齊 明，何彥春，胡立國(guó)，陳 麗，段華賓，張文波

（張掖市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，甘肅張掖734000）

綠洲灌區(qū)規(guī)模肉牛場(chǎng)場(chǎng)址選擇功能區(qū)規(guī)劃及防疫措施

齊 明，何彥春，胡立國(guó)，陳 麗，段華賓，張文波

（張掖市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，甘肅張掖734000）

在肉牛規(guī)?；B(yǎng)殖中，場(chǎng)址的選擇和生產(chǎn)功能區(qū)的規(guī)劃是建立生物安全體系的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。根據(jù)綠洲灌區(qū)的地理位置及氣候特點(diǎn)，對(duì)場(chǎng)址和生產(chǎn)功能區(qū)進(jìn)行了科學(xué)選址和合理布局；根據(jù)肉牛生長(zhǎng)對(duì)環(huán)境的需要，對(duì)牛舍的建設(shè)選擇了雙列式采光牛舍。有效的防疫措施是規(guī)模肉牛場(chǎng)健康發(fā)展的重要保障，要從免疫預(yù)防、消毒、檢疫、飼料衛(wèi)生控制和發(fā)病牛的處理等等方面做好工作。

肉牛場(chǎng)；場(chǎng)址選擇；功能區(qū)規(guī)劃；牛舍；防疫

張掖市位于甘肅省西北部，河西走廊中段，是典型的綠洲灌溉農(nóng)業(yè)區(qū)，也是全國(guó)最大的玉米制種基地，優(yōu)質(zhì)的飼草資源促進(jìn)了張掖市草食畜牧業(yè)的快速發(fā)展。2008年以來(lái)，張掖市通過(guò)推進(jìn)“張掖百萬(wàn)頭肉?；亟ㄔO(shè)工程”，形成了“政府抓良種、農(nóng)戶抓繁殖、小區(qū)吊架子、大戶抓育肥、協(xié)會(huì)抓流通、企業(yè)抓加工、站所抓防疫”的肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，肉牛養(yǎng)殖規(guī)模迅速擴(kuò)張、標(biāo)準(zhǔn)化程度日漸提升、產(chǎn)業(yè)效益大幅增長(zhǎng)，肉牛產(chǎn)業(yè)已成為張掖市的支柱產(chǎn)業(yè)之一。建立肉牛養(yǎng)殖生物安全體系是肉牛產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的保障，場(chǎng)址的選擇、生產(chǎn)功能區(qū)的規(guī)劃和有效的防疫措施是生物安全體系建設(shè)中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和重要保障，不僅能夠提高養(yǎng)殖場(chǎng)的生產(chǎn)效率，還有利于減少疫病的發(fā)生和傳播，從而大幅降低養(yǎng)殖過(guò)程中的因病損失。

1 場(chǎng)址選擇

規(guī)模肉牛場(chǎng)選址要遵循張掖市土地利用總體規(guī)劃，嚴(yán)格執(zhí)行耕地與基本農(nóng)田保護(hù)制度，遠(yuǎn)離環(huán)保部門劃定的禁養(yǎng)區(qū)，做到科學(xué)選址、合理布局。

1.1 張掖市地貌多樣，多年平均氣溫6～8℃、降水量104～328 mm、年日照時(shí)數(shù)較長(zhǎng)，因此場(chǎng)址應(yīng)選在地勢(shì)開闊、高燥平坦、背風(fēng)向陽(yáng)、空氣流通、排水良好、有足夠面積的地方。

1.2 場(chǎng)址應(yīng)距離生活飲用水源地、居民區(qū)、主要交通干線、畜禽屠宰加工和畜禽交易場(chǎng)所500 m以上，距其它畜牧場(chǎng)1km以上，并且周圍1.5 km以內(nèi)無(wú)化工廠、畜產(chǎn)品加工廠、屠宰場(chǎng)、獸醫(yī)院等容易產(chǎn)生污染的企業(yè)和單位。

2 生產(chǎn)功能區(qū)規(guī)劃

2.1 生產(chǎn)區(qū) 包括牛舍、青貯飼料窖、粗飼料堆放地及加工處、精飼料堆放地及加工處、工具間。應(yīng)設(shè)在養(yǎng)殖場(chǎng)區(qū)的下風(fēng)向位置，入口處設(shè)車輛消毒池、人員消毒室和更衣室。

2.2 辦公生活區(qū) 包括辦公室、職工宿舍、職工食堂、停車場(chǎng)、娛樂(lè)場(chǎng)所、浴室。應(yīng)設(shè)在場(chǎng)區(qū)上風(fēng)向及地勢(shì)較高地段。

2.3 后勤保障區(qū) 包括供水、供電、供熱、維修、草料庫(kù)等設(shè)施，要緊靠生產(chǎn)區(qū)布置。干草庫(kù)、飼料庫(kù)、飼料加工調(diào)制車間、青貯窖應(yīng)設(shè)在生產(chǎn)區(qū)邊沿下風(fēng)向地勢(shì)較高處。

2.4 糞污處理區(qū)和病畜隔離區(qū) 主要包括獸醫(yī)室、隔離牛舍、病死牛無(wú)害化處理區(qū)、貯糞場(chǎng)、裝卸牛臺(tái)和污水池。應(yīng)設(shè)在場(chǎng)區(qū)下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向及地勢(shì)較低處，與生產(chǎn)區(qū)保持300m以上的間距。糞尿污水處理、病畜隔離區(qū)應(yīng)有單獨(dú)通道和后門，便于病牛隔離、消毒和污物處理。

3 肉牛牛舍的建設(shè)

張掖市屬典型溫帶大陸性氣候，多年平均氣溫較低、晝夜溫差大。因此，肉牛牛舍的建設(shè)要充分考慮保暖、降溫、采光、通風(fēng)等因素，并結(jié)合用工用料等修建成本來(lái)選擇。采用陽(yáng)光板和彩鋼瓦作為頂棚的雙列式采光牛舍可滿足上述條件，并在實(shí)際生產(chǎn)中取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。雙列式采光牛舍結(jié)構(gòu)圖見圖1。

3.1 雙列式采光牛舍跨度11 m，長(zhǎng)度根據(jù)養(yǎng)牛的數(shù)量調(diào)整，頂棚全部采用陽(yáng)光板和彩鋼瓦進(jìn)行覆蓋，頂棚最高點(diǎn)距地平面高3.5 m，橫梁距地平面高2.5 m，每?jī)砷g在頂棚中央安裝換氣扇。

圖1 雙列式采光牛舍結(jié)構(gòu)圖

3.2 牛舍每側(cè)每4 m為一間，分別設(shè)1個(gè)窗戶和進(jìn)氣口。其中，每個(gè)窗戶長(zhǎng)2 m、寬1 m，窗戶下緣距地平面高1.2 m；排糞尿口（進(jìn)氣口）高40 cm、寬30 cm。

3.3 牛舍地面應(yīng)略高于涉外地面，利于排水，一般采用三合土或磚等，牛床分布在牛舍兩側(cè)，從牛槽跟到導(dǎo)尿槽要有2%坡降。

3.4 牛槽為水泥槽，高50 cm，寬55 cm；槽內(nèi)表面應(yīng)光滑、耐用，食槽底部預(yù)埋磁鐵條，用于吸附鐵器，防止牛誤食。牛舍每側(cè)每隔1 m安裝一個(gè)飲水器噴頭，用角鐵做支撐固定在食槽外沿；供水管緊貼食槽外沿，與工作通道保持在同一平面。

3.5 工作通道一般為水泥路面，寬2.2 m，高出牛槽底50 cm。為便于牛進(jìn)出運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，牛舍每側(cè)設(shè)1個(gè)門，門寬2.5 m，門高2 m。

3.6 運(yùn)動(dòng)場(chǎng)按照每頭牛20 m2的面積設(shè)置，地面以三合土為宜，應(yīng)低于牛舍地面，可按50頭的規(guī)模用圍欄分成小的區(qū)域，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)邊設(shè)置補(bǔ)飼槽和水槽。

4 防疫措施

規(guī)模肉牛場(chǎng)的防疫應(yīng)始終貫徹 “預(yù)防為主”的方針，做好免疫預(yù)防、消毒、檢疫、飼料衛(wèi)生控制和發(fā)病牛的處理等工作。

4.1 做好肉牛的免疫預(yù)防

肉牛場(chǎng)應(yīng)根據(jù)本場(chǎng)的疫情動(dòng)態(tài)、周邊疫情、疫苗特性以及防制經(jīng)驗(yàn)制訂出本場(chǎng)的免疫計(jì)劃。在做好正常免疫工作的同時(shí)，要經(jīng)常性的定期開展抗體監(jiān)測(cè)，根據(jù)監(jiān)測(cè)結(jié)果及時(shí)調(diào)整免疫計(jì)劃，保證免疫效果。

4.2 執(zhí)行消毒衛(wèi)生程序

消毒可以最大限度降低牛舍內(nèi)外環(huán)境中病原微生的數(shù)量，降低牛場(chǎng)的污染程度，從而阻斷病原微生物的傳播和擴(kuò)散。工作人員及運(yùn)載工具進(jìn)入場(chǎng)區(qū)必須進(jìn)行消毒并記錄在案。每棟牛舍全群移出后,在下一批牛進(jìn)牛舍之前,必須對(duì)牛舍及用具進(jìn)行全面徹底的嚴(yán)格消毒。

4.3 嚴(yán)格引進(jìn)牛的檢疫程序

引進(jìn)肉牛時(shí)一定要從非疫區(qū)購(gòu)買。購(gòu)買前須經(jīng)當(dāng)?shù)孬F醫(yī)部門檢疫并簽發(fā)檢疫證明書。對(duì)購(gòu)進(jìn)的牛進(jìn)行全身消毒和驅(qū)蟲后方可引入場(chǎng)內(nèi)，進(jìn)場(chǎng)后，仍應(yīng)隔離觀察1個(gè)月，進(jìn)一步確認(rèn)健康后再并群飼養(yǎng)。引入育肥牛時(shí)，要對(duì)口蹄疫、結(jié)核病、布氏桿菌病、副結(jié)核病和牛傳染性胸膜肺炎等進(jìn)行檢疫。

4.4 注意飼料衛(wèi)生的控制

防止飼料在使用過(guò)程中被污染。要使用無(wú)魚粉飼料，以防攜帶沙門氏菌；要使用顆?；蝾w粒破碎料，以保證牛群充足全面的營(yíng)養(yǎng)；飼料中細(xì)菌數(shù)、霉菌數(shù)及真菌含量不能超標(biāo)；防止飼料被老鼠糞便染，污染的飼料不得使用；飼料貯存不要超過(guò)15 d。

4.5 做好病牛的處理

對(duì)疑似傳染病感染的病牛應(yīng)及時(shí)隔離，盡快確診，并迅速上報(bào)。確診為傳染病時(shí)，應(yīng)根據(jù)不同疫病的處置規(guī)程迅速采取措施，全群診斷，病牛隔離治療或撲殺無(wú)害化處理，同群牛緊急免疫接種、藥物預(yù)防、隔離觀察或撲殺無(wú)害化處理。被病牛和可疑病牛污染的場(chǎng)地、用具、工作服及其他污染物等必須嚴(yán)格消毒。

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S815.9

B

1003-8655（2017）02-0067-02

齊明（1983-），男，甘肅武威人，本科，獸醫(yī)師，從事畜牧獸醫(yī)技術(shù)研究推廣工作。