姜輝

摘 要：朝陽市處于遼寧省西部，氣候干旱少雨，是典型的半干旱地區(qū)，野生平榛作為朝陽市主要經(jīng)濟林樹種，生存能力強，有耐寒、抗旱、涵養(yǎng)水源等作用，在丘陵、平原地區(qū)都能生長，其榛果營養(yǎng)價值高、市場價位高，大力發(fā)展野生平榛產(chǎn)業(yè)，能夠?qū)V大農(nóng)民致富起到積極促進作用。

關(guān)鍵詞：半干旱地區(qū)；野生平榛；栽培前景；調(diào)查

中圖分類號：S664.4 文獻標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170432091

1 野生平榛栽培現(xiàn)狀

野生平榛作為朝陽市主要的經(jīng)濟林樹種，面積達100km2，主要分布在北票市、凌源市，其它縣區(qū)也有分布?！笆濉逼陂g，隨著國家刺激內(nèi)需政策效應(yīng)的逐漸顯現(xiàn)以及國家經(jīng)濟形勢的好轉(zhuǎn)，市場對榛子的需求量增加，這給榛子產(chǎn)業(yè)帶來了機遇。野笨榛子行業(yè)的銷售明顯回升，供求關(guān)系得到改善，行業(yè)盈利能力穩(wěn)步提升。在國家“十三五”規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的大方針下，野生榛子面臨巨大的市場投資機遇，行業(yè)有望迎來新的發(fā)展機遇。

2 野生平榛效益分析調(diào)查

2.1 經(jīng)濟效益

按2013—2016年市場價格計算，野生平榛榛果平均市場80元/㎏，對于榛林管理方式上采取“清林除雜”、“野生平榛密度合理調(diào)控”、“野生平榛除萌”、“野生平榛病蟲害防治”等撫育措施，平均產(chǎn)量能達到200㎏/667m2，經(jīng)濟效益達16000元/667m2，傳統(tǒng)方式經(jīng)營平榛平均產(chǎn)量100㎏/667m2，榛果品質(zhì)不良，市場價40元/㎏，經(jīng)濟效益4000元/667m2。野生平榛還有一個更主要的經(jīng)濟價值，那就是榛林在科學(xué)管理下，幾百年上千年都會繁衍不停，例如1片6667m2的荒地或荒山，一次投資建成667m2榛林所需費用不超過1000元，0.67hm2榛林投入費用最少10000元。投入使用后第1個五年可以和矮稈作物一起套種，5a后進行盛產(chǎn)期，6667m2每年純收入達50000～80000元。這個收入比養(yǎng)老金還要多，并且榛林還可以留給后代，栽培經(jīng)營野生平榛確實是功在當(dāng)代，利在千秋。

2.2 生命力強

野生平榛可在年平均氣溫為7～20℃，年降水量為400mm以上的地區(qū)栽培，降水量在400mm以下地區(qū)，栽植榛樹需有灌溉條件，野生榛林可抗-45℃以下的低溫，在東北大部分地區(qū)可正常越冬；榛子繁殖方式為種子繁殖，榛子的根系也容易串根長苗，成年榛樹1a可以根生，或者通過綠枝壓條萌出5～30株新苗；野生榛子可自花授粉，也可以異花授粉，只要榛林間有間隙，空氣流通，有微風(fēng)通過即可完成授粉。

2.3 涵養(yǎng)水源

榛樹串根能力強，保土能力強，每年秋天落葉可以覆蓋榛園，腐爛后增加有機質(zhì)，多年后榛林會孕育出一片肥沃的土壤，可以有效改良荒地或者荒山，樹下還可以培養(yǎng)榛蘑，增加農(nóng)民收入。

2.4 營養(yǎng)豐富

榛果仁香甜甘醉，在古代常作為干果，炒后和瓜子、花生一起被用來招待賓朋，近代有用榛果做醬、罐頭、糕點餡等食品，許多名牌巧克力中也含榛子，很受消費者歡迎，榛果仁富含脂肪、不飽和脂肪酸，磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)以及維生素A、B1、B2，經(jīng)常食用有明目健腦之功效，有益脾胃，補血氣，寬腸明目的作用，可治食欲不振，肌體乏力，體虛眼花等癥，還有殺蟲、治小兒疳積的作用。

3 遠(yuǎn)景展望

榛子在遼西有廣闊的發(fā)展前景，朝陽市氣候條件獨特，大力發(fā)展經(jīng)濟林，在栽培過程中，絕大多數(shù)漿果類因為受到灌溉條件的限制，生產(chǎn)出來的果品品質(zhì)上不去，打不出自已的品牌，發(fā)展生態(tài)林見效慢，農(nóng)民造林積極性不高，而且有很多樹種抵御自然災(zāi)害能力較差，也不同程度影響農(nóng)民的造林積極性，糧食價格的上漲也對農(nóng)民造林積極性產(chǎn)生不小的沖擊。在遼西發(fā)展榛子，既解決了生態(tài)效益，又能夠增加農(nóng)民收入，根據(jù)榛子串根能力強的生物學(xué)特性，既能起到保護環(huán)境，防止水土流失，又能降低成本。榛子二年生結(jié)果品質(zhì)最好，座果能力最強，所以隔年進行割干處理，保證2a結(jié)1次果，在實際生產(chǎn)管理中，通過這種管理模式，在無重大自然災(zāi)害的年份中，產(chǎn)量可以達到200㎏/667m2，根據(jù)目前銷售價格，2a平榛平均收入在2000元/667m2以上，荒山栽植成林后產(chǎn)值也可以達到1500元，其產(chǎn)值與耕地的產(chǎn)值不相上下，而榛子在特殊年份抵御自然災(zāi)害的能力更強，管理成本相對較低。從平榛生態(tài)效益與經(jīng)濟效益2方面分析，荒山發(fā)展榛子產(chǎn)業(yè)是適合遼西發(fā)展的好項目，具廣闊的前景。