本刊訊（記者 曾詩淇）4月19日上午，

由農(nóng)業(yè)部倡導(dǎo)，中國奶業(yè)協(xié)會主辦，北京三元食品股份有限公司承辦的首屆全國牛奶與健康知識競賽啟動新聞發(fā)布會在京召開。發(fā)布會上，中國奶業(yè)協(xié)會副秘書長鄧榮臻介紹了知識競賽相關(guān)背景，北京三元食品股份有限公司總經(jīng)理陳歷俊介紹了競賽規(guī)則和參與方式，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院張玉梅教授講解了牛奶營養(yǎng)知識，共30多家主流媒體、網(wǎng)絡(luò)媒體和行業(yè)媒體參加了發(fā)布會。

牛奶被譽(yù)為最為理想、最為完美的食品，乳品消費(fèi)是衡量人民生活水平的重要指標(biāo)之一?！笆濉笔侨娼ǔ尚】瞪鐣臎Q勝階段，小康社會不能沒有牛奶，十幾億中國人不能沒有自己的民族奶業(yè)。經(jīng)過這些年的不懈努力，我國奶業(yè)的生產(chǎn)水平提高了，產(chǎn)品安全保障體系建立起來了，從養(yǎng)殖到加工都具備了生產(chǎn)高品質(zhì)乳品的基本條件，消費(fèi)者可以放心消費(fèi)國產(chǎn)乳制品。目前，我國人均乳品消費(fèi)僅為世界平均水平的1/3、亞洲的1/2，消費(fèi)增長潛力巨大。

首屆全國牛奶與健康知識競賽是農(nóng)業(yè)部“中國小康牛奶行動”的系列活動之一，旨在通過開展廣泛公益的牛奶知識競賽的形式，普及乳品科學(xué)知識，宣傳我國奶業(yè)發(fā)展成效，引導(dǎo)增加牛奶消費(fèi)，營造奶業(yè)發(fā)展的良好社會氛圍。

據(jù)了解，本次知識競賽將在全國范圍內(nèi)展開，競賽設(shè)置了50個與牛奶營養(yǎng)、飲用相關(guān)的試題。參與者可以通過網(wǎng)絡(luò)、報紙、微博微信、APP等多種渠道，采用掃描二維碼的方式，進(jìn)入牛奶知識競賽專區(qū)隨機(jī)抽取5個題目參與競答。本次競賽設(shè)置獎項(xiàng)為：一、二、三等獎獲得者可以分別免費(fèi)飲用一年、半年、三個月的三元牛奶。