劉瑾
摘 要:化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué),在化學(xué)教學(xué)中,教師要認(rèn)真貫徹落實(shí)課改基本理念,有效地將數(shù)字化技術(shù)與高中化學(xué)課堂融合在一起。
關(guān)鍵詞:新課改;信息技術(shù);高中化學(xué)
在新課程標(biāo)準(zhǔn)中,科學(xué)探究被列入了課程目標(biāo)之中。數(shù)字化設(shè)備靈活、方便、易用,解決了部分傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)過度要求規(guī)范操作導(dǎo)致的重細(xì)節(jié)忽視整體實(shí)驗(yàn)過程體驗(yàn)的問題。在傳統(tǒng)中學(xué)化學(xué)的定性實(shí)驗(yàn)中引入定量要素,從原有關(guān)注實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象轉(zhuǎn)變成關(guān)注實(shí)驗(yàn)過程與原理,使中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)入了準(zhǔn)科學(xué)探究的階段。
一、數(shù)字化設(shè)備在高中化學(xué)課堂的優(yōu)勢
數(shù)字化實(shí)驗(yàn)設(shè)備含:傳感器—數(shù)據(jù)采集器—計(jì)算機(jī)—應(yīng)用軟件,計(jì)算機(jī)和傳感器的介入更快更準(zhǔn)確地獲得可連續(xù)的監(jiān)測和采集實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),節(jié)省了教學(xué)時(shí)間,把很多原來只能意會的問題數(shù)字化、外顯化,使實(shí)驗(yàn)可直接應(yīng)用于真實(shí)情境,更容易解決生活中的實(shí)際問題。筆者認(rèn)為,數(shù)字化設(shè)備在新課改高中化學(xué)課堂有以下幾點(diǎn)優(yōu)勢:
1.數(shù)字化設(shè)備構(gòu)建了有效率的課堂教學(xué)
作為實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的記錄,傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)是用采樣的方法來記錄,容易有疏漏。
例如,在學(xué)習(xí)“酸堿中和滴定”實(shí)驗(yàn)時(shí),傳統(tǒng)課堂通過不斷測定滴定過程中pH變化來手繪滴定曲線,幾乎是課堂教學(xué)中不可能完成的任務(wù),此時(shí)可以利用pH傳感器的實(shí)時(shí)檢測功能,借助數(shù)據(jù)采集器和計(jì)算機(jī)直接生成數(shù)據(jù)曲線,便攜、直觀地認(rèn)識酸堿滴定中的“突變”的存在,加深理解應(yīng)用數(shù)字化儀器進(jìn)行實(shí)驗(yàn)對中學(xué)教學(xué)的功能。
2.數(shù)字化課堂拓展了探究問題的深度和廣度
數(shù)字化實(shí)驗(yàn)設(shè)備的引入讓探究活動反思更細(xì)致,通過記錄整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程,如在實(shí)驗(yàn)中存在一些數(shù)據(jù)異常,給了我們分析、質(zhì)疑、反思、評價(jià)時(shí)更客觀的依據(jù)。如在油脂的水解這一案例中,設(shè)計(jì)方案中為了讓水解產(chǎn)生的酸多點(diǎn),更方便測定,我們用了較多的植物油,但結(jié)果卻發(fā)現(xiàn)pH測定數(shù)值不變。通過分析和討論發(fā)現(xiàn)原來是油脂過多,粘在pH探頭上,阻止了pH探頭與溶液的接觸,后將油脂用量減少到1mL,數(shù)據(jù)效果較符合預(yù)測現(xiàn)象;后在溶液中加入少量乙醇增大油脂在水中的溶解程度,數(shù)據(jù)圖像良好。類似這種有效反思要貫穿于整個(gè)探究活動中。
3.數(shù)字化設(shè)備使解釋與結(jié)論更加真實(shí)有效
數(shù)字化實(shí)驗(yàn)設(shè)備的引入使評價(jià)更客觀,更具備發(fā)展性,有利于學(xué)生的成長。
如,在配制一定物質(zhì)的量濃度的溶液時(shí),由于課堂教學(xué)中教師不可能一一觀察到所有學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作是否規(guī)范,只憑最后定容是否準(zhǔn)確,而不是根據(jù)溶液濃度是否準(zhǔn)確來判斷,這種做法當(dāng)然有失偏頗。借助離子電極或電導(dǎo)率儀或密度計(jì)可以立即測定出氯化鈉溶液濃度是否與要求相符,也給了學(xué)生反思的空間,通過誤差分析,他們學(xué)會如何在實(shí)驗(yàn)中有效的控制誤差。
4.數(shù)字化設(shè)備使預(yù)測和假說更具方向性和指導(dǎo)性
預(yù)測與假說是學(xué)生根據(jù)初步的資料與事實(shí)材料,運(yùn)用已知的科學(xué)原理,充分發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力,對所研究的化學(xué)物質(zhì)的本質(zhì)和規(guī)律提出的一種初步設(shè)想。
在數(shù)字化設(shè)備的支持下,通過初步方向性探究,提供了大量有用的數(shù)據(jù)提示,使我們可以縮小預(yù)測范圍,有效控制預(yù)測和假說的變量,讓問題的預(yù)測和假說更具方向性和指導(dǎo)性。
5.數(shù)字化設(shè)備豐富了探究方案的選擇
數(shù)字化設(shè)備的引入,擴(kuò)大了學(xué)生的參與面,降低了實(shí)驗(yàn)操作水平的要求,同時(shí)也降低了分析難度,由原來的演示實(shí)驗(yàn)變成了可讓每個(gè)學(xué)生都能參與探究的實(shí)驗(yàn)。如,可以提供用pH探頭和氯離子探實(shí)測定鹵代烴水解中微小的pH變化和檢驗(yàn)鹵素離子的方案;用比色法測定銅離子濃度的方案;用稱量法測定碳酸鈣與鹽酸反應(yīng)溶液質(zhì)量的變化,并以此來確定反應(yīng)速度的方案;還有用已知濃度強(qiáng)酸滴定未知濃度弱堿等實(shí)驗(yàn)方案。
6.數(shù)字化設(shè)備方便了證據(jù)的收集
數(shù)字化實(shí)驗(yàn)設(shè)備中如實(shí)記錄了每一個(gè)實(shí)踐過程的數(shù)據(jù)。特別是對那些現(xiàn)在沒法解釋的數(shù)據(jù),記錄下來在以后的學(xué)生中尤為重要。
例如,學(xué)習(xí)“難溶電解質(zhì)的溶解平衡”時(shí),筆者嘗試?yán)脭?shù)字化傳感器做Nacl溶液和Agcl溶液電導(dǎo)率測試對比,屏幕上不斷變化的電導(dǎo)率實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)可以清晰證明在Agcl溶液中存在可以自由移動的離子,從而讓學(xué)生理解溶解平衡的概念。
二、數(shù)字化技術(shù)運(yùn)用目前存在的問題
教師長期適應(yīng)了教教材,接受了傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)設(shè)備,而且數(shù)字化設(shè)備引入的數(shù)據(jù),最終是需要通過分析才能產(chǎn)生解釋與結(jié)論。但如何進(jìn)行數(shù)據(jù)的取舍,如何進(jìn)行數(shù)據(jù)的校正,如何進(jìn)行數(shù)據(jù)的計(jì)算等等如中和滴定求中和點(diǎn)時(shí)要用到原來大學(xué)才能用到的求導(dǎo)的概念,這些也是我們面臨的重大挑戰(zhàn),需要教師和學(xué)生共同努力、共同學(xué)習(xí)來克服。
在化學(xué)課堂上,數(shù)字化技術(shù)所帶來的好處和效應(yīng)還有很多,包括情境的模擬和創(chuàng)設(shè),對教材的補(bǔ)充,對學(xué)生興趣的激發(fā)等等。在實(shí)際教學(xué)中,我們要充分運(yùn)用好數(shù)字化設(shè)備,構(gòu)建一個(gè)高效率、高水平的課堂。
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