金也

子曰：食不言，寢不語(yǔ)。吃飯時(shí)不講話不發(fā)聲自古便是一種傳統(tǒng)禮儀，但很多人吃飯時(shí)就是喜歡吧唧嘴，十分惱人。英國(guó)的一項(xiàng)新研究對(duì)此給出了解釋稱，吃飯時(shí)經(jīng)常發(fā)出聲音，并不是說(shuō)這個(gè)人沒(méi)教養(yǎng)，而是他們的大腦與正常人不一樣。

英國(guó)紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)神經(jīng)科學(xué)研究所教授蘇克賓德·庫(kù)馬爾博士及其研究小組招募了兩組志愿者，一組在生活中經(jīng)常被指責(zé)吃飯時(shí)會(huì)吧唧嘴，發(fā)生很大聲響，一組則不。研究人員對(duì)他們分別進(jìn)行大腦掃描，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，吃飯經(jīng)常吧唧嘴的人，他們的大腦前額葉部位至少會(huì)出現(xiàn)一處異常。

該研究稱，雖然這一異常對(duì)人們的日常生活不會(huì)造成太大影響，但是吃飯經(jīng)常發(fā)出聲響不僅會(huì)對(duì)他人造成困擾，也會(huì)影響周圍人對(duì)自己的看法。研究人員建議，這部分人坐下來(lái)吃飯時(shí)，盡量選擇安靜環(huán)境，摘掉耳機(jī)、調(diào)低電視的聲音，只關(guān)注自己發(fā)出的聲響，有助于改掉這一不良習(xí)慣。安靜吃飯還有助于控制體重，美國(guó)楊百翰大學(xué)和科羅拉多州立大學(xué)此前研究發(fā)現(xiàn)，如果能在吃東西時(shí)安安靜靜，只傾聽(tīng)自己發(fā)出的細(xì)微聲音，可以極大地影響吃下的食物總量，控制熱量攝入。