返璞+三水
在我們面前的李瑞河先生安詳、儒雅、淡樸。說(shuō)話親和中帶著幽默,其談吐中又顯出一種藏而不露的智慧與魅力,就像鄰家的阿公阿伯,跟他在一起感覺舒服自然親切。很難想象這是個(gè)香港上市公司的老總,每天有成千成億的茶品和銀子嘩嘩從他指尖流過(guò)。人民日?qǐng)?bào)將“世界茶王”的桂冠戴在他頭上,他卻說(shuō):我就是個(gè)茶農(nóng)的兒子。
茶國(guó)千年的自信與糾結(jié)
走過(guò)2015年秋冬,再走進(jìn)2016年的春夏,從臺(tái)灣到大陸,我們編輯部應(yīng)邀三次做客天福天、仁茗茶集團(tuán)并拜訪了它屬下的各部。直到那個(gè)夏日的午后,從廈門天福茗茶的總部出來(lái),我們站在福建的海邊,作為一個(gè)愛茶的中國(guó)人,親眼看到二十年間在中國(guó)土地上崛起的這樣一個(gè)巨大的,現(xiàn)代化的茶的王國(guó),大家內(nèi)心都有一種莫名的興奮。
此時(shí)的大海,天色蒼蒼水色茫茫,只有海濤一浪一浪地推向遠(yuǎn)處,提示著世界的遼闊,提示著時(shí)間這樣流過(guò),歷史這樣走過(guò)……不是嗎,就說(shuō)剛才杯中的那一片樹葉,曾在這片亞洲東部的大海上演繹過(guò)多少家國(guó)血淚、蕩氣回腸的中國(guó)故事,埋藏過(guò)多少秘密,大海收錄了這一切,波浪卻不語(yǔ)。
這一片樹葉,借一位專家的說(shuō)法,是千年古國(guó)文明的胎記。
它源生于古老中國(guó)的大地,聰明的中國(guó)祖先發(fā)現(xiàn)了它的藥用、食用、飲用價(jià)值,從遙遠(yuǎn)的農(nóng)耕時(shí)代至今,它成了這片土地上每個(gè)屋檐下的油鹽柴米醬醋茶,世世代代百姓的每個(gè)日子。
有一天,這片中國(guó)樹葉從我們眼前這片波濤上飄洋過(guò)海,變成了西方那些帝國(guó)最珍稀的飲品。當(dāng)載著茶葉的快剪帆船由腳下的土地啟航,世界上的無(wú)數(shù)白銀嘩嘩地淌進(jìn)了中國(guó)。
我們?cè)湴吝^(guò),在宋、明和前清時(shí)期,中國(guó)依托茶等貿(mào)易物資GDP一直在全球遙遙領(lǐng)先,是世界GDP總和的三倍。東方這個(gè)強(qiáng)盛而富庶的大帝國(guó)和它的這片樹葉,帶來(lái)了列強(qiáng)們羨慕嫉妒恨的貪欲。
不想也不忍再去重述那些由茶葉引起的貿(mào)易紛擾和戰(zhàn)爭(zhēng),大海上的炮火硝煙、鼓號(hào)戰(zhàn)艦、早已折戟沉沙,大清帝國(guó)因之而衰敗,茶葉因之而衰落。它留給中國(guó)的屈辱與疼痛延續(xù)了百年……
不想也不忍再去重述這個(gè)茶葉古國(guó)難言的失落。
每個(gè)人都看見,不產(chǎn)一片茶葉的英國(guó)把茶葉賣遍世界?,F(xiàn)代人以為,最好的茶在印度的阿薩姆,甚至認(rèn)為連古茶樹的源生地也在阿薩姆。那個(gè)英國(guó)人立頓的后裔們高調(diào)地把他們的茶葉賣遍中國(guó),中國(guó)的飛機(jī)頭等艙、中國(guó)的五星級(jí)酒店、中國(guó)的大超市、會(huì)所……中國(guó)稍上檔次一點(diǎn)的地方幾乎全被占領(lǐng),一時(shí)間中國(guó)的土豪、中產(chǎn)、小資和白領(lǐng)以喝立頓為時(shí)尚,孩子們則以可樂當(dāng)飲品,就連那些號(hào)稱復(fù)興的大大小小的茶企研究自己的“產(chǎn)供銷”時(shí),都不得不首先以立頓的成功為楷模。
多少老茶人在撕開立頓那特有的雙茶包時(shí)欲哭無(wú)淚,多少茶廠在把成百上千噸茶葉賣給立頓當(dāng)原料時(shí)羞愧難當(dāng)……
終于有一天,中國(guó)人自己的茶企,首先在中國(guó)自己的土地上超過(guò)了那個(gè)牛哄哄的立頓!
這個(gè)茶企就是天福集團(tuán)(在大陸創(chuàng)立的叫天福茗茶,在臺(tái)灣創(chuàng)辦的叫天仁茗茶)。
過(guò)去的二十多年中,天福幾乎覆蓋了大陸所有省市區(qū),1288家天福茗茶直營(yíng)店陸續(xù)開業(yè)。這在全世界茶行業(yè)里,除了立頓的聯(lián)合利華以外,幾乎沒有一家茶企業(yè)有如此實(shí)力。
天福集團(tuán)旗下囊括了中國(guó)的六大茶類產(chǎn)供銷一體茶企,同時(shí)包含了茶傳播的文化體系、教育體系復(fù)合的多元化的全產(chǎn)業(yè)鏈。它在全國(guó)各地最著名的產(chǎn)茶區(qū)共建立了12家不同規(guī)模的茶廠,并將六大茶類集標(biāo)準(zhǔn)化加工、標(biāo)準(zhǔn)化精制及包裝等綜合配套為一體。同時(shí)生產(chǎn)與各種茶飲匹配的茶具、茶點(diǎn)、茶食……在2014年、2015年,僅普洱茶一個(gè)小茶類的銷售量就超過(guò)4億多元。天福創(chuàng)造了許多個(gè)全國(guó),全球的第一:茶葉連鎖店數(shù)量第一,經(jīng)營(yíng)茶葉的品種數(shù)第一,第一所茶專業(yè)的高校,海峽兩岸茶企業(yè)上市第一股,“中國(guó)茶葉行業(yè)綜合實(shí)力百?gòu)?qiáng)企業(yè)”第一……
徜徉在就像一個(gè)大花園的漳浦縣,處處聞得茶香,猶如來(lái)到了一個(gè)茶葉的現(xiàn)代童話里:這個(gè)衣袂飄飄的美女設(shè)計(jì)師,魔法般地把一坨泥巴變成溫潤(rùn)如玉的杯壺,還畫得一手漂亮的現(xiàn)代抽象畫;那個(gè)白發(fā)蒼蒼的教授置身四壁經(jīng)史子集,他們向來(lái)自世界的學(xué)生傳播泡茶不是技術(shù)而是思想、情感、藝術(shù);幾輩烘培傳人的大師傅出爐著噴香的茶點(diǎn);品茶師蒙著眼睛告訴你杯里的茶采自中國(guó)哪片茶山,采自春天還是秋日;端莊優(yōu)雅的茶藝師不發(fā)一言,你卻跟著她的茶杯走回了宋朝……
行走在“天福”的茶王國(guó)里,大家對(duì)這個(gè)二十年間創(chuàng)造了中國(guó)茶界奇跡的茶企充滿了好奇和猜想,都想知道在世界茶葉叢林里領(lǐng)軍這個(gè)茶葉王國(guó)的“獅子王”到底是個(gè)什么樣的人物?
一個(gè)現(xiàn)實(shí)版的茶王傳奇
坐在我們面前的李瑞河先生安詳、儒雅、淡樸。說(shuō)話親和中帶著幽默,其談吐中又顯出一種藏而不露的智慧與魅力, 就像鄰家的阿公阿伯,跟他在一起感覺舒服自然親切。很難想象這是個(gè)香港上市公司的老總,每天有成千成億的茶品和銀子嘩嘩從他指尖流過(guò)。
人民日?qǐng)?bào)將“世界茶王”的桂冠戴在他頭上,他卻說(shuō):我就是個(gè)茶農(nóng)的兒子。
李瑞河先生1935年出生在臺(tái)灣著名的產(chǎn)茶區(qū)南投,一個(gè)世代茶農(nóng)的家庭。從小跟著父親上墳,他知道自家的故土就在海島對(duì)面大陸福建省,祖藉漳浦。他知道從明清兩代起,自己的先祖李正直就帶著茶籽、茶苗橫渡海峽從鹿港登陸到寶島來(lái)種茶,少年李瑞河記往了那些“唐山渡臺(tái)灣、心肝結(jié)成團(tuán)”堅(jiān)韌又催人淚下的先輩拓荒的故事。
從17歲挑著第一擔(dān)茶葉下山賣茶,從開設(shè)第一個(gè)茶葉店始,作為家中老大的李瑞河下面還有8個(gè)弟妹,他擔(dān)起了家庭的重?fù)?dān),他說(shuō),我不是官二代也不是富二代,我只有靠自己奮斗,只有靠自己的人品攏住大家一起干。一步一個(gè)腳印,由于重視茶葉的品質(zhì)與商業(yè)誠(chéng)信,李瑞河在臺(tái)灣的天仁茗茶門店一家接一家地開,開到美國(guó)、加拿大,一直開出了130家店面,與此同時(shí)他也成了執(zhí)掌了17家企業(yè)聯(lián)合體的掌門人。這個(gè)茶農(nóng)的兒子傳奇般地創(chuàng)建資本逾40多億臺(tái)幣天仁集團(tuán),成為海峽兩岸首家茶葉集團(tuán)的上市公司的總裁和董事長(zhǎng)。
人生故事卻在李瑞河事業(yè)最輝煌的頂峰發(fā)生了逆轉(zhuǎn)。
1990年李瑞河遭遇了臺(tái)灣證券危機(jī),股市大崩盤,天仁集團(tuán)屬下的天仁證券公司虧損臺(tái)幣30億元。證券的操作本來(lái)是整個(gè)董監(jiān)會(huì)的集體決議,面臨20多個(gè)董監(jiān)都可能坐3到7年監(jiān)牢的刑事責(zé)任,李瑞河把責(zé)任全攬到了自己身上。他說(shuō)董監(jiān)會(huì)中有三分之一是自家的親戚,三分之一是跟著自己多年的天仁老部下,三分之一是老朋友,與其大家一起坐牢,不如他一個(gè)人扛起責(zé)任就好,法庭上他便說(shuō)均是他一人所為,與其他董監(jiān)無(wú)關(guān)。
巨禍中,他賠光了自己名下所有的股票、股權(quán)、房產(chǎn),并召開新聞發(fā)會(huì)向公眾和社會(huì)承諾:對(duì)此,他個(gè)人負(fù)責(zé)到底,不把債務(wù)處理清楚,他決不離開臺(tái)灣。作為一個(gè)體面的男人,在走投無(wú)路之下,為了一人償清債務(wù),他拿出了自己所有的財(cái)產(chǎn),甚至不得不變賣妻子名下房產(chǎn),他含淚給妻子寫信道歉,讓妻子原諒他,他說(shuō)倘若有一天他能東山再起,一定會(huì)先買一棟房子給她。
李瑞河說(shuō)到也做到了,知情人都感嘆,他真是個(gè)重情重義的鐵骨錚錚的硬漢。
硬漢也是人,臺(tái)北燠熱的深夜,一無(wú)所有的李瑞河兜里揣著一瓶安眠藥孤獨(dú)地走在大街上,想想自己過(guò)山車一樣的人生,想想已近60歲了,一生的奮斗轉(zhuǎn)眼即成了浮云,坐在中正紀(jì)念堂的石階上,他旋開藥瓶真想一了此生。
但這不是李瑞河的性格。李瑞河的性格里從來(lái)有一種自我挑戰(zhàn)的頑強(qiáng)。有一種家庭老大,團(tuán)體老大的自我擔(dān)當(dāng)。
在深沉的黑暗中,他重新站了起來(lái)。
在臺(tái)北李瑞河的辦公室里,在他家里,在漳浦的石雕園里,我們都看見了他自己設(shè)計(jì)的雕像“拓荒者”,一個(gè)頂天立地的漢子腰掛鐮刀雙手奮力掄起鐵鎬,每塊緊繃的肌肉都顯現(xiàn)著內(nèi)心的不屈。李瑞河的骨血里流淌著中國(guó)人那從遠(yuǎn)古走到農(nóng)耕的頑強(qiáng),流淌著祖先離鄉(xiāng)背井到臺(tái)灣拓荒的堅(jiān)韌,流淌著童年就跟父親開荒山種茶的不屈不撓。
這才是血脈傳承里的大氣象。
這輩子做茶真好
1992年,年近60的李瑞河像他的先祖?zhèn)円粯映嗍挚杖瓩M渡海峽,不過(guò)他是從海島來(lái)到了大陸?;氐焦释?,回到祖先種茶的地方,回到了茶的源頭,看著廣袤的大地河山,看著中國(guó)改革開放后百?gòu)U待興的氣象,李瑞河知道他要干什么了。
李瑞河告訴我們說(shuō),50年代在臺(tái)灣,臺(tái)灣本地人100個(gè)人中只有1、2個(gè)人喝茶,而從大陸來(lái)臺(tái)的人中10個(gè)人就有7、8個(gè)都喝茶。他算了一筆賬:大陸有13億人,這些年隨著大陸經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,消費(fèi)水平提高,每人每年飲茶量為0.7公斤,還不到臺(tái)灣的一半,就是說(shuō)大陸的茶葉消費(fèi)還有著很大的空間。而且大陸有那么好的各種茶葉,卻缺少知名的品牌,外來(lái)茶葉卻占據(jù)了中國(guó)不少市場(chǎng)份額,他看著都心痛。
在這個(gè)世界上,也許有些人生而就帶著一種天授之命。
此前,曾有臺(tái)灣最高層的人物召見李瑞河以“熱愛臺(tái)灣”的名譽(yù)要求他不要“西進(jìn)”大陸,最好“南下”。來(lái)到大陸,在這個(gè)茶葉的古國(guó)一遍一遍地行走,李瑞河預(yù)感到他關(guān)于茶葉的許多夢(mèng)想將在祖先的土地上實(shí)現(xiàn),他絕處逢生第二次創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)也一定在這里。
在臺(tái)北李瑞河先生的辦公室里掛著他親手寫的對(duì)聯(lián)“成功的榮耀全體共享,失敗的責(zé)任我肩獨(dú)擔(dān)”正是因?yàn)榭吹搅死钊鸷釉谖C(jī)突發(fā)表現(xiàn)出來(lái)的擔(dān)當(dāng),受到社會(huì)各界朋友和員工們的敬重,才有人敢在他如此失敗低谷中幫他募集資金,不離不棄地跟他到大陸拓荒。
當(dāng)時(shí)臺(tái)灣有禁止臺(tái)商到大陸投資茶葉的規(guī)定,李瑞河一轉(zhuǎn)念,當(dāng)時(shí)就申請(qǐng)了美國(guó)的綠卡,以美國(guó)天仁集團(tuán)的美藉華商的名義投資大陸做茶。
不知是人生的宿命還是命運(yùn)的輪回,當(dāng)李瑞河身著布衣在茶場(chǎng)的荒山上掄起鐵鎬,當(dāng)他一省一市地去擇地開店,當(dāng)他無(wú)日無(wú)夜地在各個(gè)茶區(qū)奔忙,上車就一個(gè)枕頭一條毯子睡覺,下車就談項(xiàng)目,在品評(píng)臺(tái)前一站一天都覺得是種享受……生活好像回到了幾十年前那個(gè)少年在臺(tái)灣開始創(chuàng)業(yè)的原點(diǎn),累著、苦著、麻煩著、失敗著、成功著也興奮著。
當(dāng)年在福建任省領(lǐng)導(dǎo)的習(xí)近平說(shuō),李瑞河是他引進(jìn)的第一個(gè)臺(tái)商。
李瑞河這個(gè)中國(guó)茶農(nóng)的兒子沒有辜負(fù)這個(gè)茶葉古國(guó),沒有辜負(fù)祖先的土地,從年近60到80歲這20多年間,一家家天福茶店開遍中國(guó)的天南地北,開到大洋彼岸,囊括了2000多個(gè)茶品和茶食品的天福茶店幾乎匯聚了全世界各種茶類。一個(gè)中國(guó)的老先生打敗了那個(gè)全世界都知道的英國(guó)人立頓;連續(xù)五年在APEK會(huì)議上,都把天福的中國(guó)茶作為的尊貴的禮品送給世界各國(guó)的首腦。
天福成功的經(jīng)營(yíng)模式可以成為中國(guó)茶業(yè)界企業(yè)崛起的“哈佛教材”,除了有效的經(jīng)營(yíng)管理,健全的自建零售終端之外,這個(gè)茶葉王國(guó)能在這些年大陸各種茶如過(guò)山車一樣幾起幾落,你高我低,一會(huì)一哄而上,一會(huì)破產(chǎn)關(guān)門中穩(wěn)步上行,首先在于李瑞河先生創(chuàng)造了“銷制產(chǎn)”的經(jīng)營(yíng)策略:先建立銷售通路,根據(jù)需求再往生產(chǎn)制造的上游發(fā)展。同時(shí)他在天福采取了“茶葉百貨店”的概念,六大茶類,高中低等,只要顧客有需要都努力滿足。
其次還在于李瑞河先生成功地運(yùn)用了“全產(chǎn)業(yè)鏈”的戰(zhàn)略。
李瑞河先生說(shuō)他祖祖輩輩是做茶的,他就是愛茶,他所有的心都用在與茶有關(guān)的事業(yè)上,不管那些圈地炒地炒房產(chǎn)的有多暴發(fā),各種投資有多誘人,他從不動(dòng)搖。他覺得在中國(guó)這個(gè)茶葉的大國(guó),茶業(yè)本身就可以構(gòu)成一個(gè)諸多方向延伸的,有無(wú)限可能的全產(chǎn)業(yè)鏈。產(chǎn)品、經(jīng)營(yíng)品牌三位一體,即以多元化的產(chǎn)品線來(lái)延伸產(chǎn)業(yè)鏈;以規(guī)范化經(jīng)營(yíng)來(lái)拓展市場(chǎng),以多品牌來(lái)占領(lǐng)市場(chǎng)份額。在這個(gè)戰(zhàn)略思想指導(dǎo)下,李瑞河先生以大胸襟大氣魄在整個(gè)中國(guó)的名茶廠區(qū)做了大布局,一共建立了12個(gè)茶企生產(chǎn)基地,兩個(gè)高速公路服務(wù)區(qū)和上千家直營(yíng)門店。
為了傳播中國(guó)的茶文化,他又創(chuàng)辦了茶葉高校,茶葉博物院……夢(mèng)想并沒有在這兒打住,80多歲的他正在扶持天仕美茶葉生物科技公司,進(jìn)軍茶葉高科技產(chǎn)品的開發(fā)利用……
那天,和李瑞河先生一起看他的照片,看到習(xí)近平、胡錦濤、江澤民、朱镕基,布什、賴斯,馬英九、連戰(zhàn)等各國(guó)首腦和地區(qū)領(lǐng)導(dǎo)人一起喝茶,來(lái)他的博物院、茶場(chǎng)等地參觀和他一起促膝談笑的各種照片,李瑞河先生笑著說(shuō):“誰(shuí)敢拍‘皇帝的肩膀,我拍了哇。我李瑞河何德何能可以坐在‘皇帝的旁邊說(shuō)三道四?都因?yàn)椴枞~。所以這輩子做茶真好哇。”說(shuō)得大家都笑了。說(shuō)到在大陸的全國(guó)政協(xié)副主席林文漪和臺(tái)灣的民意代表李明星都親熱地稱他為叔,他笑道:我這個(gè)做茶的叔叔真“搖擺”(得意)啦!
這就是這個(gè)文明古國(guó)的兒子,他愛茶,做茶給了他所有的驕傲自信與尊嚴(yán)!
在茶樹的源頭 在普洱的故鄉(xiāng)
上世紀(jì)末,還是在李瑞河先生剛踏上故鄉(xiāng)這片大陸的時(shí)候,作為一個(gè)祖?zhèn)鞯淖霾枞耍拖聸Q心要訪遍大陸各地的茶山,有一處他最為神往,那就是神秘的云南。他聽說(shuō),山那邊,有祖先墾植的最古老的茶樹,那是茶樹的發(fā)源地。云那邊,有普洱茶的故鄉(xiāng),那里是他心中久已向往的“圣地”。早在80年代,還是普洱茶脫了包裝“走私”上島的時(shí)期,就有一位商人從東南亞進(jìn)口了近一集裝箱普洱茶,他愁眉苦臉找到李瑞河說(shuō)銷不動(dòng)。李瑞河先生第一次看到茶葉餅、磚、團(tuán)這樣祖先傳下來(lái)的形制,覺得很好奇,并認(rèn)定是好茶,就同意放進(jìn)自己在臺(tái)灣天仁茗茶的60個(gè)連鎖門店里試試,他著力宣傳這種茶葉的天然和健康,沒想到在天仁的門店里都賣得很好,特別是大陸來(lái)的那些老兵非常歡迎,從那時(shí)起李瑞先生河就成為了普洱茶在臺(tái)灣最初的推手,也增添了他對(duì)茶葉尋根訪祖的神往。
16年前,66歲的李瑞河終于有一個(gè)機(jī)會(huì)到哀牢山深處去尋根朝圣。經(jīng)過(guò)5個(gè)小時(shí)的曲折顛簸,他們來(lái)到一條壯觀的穿云而下的大瀑布面前,向?qū)?duì)他們說(shuō),現(xiàn)在是海拔1200米,余下的路還有10公里,海拔1500米的高程全要靠雙腳了。李瑞河沒有猶豫,隨手撿起一根木棍做拐杖,緊跟在向?qū)砗?。其?shí),李先生的朝圣路并不平坦,3年前他來(lái)到西雙版納朝拜過(guò)一株千年古茶樹,他已是感慨萬(wàn)千,膜拜致禮,心中告慰著在臺(tái)灣做茶的幾代先祖,這時(shí)有人告訴他,在野生茶樹中這棵還不是最老的,有一株比這樹更年長(zhǎng)千歲的古茶樹深藏在思茅鎮(zhèn)沅縣千家寨的哀牢大山里,令他頓時(shí)心馳神往。緊接著兩年內(nèi)他利用到昆明開會(huì)的機(jī)會(huì),兩次計(jì)劃了去千家寨的行程,但都因陰雨路滑、山路崎嶇未能成行。以李瑞河的個(gè)性,今天能得到這樣的機(jī)會(huì),再艱難也不會(huì)放棄。當(dāng)他氣喘吁吁,汗流浹背地站在這棵比孔子誕生還早的古茶樹面前時(shí),仰望著藍(lán)天下華蓋般的樹冠,遒勁的枝干,李先生驚訝、感嘆、不禁熱淚盈眶,他伸出雙臂緊緊擁抱樹干(兩人才能合抱),沉浸在游子歸家般的感覺中,他心里默念著:我們海峽對(duì)岸世代的種茶人,今天終于認(rèn)祖歸宗了!此時(shí),天空竟然啪啪啪地落下幾粒小冰雹,似乎整個(gè)山林都鼓起了掌,此起彼伏,由近及遠(yuǎn),慶賀這神交已久的圣潔時(shí)刻。這棵樹齡有2700年的野生古茶樹,是由中科院茶葉研究所研究員虞富蓮、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授張芳賜等10位專家于1996年11月考察論證的。它樹高25.6米,樹齡為野生茶樹的世界之最。方圓幾公里內(nèi)是一個(gè)野生茶樹的群落,百年、數(shù)百年的野生茶樹比比皆是。在一個(gè)多小時(shí)的朝圣和考察中,李瑞河先生一直心情激動(dòng),他當(dāng)即決定向云南省有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)申請(qǐng):他愿像認(rèn)養(yǎng)國(guó)寶大熊貓一樣認(rèn)養(yǎng)這棵國(guó)寶級(jí)野生古茶樹,承擔(dān)所有相關(guān)保護(hù)費(fèi)用。他的請(qǐng)求很快得到了批準(zhǔn)。他做的第一件事就是為了防止水土流失,在這棵古茶樹根部的下緣用石塊徹起了一道擋墻,修建了標(biāo)志性的石碑。有記者問(wèn)李先生:“聽說(shuō)這件事曾引起過(guò)誤解,還鬧上過(guò)法庭?”先生淡淡地笑笑:“這都是很久的事情了,都過(guò)去了,過(guò)去了。”這次上山9小時(shí),下山9小時(shí)的朝圣之路,更加堅(jiān)定了李先生為茶產(chǎn)業(yè)干一番大事業(yè)的決心!至今,82歲高齡的他雖不能再次踏上朝圣路,可他仍然關(guān)心著來(lái)自千家寨古茶樹的消息:那里已建成國(guó)家級(jí)哀牢山核心區(qū)自然保護(hù)區(qū),2700年古茶樹依然枝繁葉茂……
其實(shí),李瑞河先生從早期對(duì)普洱茶的喜愛,進(jìn)而到竭力推動(dòng)普洱茶的發(fā)展創(chuàng)新為一種情懷。1997年4月的一天,李瑞河先生偶然來(lái)到加拿大溫哥華天仁茗茶的門店看看,遇上了常來(lái)喝茶的妹妹的朋友溫哥華市長(zhǎng)歐文先生,在不經(jīng)意間聽到歐文說(shuō):今年的亞太經(jīng)合組織會(huì)議(APEC)由溫哥華作東,正愁著找不到合適的禮品呢?說(shuō)者無(wú)意聽者有心,李先生當(dāng)即推薦:送茶,送中國(guó)茶!最有人情味。歐文問(wèn):茶真的可以作為禮品么?李先生風(fēng)趣地說(shuō):當(dāng)然,女士送香奈爾,男人送中國(guó)香茶,再合適不過(guò)了。沒想到一次輕松的交談竟讓中國(guó)茶成為了當(dāng)年溫哥華亞太經(jīng)合組織會(huì)議的禮品,也讓茶在國(guó)際高規(guī)格交往中首次成為了一張中國(guó)名片。此后,2001年上海、2005年釜山、2009年新加坡,2014年北京天福的中國(guó)茶五次成為亞太經(jīng)合組織會(huì)議(APEC)的禮品茶,普洱茶作為禮品也數(shù)次參與其中,送到了數(shù)十位國(guó)家元首和部長(zhǎng)們手中。
那段時(shí)間,李瑞河先生多次走訪普洱茶的多座茶山,深深地愛上了這片被稱為“世界茶源”的土地,他感到普洱(當(dāng)時(shí)稱思茅)這座以茶而名,以茶而興的城市應(yīng)該有一座文化標(biāo)志,就向市政府建議由天福來(lái)做一尊塑像。他認(rèn)為:孔明那個(gè)時(shí)代對(duì)整個(gè)西南和普洱民間影響較大,傳說(shuō)較多,思普地區(qū)民間每年祭茶祖的對(duì)象至上世紀(jì)50年代也一直是孔明,就決定為這座邊地城市做一座“孔明興茶”的城市雕塑。設(shè)計(jì)方案出來(lái)后,獲得了當(dāng)?shù)卣兔耖g的一致贊同。3個(gè)月后塑像在漳州完成,運(yùn)到普洱進(jìn)行組裝。2003年4月18日,李瑞河先生和當(dāng)時(shí)的市領(lǐng)導(dǎo)楊亞林一起揭幕,完成了這一文化盛舉。從此,一座高10米,寬4米的“孔明興茶”塑像站在了這片藍(lán)天沃土之間,他手執(zhí)羽扇,目光深邃,昂首遠(yuǎn)方,向茶區(qū)各民族及伴茶而生的子子孫孫傳承著中華茶的文脈。
2007年,正當(dāng)普洱茶經(jīng)歷了“過(guò)山車”式的行情,陷入低谷的時(shí)候,李瑞河先生決定進(jìn)入普洱茶產(chǎn)業(yè)。他數(shù)次到昆明經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)考察,選定了一塊40畝的土地,作為他在全國(guó)布局的12個(gè)加工基地之一。他選派福建人黃健來(lái)負(fù)責(zé)這個(gè)項(xiàng)目,而黃健是個(gè)踏實(shí)而富有激情的創(chuàng)業(yè)者,當(dāng)時(shí)僅有制作過(guò)鐵觀音經(jīng)驗(yàn)的他,對(duì)普洱茶可以說(shuō)是一張白紙,他一到云南就在臨滄雙江呆了一整年,很費(fèi)心思地對(duì)普洱茶進(jìn)行了琢磨,很快掌握了其中的一些要領(lǐng)。同年,天福昆明茶廠的土地通過(guò)了審批,黃健開始在這片碩大的黃土丘陵上實(shí)現(xiàn)天福人的夢(mèng)想?!袄钊鸷酉壬鷰缀趺磕甓嫉教旄@ッ鞑鑿S來(lái)視察,他老人家每次來(lái)就呆在車間里,每天一呆就是十幾個(gè)小時(shí)。”黃健說(shuō)。經(jīng)過(guò)近十年心血和汗水的積累,2015年集團(tuán)在云南采購(gòu)干茶1400萬(wàn)公斤,這龐大的數(shù)字印證了天福茗茶銷售終端的強(qiáng)大需求?!?014、2015年天福普洱茶的銷售業(yè)績(jī)都達(dá)到了4個(gè)多億,一舉超過(guò)了稱霸市場(chǎng)數(shù)年的鐵觀音。這些數(shù)字是從一個(gè)個(gè)門店實(shí)實(shí)在在的統(tǒng)計(jì)上來(lái)的,這說(shuō)明這些茶葉是被消費(fèi)者購(gòu)買了、飲用了、消耗了?!秉S健說(shuō)。
天福的普洱茶這么好銷,那后面技術(shù)支撐團(tuán)隊(duì)是誰(shuí)呢?我們不禁好奇地問(wèn),黃健神秘地笑了笑,說(shuō)出了一個(gè)叫三姑的人,三姑是誰(shuí)?這次來(lái)到漳浦“普洱茶研發(fā)中心”我們才見到了“仙人”真面目。一進(jìn)門,只見一個(gè)腰板挺直,剪一個(gè)兒子頭,穿一身白麻對(duì)襟衣的人,不說(shuō)話我們還真猜不出她是一位年近七旬的女士。三姑一面給我們泡著冰島一面說(shuō):“我們?cè)颇仙胶盟萌松屏?,飯菜好吃,滿眼綠色,做云南茶的,無(wú)論走到那里身上都帶著普洱茶的香氣?!比靡婚_口,聲音宏亮,不同凡響,立即讓人感到她強(qiáng)大的氣場(chǎng):“普洱茶的香是什么香?不是濃香、艷香,是自然的香,蘭花香。我們?cè)颇系囊豢谄斩?,讓你香幾天!”三姑熱愛普洱茶,開口閉口都是“我們?cè)颇稀痹谖覀冞@些云南人面前,倒好像她才是真正云南人似的。三姑的大名叫李素華,李瑞河的三妹,出生在臺(tái)灣南投,被媽媽稱為“茶樹下長(zhǎng)大的姑娘”,而她整個(gè)受教育卻在美國(guó),大學(xué)學(xué)的是生物專業(yè)。研發(fā)中心的墻上掛著三姑寫的普洱茶內(nèi)含物質(zhì)的各種科學(xué)成分表格,而三姑口里說(shuō)出來(lái)的卻是通俗易懂,風(fēng)趣快樂的語(yǔ)言,而且一下子就能抓住你的心。在天福上千個(gè)直營(yíng)店里,有著眾多的三姑的普洱茶粉絲,據(jù)說(shuō),三姑只要到那個(gè)直營(yíng)店坐坐,開開口,那個(gè)片區(qū)的銷售額立馬就會(huì)增加10萬(wàn)元人民幣。
做客瑞草堂
李瑞河先生在漳浦的住宅叫瑞草堂,綠樹叢中一層帶著走廊的平房,小小的溪流池水、棧道木亭,低調(diào)平實(shí)卻有品位,最好的是視野開闊,站在門邊就把祖先生活的土地和遠(yuǎn)山盡收眼底。
在漳浦的幾天我常常坐在門前的石上尋思,中國(guó)做茶人萬(wàn)萬(wàn)千,為什么獨(dú)獨(dú)是他用一生的時(shí)光,把一片樹葉打造成了一個(gè)王國(guó)。為什么是他?
在漳浦幾天,除了采訪,我們?cè)绮驮诶钕壬彝聿鸵苍诶钕壬?,他說(shuō),這樣大家隨便自在些,就像在家一樣,還可以說(shuō)說(shuō)話。飯廳墻上的小黑板上排著他近幾天的工作時(shí)間流程表。早晨他6點(diǎn)就起床了,約大家一起跟他去打球鍛煉,82歲的人了開著球車帶著我們?cè)谏缴吓?,揮桿打球?yàn)t灑自如。8點(diǎn)半早餐后他開始工作,晚飯后一般還要工作到十點(diǎn),只要說(shuō)起茶,我們想打住都不行,他親自教我們?cè)鯓釉诠ぷ髅屯獬龅臅r(shí)候也能喝到熱茶,那杯子是他自己發(fā)明的,他笑笑說(shuō):“這送過(guò)給各國(guó)的元首們了,你們每人也要配備一個(gè)?!背燥埖臅r(shí)候他關(guān)照每個(gè)人一定要吃到那只小小的粽子,他說(shuō)這是他媽媽的味道,同行的黃健廠長(zhǎng)告訴我們,為了這只做茶點(diǎn)的小粽子在大陸也能做出李家媽媽的味道,做董事局主席的李瑞河和各種技術(shù)人員反反復(fù)復(fù)試驗(yàn)各種材料挑選、配比,味道咸淡,肉塊大小……還親自到臺(tái)灣買了切蛋器帶過(guò)來(lái),一直反復(fù)試制了半年,他嘗過(guò)了是媽媽的味道了,才準(zhǔn)上市銷售。就是這只粽子今年一個(gè)端午節(jié)天福就賣了200多萬(wàn)只,最后還缺貨了。他帶著我們兩個(gè)同是李姓的記者去看李氏宗祠說(shuō)還是要拜拜祖宗,認(rèn)認(rèn)從老子開始的李氏祖宗。
還要說(shuō)到的是,初入大陸時(shí)無(wú)奈之中辦了美國(guó)綠卡的李瑞河在2009年天福蒸蒸日上時(shí)決定放棄綠卡,這使許多人為之不解,多少人賺了錢忙著移民,他為何偏偏出此之舉?李瑞河說(shuō),國(guó)運(yùn)盛茶事興,現(xiàn)在正是把健康自然有人情味的中國(guó)茶推到世界的時(shí)候,做一個(gè)中國(guó)人尤其是做中國(guó)茶人我很自豪。
漳浦幾日我們的感覺面前不是個(gè)“世界茶王”,而是自己的一個(gè)兄長(zhǎng)、叔伯,在天福感受的不只是家庭般的親切隨意,而是那種細(xì)雨潤(rùn)物式的中國(guó)久違了的祖宗血脈里的傳統(tǒng),血脈里的人情味。這種東西浸潤(rùn)在整個(gè)天福做事的方式和管理之中。說(shuō)個(gè)小小的細(xì)節(jié),天福的店關(guān)門打烊之后,門口總掛著一個(gè)牌子,上邊寫著店長(zhǎng)的電話。告訴你夜里有需要你隨時(shí)可以打電話。李瑞河先生說(shuō)這個(gè)規(guī)定其實(shí)只是來(lái)自于他小時(shí)候的一個(gè)記憶,記得那時(shí)店里關(guān)門后,只要聽得外面有人敲門,家里人總是就要起身,點(diǎn)起小馬燈,等店里亮起來(lái)問(wèn)客人需要什么?家人馬上就忙起來(lái)。
當(dāng)問(wèn)及李先生二十年大陸天福成功的經(jīng)驗(yàn),沒有那些大鱷們牛哄哄的豪言壯語(yǔ)和一套套的什么規(guī)律理論,李先生淡淡地說(shuō),他只是把他在臺(tái)灣做的模式搬過(guò)來(lái)。我們把這話想了好久,其實(shí)李瑞河先生搬過(guò)來(lái)的豈只是一種做茶的模式,更多的是一種中華民族珍貴的傳統(tǒng),這種傳統(tǒng)既包含了創(chuàng)造了中國(guó)古老文明的匠人精神,更包含了為人處事的誠(chéng)信、努力、重情重義……為他人著想的價(jià)值體系。
中國(guó)近幾十年傳統(tǒng)的失落,文化的斷代,使我們?cè)谥匦麻_始經(jīng)濟(jì)建設(shè)和產(chǎn)業(yè)復(fù)興中來(lái)不及認(rèn)真地思考、梳理、承接中國(guó)這個(gè)文明古國(guó)留給我們最寶貴的許多東西。
茶本來(lái)就是中華文明的一個(gè)載體,中國(guó)所有做茶或不做茶的人是否能從李瑞河先生做人做事的風(fēng)格和原則中得到些啟發(fā)呢?那天在李先生的客廳里,發(fā)現(xiàn)了一張新年時(shí)先生給他的三個(gè)兒子寫的賀卡,如果李先生不見怪,我們把它抄在這里用作此文的結(jié)束吧。
父親的祈禱
羊年將至寄語(yǔ)三子:
首先祈求上天保佑我的兒子們擁有自由安定的生活;美滿幸福的家庭。
其次,祈禱我的兒子們懂得:言多必失、情深不壽、知人者智、自知者明;
最后,希望我的兒子們做到:固守本業(yè),不求官、不攀比,薪火相傳,百世流芳!若能如愿,這輩子我就放心了,不虛此生。
老父 于瑞草堂
2014年12月30日
最后順便說(shuō)一句,當(dāng)我們的團(tuán)隊(duì)結(jié)束這次采訪,在廈門登機(jī)回云南時(shí)還接到老先生從臺(tái)灣海峽那邊打來(lái)的電話,擔(dān)心我們歸途是否一切順利。