張清華+陳昆+趙躍鋒+何忠振+江濤+秦偉+黃珂+紀(jì)慶德

摘 要：針對(duì)當(dāng)前保護(hù)地馬鈴薯栽培管理過程中遇到的主要問題，結(jié)合商丘及周邊地區(qū)保護(hù)地馬鈴薯生產(chǎn)實(shí)際，總結(jié)出商丘早春馬鈴薯保護(hù)地高產(chǎn)栽培技術(shù)，主要從種薯選擇、種薯處理、整地施肥、適時(shí)播種、田間管理、病蟲防治和適時(shí)收獲等7個(gè)方面深入探討保護(hù)地馬鈴薯各生育期的管理要點(diǎn)、主攻方向、病害發(fā)病特征、發(fā)病時(shí)期及應(yīng)對(duì)措施等，以期為保護(hù)地馬鈴薯生產(chǎn)、教學(xué)及科學(xué)研究提供理論參考。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯；早春；保護(hù)地；栽培；病蟲害；商丘

中圖分類號(hào) S532 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2017）08-0047-02

Abstract：In view of the main problems encountered in the current cultivation and management of potato combined with the actual production of protected potato in Shangqiu and surrounding areas，summed up the cultivation techniques of Shangqiu early spring protected potato，mainly from 7 aspects of seed selection，seed treatment，soil fertilizer，sowing，field management，pest control and timely to investigate the protection of harvest management points，potato at different growth stages of the main direction，disease characteristics，disease onset period and response measures，in order to provide a theoretical reference for the teaching and scientific research of potato production and protection.

Key words：Potato；Early spring；Protected area；Cultivation；Pest；Shangqiu

馬鈴薯（Solanum tuberosum L.）又名土豆、地蛋、地豆等，既是調(diào)節(jié)市場(chǎng)淡旺季節(jié)的主要蔬菜，又是重要的糧食的作物。馬鈴薯在我國栽培十分廣泛，栽培方式亦是多種多樣，如日光溫室栽培、拱棚栽培、小拱棚栽培、地膜覆蓋露地栽培等。早春馬鈴薯保護(hù)地栽培由于受到外界低溫多變天氣的影響，很容易出現(xiàn)低溫凍害等情況，嚴(yán)重制約著早春保護(hù)地馬鈴薯的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。本文針對(duì)近10a來商丘地區(qū)馬鈴薯保護(hù)地栽培中遇到的種種問題，并結(jié)合商丘及周邊地區(qū)栽培管理實(shí)際情況，撰寫商丘早春馬鈴薯保護(hù)地高產(chǎn)栽培技術(shù)，以期能為馬鈴薯早春種植提供技術(shù)參考。

1 種薯選擇

在種薯選擇上除要考慮薯塊大、商品性好、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的無病脫毒等因素外，還要顧及當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣和市場(chǎng)需求。適合商丘地區(qū)種植的品種主要有：鄭薯6號(hào)、鄭薯8、荷蘭7號(hào)和荷蘭15號(hào)，等。

2 種薯處理

選擇薯皮無痕鮮亮、無傷、無病的脫毒馬鈴薯作薯種。在切塊前進(jìn)行曬種1～2d，以提高酶的活性，提高出芽率，縮短生育期，但種薯暖曬時(shí)間不能太長，否則會(huì)引起芽的衰老，易造成植株早衰。

在催芽前1～2d進(jìn)行切塊。切塊，呈立體三角形，每塊約25～30g，帶1～2個(gè)芽，要求切口靠近芽眼，以促進(jìn)早發(fā)芽、早出苗。切塊完成后進(jìn)行藥劑拌種。100kg薯塊，需4kg滑石粉，250g 70%甲硫鏈霉素可濕性粉劑，250g 72%的農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑，添加20g 10%吡蟲啉可濕性粉劑，兌水2L，攪拌后均勻噴灑到種薯上，即可有效預(yù)防包括蚜蟲、蠐螬、金針蟲等在內(nèi)的害蟲的危害，還可以促使薯塊抽芽早、芽壯。拌好的種塊放入催芽筐，催芽筐底層及四周鋪一層塑料薄膜，將裝有薯塊的催芽筐疊放在一起，最多5層，周圍控制在17～22℃，濕度控制在85%。當(dāng)芽長1～2cm時(shí)，放置于散射光下使之均勻見光，待芽濃綠粗壯時(shí)即可播種。

3 整地施肥

選擇土壤肥沃，耕層深厚、疏松透氣、排灌方面、地面平整的沙壤土或壤土。同時(shí)，在選擇地塊時(shí)盡量避開前茬種過土豆、番茄、茄子辣椒等茄科作物的地塊，以減少病害的發(fā)生。

1hm2施用腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥3萬～4.5萬kg，尿素900kg、過磷酸鈣1 500kg、硫酸鉀900kg。施肥后，使用機(jī)械進(jìn)行深耕，深度不低于25cm。整平地面，機(jī)械開溝起壟。行距70～80cm，壟高15～20cm。

5 適時(shí)播種

當(dāng)棚內(nèi)10cm土層地溫達(dá)到7～10℃時(shí)，即可播種。單行種植要求行距70cm、株距25cm，1hm2種植5.5萬～5.85萬株；雙行種植要求大行距80cm，小行距20cm，株距32～35cm，1hm2種植5.5萬～5.85萬株。擺放種薯時(shí)要確保芽眼向上，以利于出苗。由于采用覆蓋地膜的方式栽培馬鈴薯，不便于生長期間除草，所以要在播種覆膜前在壟面噴灑除草劑，然后用覆膜機(jī)進(jìn)行薄膜覆蓋。地膜一般選用超微膜，厚度0.005～0.008mm，寬度90～100cm，1hm2用量34.5～39.0kg。

6 田間管理

6.1 發(fā)芽期管理 發(fā)芽期外界氣溫仍然較低，此時(shí)期管理的重點(diǎn)是體溫保溫。為此要關(guān)閉風(fēng)口，閉棚增溫，不追肥澆水，增加光照，維護(hù)好棚膜防風(fēng)防雪。

6.2 幼苗期管理 此期管理的重點(diǎn)是及時(shí)破膜放苗，間苗補(bǔ)苗，保證苗期苗壯。具體做法：栽培后20～25d，幼苗破土頂膜，此時(shí)要及時(shí)進(jìn)行人工輔助破膜。破膜時(shí)間，晴天在上午10∶00以前，下午4∶00之后，陰天全田放苗。放苗后可適當(dāng)進(jìn)行葉面噴灑活源甲提苗肥，既能提高幼苗抗凍性，有可以促根、促苗，促進(jìn)莖葉與塊莖協(xié)調(diào)生長。

6.3 發(fā)棵期管理 從團(tuán)棵到現(xiàn)蕾成為發(fā)棵期。此一時(shí)期的管理重點(diǎn)是及時(shí)間苗，加強(qiáng)肥水管理，防止植株徒長。馬鈴薯幼苗高10～15cm時(shí)進(jìn)行間苗，每株群一般保留3個(gè)最強(qiáng)壯的薯苗，剔除多余的小苗，同時(shí)做到正常薯苗的根部不受傷害。發(fā)棵期馬鈴薯地上部生長迅速，莖葉生長旺盛，地下薯塊開始膨大，肥水需求量隨之增大，此時(shí)要保證肥水供應(yīng)，做到少量多次。為防止馬鈴薯植株徒長，可噴施1次2 000mg/L矮壯素，以促進(jìn)養(yǎng)分向塊莖的轉(zhuǎn)運(yùn)。

6.4 結(jié)薯期 馬鈴薯團(tuán)棵現(xiàn)蕾后即開始結(jié)薯，此期是馬鈴薯塊莖產(chǎn)量形成的關(guān)鍵時(shí)期。其管理重點(diǎn)是肥水調(diào)控，保持土壤濕潤、肥力充足。結(jié)薯前期對(duì)缺水有3個(gè)敏感階段，早熟品種一般在初花期、盛花期和終花期，而中晚熟品種一般在盛花期、終花期及化后7d內(nèi)，使土壤保持在60%～80%的濕度。在結(jié)薯前期結(jié)合澆水沖施磷鉀肥，在開花前后噴施0.2%的磷酸二氫鉀葉面肥，防止葉片早衰。

6.5 病蟲防治 馬鈴薯病蟲害防治要堅(jiān)持預(yù)防為主，防治結(jié)合的方針。病害主要有：早疫病、晚疫病、病毒病、瘡痂病、病毒病、環(huán)腐病及生理性病害，等；蟲害主要有：蚜蟲、蠐螬、螻蛄，等害蟲。早疫病主要侵染葉片和塊莖，為低溫高濕型病害，發(fā)病初期可用77%可殺得可濕性粉劑500倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧。晚疫病主要侵染葉片、莖和薯塊，該病在外界溫度18～22℃條件下，濕度越大發(fā)病越重。發(fā)病前期用50%甲霜銅可濕性粉劑700～800倍液或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧防治。馬鈴薯病毒病可通過蚜蟲和汁液摩擦傳播，田間管理要及時(shí)用藥防治蚜蟲，發(fā)病后1.5%植病靈乳劑1 000倍液噴霧防治。蚜蟲可用2.5%功夫乳油各1 500倍液噴霧防治。蠐螬、螻蛄等地下害蟲可用1%敵百蟲粉劑加細(xì)土摻勻撒于溝內(nèi)毒殺。

7 適時(shí)收獲

馬鈴薯收獲的時(shí)期一般是植株地上莖葉逐漸黃枯時(shí)，在收獲前1周停止?jié)菜Ｔ绱罕Ｗo(hù)地栽培可在“五一”節(jié)前上市，具有較高的市場(chǎng)價(jià)格和經(jīng)濟(jì)效益。收獲時(shí)可采取一次性全收，也可以根據(jù)薯塊大小分批分次采收。

（責(zé)編：徐煥斗）