蘇舟子

明朝帝王營(yíng)建紫禁城和皇家的宮苑殿宇，磚、木、瓦、石，全要選用精品極料。金鑾殿一類(lèi)的皇宮要殿，室內(nèi)鋪墁的細(xì)料方磚，當(dāng)時(shí)的口語(yǔ)中所稱(chēng)的“金磚”，其燒造之役，千挑萬(wàn)選，果然，無(wú)可逃遁地落在了蘇州古城東北一個(gè)從唐、五代起就窯煙障天的古鎮(zhèn)——陸慕。

于是，明清五百多年的歷史上，陸慕鎮(zhèn)成了為皇宮燒造金磚的唯一指定窯區(qū)，而在陸慕百姓無(wú)可奈何地承受了五百多年的苦役沉重的過(guò)程，一門(mén)與氣候節(jié)律、天地日月對(duì)話(huà)交流并變土為金的絕藝，在無(wú)數(shù)窯工泥匠百踏千揉、百轉(zhuǎn)千回和百煉千焙的血汗和智慧中誕生了，這項(xiàng)絕藝，就是2006年公布的國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)第一批名錄中的蘇州御窯金磚制作技藝。

探訪 明清古窯和金磚廠

蘇州古城的北面，出齊門(mén)向北數(shù)公里，高樓鱗次和公寓櫛比的現(xiàn)代建筑群里，有兩座緊挨且相連的清代古窯。在古代，土窯作為建筑材料的燒造器具，江南江北，隨處可見(jiàn)。然而，在今天水泥鋼筋的叢林里，即便是當(dāng)年窯火興旺不息、窯作卓爾不群的蘇州，這兩座窯也早已成了以精工細(xì)作而聞名于世的蘇工蘇作和吳地文化的僅存和絕響。

古窯所在的地方，是明清兩朝五百多年間皇家建筑要殿室內(nèi)專(zhuān)用之金磚的唯一指定的燒造窯區(qū)——陸墓鎮(zhèn)（現(xiàn)在改名“陸慕鎮(zhèn)”）。古窯四周的一小片區(qū)域，如今已是一個(gè)以“御窯金磚”而名的博物館。被當(dāng)?shù)孛耖g俗稱(chēng)為“姐妹窯”，又被眾多蘇州百姓和官方叫做“御窯”的這兩座古窯，高聳的煙囪里，直到現(xiàn)在，依然長(zhǎng)年不斷地延續(xù)著源自千年以前的窯煙。

走近古窯，南側(cè)，兩座用青磚青瓦砌蓋而成的窯頭屋緊挨在一起。屋前，一塊文保標(biāo)識(shí)石碑上赫然刻著這樣的字樣：“江蘇省文物保護(hù)單位 陸慕御窯址”。屋內(nèi)，每一個(gè)窯膛前的兩側(cè)，堆滿(mǎn)了燒磚用的礱糠。窯膛口，兩位窯工正在向里面添加燃料。師傅用一根鐵釬往進(jìn)料口推送一些礱糠，又在膛口的底部鉤掏出許多火紅的糠灰，窯室膛口隨即竄起一陣又一陣熊熊的大火。

窯工說(shuō)，兩座土窯里正在焙燒的，是普通鋪地用的大方磚，并非古金磚一樣的細(xì)料方磚。但是，即使是這樣并不十分細(xì)密的普通古建方磚的泥坯，也要燒兩個(gè)月的時(shí)間，而現(xiàn)在，正燒到第二十八天。窯工還說(shuō)，他們是蘇州陸慕御窯金磚廠的師傅，這個(gè)廠的原址就在這里；廠里有兩位御窯金磚制作技藝的傳承人——金梅泉和金瑾，一對(duì)父女，他們的祖祖輩輩都是金磚指定燒造地陸慕的窯工泥匠。金磚制作技藝是一項(xiàng)國(guó)家級(jí)非遺，御窯金磚廠是這項(xiàng)非遺的唯一責(zé)任保護(hù)單位。由于蘇州城市發(fā)展的需求等原因，十多年前，金磚廠已經(jīng)搬遷到了比蘇州相城區(qū)更北的一個(gè)叫靈峰村的地方。

驅(qū)車(chē)半小時(shí)，我們來(lái)到了位于靈峰村談埂路的御窯金磚廠。

在談埂路大門(mén)前，一眼望去，一座中式的古典磚門(mén)。門(mén)額上，“御窯金磚”四個(gè)金字。進(jìn)門(mén)一座照壁，正中五個(gè)字，“天下第一磚”。沿照壁北側(cè)大路向前，一個(gè)小山似的土堆兀立眼前。金磚制作技藝傳承人、御窯金磚廠廠長(zhǎng)金瑾介紹，這些都是來(lái)自相城區(qū)陽(yáng)澄湖西岸用于制作古建磚瓦的泥料。土堆的下面，原來(lái)是一個(gè)池塘，現(xiàn)在，填滿(mǎn)這個(gè)池塘的則是當(dāng)年金磚廠搬遷時(shí)在陸慕等地精選的最適合制作金磚的“極品泥料”。

繞過(guò)土堆，是一片存滿(mǎn)了各式品種磚瓦的磚瓦場(chǎng)。金瑾說(shuō)，這是廠的成品露天倉(cāng)庫(kù)。倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)的對(duì)面，是一片練泥場(chǎng)，再后面，幾座土窯在藍(lán)天白云的映襯下，清風(fēng)勁草間，顯出了江南原野特有的古樸和蒼勁。金瑾說(shuō)，金磚廠有10座土窯，近年來(lái)，除生產(chǎn)古建磚瓦外，在恢復(fù)金磚制作明清古法工藝上花了很大的功夫，耗費(fèi)了大量的人力、精力、物力和財(cái)力，當(dāng)然，文化和精神方面的收獲也頗為豐厚。

跟隨金瑾來(lái)到金磚制作的古法練泥車(chē)間。只見(jiàn)屋內(nèi)數(shù)百塊的磚坯，豎著，分四排，人字形，整整齊齊地排列著。屋內(nèi)一側(cè)，地上有許多泥塊、泥堆和泥團(tuán)。練泥師傅從地上拿起一個(gè)泥團(tuán)，用一把鐵弦竹弓將它一剖為二，說(shuō)道：“在正式做坯之前，金磚的坯泥必須做成這個(gè)樣子，斷之無(wú)孔，徹底地趕走泥土中惱人的、很難驅(qū)除的小氣孔。而要做到這一練泥的絕技，選土取土之后，必須瀝漿，就是將泥土放在水池中浸泡，然后反反復(fù)復(fù)地、一遍又一遍地過(guò)濾?！睅煾抵钢?chē)間外面一片土場(chǎng)上靠墻的三個(gè)瀝漿池，以及池上擱著的三張不同孔目的濾網(wǎng)，“這是金磚練泥過(guò)程中非常要緊的工序。”接著，師傅又說(shuō)：“瀝漿后的泥土，粘性會(huì)降低，這就需要我們用純手工，數(shù)十、甚至上百次地扦、甩、踏、揉，才能練成細(xì)密粘實(shí)、全無(wú)氣孔的坯泥”。金瑾順著又說(shuō)道“這么細(xì)密的坯泥，對(duì)晾干和燒窯更是一種分寸拿捏工藝的挑戰(zhàn)。所以，金磚制作的每一道工序，都是一個(gè)順應(yīng)天道、竭盡人事的過(guò)程，文化含量極高，極大，極為豐富?！?/p>

絕藝 工到水磨土成金

蘇州工藝向以精工細(xì)作著稱(chēng)，尤其到明清，隨著商業(yè)的繁榮，百工云集，加上蘇州屬江南水鄉(xiāng)，土質(zhì)特別，而陸慕一帶，自五代以來(lái)就因土質(zhì)殊異而窯業(yè)興旺。清光緒及宣統(tǒng)年間的蘇州知府何剛德稱(chēng)蘇州“工潤(rùn)土細(xì)，迥異尋?！保拦獗尽短K州府志》也有“吳中人才之盛，實(shí)甲天下，至于百工技藝之巧，亦他處所不及”的說(shuō)法。

明代嘉靖年間曾于蘇州陸慕三年督造五萬(wàn)塊細(xì)料方磚的工部侍郎張問(wèn)之在其《造磚圖說(shuō)》中記載，御窯金磚的制作工序達(dá)二十九道之多。

1、取土。“七轉(zhuǎn)得土”。選取蘇州城東北陸慕特有的黃色粉沙型粘土，初步去除雜物，并使土塊變小變細(xì)。

2、練泥?！傲D(zhuǎn)成泥”。這個(gè)過(guò)程是要澄漿瀝泥，要經(jīng)過(guò)澄、濾、晾、晞、勒、踏六道工序，練就可以用來(lái)制坯的泥料。等曬到泥料練到半濕半干時(shí)，再進(jìn)行無(wú)數(shù)次的翻、搗、摔、揉，目的是要讓泥中粘性和砂性達(dá)到最融合、最滋潤(rùn)的程度。

練泥是金磚制作的關(guān)鍵工序之一，也是其與普通磚瓦燒造的主要差別所在，工藝的繁復(fù)使得僅是煉泥就得持續(xù)三個(gè)月左右的時(shí)間。

取土和練泥的過(guò)程中，挖掘地點(diǎn)的選擇，取用季候的確定，翻搗摔揉的次數(shù)、時(shí)間和時(shí)機(jī)等，都需要由具有豐富經(jīng)驗(yàn)的工匠來(lái)把握。把握不好，就會(huì)直接影響到出窯后金磚的質(zhì)量。

3、制坯。泥練就后，要裝入木制的模具，做成平整的磚坯。制坯，需要將泥用手搓揉，然后盛入托版，兩人合作，一起用石輪碾軋，用木掌捶擊，使坯面平整。

4、陰干?！伴啺嗽露膳鳌薄＿@一被稱(chēng)作“陰干”的過(guò)程，需要五至八個(gè)月。存放磚坯的屋室，什么時(shí)候需要開(kāi)窗，什么時(shí)候必須關(guān)門(mén)，也必須由技熟藝精的工匠通過(guò)不間斷的觀察而確定。

5、裝窯。將陰干后的磚坯裝窯也大有講究，磚的堆垛也是一項(xiàng)專(zhuān)門(mén)的技術(shù)，須有專(zhuān)人指導(dǎo)和有經(jīng)驗(yàn)的窯工的操作。通常，燒造時(shí)，金磚坯堆疊在窯中間，四周配以其它普通散磚。

6、燒窯?！鞍偃斩箐λ龈G”。而將制成的磚坯入窯燒造，還需四個(gè)多月。期間，需要“防驟火激烈”，所以，“先以穅草熏一月，乃以片柴燒一月，又以棵柴燒一月，又以松枝柴燒四十日，凡百三十日”，“五月而磚始出”。即需要用草糠、片柴、棵柴、枝柴等各燒上一個(gè)多月，還需要防止火勢(shì)過(guò)于激烈而使磚開(kāi)裂，也不能讓窯室內(nèi)的溫度過(guò)低，或熏燒時(shí)間不足而燒出發(fā)黃的“嫩火磚”來(lái)。因此，焙燒時(shí)，火候的控制和把握，柴草加入的時(shí)機(jī)和數(shù)量，是金磚燒制技藝的關(guān)鍵，而這些關(guān)鍵的技術(shù)，全憑工匠的燒造經(jīng)驗(yàn)和一雙慧眼。

7、洇水。經(jīng)過(guò)4個(gè)多月的熏燒，然后是洇水冷卻，在窯頂做出一塊田一樣的平地，四周略為隆起，以將水滲入窯室。

8、出窯。金磚制作從取土練泥、制坯陰干到裝窯焙燒、洇水出窯，最少需要一年以上的時(shí)間，而且，二十九道工序環(huán)環(huán)相扣，一道不到則前功盡棄，以至民間有“一兩黃金一塊磚”的說(shuō)法。

與蘇州昆曲的唱度和蘇州園林的營(yíng)筑一樣， 蘇州御窯金磚的制作，是一門(mén)處理虛實(shí)藏露、曲直繁簡(jiǎn)之矛盾關(guān)系的水火相濟(jì)的藝術(shù)。水和火，一陰一陽(yáng)，一剛一柔，陰陽(yáng)相濟(jì)，剛?cè)嵯嗤?，引起了世界萬(wàn)物的生息和變化?！兑捉?jīng)》中的這一核心思想，到了蘇州陸慕的民工窯戶(hù)手中，演繹成了根據(jù)四季氣候變化而七轉(zhuǎn)得土、六轉(zhuǎn)成泥、八月成坯和百三十日而后窨水出窯的、有著二十九道工序之多的、順天道又盡人事的水磨糯米一樣的功夫。練泥流程之繁，制坯手續(xù)之細(xì)，焙燒技藝之精，用工費(fèi)力之多，生產(chǎn)周期之長(zhǎng)，標(biāo)準(zhǔn)要求之高，加上成品概率之低，使得這種看似與普通青磚無(wú)異的細(xì)料方磚成了名副其實(shí)的“金”磚。而這種以“土”著稱(chēng)的工藝，與細(xì)膩綿長(zhǎng)、一唱三嘆的昆腔的唱度，以及在舒徐委婉、流麗悠遠(yuǎn)的園林山水中流連移步，真有出于同轍同宗、源于同水同土的相似和驚奇。

金磚制作的全部奧秘，就是根據(jù)土性物理的生克，將練泥、晾坯和燒窯等二十九道工序的每一道，都與時(shí)序氣候的轉(zhuǎn)換、空氣濕度的變化，以及火功水能的相濟(jì)等宇宙事物規(guī)律，做最大程度和最為精細(xì)的極致的契合，即所謂“順天道盡人事，方土窯而出金磚”。

淵源 “天一生水”，水克火

為什么叫“金磚”？有三種說(shuō)法流傳較為普遍：第一，敲起來(lái)有金石聲；第二，運(yùn)往“京倉(cāng)”；第三，一兩黃金一塊磚。這三種說(shuō)法聽(tīng)起來(lái)很在理，大眾也多能理解并接受，但多經(jīng)不起仔細(xì)推敲，且缺少文化和史料的支持。

紫禁城等皇家宮殿建筑的設(shè)計(jì)和建造主要依據(jù)的就是陰陽(yáng)五行學(xué)說(shuō)。比如，紫禁城外朝除大明門(mén)、承天門(mén)、端門(mén)等形成的中軸線(xiàn)外，兩邊還有輔助軸線(xiàn)，主要突顯出其陽(yáng)剛氣勢(shì)；而內(nèi)廷則不用三條軸線(xiàn)，而是以乾清、坤寧兩宮為主，以及十二宮、十所象征星辰的拱衛(wèi)，有較多的陰柔之美。比如，皇家象征中央，為土，黃色，所以，紫禁城的屋頂大面積地使用黃色的琉璃瓦，而墻壁和油飾則大量地做成紅色，是因?yàn)樵谖逍袑W(xué)說(shuō)中，火生土，火為土之母，屬木為赤，這樣的設(shè)計(jì)能夠使得紫禁城中央的“土”化生循環(huán)，依天行道。因?yàn)楸狈綖樗?，水生木，所以，紫禁城在乾清宮和坤寧宮北面的宮后苑和萬(wàn)歲山種植了大量的花木，而除此之外，中軸線(xiàn)南端，三殿、兩宮，以及御街等，都沒(méi)有花草樹(shù)木，那是因?yàn)槲逍欣碚撝心究送恋恼f(shuō)法。明朝末年，為了不讓百官朝議時(shí)立于風(fēng)露之下，曾經(jīng)在午門(mén)左右用松葉搭建起了簡(jiǎn)易的棚屋。但到了清代初年，棚屋又全部拆除了。紫禁城的后苑因?yàn)榉N植了大量的樹(shù)木，木生火；所以，進(jìn)入后苑，建了一扇門(mén)，叫“天一閣”，因?yàn)椤疤煲簧保嘶稹?/p>

鋪陳于紫禁城主要宮殿室內(nèi)的細(xì)料方磚，屬土，屬中，在皇家建筑里當(dāng)是“重中之重”，是皇家的基礎(chǔ)和根本。這種土在經(jīng)過(guò)了四五個(gè)月的草糠、片柴、枝柴等木屬之物轉(zhuǎn)化而成的火能的焙燒之后，再逐漸與水相遇，在水火既濟(jì)之后，成了皇家宮殿中的金——它是江山永固和基業(yè)安穩(wěn)的象征。金，在五行中是堅(jiān)硬、恒久的意思，金磚，是金剛不壞之磚的意思。

金磚并非一開(kāi)始就正式稱(chēng)“金磚”。明代，民間和官方的口語(yǔ)中都稱(chēng)皇宮要殿的細(xì)料方磚為“金磚”，但磚身側(cè)面的銘文中，還是稱(chēng)“細(xì)料方磚”。把“金磚”刻進(jìn)邊款銘文，始于清代康熙年間，之后，除和明代一樣在皇家檔案、帝王圣諭以及所有的行政公文中都直接稱(chēng)呼為“金磚”外，磚身側(cè)面的銘文中也直呼“金磚”了。

磚正式地以“金”相稱(chēng)，為什么是在清初呢？

順治是清兵入關(guān)的第一朝，當(dāng)時(shí)，清廷雖然已經(jīng)進(jìn)駐北京，皇帝也順利入主紫禁城，但各地的反清復(fù)明舉動(dòng)仍杜絕不止，南明政權(quán)尚在茍延殘喘……龍椅已然奪下，但江山能否坐穩(wěn)，能否千秋萬(wàn)歲？隱患還有許多，《易經(jīng)》中“水火既濟(jì)，初吉終亂”的卦象征兆，對(duì)清王朝是一種無(wú)法回避的警示?！敖鹕?，水克火”，可以此來(lái)讓皇宮免于天火人災(zāi)，更是對(duì)堅(jiān)固、永恒的一種強(qiáng)化，是對(duì)明朝僅稱(chēng)“方磚”而缺“金”的紕漏的一種規(guī)避；以“金”來(lái)命名皇家宮殿內(nèi)的磚，是祈望火-土-金-水-木的依次循環(huán)能夠更加順利，祈望皇道能夠更加順應(yīng)天道，祈望江山能夠直到永遠(yuǎn)。

此外對(duì)于愛(ài)新覺(jué)羅王朝和大清江山來(lái)說(shuō)，以“金”直接命名磚，還有更多的從陰陽(yáng)五行說(shuō)的視角來(lái)看的好處和更深的用意。按五行家說(shuō)，各個(gè)王朝都是按照火-土-金-水-木相生相克的原則前后繼承的。如鄒衍的五行相勝說(shuō)，以周為火德，以秦為水德，秦的水克火。又有晉為金德，五行屬金，所以，以金作為晉王朝的代稱(chēng)。后人認(rèn)為，明朝起于東南，為火旺之地，且“明”為日、月，多火，屬火德，克金，所以能滅屬金德的元朝。而清朝，女真人，為北宋時(shí)金國(guó)的后代，明末重新建國(guó)，史稱(chēng)后金。通常認(rèn)為，天聰十年（1636），皇太極改國(guó)號(hào)“金”為清，改族名“女真”為“滿(mǎn)洲”，主要的用意就在于火克金，而水克火——后金不能戰(zhàn)勝大明，是因?yàn)橹烀魍醭鹂私ㄖ菖嬷?；但是，金雖然不能勝于火，卻可以生出更多水來(lái)，金

之后代一旦有了水，即成為滿(mǎn)州大清，一定可以克火了。所以，在擁有水德的清王朝，金自然越多越好了，因?yàn)樗梢陨鲈絹?lái)越多的水，而越來(lái)越多的水就意味著越來(lái)越強(qiáng)的克火的能力。

驚艷 一樸約華藏萬(wàn)麗

明清帝王對(duì)“金”和金磚如此高度的重視，使得金磚的燒造絕不僅僅只是“一兩黃金一塊磚”的事。金磚工藝如此之高的榮耀，也一定是陸慕的祖輩們用生命和血汗換來(lái)的。張問(wèn)之《請(qǐng)?jiān)鰺旃r(jià)疏》中敘述：“此前日燒造之民，所以產(chǎn)盡人逃，禍及親鄰；而親鄰之禍，又親鄰也。故臣昨燒造命下，而此等之民皆以望風(fēng)逃去?！薄叭缑繅K賠錢(qián)止于七錢(qián)，則每家分外已賠銀二百十兩有余矣?！倍端膸?kù)全書(shū)·造磚》圖說(shuō)提要中更說(shuō)有“窯戶(hù)有不勝其累而自殺者”。

古金磚緣起于明永樂(lè)帝的南都北遷， 消歇于清宣統(tǒng)帝的紫禁城退位。 金磚的燒造歷史，與明清北京皇家建筑的興建和修繕完全同步。期間，北方的皇家大興土木，江南的金磚就窯火興旺、勞役繁重； 北方的皇家因財(cái)政空缺無(wú)力興工，江南的窯戶(hù)則歇業(yè)停產(chǎn)，忙于他計(jì)。明清兩朝繼承了開(kāi)國(guó)帝王之基業(yè)的那些皇帝和大臣，在他們叩問(wèn)蒼天大地、祈求子孫永保的時(shí)候，在他們談經(jīng)論法、商議如何經(jīng)營(yíng)百年之基業(yè)、如何治理國(guó)事和民生的時(shí)候，他們的腳下，所踩踏的，全都是一方又一方鋪陳得嚴(yán)密平整而又穩(wěn)重厚實(shí)的產(chǎn)自蘇州陸慕的金磚。一部金磚的燒造史，就是一部明清王朝的興亡史。 從明永樂(lè)至清宣統(tǒng)，蘇州陸慕的這塊細(xì)料方磚，含藏的，不僅只是江南的溫水潤(rùn)土和精工細(xì)作，更是明清王朝和中國(guó)歷史整整五百年的榮辱和興衰，也是陸慕和蘇州的工匠百姓們整整五百年的喜怒哀樂(lè)和血汗智慧。

由于金磚如此精細(xì)的工藝，這種本屬欽工物料的皇家專(zhuān)用建材，在清末民初開(kāi)始現(xiàn)身于達(dá)官貴人和鴻儒巨賈之亭院廳廊時(shí)，頓時(shí)有了一種令人意想不到的效果——只一方，就足以用它看起來(lái)并不惹眼的簡(jiǎn)明和穩(wěn)實(shí)，給遍地的繁麗和小巧，平添一種截然迥異而又自然適宜的大氣和厚重； 只一方，就足以給偏于纖綺的園林和昆曲，在文化風(fēng)韻的另一端，加上一個(gè)可以將虛實(shí)藏露、繁簡(jiǎn)曲直乃至世間萬(wàn)物都攬入人心深處的時(shí)空砝碼。

燒磚制陶，是水火相濟(jì)、變土為金的技藝，看似最為簡(jiǎn)易，卻極為神奇。金磚制作，承繼的正是這種源于遠(yuǎn)古先祖的初工始藝，卻最終登上了古代社會(huì)的最高殿堂。

金磚制作，是明清蘇州精工細(xì)作的典型，是變土為金工藝的巔峰，其間含藏的“工到水磨土成金”的工藝真諦，和順天道、盡人事的生命精神，使它成為我國(guó)變土為金技藝的巔峰之作，并使得御窯金磚擁有了“一方鎮(zhèn)萬(wàn)宅、一樸承萬(wàn)麗”的神奇魅力和美學(xué)效果。