陳財　吳文開　華利忠　高昆　邵國青

摘要：對江蘇省阜寧縣發(fā)酵床與傳統(tǒng)水沖圈模式下寄生蟲蟲卵流行病學(xué)進行調(diào)查，并觀察寄生蟲防控措施的效果。選取阜寧縣A、B、C、D、E 5個發(fā)酵床豬場，及W、X、Y、Z 4個傳統(tǒng)水沖圈豬場，進行新鮮糞便寄生蟲蟲卵的定性和定量檢測。根據(jù)檢測結(jié)果，在A、B、C、D發(fā)酵床豬場及X、Y、Z水沖圈豬場制定并實施發(fā)酵床模式下的寄生蟲防治程序。豬場E、W為對照，不采取任何驅(qū)蟲處理。于1年后再次調(diào)查上述9個豬場，以確定發(fā)酵床、水沖圈模式下的寄生蟲防治效果。首次流行病學(xué)調(diào)查顯示，阜寧縣豬群主要感染豬蛔蟲、豬鞭蟲、豬球蟲，發(fā)酵床模式下豬蛔蟲、豬鞭蟲、豬球蟲的感染強度高于水沖圈豬場。實施驅(qū)蟲程序1年后，發(fā)酵床、水沖圈模式下豬蛔蟲和豬鞭蟲的防治效果均較為理想，豬球蟲的防治效果次之。阜寧縣發(fā)酵床養(yǎng)豬模式比水沖圈豬場更易感染豬蛔蟲、豬鞭蟲、豬球蟲，所制定的驅(qū)蟲程序?qū)Ψ乐呜i蛔蟲、豬鞭蟲效果顯著。

關(guān)鍵詞：發(fā)酵床；豬蛔蟲卵；豬鞭蟲卵；豬球蟲卵；阜寧縣

中圖分類號：S858.285.9 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1002—1302（2016）01—0242—03

發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)（bfeeding pig on litter）是一種新型的生態(tài)環(huán)保養(yǎng)豬技術(shù)，可有效解決生豬生產(chǎn)中的糞便處理、環(huán)境污染問題。不僅如此，發(fā)酵床對預(yù)防豬主要疫病的作用非常顯著。章紅兵等研究發(fā)現(xiàn)，保育期、生長期發(fā)酵床飼養(yǎng)方式下的發(fā)病率比常規(guī)飼養(yǎng)方式分別降低32.36%、24.23%，其中腹瀉發(fā)生率分別降低60.71%、25.00%，呼吸癥狀發(fā)生率分別降低61.54%、16.67%。郭彤等研究表明，與傳統(tǒng)水泥地面飼養(yǎng)相比，發(fā)酵床飼養(yǎng)的斷奶仔豬腹瀉率降低73.8%；結(jié)腸中大腸桿菌、沙門氏菌的數(shù)量分別降低29.5%、36.9%，而乳酸桿菌、雙歧桿菌的數(shù)量分別增加12.8%、11.4%；盲腸中大腸桿菌、沙門氏菌的數(shù)量分別降低28.4%、14.2%，而乳酸桿菌、雙歧桿菌的數(shù)量分別增加13.1%、13.5%。發(fā)酵床能顯著降低豬的病原微生物數(shù)量，并增加有益菌數(shù)量，最終降低豬群的發(fā)病率和死亡率。然而，發(fā)酵床的溫濕度為各種寄生蟲卵的滋生提供了有利條件，被感染豬群的糞便排泄于發(fā)酵床并富積，從而造成寄生蟲病的傳播。豬蛔蟲、豬鞭蟲、豬球蟲的感染使豬的正常生長和育肥受到阻礙，導(dǎo)致其生長發(fā)育遲緩、育肥率低下、隱性消耗大量飼料，使肉、皮革、被毛等產(chǎn)品質(zhì)量下降，造成巨大經(jīng)濟損失。對于重復(fù)使用發(fā)酵床墊料的豬群，須足夠重視其寄生蟲病的防控。

本研究采集了阜寧縣5家發(fā)酵床豬場（僅育肥豬在發(fā)酵床飼養(yǎng)，母豬仍在水泥地面飼養(yǎng)）、4家傳統(tǒng)水沖圈豬場的新鮮糞便，進行豬寄生蟲蟲卵的流行病學(xué)調(diào)查。根據(jù)調(diào)查結(jié)果制定發(fā)酵床驅(qū)蟲方案，于1年后復(fù)檢以驗證其效果，以期為發(fā)酵床模式下臨床驅(qū)蟲方法的建立提供依據(jù)。

1材料與方法

1.1主要試劑

飽和鹽水的配制：稱取氯化鈉400 g，添加蒸餾水1000 mL，煮沸并冷卻后取上清液備用。蟲力黑（伊維菌素、阿苯達唑等組成的復(fù)方制劑）購自佛山市正典生物技術(shù)有限公司。

1.2主要儀器

顯微鏡、顯微鏡投影儀、天平、糞盒（或塑料袋）、糞篩、260孔/英寸尼龍篩、玻璃棒、鑷子、鐵絲環(huán)、茶杯（或塑料杯）、100 mL燒杯、離心管、漏斗、離心機、載玻片、蓋玻片、帶膠乳頭的移液管、污物桶（或污物缸）、紗布等。

1.3樣本來源

樣本來源于阜寧縣A、B、C、D、E 5個發(fā)酵床豬場，及W、X、Y、Z 4個傳統(tǒng)水泥地面豬場，每豬場采集3個圈，每圈選擇采集3頭豬的樣本。采樣豬場要求墊料使用時間超過半年，圈內(nèi)有60 kg以上育肥豬，飼養(yǎng)密度約為2m²/頭。

1.4新鮮糞便采集方法

將鐵絲制成環(huán)形并綁于長竹竿，環(huán)的大小恰好可放人1個杯子。于05：00飼喂之前，1人進入豬圈驅(qū)趕豬只，另外2人在旁觀察，在豬只排便過程中迅速用裝在鐵絲環(huán)上的杯子接住排出的糞便，避免糞便落在發(fā)酵床或地上。將糞便裝入自封袋并編號，放人裝有冰塊的泡沫盒中，送至實驗室直接檢測。

1.5飽和鹽水漂浮法檢測

準(zhǔn)確稱取5 g糞便置于5 mL燒杯中，加入40 mL飽和食鹽水，攪拌均勻后用雙層紗布過濾至另一個50 mL燒杯中，加入飽和食鹽水至滿杯；靜置約30 min后，將鐵絲圈與液面平行接觸，蘸取表面液膜抖落至載玻片，加蓋玻片并鏡檢、計數(shù)。

1.6驅(qū)蟲程序與實施

根據(jù)驅(qū)蟲前的檢測結(jié)果，選擇A、B、C、D 4個發(fā)酵床豬場，及X、Y、Z3個水沖圈豬場進行驅(qū)蟲程序（表1）的建立與實施。E、W豬場為對照豬場，不進行任何處理。在發(fā)酵床模式下，育肥豬進入發(fā)酵床前墊料須堆積發(fā)酵20 d，并每隔10 d深翻1次，利用發(fā)酵時的高溫充分殺滅蟲卵。于1年后再次采樣，進行糞便中蟲卵的定性定量檢測。

2結(jié)果與分析

2.1寄生蟲蟲卵形態(tài)學(xué)

根據(jù)豬鞭蟲卵、豬蛔蟲卵、豬球蟲卵的特殊形態(tài)（圖1）進行鑒定及計數(shù)。豬鞭蟲卵為腰鼓形或橄欖狀，呈棕黃色，兩端有卵塞。豬蛔蟲卵的形態(tài)有受精卵、未受精卵之分。受精卵為短橢圓形，呈黃褐色，卵殼厚，由4層組成，由外向內(nèi)依次為凹凸不平的蛋白膜、卵黃膜、幾丁質(zhì)膜、脂膜，內(nèi)含1個圓形卵細胞，卵細胞與卵殼問兩端形成新月形空隙；未受精卵較狹長，卵殼薄，多數(shù)無蛋白質(zhì)膜，內(nèi)容物為油滴狀的卵黃顆粒、空泡。豬球蟲卵的形態(tài)為卵囊內(nèi)含有1個單細胞的合子。

2.2寄生蟲蟲卵首次流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果

由首次蟲卵定性定量檢測結(jié)果（表2、表3）可知，受調(diào)查的5個發(fā)酵床豬場中，豬蛔蟲、豬鞭蟲感染較為嚴重，豬球蟲輕微感染。對上述5個發(fā)酵床豬場、4個水沖圈豬場糞便中的豬蛔蟲卵、豬鞭蟲卵、豬球蟲卵進行統(tǒng)計學(xué)分析。由統(tǒng)計結(jié)果（表4）可知，發(fā)酵床模式下豬蛔蟲（1 283±980.3個/g）、豬鞭蟲（278±248.5個/g）的感染強度均極顯著高于水沖圈模式下的豬蛔蟲（300±160.4個/g）、豬鞭蟲（85±85.2個/g）；發(fā)酵床模式下豬球蟲（325±320.5個/g）的感染強度顯著高于水沖圈模式下的豬球蟲（150±104.8個/g）。A豬場小袋纖毛蟲卵為陽性，但感染強度不高，對腸黏膜的損害較輕微，因此制定驅(qū)蟲方案時并未防治小袋纖毛蟲。

2.3驅(qū)蟲效果

實施驅(qū)蟲方案1年后再次對9個豬場進行蟲卵定性定量檢測，以確定其驅(qū)蟲效果。由檢測結(jié)果（表4）可知，在4個實施驅(qū)蟲方案的發(fā)酵床豬場中，豬蛔蟲卵、豬鞭蟲卵的數(shù)量相比驅(qū)蟲前顯著下降。A豬場的豬蛔蟲卵數(shù)量由超過1 000個/g下降至300個/g；B豬場未檢測到豬蛔蟲卵；E豬場豬蛔蟲感染非常嚴重，糞便中的蟲卵數(shù)高達1000～1500個/g。豬鞭蟲卵僅在A、C豬場的糞便中檢測到，其他豬場均未檢測到。在實施驅(qū)蟲方案的水沖圈豬場中，豬蛔蟲卵、豬鞭蟲卵的數(shù)量均有所下降，Y、Z豬場均未檢測到豬蛔蟲卵及豬鞭蟲卵。各豬場豬球蟲卵的數(shù)量有所差異，其中A豬場明顯下降，B、C豬場相比驅(qū)蟲前略呈下降趨勢，D豬場呈上升趨勢。對上述數(shù)據(jù)與實施驅(qū)蟲方案前的數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計學(xué)分析，結(jié)果（表4）表明，實施驅(qū)蟲程序的豬場中，豬蛔蟲卵、豬鞭蟲卵的數(shù)量顯著下降，豬球蟲卵數(shù)量下降不明顯?？梢?，該驅(qū)蟲程序?qū)ωi蛔蟲、豬鞭蟲的防治效果顯著，對豬球蟲的防治效果次之，因此豬球蟲感染仍較為普遍。

對上述9個豬場新鮮糞便樣品中的豬蛔蟲卵、豬鞭蟲卵、豬球蟲卵進行統(tǒng)計學(xué)分析，結(jié)果表明在發(fā)酵床及水沖圈養(yǎng)殖模式下，驅(qū)蟲后豬蛔蟲卵、豬鞭蟲卵均顯著下降，豬球蟲卵下降不明顯。

3結(jié)論與討論

發(fā)酵床養(yǎng)豬是集約化養(yǎng)豬的一種創(chuàng)新模式，可能帶有集約化養(yǎng)豬存在的寄生蟲病。發(fā)酵床富含有機物，且溫度、濕度利于微生物繁殖，2～3年才更換1次墊料，豬與墊料、糞尿密切接觸，導(dǎo)致豬寄生蟲的繁殖與傳播。本研究調(diào)查的5個發(fā)酵床養(yǎng)殖場中，豬蛔蟲感染最嚴重，豬鞭蟲、豬球蟲次之，同時感染結(jié)腸小袋纖毛蟲，但小袋纖毛蟲常為共生，因此制定和實施驅(qū)蟲程序時以豬蛔蟲、豬鞭蟲、豬球蟲為主。本研究表明，發(fā)酵床模式下豬寄生蟲的感染強度比水沖圈模式大，這與發(fā)酵床養(yǎng)豬的特性相符，也是發(fā)酵床養(yǎng)豬的主要瓶頸之一。

豬蛔蟲和毛首線蟲生活史簡單、繁殖力極強，1條豬蛔蟲雌蟲1 d可產(chǎn)10萬～20萬個卵，一生累計產(chǎn)卵超過2 000萬個；且蛔蟲卵有4層外殼保護，對各種外界惡劣環(huán)境的抵抗力很強，可在潮濕松軟的土壤、墊草、發(fā)酵床中存活半年至數(shù)年，一般消毒藥無法殺滅蛔蟲卵。黃建華等對湖南省永州地區(qū)的寄生蟲進行調(diào)查分析，發(fā)現(xiàn)阿維菌素、依維菌素、左旋咪唑等常規(guī)驅(qū)蟲藥對豬鞭蟲的殺滅效果不理想?？梢?，寄生蟲的種類對于驅(qū)蟲藥物的選擇意義重大。

蟲力黑是由伊維菌素、阿苯達唑等組成的復(fù)方制劑，不僅對各種常見豬寄生蟲具有雙重殺滅作用，同時拓寬了驅(qū)蟲譜（包括豬球蟲在內(nèi)的各種常見寄生蟲）及抗寄生蟲范圍，尤其提高了對豬蛔蟲和毛首線蟲早期幼蟲的驅(qū)蟲效果。胡毅軍等利用不同劑量蟲力黑對55～58 kg的豬鞭蟲陽性豬進行驅(qū)蟲試驗，發(fā)現(xiàn)投喂蟲力黑約36 h后，各劑量組豬只均排出大量鞭蟲，排蟲時間持續(xù)3～5 d；嚴重感染鞭蟲的豬只投喂蟲力黑后，僅低劑量組1頭豬為鞭蟲卵陽性，其他豬只全部轉(zhuǎn)為陰性，表明蟲力黑的驅(qū)鞭蟲效果非常理想。本研究采用蟲力黑的“四加一”驅(qū)蟲模式，即種豬1年驅(qū)蟲4次，肉豬在保育階段（60日齡左右）驅(qū)蟲1次。蟲力黑是一種黑色粉末狀預(yù)混劑，通過拌料給藥，種豬（空懷母豬、懷孕母豬、公豬）的添加量為每噸飼料1.00 kg，連續(xù)給藥5 d；中大肉豬、哺乳母豬的添加量為每噸飼料0.75 kg，連續(xù)給藥5 d；保育仔豬的添加量為每噸飼料0.50 kg，連續(xù)給藥5 d。結(jié)果表明，該驅(qū)蟲程序?qū)ωi蛔蟲、豬鞭蟲的防治效果較為理想，豬球蟲次之，在發(fā)酵床及水沖圈模式下均有顯著療效。

由于發(fā)酵床的特性，僅靠藥物難以徹底凈化豬消化道寄生蟲，須從發(fā)酵床本身及寄生蟲的生長周期、生長特性出發(fā)，并配合使用驅(qū)蟲藥物才能達到良好的驅(qū)蟲效果。發(fā)酵床下方20～35 cm處的溫度長期保持在40～65℃，在發(fā)酵床的日常疏糞管理、定期翻動墊料工作中，及時將豬糞及未發(fā)育的新鮮蟲卵分散并翻人墊料內(nèi)部，利用發(fā)酵床的生物熱作用抑制蟲卵發(fā)育甚至殺滅蟲卵。若使用驅(qū)蟲藥，應(yīng)在用藥后的幾天內(nèi)勤翻墊料，將蟲卵及時翻入墊料內(nèi)部。