徐曉荻

摘 要： 本文主要論述肯德基一款產(chǎn)品“被蛋卷”在語法上的特殊性，并且探究了它作為產(chǎn)品名稱的不合理性?！氨坏熬怼痹谡Z法上的特殊性是由于本身的被動語態(tài)和“卷”的同音字性質(zhì)，而這個介詞短語作為產(chǎn)品名稱是顯然在語法上不具有合理性的，雖然在廣告中可以做模糊處理，但還是會有較大的誤導(dǎo)。

關(guān)鍵詞： 被蛋卷 特殊性 不合理性 語法

“被蛋卷”是肯德基最近推出的早餐產(chǎn)品，廣告詞中很無厘頭地提出：“今天你被蛋卷了嗎？”放在這個句子中，“被蛋卷”顯然是可以說的，合乎語法和語義，但是肯德基將它單獨提了出來，作為產(chǎn)品名稱，這就有些奇怪。乍一看挺有趣的，但是深究下去，有一些問題在里面。

一、“被蛋卷”的特殊性

（1）被蛋卷

“被蛋卷”是屬于這樣一種詞類序列：被+名詞+動詞

類似的短語有：

（2）被刀砍 *刀被砍

（3）被別人打 別人被打

（4）被風(fēng)吹 *風(fēng)被吹

（5）被火燒 *火被燒

（6）被雨淋 *雨被淋

但是（1）有兩個特殊的性質(zhì)，第一個就是里面的東西被蛋皮卷起來的同時，蛋皮本身也被卷起來了?？梢哉f“蛋被卷”。但是（2）～（6）都不具有這種性質(zhì)。不能說“刀被砍”，刀沒有被砍。“別人被打”，雖然語法上可以，但是意思變了，別人是施事，變換之后變成受事，“別人”并沒有被打。不能說“風(fēng)被吹”，風(fēng)不能說被吹，是風(fēng)在吹別的東西。不能說“火燒”，火只能自己燃燒，而不能被燒。不能說“雨被淋”，雨是淋別的東西的，不能說別的東西來“淋”它。筆者至今還沒有找到符合這一條件的另一短語。

但是我們試著把“被”去掉，似乎能發(fā)現(xiàn)一點新的東西。例如：

（7）蛋卷

（8）*刀砍

（9）別人打

（10）風(fēng)吹

（11）火燒

（12）雨淋

另一個就是，“被蛋卷”的施事其實并不是蛋，而是第三方。（2）也是這樣，刀是作為“砍”的工具，而不是“砍”的主體，所以不能說“刀砍”，需要加一些介詞如“被”或“用”等。例如：

（13） ？用蛋卷

（14） 用刀砍

“被蛋卷”中的蛋是作為“卷”的材料，而不是“卷”的主體?！暗啊焙汀暗丁倍疾皇蔷哂凶晕乙庵镜?、或是會自行對其他事物有作用的事物，而是靜止、沒有生命的事物。而（8）～（11）中的“別人”或是“風(fēng)”、“火”、“雨”，都是不需要外力驅(qū)動就能對其他事物產(chǎn)生作用的主體。

我們再回過頭來看（7），如果這里的“卷”做動詞，那么這個結(jié)構(gòu)就不成立；如果這里的“卷”做名詞，解釋為“彎轉(zhuǎn)裹成筒形的東西”，那么這是個合語法的結(jié)構(gòu)，但是是名詞疊加的詞語，不是像（9）～（12）是主謂性質(zhì)的結(jié)構(gòu)，不可以并列。

再把“蛋卷”單獨拎出來看看。我們可以找到類似的結(jié)構(gòu)，例如：

（15）飯團

（16）人民代表

“蛋卷”和“飯團”完全是一個類型的詞語?！暗熬怼钡闹谱鞣椒ㄊ前训捌ぞ砥饋?，最終結(jié)果還是一個“卷”?！帮垐F”的制作方法是把米飯團在一起，最后的結(jié)果也還是一個“團”，就是說，制作過程和結(jié)果都用一個字來表現(xiàn)。雖然有體現(xiàn)制作過程，但“蛋卷”中的“卷”和“飯團”中的“團”都不是作為動詞存在于這個詞中，而是以名詞形式存在。

而（16）又和上兩個不同，“代表”雖然是兼類詞語，但是作為過程的“代表”不是那么清楚地展現(xiàn)，比較強調(diào)名詞性的那個“代表”。

出現(xiàn)上述諸如“蛋卷”、“飯團”有趣現(xiàn)象的原因主要是“卷”和“團”是同音字?！熬怼弊x“juan”時，既可以作動詞，表示“把東西彎轉(zhuǎn)裹成圓筒形”，又可以作名詞，表示“彎轉(zhuǎn)裹成筒形的東西”。并且這兩個意義是相關(guān)的，一個是過程，一個是結(jié)果?！帮垐F”的“團”也是這樣?！皥F”都讀“tuan”，在作為動詞時相關(guān)解釋是“把東西揉成球形，會合在一起”，作為名詞時相關(guān)解釋為“結(jié)成球形的東西?！?/p>

然而我們把“蛋卷”和（15）、（16）兩個名詞性的語素或詞顛倒一下，可以得到：

（17） 卷蛋

（18） *團飯

（19） 代表人民

這里的“卷蛋”和“代表人民”都是合語法的說法，但是“團飯”就不行了。雖然如此，但是我們可以發(fā)現(xiàn)“卷蛋”仍是一個非常特殊的詞語。不像“代表人民”，“代表”提前以后由名詞變成了動詞，整個結(jié)構(gòu)變成一個述賓結(jié)構(gòu)。然而“卷蛋”則有兩種意思，也就是產(chǎn)生了歧義。一種意思是“把蛋卷起來”，此時“卷”作動詞用，是述賓結(jié)構(gòu)；另一種是“卷 起來的蛋”，此時“卷”作名詞用，整體是偏正結(jié)構(gòu)。

至于“蛋卷”是一個什么類型的結(jié)構(gòu)，我覺得偏正結(jié)構(gòu)和聯(lián)合結(jié)構(gòu)都可以解釋。但是筆者傾向于偏正結(jié)構(gòu)。

總之，我認(rèn)為“被蛋卷”的特殊性在于它把一個介詞短語當(dāng)成一個名詞性短語在用，還用得非常理直氣壯，導(dǎo)致隨著時間的推移顧客都默認(rèn)了這種說法。它本身是一個被動的結(jié)構(gòu)。而“蛋卷”本身又具備很多特殊的性質(zhì)，這種特殊性主要是“卷”作為一個同音字導(dǎo)致的。而且在“蛋卷”這個詞語中，“卷”作為動詞和名詞的意思有非常緊密的聯(lián)系。所以在很多不同結(jié)構(gòu)中，它都能合語法，成語義。

二、“被蛋卷”作為產(chǎn)品名稱的不合理性

肯德基最近為擴大被蛋卷的廣告力度，又新推出了一則繞口令：我不是蛋卷，也不是卷蛋。我有蛋卷皮，但沒有卷皮蛋。我是被蛋卷，被香嫩蛋卷皮卷起美味的肯德基被·蛋·卷。廣告海報上也印著醒目的大字“我不是蛋卷，我是被蛋卷”。這兩處的“我是被蛋卷”很明顯就能看出肯德基是把“被蛋卷”當(dāng)成名詞性短語在用。而這很明顯是一個病句。

其實“被蛋卷”這個詞組去掉“被”也符合原義。原來這個系列下面有“油條肉香被蛋卷”和“熏雞肉被蛋卷”，去掉“被”之后分別變成“油條肉香蛋卷”和“熏雞肉蛋卷”，和原來的聽起來是一樣的東西。只是聽起來就是“XX蛋卷”，比較平平無奇。作為廣告用詞，“被蛋卷”只是在“蛋卷”前加了一個“被”，就十分引人注目，達到了吸引眼球、引發(fā)顧客好奇心的目的，從而招徠客人購買，可謂非常成功。當(dāng)然，筆者沒能和肯德基取得聯(lián)系，不能知道他們的本意是否如此，故只是在此做自己的揣測。

肯德基也有其他類似的產(chǎn)品名，比如說“老北京雞肉卷”、“墨西哥雞肉卷”，也是一種“卷”類產(chǎn)品，只不過外面是面皮、餅皮，而不是蛋皮。但是實際上是同一種類的食物，都是一種“皮”把一些蔬菜或肉類“卷起來”的“卷”狀食物。

但是很明顯的是，“被蛋卷”這個詞組作為產(chǎn)品名稱是不符合語法規(guī)范的。

當(dāng)“被”后面出現(xiàn)施事和謂語動詞時，“被”的詞性是介詞。所以“被蛋卷”是一個介詞結(jié)構(gòu)，“被”和“蛋”構(gòu)成了介詞短語，做謂詞“卷”的狀語。①產(chǎn)品名稱需要一個名詞或名詞性短語。很顯然把“被蛋卷”作為產(chǎn)品名稱是不正確的，不符合現(xiàn)代漢語語法規(guī)范的。

但是在廣告中，經(jīng)常會有一些模糊詞出現(xiàn)。姑且可以把“被蛋卷”也當(dāng)成一個模糊詞?！暗熬怼笔且环N明晰語言，“被”就是起到一個模糊意思的作用。②如果去掉了“被”，就是平平常常的一個廣告，就沒有什么特殊的吸引力了。

以前也并不是沒有這種用法，但是一般都只在廣告詞里，不會作為產(chǎn)品名稱出現(xiàn)。比如某冰箱廣告：把新鮮拉出來。②這里的“新鮮”明顯是形容詞活用做名詞，指新鮮的事物，但是商家并沒有把商品名稱叫做“新鮮”。

但是考慮到肯德基的顧客群體主要是兒童，學(xué)生，白領(lǐng)等年輕人，“被蛋卷”的廣泛傳播會影響他們對語言的判斷，對于處于語言形成期的兒童更是會帶來疑問和日后的麻煩，所以還是很有必要及時進行解釋說明。

綜上所述，“被蛋卷”這個富有爭議的介詞短語具有特殊性，很有趣，有研究價值。這種特殊性是被動語態(tài)以及“卷”是一個同音字導(dǎo)致的。但這種特殊性并不代表肯德基將它作為一個產(chǎn)品名稱是合理的。其實將“被蛋卷”當(dāng)做名詞性短語作為產(chǎn)品名稱是不合語法的。

注釋：

①程相偉.談被字句中“被”的詞性[J].洛陽師范學(xué)院學(xué)報，2000（4）.

②許倩.淺談模糊詞在廣告語中的修辭功效[J].安徽文學(xué)（下半月），2009（1）.

參考文獻：

[1]程相偉.談被字句中“被”的詞性[J].洛陽師范學(xué)院學(xué)報，2000（4）：52.

[2]許倩.淺談模糊詞在廣告語中的修辭功效[J].安徽文學(xué)（下半月），2009（1）：285.

[3]陸儉明.現(xiàn)代漢語語法研究教程[M].北京：北京大學(xué)出版社，2013.