農(nóng)定謀

【摘要】隨著社會經(jīng)濟的穩(wěn)步提升與發(fā)展，旅游業(yè)在我國得到了極大程度的提升，由此促使了與之相關(guān)的酒店業(yè)也得到了一定程度的發(fā)展。進而加強了對我國旅游酒店管理專業(yè)人才的需求，推動了我國旅游酒店專業(yè)的發(fā)展。但是該專業(yè)的學(xué)生在畢業(yè)之后的就業(yè)現(xiàn)狀依舊不好，對于相關(guān)專業(yè)人才的尋求量仍舊沒有減少。據(jù)此，需要針對其中存在的問題進行有效的分析與研究，進而找出相關(guān)、有效的解決對策。

【關(guān)鍵詞】旅游酒店專業(yè)；就業(yè)現(xiàn)狀；對策

在當(dāng)前我國社會經(jīng)濟高速發(fā)展的過程中，旅游業(yè)作為一種新興的經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)，具有較多的效應(yīng)。同時，旅游業(yè)的發(fā)展還能夠帶動當(dāng)?shù)氐胤截斦杖?，調(diào)整相關(guān)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)以及增加相關(guān)的就業(yè)勞動率等等。同時，在旅游業(yè)發(fā)展的過程中，酒店行業(yè)也隨之得以興起與發(fā)展，酒店行業(yè)的規(guī)模隨之得以不斷的擴大，進而對相關(guān)專業(yè)性人才的需求量也在不斷的提升。由此造成了我國很多學(xué)校都推出了旅游酒店專業(yè)，培養(yǎng)專業(yè)化的人才，進而促使我國旅游酒店行業(yè)更好的發(fā)展與提升。但是這些學(xué)生們在畢業(yè)后的就業(yè)過程中仍舊卻存在著較多的問題，需要做出相關(guān)的調(diào)整。

一、旅游酒店專業(yè)學(xué)生的就業(yè)現(xiàn)狀

近年來，隨著世界經(jīng)濟的發(fā)展，酒店的規(guī)模在不斷擴大，旅游行業(yè)的發(fā)展前景十分的廣闊，因此對于相關(guān)專業(yè)性人才的需求量也在不斷的增加。就目前的發(fā)展現(xiàn)狀來看，相關(guān)專業(yè)性人才的供給無法滿足相關(guān)行業(yè)的需求量。從整體的發(fā)展水平來看，旅游酒店專業(yè)的學(xué)生們有著十分廣闊的就業(yè)空間，前途良好。同時據(jù)相關(guān)調(diào)查研究顯示，近幾年我國旅游酒店專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生就業(yè)率較好，能夠達到95%。此外，75%以上的畢業(yè)生在與其專業(yè)相關(guān)的酒店及旅行社工作，同時還有在與旅游酒店專業(yè)相關(guān)的國家機關(guān)就業(yè)。

而從旅游、酒店服務(wù)人才市場的需求方面來看，旅游、酒店行業(yè)等企業(yè)及用人單位的領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)為，該專業(yè)的畢業(yè)生需要具有較強的實際操作能力，具有吃苦耐勞的精神，能夠腳踏實地的做事，對自身的工作充滿熱情。因此，相關(guān)用人單位在選拔人才的時候不僅需要關(guān)注畢業(yè)生們的專業(yè)知識與能力，同時還需要考察學(xué)生們的職業(yè)素質(zhì)與素養(yǎng)。因此，旅游酒店專業(yè)的畢業(yè)生擁有著良好的就業(yè)及發(fā)展前景。但是在實際的就業(yè)中，同樣也存在著很多改行及跳槽的現(xiàn)象，相關(guān)的就業(yè)人員流失率較高，能夠長期堅持的人員數(shù)量十分少。

二、旅游酒店專業(yè)學(xué)生就業(yè)中存在的問題

1、職業(yè)定位不準(zhǔn)確

旅游酒店專業(yè)的畢業(yè)生在就業(yè)過程中普遍存在著一定的工作態(tài)度問題，大多數(shù)學(xué)生對自身的定位較大高，缺乏對基層工作的正確認(rèn)識，甚至還抱有一定的偏見。畢業(yè)生在就業(yè)之后都會先在基層工作一段時間，而后依據(jù)其表現(xiàn)進行一定的調(diào)整。而這些學(xué)生們在基層工作的時候，短期內(nèi)能夠適應(yīng)，工作的時間超過六個月之后若沒有得到晉升的機會就會出現(xiàn)大面積的跳槽現(xiàn)象。產(chǎn)生這種現(xiàn)象的主要原因就是畢業(yè)生們對自身的職業(yè)定位不準(zhǔn)確，致使實際與自身的設(shè)定產(chǎn)生了較大的差距，進而導(dǎo)致跳槽現(xiàn)象的出現(xiàn)。

2、對知識的運用能力較低

當(dāng)前，大部分旅游酒店專業(yè)的畢業(yè)生在工作的過程中，無法將自身所學(xué)到的相關(guān)專業(yè)知識進行科學(xué)、合理的運用，實踐動手能力較差。很多的畢業(yè)生雖然獲得了很多的證書，但其實際技能的運用及操作能力較低。例如，在酒店工作的畢業(yè)生，在學(xué)校學(xué)習(xí)的時候始終都在進行英語科目的學(xué)習(xí)，但是在日常的工作過程中卻無法用英語進行簡單的溝通與交流。同時，很多畢業(yè)生都能夠熟練的操作計算機，用于一定的計算機技能，但是在實際的工作過程中卻無法處理簡單的辦公自動化的問題等等。目前，在大多數(shù)用人單位的標(biāo)準(zhǔn)中，英語能力都是一項十分重要的指標(biāo)，是員工的重要考核標(biāo)準(zhǔn)。

3、溝通能力較低

對于旅游酒店專業(yè)的學(xué)生來說，需要在工作的過程中與客戶進行一定的溝通與交流，因此溝通能力是該專業(yè)學(xué)生的專業(yè)技能與素質(zhì)。但是旅游酒店專業(yè)的畢業(yè)生在工作的過程中，存在著不善溝通的情況，進而不僅容易與客戶無法形成良好的關(guān)系，同時也容易和同時在日常工作過程中產(chǎn)生矛盾，對工作的適應(yīng)能力較弱。造成這種情況的原因不僅是學(xué)生缺乏溝通能力的問題，同時還與學(xué)生缺少溝通的意愿有一定的關(guān)系。對新環(huán)境的不適應(yīng)，對新工作的不熟悉以及對陌生客戶的不信任等等都造成了的畢業(yè)生不愿意與他人溝通的原因。

4、畢業(yè)生情商較低

當(dāng)前，存在著很多的畢業(yè)生在把握他人感情以及自我情緒控制的能力方面存在著很多的問題，造成這種問題的因素有很多。其中有很多的畢業(yè)生自我意識較強，不善于了解別人的情感以及對不同地域的風(fēng)俗習(xí)慣缺乏正確的認(rèn)知，進而就會無意識的做出或說出傷害他人的事情。同時，還存在著一部分學(xué)生無法有效的控制自己的情緒，進而在工作的過程中帶有濃厚的自身情緒，致使在工作過程中出現(xiàn)一些過激反應(yīng)。

三、旅游酒店專業(yè)人才培養(yǎng)的對策

1、企業(yè)方面

（1）重視員工的專業(yè)知識能力

旅游酒店都屬于服務(wù)行業(yè)，其中所能夠涉及到的專業(yè)性知識并不是十分的深奧，但是相關(guān)知識的覆蓋面十分的廣泛。因此，旅游酒店專業(yè)的畢業(yè)生在工作的過程中需要掌握較多的專業(yè)知識及相關(guān)信息。此外，該專業(yè)的學(xué)生還需要對各個地方的風(fēng)俗特色有一個明確，對國家出臺的關(guān)于旅游、酒店方面的政策、法規(guī)等進行了解。

（2）重視員工的職業(yè)素養(yǎng)

員工的職業(yè)素養(yǎng)并不是可以在短時間內(nèi)經(jīng)過培訓(xùn)而成的，因此，企業(yè)在畢業(yè)生的就業(yè)實習(xí)過程中就需要對畢業(yè)生進行職業(yè)素養(yǎng)的有意培養(yǎng)，其中不僅包括了員工的理性狀態(tài)，同時還包括員工的情商。

學(xué)校在教育教學(xué)的過程中需要結(jié)合旅游酒店專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，進而專業(yè)化的人曹培養(yǎng)模式的改革與發(fā)展，更好的開展校企合作的教學(xué)模式。此外，學(xué)校還需要增加實訓(xùn)課的課時比例，加強頂崗實習(xí)的管理。此外，學(xué)校在教育教學(xué)過程中還需要加強學(xué)生的外語口語能力，提升學(xué)生的綜合素質(zhì)與能力，由此才能夠促使學(xué)生在就業(yè)的過程中得以更好的提升與發(fā)展。

2、學(xué)生方面

作為旅游酒店專業(yè)的畢業(yè)生，在就業(yè)的過程中首先要樹立起一個正確的就業(yè)觀、人生觀及價值觀。其次，在就業(yè)的過程中要不斷的調(diào)整自身的心態(tài)，切忌眼高手低的浮躁心理。第三則是需要有一個吃苦耐勞的準(zhǔn)備，在工作的過程中不斷的鍛煉自身的素質(zhì)與能力。第四則是學(xué)會與人良好的相處，改善人際關(guān)系，進而才能夠在工作的過程中逐步的提升與發(fā)展。

3、社會方面

在旅游酒店專業(yè)學(xué)生的就業(yè)的過程中，社會要聯(lián)合學(xué)校、企業(yè)形成一個三位一體的合理作用，進而引導(dǎo)學(xué)生樹立起一個正確的工作觀念，增加對自己這份工作的熱愛程度，由此才能夠促使我國旅游、酒店行業(yè)更好的提升與發(fā)展。

四、結(jié)語

依據(jù)當(dāng)前我國社會發(fā)展的現(xiàn)狀來看，旅游酒店畢業(yè)生在就就業(yè)的過程中需要具備較高的職業(yè)素養(yǎng)、扎實的專業(yè)性知識，以及豐富的社會實踐經(jīng)驗等等才能夠在就業(yè)過程中得到有效的發(fā)展與提升。因此，學(xué)校需要依舊當(dāng)前市場對旅游酒店人才的需求來加強學(xué)生們的專業(yè)素養(yǎng)及技能，進而培養(yǎng)出更加優(yōu)秀的人才來促進我國旅游、酒店行業(yè)更好的提升。

【參考文獻】

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