張文軍

甜菜套種胡麻高效豐產(chǎn)栽培技術(shù)

張文軍

（甘肅省高臺(tái)縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，高臺(tái)734300）

總結(jié)了甜菜套種胡麻高效豐產(chǎn)栽培技術(shù)，套種充分發(fā)揮了各自的生長優(yōu)勢，達(dá)到了甜菜胡麻雙豐收。2014—2016年調(diào)查結(jié)果，套種甜菜產(chǎn)量與單種甜菜產(chǎn)量相當(dāng)，平均增加胡麻產(chǎn)量3179kg/hm2，收益比單種甜菜增加22421.3元/hm2，是一項(xiàng)值得推廣的農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的高效栽培模式。

甜菜；套種；胡麻；栽培技術(shù)

甘肅省河西地區(qū)，日照時(shí)數(shù)長，年日照時(shí)數(shù)長達(dá)3000～4000h，地下水資源豐富，黑河干流中游地區(qū)地下水資源總貯量就達(dá)16.47×108m3[1]，晝夜溫差大，最大溫差可達(dá)25℃以上，獨(dú)特的光熱水資源使其成為除新疆之外的中國大西北的主要糧棉糖生產(chǎn)基地，生產(chǎn)的甜菜不僅品質(zhì)好，而且產(chǎn)量高。甜菜在河西地區(qū)的種植歷史可以追溯到上個(gè)世紀(jì)50年代，半個(gè)世紀(jì)以來，河西地區(qū)甜菜的種植一直都以大田單種為主，單一的大田甜菜種植模式雖然產(chǎn)量從上世紀(jì)80年代的37.5t/hm2，通過品種改良，栽培模式和新技術(shù)的推廣應(yīng)用，甜菜產(chǎn)量大幅度提高，達(dá)現(xiàn)在的80t/hm2以上[2]，但由于市場行情的制約，農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入并沒有得到大的提高，扣除投入成本和物價(jià)上漲等因素，農(nóng)民的實(shí)際收入不但沒有因產(chǎn)量的提高而增加，反而還有所減少，增產(chǎn)不增收的現(xiàn)象十分突出，這一現(xiàn)狀嚴(yán)重地挫傷了廣大農(nóng)民種植甜菜的積極性，導(dǎo)致了河西甜菜種植面積逐年下滑。面對這個(gè)現(xiàn)狀，從2010年起，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門配合甜菜企業(yè)，有針對性地對河西地區(qū)現(xiàn)有的甜菜高效種植模式進(jìn)行篩選，從中篩選出了甜菜套種胡麻這種高效種植模式。胡麻套種甜菜，結(jié)合甜菜和胡麻的生長特性，合理調(diào)整播種期，結(jié)合作物植株的高低、根系長短合理搭配，優(yōu)勢互補(bǔ)，利用延長生長期和作物高差的間作效應(yīng)，以及作物生物學(xué)特性和形態(tài)特征的互助效應(yīng)[3]，充分地利用了光熱和土地資源。胡麻具有前期生長迅速的特點(diǎn)，可較多地利用前期光熱，胡麻7月份收獲后，甜菜繼續(xù)生長到10月初，可充分利用后期光熱。套種與單種相比，在甜菜單產(chǎn)不減的前提下，還能多收215kg胡麻籽[4]。套種后農(nóng)民的增收效果顯著，這種模式很快被廣大農(nóng)民所接受并得到大面積推廣。

1 甜菜套種胡麻主要栽培技術(shù)

1.1選地、整地、施肥

1.1.1 選地甜菜是深根系作物，耐旱怕澇，應(yīng)選擇土質(zhì)疏松、地勢相對平整、排水良好、有機(jī)質(zhì)含量高、養(yǎng)分充足的地塊，3年以上未種過甜菜的玉米、蔬菜、土豆茬等。避免與胡麻、甜菜、瓜類茬等作物重茬或迎茬。甜菜是耐鹽性較強(qiáng)的作物，在中輕度鹽漬化土壤上也能獲得較高的產(chǎn)量。

1.1.2 整地種植甜菜一般要求淺翻深松，深松到35cm，打破犁底層，土層達(dá)到上實(shí)下松，按要求施足基肥，并及時(shí)鎮(zhèn)壓后覆蓋地膜，保護(hù)墑情，有利播種后出苗。甜菜生長前期易感根腐病，有條件的要進(jìn)行土壤藥劑消毒，用硫酸銅22.5～30kg/hm2拌毒土均勻撒施到膜下，然后耙平使藥土均勻混合，等待播種。

1.1.3 施肥甜菜基肥主要以有機(jī)肥為主，一般基施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥60～75m3/hm2，配合使用一定量的化肥，與農(nóng)家肥混施復(fù)合肥750kg/hm2，施硫酸鉀200kg/hm2。第一種施肥方法是：在翻地前，將有機(jī)肥與化肥混合，均勻地撒于地面，之后機(jī)械翻耕，施于全田；第二種施肥方法是：集中施肥，要求在覆蓋地膜前，集中條播，在已劃好的覆膜線內(nèi)按4行播施，施肥深度4～5cm。

1.2選種、播種

1.2.1 品種選擇甜菜主要選擇豐產(chǎn)高糖型中晚熟品種，要求品種高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)。目前選用先正達(dá)HIO-474（常規(guī)播種），IM-802（精量播種）兩個(gè)進(jìn)口品種。胡麻品種選用早熟、中稈、前期生長旺盛的，現(xiàn)在選用胡麻品種主要有隴亞11號、天亞10號。

1.2.2 播期、播種及密度當(dāng)氣溫通過5℃時(shí)，為甜菜的適宜播種期。河西地區(qū)4月10日較為適宜，胡麻播種期比甜菜推遲7d，一般在4月20日前播種。甜菜播種使用精量播種滾桶和普通播種滾桶；胡麻采用滾桶播種，要求播行直、下種深度均勻。

播種密度，劃1.5m的行，覆1.2m寬幅的地膜，膜面保證1.0m寬，相鄰二膜邊距離30cm。甜菜在膜面距離膜邊壓土線5cm，按行距90cm、株距20cm播種。甜菜播種7d后，在兩行甜菜中間按等行距15cm、株距15cm的密度播4行胡麻。這樣的密度甜菜達(dá)到72000株/hm2，胡麻達(dá)到88500株/hm2。

1.3田間管理

1.3.1 補(bǔ)苗、間苗、定苗為確保全苗，甜菜出苗后要及時(shí)放苗，對斷壟缺苗的應(yīng)進(jìn)行補(bǔ)種，補(bǔ)種用的種子需經(jīng)浸泡催芽。甜菜間苗越早越好，要狠間苗，早定苗。一般在1對真葉出現(xiàn)時(shí)開始間苗，2對真葉前結(jié)束。間苗時(shí)，去掉病弱苗，留下大壯苗，同時(shí)培好根土，蓋上膜眼，以免苗根松動(dòng)根莖損傷，影響幼苗生長。間苗后7～10d定苗，保證每穴留1株健壯苗。胡麻在出苗后只進(jìn)行膜下掏苗放苗，不用間苗和定苗。

1.3.2 追肥追肥的次數(shù)及用量應(yīng)根據(jù)土壤肥力、基肥多少，以及甜菜長勢來確定。一般第一次追肥在定苗后灌頭水時(shí)撒施尿素300kg/hm2；第二次追肥應(yīng)在封壟前結(jié)合中耕培土深施尿素600kg/hm2，第二次追肥非常重要，在施肥后甜菜馬上進(jìn)入生長盛期，也到了甜菜需肥臨界期。在生長后期，如果甜菜長勢不好，就需要進(jìn)行葉面追肥。據(jù)有關(guān)資料報(bào)道，甜菜根外追肥可提高塊根產(chǎn)量10%左右，含糖增加0.5度，產(chǎn)糖量增加10%以上；甜菜容易缺鋅，故在進(jìn)行葉面追肥時(shí)，用0.1%的硫酸鋅溶液450kg/hm2葉面噴灑。

1.3.3 灌水甜菜生育期間一般灌水5次，整個(gè)生育期灌水應(yīng)掌握前促、后控的原則。在不缺水的情況下，頭水宜適當(dāng)晚灌，以利蹲苗促使根系下扎，一般在5月20日左右，頭水必須灌勻、灌透，促使全田植株生長整齊一致。后期灌水可根據(jù)長勢決定，讓地面剛見濕即可，過量灌水可加重病害的發(fā)生。

根據(jù)我們近3年的定點(diǎn)調(diào)查結(jié)果，灌水5次最合理，產(chǎn)量表現(xiàn)最高。調(diào)查結(jié)果見表1。

1.3.4 除草播前可用除草劑進(jìn)行土壤處理，可用瑞士汽巴-嘉基公司生產(chǎn)的72%都爾乳油，用量為商品量2250mL/hm2，在覆膜前對膜下土壤進(jìn)行均勻噴灑。生長后期再進(jìn)行2～3次人工除草。

1.3.5 病蟲害防治甜菜主要病害有立枯病、根腐病等，害蟲有金龜子、甘藍(lán)夜蛾和地老虎等。主要防治方法以覆膜前土壤藥劑處理為主，發(fā)生前期噴霧防治為輔的原則。后期加強(qiáng)對胡麻白粉病、潛葉蠅、蚜蟲的防治，防治以化學(xué)噴霧防治為主，做到早發(fā)現(xiàn)早防治。

1.4收獲

胡麻在7月初收獲。甜菜收獲應(yīng)掌握在10月初早霜到來以前，當(dāng)植株表現(xiàn)外層老葉枯黃，內(nèi)層心葉散開，整株葉片松散匍匐時(shí)，就應(yīng)及時(shí)收獲。機(jī)械采收時(shí)要保證塊根完整，切削干凈，集中堆放，用葉覆蓋，避免風(fēng)吹日曬，造成產(chǎn)量損失，最好做到隨起、隨削、隨運(yùn)。

表1 灌水次數(shù)對甜菜產(chǎn)量的影響

表2 甜菜套種胡麻產(chǎn)量及效益分析

2 產(chǎn)量和效益分析

2014—2016年的結(jié)果（表2）可以看出，甜菜套種胡麻，由于作物植株的高低、生育期的長短合理搭配，發(fā)揮了邊行優(yōu)勢，套種后甜菜3年平均產(chǎn)量達(dá)到75917kg/hm2，與單種甜菜產(chǎn)量75517 kg/hm2相當(dāng)，胡麻產(chǎn)量達(dá)到3179kg/hm2，胡麻籽市場價(jià)7元/kg，胡麻籽可多收入22575元/hm2，套種比單種甜菜效益增加22421.3元/hm2，平均增收率70.7%。這種套種模式深受廣大農(nóng)民的認(rèn)可，種植面積在逐年增加。

3 結(jié)束語

河西地區(qū)作為種植甜菜的主產(chǎn)區(qū)，由于食糖市場價(jià)格低迷，制糖企業(yè)虧損，甜菜收購價(jià)沒有大幅度提高；高效作物與其爭地；品種老化，病蟲害發(fā)生嚴(yán)重等方面的因素，甜菜種植戶增產(chǎn)不增收，嚴(yán)重挫傷了農(nóng)民的種植積極性，使甜菜種植面積從1986年的2.7萬hm2，下降到2012年的6000hm2。面對這樣的現(xiàn)狀，必須改革種植模式和推廣科學(xué)種植方法，我們通過試驗(yàn)、示范，總結(jié)出了甜菜套種胡麻的這種種植模式，這種模式方法簡單，便于推廣，既提高了單位面積收益，增強(qiáng)了農(nóng)民種植甜菜的信心，也為保證甜菜種植面積大幅度增長開創(chuàng)了一條新途徑。

[1]張勃，李吉均.河西地區(qū)黑河流域水資源空間組合與優(yōu)化利用研究[J].鹽湖研究，2001，9（1）：36-42.

[2]張文軍.影響河西走廊甜菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素及解決對策[J].中國糖料，2016，38（3）：77-78.

[3]王永平，賈瑞存，侯格平.甜菜帶田的探索與實(shí)踐[J].中國甜菜，1993，15（2）：49-51.

[4]薛來慶，劉春芳.胡麻套種甜菜的效益與技術(shù)[J].寧夏農(nóng)林科技，1988（4）：36-38.

High-yield Cultivation Techniques of Sugarbeet Interplanting Flax

ZHANG Wen-jun
(Agricultural Technology Service Center of Gaotai County,Gaotai,Gansu 734300)

The high-yield cultivation techniques of sugarbeet intercropping flax crop were summarized.The intercropping pattern gived full play to their respective growth advantages,achieved double harvest of sugarbeet and flax.The survey from 2014 to 2016 revealed that root yield of beet under interplanting was equivalent to root yield of sugarbeet under single planting,the average increase of flax yield was 3179 kg/ha,and interplanting increased the income 22421.3 yuan(RMB)/ha,which was higher than that of single planting sugar beet.The intercropping pattern was a worthy of promotion for increasing agricultural synergism and farmers'income.

beet;intercropping;flax;cultivation techniques

S566.3

：A

：1007－2624（2017）03－0043－02

10.13570/j.cnki.scc.2017.03.017

2016-11-09

張文軍（1964-），男，甘肅高臺(tái)人，高級農(nóng)藝師，長期從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作，E-mail：gtzhwj@163.com