幾個世紀以來，蜂蜜一直被用于治療皮膚創(chuàng)傷和燒傷。德國波恩大學兒童診所的創(chuàng)傷專家說，用“醫(yī)用蜂蜜”治療創(chuàng)傷，傷口愈合非常快，通常皮膚創(chuàng)傷一周內(nèi)就能愈合。

小的擦傷或割傷均可導致傷口感染，尤其是在炎熱的氣候條件下細菌更容易滋生。蜂蜜有助于殺死可引起感染的細菌，專家解釋說，這是因為蜜蜂會產(chǎn)生一種叫做葡萄糖氧化酶的酶，這種酶能確保蜂蜜中含有少量的有效殺菌劑過氧化氫。另外，由于蜂蜜中含有酸性物質(zhì)和高濃度糖類物質(zhì)，蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令細菌在創(chuàng)傷部位不能生存。即使沒有病菌，在它的作用下，傷口的腫脹、疼痛程度都會大大減輕。同時也由于蜂蜜中存在著生物素，對機體代謝起著促進作用，使創(chuàng)傷部位能迅速長出肉芽組織，消除死去的肌肉，加快傷口愈合。此外，細菌需要水才能生存，蜂蜜中的糖類意味著水分子的空間變小，從而抑制細菌的滋生。在傷口上涂抹蜂蜜或撒糖可以去除細菌中的水分，最終消滅細菌。

那么我們?nèi)绾问褂梅涿壑委焺?chuàng)傷？對于皮膚外傷，可用10%～15%的蜂蜜溶液洗滌傷口，涂蜜包扎，能控制感染。同樣用蜂蜜涂抹燒傷創(chuàng)面，能減少滲出液，減輕疼痛，縮短治療周期3～7天。一般中小面積創(chuàng)傷，創(chuàng)面經(jīng)清潔處理后，用消毒過的棉球蘸上蜂蜜，均勻涂抹于患處，早期每日4～5次，待結(jié)成膠痂后，每日涂蜜1～2次，采用暴露療法。如傷處積有膿液，首先清除膿液，清潔創(chuàng)面，然后用蜂蜜紗布敷于創(chuàng)面，再用無菌棉墊包扎。但是，如果受傷部位出現(xiàn)紅、熱、痛，或排出膿液，或者出現(xiàn)了發(fā)燒等癥狀，患者應該盡快去醫(yī)院就診，因為這可能表明感染加重。