)送我上班是我們的約定。有時候,我太太也會有早上無法做便當(dāng)?shù)娜兆?,因為畢竟要那么早起床。這時候,太太就會送便當(dāng)?shù)轿夜緛?,有時候也會連孩子都一起帶來。

        里見幸子:今天,我?guī)У氖菬跄瞎希O碌膭t是其他人帶來的。魚是剛才用這里的火烤熟的,玉米也才在海水里泡過,很好吃哦!有火真是太方便了。我都是在便當(dāng)盒里塞滿飯,然后把菜放在便當(dāng)蓋上,這樣一來就可以不用特別準備裝菜的盤子了。

        田宮芳子:這不是什么可以特別給別人看的便當(dāng)啦。今天早上我看冰箱里什么都沒有,就把一些現(xiàn)成的菜都裝到便當(dāng)盒里了。我常帶蔬菜沙拉便當(dāng),這道菜無論天氣多熱也吃得下去??墒前?,無論夏天還是冬天,我都會吃這道菜。

        越智日出子:我們公司有很會烤蛋糕或很會做腌菜的同事,所以我很盼望喝茶的時間。帶便當(dāng)也一樣噢。打開便當(dāng)盒蓋的瞬間,如果能有“看起來真好吃”的感覺,馬上就會精神為之一振。我覺得喝茶和吃午餐的時間,是做這個工作最有樂趣的時候了。

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