簡單又美味的美食,從意大利面開始!
主料:意大利面、番茄、洋蔥。
輔料:番茄醬、蒜、橄欖油、羅勒碎、黑胡椒、糖、鹽。
步驟:
1、起鍋放水,煮開后加橄欖油、鹽、意大利面,煮8分鐘后,改小火再煮2分鐘盛入盤中;
2、起鍋放水,燒開后放入洗好的番茄,番茄表皮開裂后取出去皮;
3、將去皮的番茄、蒜、洋蔥切碎后待用;
4、鍋中放適量橄欖油燒至五成熟,放蒜和洋蔥炒香;
5、加入番茄翻炒,再倒入番茄醬翻炒均勻后改小火燉煮;
6、撒入適量的羅勒碎燉煮至湯汁粘稠,放入鹽、糖、黑胡椒翻炒均勻即可;
7、將做好的醬汁倒在意大利面上,拌勻食用。