屈建文+杜淑慧

摘 要：最近幾年，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)不斷發(fā)展，人們的物質(zhì)生活水平顯著提升，對(duì)動(dòng)物性制品的需求量不斷提升。在市場(chǎng)需求不斷提升的大背景下，肉羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)不斷向前發(fā)展。但是在傳統(tǒng)肉羊養(yǎng)殖過(guò)程中，由于飼養(yǎng)不科學(xué)，飼養(yǎng)技術(shù)不到位，常常無(wú)法很好提高肉羊養(yǎng)殖效益。針對(duì)這種情況本文主要就肉羊養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新措施進(jìn)行分析，希望通過(guò)本次研究對(duì)同行有所助益。

關(guān)鍵詞：平陰縣；肉羊；養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新

中圖分類號(hào)：S826 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170431059

山東省平陰縣各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、場(chǎng)、園區(qū)積極擁護(hù)縣政府決策，城鄉(xiāng)上下、干部群眾，密切配合，紛紛行動(dòng)，踴躍參加，充分利用房前屋后，院左庭右，廢棄閑散空地，大力發(fā)展肉羊產(chǎn)業(yè)，并以資源為依托，以“百萬(wàn)只羊養(yǎng)殖工程”和標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)為重點(diǎn)，堅(jiān)持“擴(kuò)大總量，提高規(guī)模，提升標(biāo)準(zhǔn)，保證安全”總體思路，使平陰縣養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)了強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。

1 肉羊養(yǎng)殖技術(shù)現(xiàn)狀分析

由于受到傳統(tǒng)因素影響和現(xiàn)有條件制約，平陰縣很多地區(qū)的養(yǎng)殖戶都以散養(yǎng)為主，養(yǎng)殖數(shù)量少，養(yǎng)殖效益低下，無(wú)法很好滿足市場(chǎng)的需求。小規(guī)模飼養(yǎng)模式導(dǎo)致養(yǎng)殖技術(shù)不先進(jìn)，肉羊在短時(shí)間內(nèi)不能實(shí)現(xiàn)增肥，養(yǎng)殖時(shí)間大大延長(zhǎng)，提高了養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)成本。所以現(xiàn)階段需要對(duì)肉羊養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行改進(jìn)和創(chuàng)新，確保肉羊養(yǎng)殖效率的得到切實(shí)保證。為了更好適應(yīng)市場(chǎng)需求，在今后肉羊養(yǎng)殖過(guò)程中，要采用科學(xué)的育肥技術(shù)，繁殖技術(shù)和管理技術(shù)，準(zhǔn)確的掌握和控制肉羊不同時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)需求和環(huán)境要求，在肉羊不同生長(zhǎng)時(shí)期提供相應(yīng)的養(yǎng)分，保證肉羊能夠健康成長(zhǎng)，提高生產(chǎn)質(zhì)量和生產(chǎn)效率。

2 肉羊飼養(yǎng)技術(shù)創(chuàng)新

2.1 科學(xué)建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)

要想提高肉羊的養(yǎng)殖效益，需要關(guān)注肉羊品種、生長(zhǎng)環(huán)境和營(yíng)養(yǎng)供給，其中科學(xué)建設(shè)羊舍十分重要。科學(xué)選址。傳統(tǒng)的肉羊養(yǎng)殖過(guò)程中，不注重對(duì)羊生長(zhǎng)環(huán)境的控制，導(dǎo)致羊生長(zhǎng)環(huán)境較差，常常引起多種疫病。因此，在選擇場(chǎng)址過(guò)程中應(yīng)該選擇地勢(shì)較高、通風(fēng)條件良好，排水方便的地區(qū)建設(shè)羊舍。此外，還要保證羊舍遠(yuǎn)離人員聚集區(qū)，污染區(qū)和主要交通干道。保證養(yǎng)殖場(chǎng)周圍靠近水源，有和主要交通干道連接的道路；科學(xué)建設(shè)羊舍。羊舍在建設(shè)過(guò)程中要充分考慮采光、通風(fēng)、溫度調(diào)控和濕度等方面要求，羊舍一般坐南朝北，但是不能正南正北，保持有10～15的夾角，為肉羊生長(zhǎng)營(yíng)造一個(gè)良好的條件。

2.2 肉羊繁殖技術(shù)

做好良種推廣繁育工作。畜禽良種是發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的基礎(chǔ)，沒(méi)有穩(wěn)定的種源，哪來(lái)高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)。因此，就需要做好優(yōu)質(zhì)肉羊品種引種工作，把肉羊的新品種引進(jìn)來(lái)、把先進(jìn)的飼養(yǎng)和繁育技術(shù)引進(jìn)來(lái)，為培育自己的優(yōu)質(zhì)品種、打造全省乃至全國(guó)肉羊品牌奠定基礎(chǔ)。最近幾年，平陰縣強(qiáng)化和個(gè)大養(yǎng)殖場(chǎng)合作，聘請(qǐng)專業(yè)技術(shù)人員，引進(jìn)和試驗(yàn)“三元雜交繁育技術(shù)”，加快培育品質(zhì)更好、效益更高、適應(yīng)性更強(qiáng)的優(yōu)良品種。加強(qiáng)肉羊飼養(yǎng)、繁育、防疫等技術(shù)的推廣和普及力度，要開展定期培訓(xùn)，盡全力擴(kuò)大技術(shù)推廣范圍，保障肉羊產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展；提高肉羊品種的繁殖能力。做好母羊誘導(dǎo)發(fā)情工作。在肉羊進(jìn)入繁殖期后，采用多種方式促進(jìn)母羊早發(fā)情，提高受胎率。為了保證繁殖質(zhì)量，推薦使用人工授精技術(shù)，通過(guò)使用優(yōu)質(zhì)凍精開展人工授精，提高受胎率。在母羊整個(gè)情期，應(yīng)該密切觀察母羊的表現(xiàn)特征，當(dāng)母羊陰道皺褶消失，從陰道中分泌出少量投名狀粘性液體，并接受爬跨后就可以進(jìn)行人工輸精了，為了提高受胎率，在第一次輸精后的8～10h內(nèi)再進(jìn)行一次輸精。輸精結(jié)束后要密切觀察肉羊受胎情況，及時(shí)做好返情母羊授精工作。

2.3 肉羊催肥技術(shù)

傳統(tǒng)肉羊飼養(yǎng)過(guò)程中不太注重催肥技術(shù)，因?yàn)轱曫B(yǎng)戶常常無(wú)法確定肉羊的催肥時(shí)間，不能結(jié)合肉羊育肥不同時(shí)期配置相應(yīng)的飼料，從而導(dǎo)致養(yǎng)殖周期延長(zhǎng)，降低了羊的生長(zhǎng)速度，增加了生產(chǎn)成本。肉羊催肥技術(shù)創(chuàng)新就是在肉羊飼料中增加高能量飼料，提高肉羊能量積累，從而提高養(yǎng)殖效率。一般情況下，肉羊催肥的關(guān)鍵時(shí)期為1.5歲左右，這個(gè)時(shí)期肉羊的能量需求比較旺盛，骨骼逐漸形成，通過(guò)投入高能量飼料讓肉羊快速生長(zhǎng)。在催肥前斷尾驅(qū)蟲，確保肉羊健康。催肥飼料可以采用如下配方：玉米21.5%、草粉2.15%、豆餅21.5%、玉米17%、花生餅10.3%、麥麩6.9%、食鹽0.7%、尿素0.3%、添加劑0.3%，在催肥前20d每只肉羊飼喂精料350g，后20d每只羊每天飼喂精料400g，再20d每天每飼喂精料450g，粗飼料不限量，讓肉羊自由采食。飼喂順序是先草料、后精料，然后飲水。早晚飼料始中，確保飼料搭配多樣化，禁止投喂發(fā)霉變質(zhì)飼料。對(duì)于放牧催肥的養(yǎng)殖戶，建議以放牧為主，補(bǔ)飼為輔，這樣能夠顯著降低飼養(yǎng)成本。補(bǔ)飼飼料配方為：玉米粉26%，麥麩7%，棉籽粕7%，酒糟48%，草粉10%，食鹽1%，尿素0.6%，添加劑0.4%，將上述飼料混合均勻后每天傍晚飼喂，每只羊飼喂300g左右。

2.4 精心管理

肉羊在養(yǎng)殖過(guò)程中要求羊舍清潔干燥，背風(fēng)向陽(yáng)，每只羊占地面積在0.8～1.2m2左右，保持圈舍頂暖夏涼，通風(fēng)順暢。要定期對(duì)羊舍進(jìn)行清掃，保證地面清潔。在羊進(jìn)入羊舍之前對(duì)圈舍、墻壁、地面和養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境進(jìn)行嚴(yán)格的消毒。大羊和小羊要分群飼養(yǎng)，這樣方便集中管理。定期給羊群注射羊炭疽、羊快疫、羊痘、羊腸毒血癥四聯(lián)疫苗，要密切注意羊群的生長(zhǎng)情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)隔離診斷治療，避免疫情擴(kuò)大，危害到養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益。

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