文/任長震

試論如何有效地提高高中生的化學(xué)素養(yǎng)

文/任長震

科學(xué)來源于生活，化學(xué)作為一門科學(xué)知識，與人類工業(yè)的發(fā)展緊密相聯(lián)?；瘜W(xué)知識，正是勞動人民的經(jīng)驗與智慧的結(jié)晶。中學(xué)生通過對化學(xué)知識的學(xué)習(xí)，能夠提高自己的科學(xué)智慧，對事物有更加正確的認(rèn)識，培養(yǎng)學(xué)生的理性思維和縝密的邏輯，樹立正確的價值觀。

提高學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)，應(yīng)從基礎(chǔ)知識的落實以及觀察與探究能力的培養(yǎng)等方面入手，結(jié)合高中生的知識基礎(chǔ)以及認(rèn)知特點(diǎn)，有目標(biāo)有計劃地逐步提高學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)。

1 就地取材，加強(qiáng)化學(xué)與生活的聯(lián)系

化學(xué)是隨著人類工業(yè)的發(fā)展而誕生的一門新的學(xué)科，尤其是現(xiàn)代社會信息化、工業(yè)化的進(jìn)程非常快。可以說，人類生活的方方面面，社會發(fā)展的各行各業(yè)都離不開化學(xué)，因此，教師的教學(xué)要能夠立足于學(xué)生的實際生活或者當(dāng)代社會的工業(yè)發(fā)展，善于從生活中的很多現(xiàn)象里提煉其中蘊(yùn)含的化學(xué)知識，并和高中的化學(xué)教材相結(jié)合，這樣既能使化學(xué)從原本的抽象知識變成可親近的，又能使學(xué)生結(jié)合自己的生活經(jīng)驗更好地理解化學(xué)，認(rèn)識到化學(xué)在人類生活中所扮演的重要角色。尤其是隨著現(xiàn)代信息技術(shù)的飛速發(fā)展以及互聯(lián)網(wǎng)的普及，學(xué)生獲取信息的渠道更加廣泛。但是由于網(wǎng)絡(luò)環(huán)境存在著不規(guī)范、安全保障不足等問題，高中生在心智發(fā)展與是非黑白的辨別能力方面存在著不足，教師還要注意在把化學(xué)與生活相聯(lián)系的同時，能夠幫助或者引導(dǎo)學(xué)生積極進(jìn)行信息篩選，盡量為學(xué)生創(chuàng)造一個無菌的成長環(huán)境，呵護(hù)學(xué)生讓其健康發(fā)展。

例如，在化學(xué)教材中有關(guān)于酸和堿介紹，酸、堿不僅在我們的日常生活中普遍使用，也經(jīng)常用作工業(yè)材料，如脫水劑、氧化劑等都是由酸和堿制作而成，因此，教師可以通過網(wǎng)絡(luò)搜集當(dāng)前酸和堿在工業(yè)中的用途，并制作成PPT介紹給學(xué)生，再啟發(fā)學(xué)生思考酸和堿究竟和什么物質(zhì)發(fā)生怎樣的化學(xué)反應(yīng)，才能在工業(yè)中發(fā)揮這些用途。由于化學(xué)材料是危險品，尤其本身看似非常安全的化學(xué)材料如果和其他容易發(fā)生反應(yīng)的原料放在一起，其后果不看設(shè)想。因此，教師在介紹化學(xué)原料的用途時，還要告知學(xué)生其危險性，讓他們不要盲目地使用，要注意人身安全問題。只有這樣，教師才能使化學(xué)這門學(xué)科既與生活相聯(lián)系，又能為學(xué)生的健康發(fā)展提供保障。

2 多種途徑培養(yǎng)學(xué)生的觀察探究能力

2.1 利用多媒體，傳統(tǒng)理念與現(xiàn)代技術(shù)結(jié)合

著名科學(xué)家愛因斯坦說過：觀察是一切科學(xué)研究的開端。可以說，但凡是與實際生活息息相關(guān)的科學(xué)，都是以觀察作為研究的基本途徑。學(xué)生的科學(xué)知識的學(xué)習(xí)也是與觀察分不開的。學(xué)生的觀察習(xí)慣與能力是科學(xué)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，對觀察的探究與思考能力是學(xué)生獲取知識的重要途徑。只有積累了大量的科學(xué)觀察經(jīng)驗，才能從中獲得更正確的認(rèn)知。以前的化學(xué)教學(xué)是結(jié)論式的，即教師不關(guān)注學(xué)生獲得知識的過程，只關(guān)注學(xué)生能否記憶這一知識，這樣的教學(xué)使得知識以僵化的文字形式傳輸給學(xué)生，學(xué)生并沒有從真正意義上領(lǐng)會。因此，教師要改變傳統(tǒng)的教育理念，能夠注重學(xué)生獲得知識的過程，即學(xué)生思維的過程，這也是當(dāng)代教育理念中的價值觀取向，即注重教學(xué)過程對于學(xué)生思維的訓(xùn)練和能力的培養(yǎng)。

很多化學(xué)實驗的原理由于現(xiàn)實條件的限制，并不能一一呈現(xiàn)給學(xué)生，使學(xué)生既知其然，又要知其所以然。因此，教師要善于利用多媒體的視頻功能，對于一些不容易實施或者沒有條件實施的實驗，可以通過播放相關(guān)的實驗視頻，使學(xué)生理解其中蘊(yùn)含的化學(xué)原理，并通過對視頻過程中存在的步驟的合理性進(jìn)行探析，培養(yǎng)學(xué)生觀察實驗、發(fā)現(xiàn)問題進(jìn)行探究的能力?？傊?，教師要善于利用現(xiàn)代教育技術(shù)，改革傳統(tǒng)的化學(xué)教學(xué)

模式，以提高自己的課堂教學(xué)效率。

2.2 教師演示實驗，提高觀察探究水平

實驗是學(xué)好化學(xué)的不可或缺的一個環(huán)節(jié)。學(xué)生從親手做實驗中得到的結(jié)論，與死記硬背獲得的知識差距是相當(dāng)?shù)拇?。教師要善于培養(yǎng)學(xué)生自己獨(dú)立完成化學(xué)實驗的能力，通過學(xué)生自己動手進(jìn)行化學(xué)實驗，從典型的實驗中總結(jié)出普遍的實驗規(guī)律，進(jìn)而解釋實驗現(xiàn)象，傳授化學(xué)知識和原理。根據(jù)高中的化學(xué)教材內(nèi)容以及教學(xué)大綱的要求，教師可以把高中的化學(xué)實驗分為以下幾種：關(guān)于不同物體形態(tài)的實驗和揭示物質(zhì)之間關(guān)系的實驗以及對于物質(zhì)的性質(zhì)研究的實驗?？偟那闆r下，化學(xué)實驗是有著可以遵循的普遍規(guī)律。因此，教師要訓(xùn)練學(xué)生基本的實驗操作能力，并進(jìn)行安全知識的普及，以避免化學(xué)實驗中危險事件的發(fā)生。在這基礎(chǔ)上，再根據(jù)不同的實驗要求，實驗材料以及過程進(jìn)行分別指導(dǎo)。教師還可以設(shè)計一個實驗系列，比如關(guān)于物質(zhì)屬性的實驗，教師可以根據(jù)物質(zhì)的屬性進(jìn)行初步分類，再分別設(shè)計不同實驗，讓學(xué)生做一系列的實驗揭示出物質(zhì)的不同屬性，實驗成一個系列，學(xué)生獲得的知識也成為一個系列，在此基礎(chǔ)上教師引導(dǎo)學(xué)生通過分析實驗進(jìn)行舉一反三，以達(dá)到觸類旁通，整合化學(xué)知識的成一個完整的體系的目的。對于一些愛好化學(xué)研究或者學(xué)有余力的學(xué)生，學(xué)?？梢造`活開放實驗室，允許學(xué)生自己設(shè)計實驗進(jìn)行鉆研，或者根據(jù)教材中的材料補(bǔ)充，適當(dāng)?shù)剡x做一些實驗，以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和自主探究意識。

總之，高中化學(xué)教學(xué)要注重學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的激發(fā)以及理性思維的培養(yǎng)，使素質(zhì)教育的要求在目前的化學(xué)課堂中能夠得到貫徹執(zhí)行，并通過不斷地努力提高學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)，讓化學(xué)的教育促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。

（作者單位：山東省濟(jì)寧市兗州區(qū)第六中學(xué)）