朱祚亮++胡昌華++余昌清++李素芹++何艷++曾憲玉

摘要：為了有效控制茶葉病蟲(chóng)害的危害，以湖北省宜都市全福合作社為研究對(duì)象，2015年進(jìn)行了“茶葉病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)與專(zhuān)業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治融合示范”工作。結(jié)果表明，該工作將茶葉病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)與專(zhuān)業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治有機(jī)融合，使茶葉病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)落到實(shí)處，實(shí)現(xiàn)了減輕病蟲(chóng)危害的目標(biāo)，經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、社會(huì)效益顯著。

關(guān)鍵詞：茶葉；病蟲(chóng)害；綠色防控技術(shù)；專(zhuān)業(yè)化；統(tǒng)防統(tǒng)治

中圖分類(lèi)號(hào)：S435.711；F325.12 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B 文章編號(hào)：0439-8114（2017）08-1477-03

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2017.08.019

Green Prevention and Control Technology of Tea Diseases and Insect Pests in Yidu City and Integration of Professional Control and Prevention

ZHU Zuo-liang1， HU Chang-hua2， YU Chang-qing3， LI Su-qin3， HE Yan4， ZENG Xian-yu3

（1.Yidu Plant Protection Station，Yidu 443300，Hubei，China；2.Wangjiafan Town Agricultural Public Service Center of Yidu，Yidu 443315，Hubei，China；3.Yidu Agricultural Products Quality and Safety Supervision and Administration Bureau，Yidu 443300，Hubei，China；

4.Zhicheng Town Agricultural Public Service Center of Yidu，Yidu 443311，Hubei，China）

Abstract： In order to effectively control the harm of tea pests and diseases， taking Yidu Quanfu Cooperatives of Hubei province as the research object，“the green prevention and control technology and specialization unified control fusion demonstration work to tea diseases and insect pests” were launched in 2015. The results showed that the tea pest damage green control technology and professional commission ruled were taking to the organic integration， which made tea pest green control techniques to implement. And which reduced the plant diseases and insect pests， realizing economic benefit， ecological benefit， social benefits significantly.

Key words： tea； diseases and insect pests； green control technology； specialization； unified control

2015年，湖北省宜都市植保站承擔(dān)了宜昌市農(nóng)業(yè)局安排的“茶葉病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)與專(zhuān)業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治融合（以下簡(jiǎn)稱融合）示范”工作。融合示范由宜都市植物保護(hù)站進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，宜都市全福茶葉專(zhuān)業(yè)合作社（以下簡(jiǎn)稱全福合作社）具體操作。通過(guò)精心組織、全力實(shí)施，取得較好的效果，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下。

1 融合的背景

湖北省宜都市地處鄂西南山區(qū)與江漢平原的過(guò)渡地帶，境內(nèi)兼有山區(qū)、崗地，溫光資源豐富，土地肥沃，是茶葉生長(zhǎng)的適宜區(qū)。2015年茶葉栽培面積0.8萬(wàn)hm2，干毛茶產(chǎn)量1.6萬(wàn)t，茶葉系列產(chǎn)值4.32億元。茶葉是宜都市農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，是山區(qū)農(nóng)民致富奔小康的重要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。

但由于大面積連片栽培茶葉和長(zhǎng)期不合理使用化學(xué)農(nóng)藥等原因，部分茶園生態(tài)環(huán)境遭到嚴(yán)重破壞，病蟲(chóng)害發(fā)生較為嚴(yán)重，并呈逐年上升趨勢(shì)[1]。隨著無(wú)公害食品和綠色食品發(fā)展步伐的加快，推廣茶葉病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)已勢(shì)在必行[2]。

2006年至今，宜都市承擔(dān)了農(nóng)業(yè)部全國(guó)農(nóng)技推廣中心安排的“全國(guó)柑橘病蟲(chóng)害綠色防控示范”項(xiàng)目，集成了較為成熟的柑橘病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)，具有豐富的柑橘病蟲(chóng)害綠色防控經(jīng)驗(yàn)，具有良好的群眾基礎(chǔ)。因此，及時(shí)將柑橘病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)應(yīng)用到茶葉病蟲(chóng)害防治實(shí)踐中，大力推廣應(yīng)用農(nóng)業(yè)、生物、物理、化學(xué)等茶葉病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)，對(duì)提高茶葉產(chǎn)量、品質(zhì)和效益、降低生產(chǎn)成本意義重大[3]。

宜都市有茶葉初（精）制加工企業(yè)261家，其中擁有精制設(shè)備的初（精）制加工企業(yè)13家，省級(jí)龍頭企業(yè)4家，宜昌市級(jí)9家，宜都市級(jí)7家，有機(jī)茶認(rèn)證企業(yè)2家，有QS標(biāo)志的認(rèn)證企業(yè)10家；湖北宜紅茶業(yè)有限公司多年被評(píng)為全國(guó)行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)；宜都市連續(xù)7年被評(píng)為全國(guó)100個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣（市）。融合推進(jìn)對(duì)保持宜都茶葉的榮譽(yù)、增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、增加出口具有十分重要的意義。

2 全福合作社的基本情況

全福合作社成立于2008年，主營(yíng)業(yè)務(wù)有茶葉病蟲(chóng)害綠色防控、茶葉栽培、茶葉加工、銷(xiāo)售等。注冊(cè)資金814萬(wàn)元，廠房面積3 800 m2，社員1 501戶，茶園面積513 hm2，固定員工30人，技術(shù)人員8人，機(jī)防隊(duì)員10人，各類(lèi)農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備25臺(tái)（套）。2013年以來(lái)，全福合作社先后榮獲湖北省“省級(jí)示范合作社”、宜昌市“茶葉綠色防控與統(tǒng)防統(tǒng)治融合示范合作社”、“采花懷金獎(jiǎng)”等榮譽(yù)稱號(hào)；“全福毛尖”榮獲湖北著名商標(biāo)，受到消費(fèi)者的歡迎。

3 主要做法

融合示范由全福合作社采用全程承包的方式進(jìn)行，與農(nóng)戶簽定合同面積513 hm2，合同主要內(nèi)容為“三定”[4]，即：

一定防治對(duì)象。防治對(duì)象是茶尺蠖、小貫小綠葉蟬、茶毛蟲(chóng)、茶云紋葉枯病、茶白星病等主要病蟲(chóng)害。

二定各自職責(zé)。全福合作社提供茶葉病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)方案，提供機(jī)械設(shè)備，負(fù)責(zé)噴施農(nóng)藥，噴藥按每桶藥液（200 kg）55元的標(biāo)準(zhǔn)收取服務(wù)費(fèi)。其他防治措施如施肥、修剪、釋放捕食螨、掛黃板等由農(nóng)戶負(fù)責(zé)。全福合作社開(kāi)藥方，農(nóng)戶購(gòu)買(mǎi)農(nóng)藥，宜都市植物保護(hù)站負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)。

三定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。病蟲(chóng)害防控效果達(dá)到90%，減少化學(xué)農(nóng)藥使用30%以上，防治成本平均降低10%，危害損失控制在8%以內(nèi)。茶葉品質(zhì)提高，大幅度增加附加值，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。茶葉經(jīng)濟(jì)效益提高20%以上。禁用高毒農(nóng)藥，無(wú)農(nóng)藥污染，改善田間生態(tài)環(huán)境。

4 主要綠色防控技術(shù)

4.1 農(nóng)業(yè)防治技術(shù)

使用的農(nóng)業(yè)防治技術(shù)包括以下內(nèi)容：①推廣使用無(wú)性系種苗。種子、苗木不得帶有茶餅病等國(guó)家規(guī)定的和湖北省補(bǔ)充的植物檢疫性病蟲(chóng)害。②冬季清園消毒。剪除病蟲(chóng)枝葉，清除落葉、枯枝、殘果；鏟除雜草及附近病蟲(chóng)中間寄主；徹底清除地衣、苔蘚和枯樁；清除病蟲(chóng)危害的死樹(shù)或枝干，集中燒毀。病害或介殼蟲(chóng)危害嚴(yán)重的茶園，用0.3～0.5波美度石硫合劑液消毒；綿蚧和黑刺粉虱為害造成煙煤病發(fā)生嚴(yán)重的茶園，用松堿合劑8～10倍稀釋液消毒。③栽植誘集害蟲(chóng)和害蟲(chóng)忌避植物。在茶園或附近種植紫云英、黃豆、綠豆、迷迭香、香茅草等植物。④機(jī)械修剪。⑤測(cè)土配方施肥，推廣有機(jī)生物肥[5]。

4.2 物理防治技術(shù)

物理防治技術(shù)主要包括：①燈光誘殺。每2.0～3.3 hm2茶園掛一盞頻振式殺蟲(chóng)燈，或每4.0～4.6 hm2茶園掛一盞光控雨停太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈、風(fēng)吸式太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈。誘殺茶尺蠖、蓑蛾、刺蛾、象甲、小貫小綠葉蟬、黑刺粉虱、橘刺粉虱、柑橘粉虱、橘黃粉虱、綠盲蝽、茶毛蟲(chóng)、茶毒蛾、天牛、蟋蟀、小地老虎等趨光性害蟲(chóng)?？拷帜镜牟鑸@，將殺蟲(chóng)燈安裝在外圍，其他地方安裝在茶園中；殺蟲(chóng)燈高于樹(shù)冠30～50 cm。4月上旬開(kāi)燈，10月下旬停燈。②色板誘殺。4月上旬至11月底，每公頃掛規(guī)格20 cm×30 cm的黃色粘蟲(chóng)板225～300張，誘殺小貫小綠葉蟬、茶蚜、黑刺粉虱、粉虱等害蟲(chóng)，黃色粘蟲(chóng)板高于樹(shù)冠20～40 cm。③糖醋誘殺。在卷葉蛾、地老虎等趨化性強(qiáng)的害蟲(chóng)成蟲(chóng)高峰期，將糖、醋和黃酒放入鍋中，微火熬煮成糊狀，少量倒入盆缽底部，部分涂抹在盆缽壁上，將盆缽放置在茶園中（略高于茶蓬）[5]。

4.3 生物防治技術(shù)

生物防治技術(shù)主要包括：①生物導(dǎo)彈。茶尺蠖成蟲(chóng)高峰期，按10 m×15 m等距離將毒·蜂殺蟲(chóng)卡掛在枝條上，每公頃60～90枚。②生物農(nóng)藥。使用蘇云金桿菌、核型多角體病毒、魚(yú)藤酮、藜蘆堿、天然除蟲(chóng)菊素、大黃素甲醚、苦參堿、瀏陽(yáng)霉素、華光霉素、果圣、印楝素等。③昆蟲(chóng)性信息素。在害蟲(chóng)捕捉器中放入茶尺蠖性信息素引誘劑。④釋放捕食螨。1月下旬至2月下旬清園消毒。2～11月，平均每葉害螨低于2頭時(shí)，釋放捕食螨。害螨、害蟲(chóng)基數(shù)超標(biāo)時(shí)，用果圣防治介殼蟲(chóng)、小貫小綠葉蟬、粉虱；用25%阿克泰水分散粒劑防治蚜蟲(chóng)；用0.3%印楝素乳油防治害螨。也可選用苦參堿、螺螨酯等生物農(nóng)藥或低毒農(nóng)藥噴霧一次，10 d后再釋放。害螨發(fā)生量較大的茶園，采用淹沒(méi)式釋放捕食螨的方法，即用木屑或谷殼將捕食螨混勻后，均勻地撒施在茶樹(shù)葉面上。害螨發(fā)生量較小的茶園，采用掛袋釋放捕食螨的方法，每公頃1 334～3 335袋，將裝有捕食螨的紙袋上方斜剪3～4 cm，用圖釘或塑料細(xì)繩固定在茶叢靠葉的枝椏上[2]。

4.4 化學(xué)防治技術(shù)

在優(yōu)先采用植物檢疫、農(nóng)業(yè)、物理、生物等防治措施后仍未有效控制時(shí)，采用化學(xué)防治。①加強(qiáng)對(duì)茶云紋葉枯病、白星病、尺蠖、小貫小綠葉蟬、茶毛蟲(chóng)等主要病蟲(chóng)害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，在防治的最佳時(shí)期用藥。②使用高效低毒低殘留農(nóng)藥。③使用有效低濃度。④用低容量噴霧器、超低容量噴霧器、彌霧機(jī)、擔(dān)架式機(jī)動(dòng)噴霧機(jī)等新型噴藥器械噴藥。⑤禁止使用高毒劇毒農(nóng)藥。

5 取得的主要成效

5.1 全程綠色防控技術(shù)得以實(shí)現(xiàn)

市政府的大力支持、植保站部門(mén)的技術(shù)指導(dǎo)和全福合作社在融合中開(kāi)展的契約化服務(wù)，徹底改變了過(guò)去千家萬(wàn)戶防病治蟲(chóng)思想難統(tǒng)一、措施難到位的問(wèn)題，有力地推進(jìn)了綠色防控技術(shù)的應(yīng)用。示范區(qū)實(shí)現(xiàn)了推廣使用無(wú)病種苗，冬季清園消毒，栽植誘集害蟲(chóng)和害蟲(chóng)忌避植物，機(jī)械修剪，機(jī)械采茶，測(cè)土配方施肥，燈光誘殺，糖醋誘殺，生物農(nóng)藥，昆蟲(chóng)性信息素，釋放捕食螨，最佳防治時(shí)期用藥，使用新型噴藥器械，禁止使用高毒、劇毒農(nóng)藥等，實(shí)現(xiàn)綠色防控技術(shù)的全覆蓋[6]。

5.2 防治效果好

2015年茶葉病蟲(chóng)害的防治效果十分顯著，茶葉主要病蟲(chóng)害如茶尺蠖、小貫小綠葉蟬、茶毛蟲(chóng)、葉枯病、白星病等防治效果均在94%以上，較非示范區(qū)防效提高20%～24%。

5.3 化學(xué)農(nóng)藥使用量下降

與非示范區(qū)相比，化學(xué)農(nóng)藥使用面積減少35%，單位面積平均減少施藥次數(shù)4次。

5.4 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提高

未發(fā)現(xiàn)鮮茶和干茶中有農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象。

5.5 全福合作社與農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)雙贏

全福合作社在融合示范中實(shí)現(xiàn)純收入4.3萬(wàn)元；農(nóng)戶每公頃挽回鮮茶損失9 300 kg，增收16 500元，節(jié)約生產(chǎn)成本3 300元。

5.6 解除農(nóng)戶后顧之憂，使農(nóng)村勞力順利轉(zhuǎn)移

宜都市是工業(yè)強(qiáng)市，工廠多，勞動(dòng)力緊缺。男勞力在工廠做工每天收入100～120元，女工每天收入80～100元。融合推進(jìn)大幅度增加了農(nóng)民的打工收入。

6 對(duì)策與建議

1）針對(duì)融合推進(jìn)過(guò)程中面臨的問(wèn)題，應(yīng)繼續(xù)堅(jiān)持“政府支持、市場(chǎng)運(yùn)作、農(nóng)民自愿、因地制宜”的發(fā)展原則。

2）繼續(xù)強(qiáng)化扶持措施，推動(dòng)融合快速發(fā)展。融合推進(jìn)服務(wù)的產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)，服務(wù)的對(duì)象是農(nóng)民，服務(wù)的內(nèi)容是防災(zāi)減災(zāi)，具有較強(qiáng)的公益性，對(duì)農(nóng)民增收具有重大意義。示范區(qū)的道路硬化、水電設(shè)施建設(shè)、殺蟲(chóng)燈等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)已經(jīng)完成，建議研究新的扶持政策，促使融合推進(jìn)穩(wěn)步進(jìn)行。

3）進(jìn)一步加大病蟲(chóng)害的監(jiān)測(cè)力度，及時(shí)準(zhǔn)確地發(fā)布病蟲(chóng)害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，為專(zhuān)業(yè)化防治提供有力的技術(shù)支撐，盡可能減少承包風(fēng)險(xiǎn)。

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