方 艷

（河源職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河源 廣東 517000）

基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式在《倉(cāng)儲(chǔ)配送技術(shù)與實(shí)務(wù)》課程中的應(yīng)用

方 艷

（河源職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河源 廣東 517000）

為探索基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式在高職院校物流管理專(zhuān)業(yè)中的應(yīng)用，以“倉(cāng)儲(chǔ)配送技術(shù)與實(shí)務(wù)”課程為例，通過(guò)分析課程特點(diǎn)和教學(xué)現(xiàn)狀，以工作流程為導(dǎo)向，以典型工作任務(wù)為核心，完成微課程整體設(shè)計(jì)，在此基礎(chǔ)上構(gòu)建翻轉(zhuǎn)課堂模式，以“實(shí)物盤(pán)點(diǎn)”為例闡述基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂是如何開(kāi)展的。并對(duì)其實(shí)施效果進(jìn)行調(diào)查驗(yàn)證，證明基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂在高職院校物流管理專(zhuān)業(yè)中應(yīng)用的可行性和可操作性。

物流管理專(zhuān)業(yè)；倉(cāng)儲(chǔ)配送技術(shù)與實(shí)務(wù)；微課；翻轉(zhuǎn)課堂

一、高職《倉(cāng)儲(chǔ)配送技術(shù)與實(shí)務(wù)》課程開(kāi)展特點(diǎn)

（一）《倉(cāng)儲(chǔ)配送技術(shù)與實(shí)務(wù)》課程分析

《倉(cāng)儲(chǔ)配送技術(shù)與實(shí)務(wù)》為物流管理專(zhuān)業(yè)的核心專(zhuān)業(yè)課程，課程系統(tǒng)闡述了倉(cāng)儲(chǔ)管理與配送的相關(guān)理論知識(shí)和實(shí)踐操作。課程以倉(cāng)庫(kù)與配送作業(yè)的業(yè)務(wù)流程為主線(xiàn)，主要介紹倉(cāng)儲(chǔ)基本概念、倉(cāng)儲(chǔ)商務(wù)、倉(cāng)庫(kù)規(guī)劃、出入庫(kù)作業(yè)、在庫(kù)管理、配送作業(yè)等知識(shí)，要求學(xué)生通過(guò)課程的學(xué)習(xí)具備草擬倉(cāng)儲(chǔ)合同的能力，能根據(jù)倉(cāng)庫(kù)管理流程進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)及倉(cāng)庫(kù)日常管理的能力，商品養(yǎng)護(hù)、庫(kù)存控制能力，配送中心訂單處理、流通加工、分揀以及車(chē)輛調(diào)度配載、配送線(xiàn)路優(yōu)化能力。對(duì)于該課程的學(xué)習(xí)不僅要對(duì)其理論進(jìn)行深層次的探討，還要通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力以達(dá)到“學(xué)以致用”的教學(xué)目標(biāo)，是一門(mén)具有很強(qiáng)專(zhuān)業(yè)性和操作性的課程。

（二）《倉(cāng)儲(chǔ)配送技術(shù)與實(shí)務(wù)》課程教學(xué)現(xiàn)狀

1.知識(shí)點(diǎn)多，課時(shí)有限，學(xué)生實(shí)踐開(kāi)展不夠。這門(mén)課程作為物流管理專(zhuān)業(yè)的核心專(zhuān)業(yè)課，包含倉(cāng)儲(chǔ)與配送作業(yè)所有的知識(shí)點(diǎn)，是一門(mén)操作性、實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，所涉及的理論、知識(shí)點(diǎn)、技能比較多。該課程當(dāng)前在高職院校的課時(shí)量一般為54個(gè)課時(shí)，授課過(guò)程中，教師為完成知識(shí)點(diǎn)講授，課堂上需要花費(fèi)大量的時(shí)間講解知識(shí)點(diǎn)，受到課時(shí)的限制，用于學(xué)生進(jìn)行課程實(shí)踐的時(shí)間非常有限。對(duì)于一些實(shí)踐任務(wù)如擬定倉(cāng)儲(chǔ)合同、入庫(kù)作業(yè)、倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)劃等只能讓學(xué)生課外完成，導(dǎo)致學(xué)生有問(wèn)題既不能及時(shí)和老師交流，老師也沒(méi)法了解學(xué)生實(shí)際的實(shí)訓(xùn)情況，往往一門(mén)課程學(xué)習(xí)下來(lái)，學(xué)生覺(jué)得收獲少，無(wú)法與實(shí)際工作相結(jié)合。

2.以教師講授為主體，學(xué)生自主性發(fā)揮不夠，教師課堂上花大量時(shí)間對(duì)知識(shí)點(diǎn)講解，學(xué)生只能是被動(dòng)地接受。高職院校學(xué)生特點(diǎn)是思想比較活躍，動(dòng)手能力比較強(qiáng)，但集中注意力的時(shí)間比較短，單純被動(dòng)接受知識(shí)會(huì)覺(jué)得枯燥無(wú)趣，久而久之會(huì)缺乏對(duì)課程的學(xué)習(xí)興趣。

3.學(xué)生水平良莠不齊，對(duì)知識(shí)的接受能力不一致。由于學(xué)生的文化基礎(chǔ)、個(gè)體特點(diǎn)不一致，對(duì)于知識(shí)的理解能力和學(xué)習(xí)能力不一樣，因此，對(duì)于老師講授的知識(shí)點(diǎn)接受情況也不一致，教學(xué)效果會(huì)有很大的差異。部分同學(xué)對(duì)于課程知識(shí)點(diǎn)一次講解難以理解，但又不好意思提出問(wèn)題，因時(shí)間關(guān)系老師對(duì)于同一知識(shí)點(diǎn)不可能重復(fù)多次講解，這就導(dǎo)致部分學(xué)生對(duì)于課程知識(shí)不理解，學(xué)習(xí)效果很差［1］。

二、微課翻轉(zhuǎn)課程教學(xué)模式優(yōu)點(diǎn)和開(kāi)展流程

（一）微課及翻轉(zhuǎn)課堂的優(yōu)勢(shì)

《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010 -2020年）》明確指出：“信息技術(shù)對(duì)教育發(fā)展具有革命性影響，必須予以高度重視”［2］。微課和翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式正是適應(yīng)了當(dāng)前信息技術(shù)對(duì)教育發(fā)展的趨勢(shì)。在高職院校中將微課和翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式應(yīng)用到教學(xué)中具有如下優(yōu)勢(shì)：

1.學(xué)習(xí)方式更靈活，教學(xué)效果好。微課短小精悍，主題突出，對(duì)于各個(gè)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行分割，一般不超過(guò)15分鐘，需要集中注意力的時(shí)間比較短，學(xué)生學(xué)習(xí)起來(lái)比較容易，相比原本厚重的書(shū)本和45分鐘課堂時(shí)間的大量講解，學(xué)生會(huì)感覺(jué)到更加輕松快捷。微課一般在互聯(lián)網(wǎng)上分享，學(xué)生可以更好地利用課余時(shí)間進(jìn)行學(xué)習(xí)。對(duì)于學(xué)習(xí)能力弱的學(xué)生也可以根據(jù)自身情況選擇多次重復(fù)學(xué)習(xí)，直至理解為止，能更好地激發(fā)學(xué)生對(duì)課程的學(xué)習(xí)興趣。

2.更好地拓展學(xué)生學(xué)習(xí)范圍，加強(qiáng)學(xué)生之間以及學(xué)生與老師之間的交流。微課和翻轉(zhuǎn)課堂作為課堂的一種補(bǔ)充學(xué)習(xí)模式，可以帶來(lái)有別于傳統(tǒng)教學(xué)模式不同的新鮮感，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。此外學(xué)生通過(guò)課后學(xué)習(xí)過(guò)程中可以不斷拓展學(xué)習(xí)興趣，方便查找相關(guān)課程資料，在此基礎(chǔ)上通過(guò)與老師的課堂交流和分享，學(xué)生可以進(jìn)一步拓展視野，在分享的過(guò)程中得到更好地鍛煉和提高。

3.提升教師專(zhuān)業(yè)能力。教師在翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式過(guò)程中通過(guò)與學(xué)生的交流、溝通能更好地掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)，確定課程的教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)，通過(guò)教學(xué)反思來(lái)不斷地完善課程內(nèi)容和與學(xué)生之間教與學(xué)的模式。在微課制作過(guò)程和與學(xué)生進(jìn)行知識(shí)拓展的過(guò)程中讓老師的專(zhuān)業(yè)能力進(jìn)一步提升，進(jìn)而推動(dòng)整個(gè)專(zhuān)業(yè)的建設(shè)［3］。

（二）基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)開(kāi)展流程

翻轉(zhuǎn)課堂開(kāi)展是建立在微課基礎(chǔ)上的，完成微課程設(shè)計(jì)后，結(jié)合高職院校學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)和《倉(cāng)儲(chǔ)配送技術(shù)與實(shí)務(wù)》課程的特點(diǎn)構(gòu)建翻轉(zhuǎn)課題教學(xué)模式，如圖1。

翻轉(zhuǎn)課堂主要包含老師微課制作、學(xué)生課前課后微課學(xué)習(xí)以及討論交流和實(shí)踐為主的師生課堂活動(dòng)和課后總結(jié)反思，通過(guò)課上課下的學(xué)習(xí)交流以及對(duì)課程學(xué)習(xí)效果的評(píng)價(jià)，學(xué)生教師都能對(duì)課程進(jìn)行反思總結(jié)，在這個(gè)過(guò)程中，使學(xué)生學(xué)習(xí)能力得到發(fā)展，教師專(zhuān)業(yè)能力得到提升。

三、《倉(cāng)儲(chǔ)配送技術(shù)與實(shí)務(wù)》教學(xué)中基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式構(gòu)建

（一）《倉(cāng)儲(chǔ)配送技術(shù)與實(shí)務(wù)》的微課程設(shè)計(jì)

依據(jù)倉(cāng)儲(chǔ)配送的作業(yè)流程，首先對(duì)課程進(jìn)行微課程的整體設(shè)計(jì)，在確定整體設(shè)計(jì)的框架下確定《倉(cāng)儲(chǔ)配送技術(shù)與實(shí)務(wù)》的微課程體系，如表1，確定每個(gè)微課程的知識(shí)點(diǎn)和技能要求，根據(jù)課程的難點(diǎn)和重點(diǎn)制作微課程［4］。

微課程的倉(cāng)庫(kù)作業(yè)與配送業(yè)務(wù)流程這一邏輯主線(xiàn)貫穿始終，通過(guò)學(xué)習(xí)完成該課程，可以讓學(xué)生掌握倉(cāng)儲(chǔ)商務(wù)、倉(cāng)庫(kù)規(guī)劃設(shè)計(jì)、出入庫(kù)作業(yè)、在庫(kù)商品保管養(yǎng)護(hù)、倉(cāng)庫(kù)日常管理、配送作業(yè)等操作技能。

（二）基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式實(shí)施

為檢驗(yàn)基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式的可操作性和效果，以“倉(cāng)庫(kù)盤(pán)點(diǎn)”中的“實(shí)物盤(pán)點(diǎn)”教學(xué)內(nèi)容為例進(jìn)行實(shí)證研究。通過(guò)選取實(shí)驗(yàn)班的方式對(duì)“實(shí)物盤(pán)點(diǎn)”開(kāi)展翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)實(shí)踐，在此基礎(chǔ)上，運(yùn)用調(diào)查問(wèn)卷和訪(fǎng)談的方法，了解學(xué)生在這種教學(xué)模式下的課程學(xué)習(xí)效果和對(duì)教學(xué)模式的認(rèn)可度。

表1《倉(cāng)儲(chǔ)配送技術(shù)與實(shí)務(wù)》微課體系設(shè)計(jì)

試驗(yàn)學(xué)生班級(jí)共有43個(gè)人，《倉(cāng)儲(chǔ)配送技術(shù)與實(shí)務(wù)》課程已經(jīng)建立了完整的網(wǎng)絡(luò)課程，網(wǎng)站上已經(jīng)有了大量的教學(xué)資料，在以往的教學(xué)過(guò)程中，學(xué)生已經(jīng)學(xué)會(huì)利用網(wǎng)絡(luò)課程完成課后作業(yè)，查看課程課件、教學(xué)案例、完成課程小測(cè)試，所有學(xué)生均具備網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)的條件和網(wǎng)絡(luò)自主學(xué)習(xí)的能力。

1.教學(xué)內(nèi)容分析：在“實(shí)物盤(pán)點(diǎn)”教學(xué)單元中，把“盤(pán)點(diǎn)的內(nèi)容”“盤(pán)點(diǎn)前的準(zhǔn)備工作”“盤(pán)點(diǎn)單據(jù)填制”“盤(pán)點(diǎn)異常處理”等知識(shí)點(diǎn)和技能點(diǎn)通過(guò)微課制作。

2.微課設(shè)計(jì)和制作：錄制一個(gè)14分鐘的視頻，主要講解“盤(pán)點(diǎn)的內(nèi)容”“盤(pán)點(diǎn)前的準(zhǔn)備工作”“盤(pán)點(diǎn)單據(jù)填制”等內(nèi)容，設(shè)置課前任務(wù)為學(xué)生盤(pán)點(diǎn)宿舍物品并填制好盤(pán)點(diǎn)單據(jù)，發(fā)現(xiàn)盤(pán)點(diǎn)過(guò)程中存在的問(wèn)題。開(kāi)展學(xué)生對(duì)于微課難度適宜與否、任務(wù)完成時(shí)間等在線(xiàn)討論來(lái)收集學(xué)生的反饋信息。

3.課堂活動(dòng)開(kāi)展。根據(jù)學(xué)生反饋情況盤(pán)點(diǎn)單據(jù)填制困難，再次重點(diǎn)講解課程難點(diǎn)，課堂上將學(xué)生分組，提供完整物流實(shí)訓(xùn)室商品數(shù)量清單，要求學(xué)生以小組為單位進(jìn)行實(shí)訓(xùn)室某類(lèi)商品的盤(pán)點(diǎn)作為典型任務(wù)，完成盤(pán)點(diǎn)并填制盤(pán)點(diǎn)單據(jù)。課堂討論盤(pán)點(diǎn)異常產(chǎn)生的原因以及處理方式，老師針對(duì)討論結(jié)果進(jìn)行分類(lèi)總結(jié)。

4.課后活動(dòng)設(shè)計(jì)。將學(xué)生課上的盤(pán)點(diǎn)過(guò)程、填寫(xiě)的單據(jù)以及討論過(guò)程拍成小視頻上傳到網(wǎng)絡(luò)課程上進(jìn)行展示，同時(shí)布置拓展任務(wù)，上傳相關(guān)課程素材，供學(xué)生練習(xí)鞏固，讓學(xué)生達(dá)到拓展學(xué)習(xí)的目的。

四、基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂在《倉(cāng)儲(chǔ)配送技術(shù)與實(shí)務(wù)》課程中的應(yīng)用效果分析

基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂的應(yīng)用效果調(diào)查包括兩個(gè)部分：課前微課學(xué)習(xí)反饋和對(duì)翻轉(zhuǎn)課堂模式的認(rèn)可度和效果調(diào)查分析［5］。主要以問(wèn)卷調(diào)查的方式開(kāi)展，調(diào)查對(duì)象為參加課程的班級(jí)所有學(xué)生共43人，對(duì)學(xué)生進(jìn)行無(wú)記名現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)卷填寫(xiě)并回收，回收率達(dá)到100%。調(diào)查結(jié)果以百分比值來(lái)統(tǒng)計(jì)描述，如表2和表3。

表2 課前微課學(xué)習(xí)情況調(diào)查數(shù)據(jù)

表3 學(xué)生對(duì)于翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的認(rèn)可度調(diào)查數(shù)據(jù)

（一）課前微課學(xué)習(xí)情況反饋

根據(jù)調(diào)查結(jié)果可以看出，76.75%的學(xué)生能夠較好地完成課前微課的學(xué)習(xí)任務(wù)，由于個(gè)體學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)習(xí)慣的差異，也有23.26%的學(xué)生學(xué)習(xí)情況一般。在所需要花費(fèi)的時(shí)間調(diào)查情況來(lái)看，一半以上的學(xué)生需要花費(fèi)30分鐘左右的時(shí)間完成學(xué)習(xí)，這說(shuō)明大部分學(xué)生都有反復(fù)觀(guān)看學(xué)習(xí)了微視頻，這也印證了微課教學(xué)有助于幫助大部分學(xué)生對(duì)于課程的難點(diǎn)和重點(diǎn)進(jìn)行鞏固學(xué)習(xí)和理解。

（二）對(duì)于翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的認(rèn)可度和效果反饋

通過(guò)對(duì)于商品實(shí)物盤(pán)點(diǎn)這個(gè)內(nèi)容的基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)實(shí)踐進(jìn)行調(diào)查，反饋結(jié)果顯示80%以上的學(xué)生認(rèn)為該教學(xué)模式效果較好，沒(méi)有人認(rèn)為這種教學(xué)模式使得學(xué)習(xí)效果變差，說(shuō)明實(shí)驗(yàn)班級(jí)的學(xué)生對(duì)于這種教學(xué)模式具有很高的認(rèn)可度。在課后與學(xué)生的交流中，學(xué)生也表達(dá)出對(duì)這種教學(xué)模式的喜歡，認(rèn)為能夠更好地發(fā)揮其學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，能更好地參與到課程當(dāng)中來(lái)，專(zhuān)業(yè)技能的提升會(huì)更加明顯。

五、結(jié) 語(yǔ)

隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及和移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的到來(lái)，微課和翻轉(zhuǎn)課堂作為一種新型的課堂教學(xué)模式開(kāi)始受到關(guān)注。實(shí)踐表明，基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂模式在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)用效果比較好，調(diào)查結(jié)果也驗(yàn)證了這種教學(xué)模式優(yōu)勢(shì)和可操作性。但是在高職院校普遍應(yīng)用微課和翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式還必須考慮到所教學(xué)生專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)、學(xué)習(xí)興趣和自主學(xué)習(xí)能力，教師也需要不斷提升自身專(zhuān)業(yè)能力才能夠把握住微課程的重點(diǎn)和翻轉(zhuǎn)課堂開(kāi)展過(guò)程中學(xué)生特點(diǎn)，做出學(xué)生喜歡看的微課內(nèi)容，把控住課程實(shí)踐操作的難度和學(xué)生討論交流的核心思想，在這個(gè)過(guò)程中推動(dòng)學(xué)生知識(shí)技能的拓展和學(xué)習(xí)能力的提升。

［1］ 劉玉娟.基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂在高職院校的運(yùn)用探討——以《審計(jì)實(shí)務(wù)》教學(xué)為例［J］.教育教學(xué)研究，2015，11（4）：29-32.

［2］ 中華人民共和國(guó)教育部.教育信息化十年發(fā)展規(guī)劃（2011-2020年）.2017.1.8.http：//www.moe.gov.cn/ publicfilesbusiness/htmlfiles/moe/s3342/201203/133322.html

［3］ 劉銳，王海燕.基于微課的“翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)模式設(shè)計(jì)和實(shí)踐［J］.現(xiàn)代技術(shù)教育，2014，24（25）：26-32.

［4］ 李伶俐，張偉.職業(yè)教育理實(shí)一體化《倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)》微課設(shè)計(jì)與創(chuàng)作實(shí)踐——以“ABC分類(lèi)法”為例［J］.齊鑫物流教育，2016，（10）：181-184.

［5］ 于蕾.微課在《倉(cāng)儲(chǔ)管理》課程教學(xué)中的應(yīng)用［J］.淮南職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2016，16（3）：66-69.

2017-01-12

中國(guó)物流學(xué)會(huì)教改課題“基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式在《倉(cāng)儲(chǔ)配送技術(shù)與實(shí)務(wù)》課程中應(yīng)用研究”（JZW 2017041）；河源職業(yè)技術(shù)學(xué)院教改課題“翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)資源建設(shè)與教學(xué)實(shí)踐”（2015jy02）

方艷（1983-），女，河源職業(yè)技術(shù)學(xué)院工商管理學(xué)院講師，高級(jí)物流師，經(jīng)濟(jì)師，碩士，研究方向：物流經(jīng)濟(jì)、農(nóng)產(chǎn)品物流、物流管理。