于照新

摘要：大蒜是百合科蔥屬，1—2年生草本植物。在我國已有兩千多年的栽培歷史，但在近幾年才大面積種植，很多蒜農(nóng)種植經(jīng)驗不足，制約了大蒜的高產(chǎn)。

關(guān)鍵詞：秋播地膜大蒜栽培誤區(qū)解決途徑

1 重化學肥料，輕有機肥，重氮、磷、鉀，輕微量元素

大蒜植株是須根系，須根多但根毛少，根系吸收能力較弱，對土壤肥力的要求較高，適宜在富含有機質(zhì)、透氣性好、保水性能好的砂質(zhì)土壤或壤土中栽培。大蒜又是喜微酸性土壤的植物，對富含腐殖質(zhì)的有機肥料反應良好。每畝可施腐熟有機圈糞6000千克、氮磷鉀復合肥75千克作為基肥，增產(chǎn)效果顯著。大蒜在全生育期內(nèi)吸收的氮最多，鉀次之，磷最少。經(jīng)測定，畝產(chǎn)1500千克鮮蒜的高產(chǎn)田，需吸收氮24千克、磷6千克、鉀17千克，其比例為4：1：3。

目前，土壤中微量元素的缺失已成為制約農(nóng)作物增產(chǎn)的一個重要因素。所以施用微肥對農(nóng)作物的增產(chǎn)效果明顯。大蒜所需較多的微量元素是硫和硒。經(jīng)測定大蒜中至少有一百種含硫化合物，其中最重要的、起抗菌作用的是具有大蒜臭味的大蒜素。硒是人體必需的微量元素，具有防癌作用，在大蒜中的含量是所有蔬菜中含量最多的，是一般蔬菜含硒量的二十七倍，因此在底肥中加入稀土微量元素和硫酸鉀，對大蒜的高產(chǎn)起著至關(guān)重要的作用。

2 蒜蛆防治方法不當

蒜農(nóng)在防治蒜蛆時都是在灌溉的時候用高毒農(nóng)藥如樂施苯等隨水流入大田，采用這種方法，防治效果不好，代價高，對大蒜還造成污染，影響出口創(chuàng)匯。

蒜蛆是種蠅和蔥蠅的幼蟲，營腐食性生活，成蟲喜歡群集在腐爛發(fā)臭的糞肥、餅肥、圈肥等有機肥料上，并在上面產(chǎn)卵，或是在蒜苗基部葉鞘縫內(nèi)及鱗莖上產(chǎn)卵，卵期3～5天，卵孵化為幼蟲后便開始為害植株。幼蟲期約20天，老熟幼蟲在土壤中化蛹，一般對大蒜的一生產(chǎn)生兩次為害，冬前一次，早春一次。

有效防治方法：

1、化學防治：（1）拌種：播種前剔除發(fā)霉、受傷、受熱、受凍的蒜瓣，以免種瓣腐爛時招致種蠅和蔥蠅產(chǎn)卵。 選出健康的種瓣用90%的敵百蟲粉劑稀釋20倍液拌種，每50千克種瓣用藥液5千克。也可以用辛硫磷乳油100～150毫升，加水25～30毫升稀釋，拌種瓣200～250千克，隨拌隨播。（2）灌根：幼蟲發(fā)生初期，也就是在日平均溫度為15℃左右時，用90%的敵百蟲粉劑800～1000倍液或50%敵辛乳油、40%辛硫磷乳油2000～2500倍液或40%的樂果乳油1000倍液，倒入噴霧器中，將噴霧器噴頭中的旋水片取出，把藥液注入根部土壤，連續(xù)兩次間隔7～10天，可消滅早期幼蟲。

2、物理防治：在成蟲發(fā)生盛期，用鮮糞便、敵百蟲粉、糖、醋、水誘殺。具體做法是用食品袋盛裝1～1.5千克鮮糞便加入20克敵百蟲粉，糖、醋、水適量，拌勻，放置到蒜田挖好的小坑中。每畝放置4～5袋，以吸引成蟲把卵產(chǎn)在糞便上，既殺成蟲又殺卵。此方法省工、省時又經(jīng)濟，對大蒜無污染，無公害。

3 輕視根外追肥

大蒜的生殖生長靠的是大蒜的葉片，健壯的葉片不但能更好吸收二氧化碳，也能吸收氮、磷、鉀及微肥。根外追肥就是在大蒜葉面上噴施葉面肥。能及時有效的直接為大蒜補充多種微量元素，從而提高光合作用強度，促進酶的活性及營養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)移和積累。特別是在采收蒜薹后，鱗莖增大的中后期，根、莖、葉的生長逐漸衰退，根吸收養(yǎng)分和水分的能力明顯減少，又不能再進行追肥，所以此時噴施葉面肥增產(chǎn)效果特別明顯。

三個最佳噴施時期：1、返青期噴施，壯苗早發(fā)。2、蒜薹“露尾”（總苞尖端伸出葉鞘）期噴施，提高蒜薹產(chǎn)量、促進鱗莖膨大。3、抽薹后噴施，增強根系吸收養(yǎng)分和水分的能力、抗倒伏、促進蒜頭快速膨大，增產(chǎn)增收。

（作者單位：湖南省開封市杞縣柿園鄉(xiāng)政府農(nóng)業(yè)服務中心）