新技術(shù)將農(nóng)田秸稈轉(zhuǎn)化成飼料

京郊農(nóng)作物秸稈產(chǎn)量較大、分布廣、種類多，容易帶來一系列環(huán)境問題。與此同時(shí)，北京市養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展相對穩(wěn)定，而粗飼料的短缺制約了北京市養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。鼓勵(lì)養(yǎng)殖場（戶）或飼料加工企業(yè)制作黃貯、青貯或顆粒等秸稈飼料是解決當(dāng)前矛盾的有效措施。對此，由北京市農(nóng)業(yè)機(jī)械試驗(yàn)鑒定推廣站、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位共同完成了“農(nóng)田秸稈資源清潔飼料化技術(shù)研究與示范推廣”項(xiàng)目。

該項(xiàng)目主要技術(shù)內(nèi)容有3個(gè)：其一是秸稈資源加工草食家畜粗飼料技術(shù)，重點(diǎn)是以黃化小麥秸稈為主要原料的粗飼料調(diào)制工藝研究、黃化玉米秸稈為主要原料的粗飼料調(diào)制工藝研究及玉米秸稈青貯調(diào)制工藝研究等。其二是秸稈粗飼料快速分析方法和技術(shù)，主要包括秸稈原料成分近紅外光譜速測分析研究、粗飼料品質(zhì)近紅外光譜速測分析研究。其三是專用微生物菌劑的研究開發(fā)，主要是木質(zhì)纖維素分解軟化技術(shù)研究、木質(zhì)纖維素部分分解軟化技術(shù)研究、乳酸菌復(fù)合系的篩選及新型發(fā)酵飼料的研究。

項(xiàng)目實(shí)施途徑與措施是：根據(jù)項(xiàng)目建立示范區(qū)和核心區(qū)及其他技術(shù)指標(biāo)的要求，對京郊秸稈使用現(xiàn)狀進(jìn)行了詳細(xì)的了解，對北京市養(yǎng)殖業(yè)尤其是養(yǎng)牛進(jìn)行了重點(diǎn)調(diào)研，摸清了京郊養(yǎng)殖業(yè)粗飼料的需求及加工技術(shù)；同時(shí)，重點(diǎn)做了秸稈粉碎回收機(jī)、揉搓機(jī)的選型，每個(gè)機(jī)型選國內(nèi)生產(chǎn)性能較好的2～3臺(tái)進(jìn)行生產(chǎn)性能試驗(yàn)，綜合考慮后確定適合北京市黃貯作業(yè)的機(jī)型；在2個(gè)核心示范區(qū)和一個(gè)示范區(qū)各進(jìn)行了2次技術(shù)培訓(xùn)。

據(jù)了解，為確保項(xiàng)目任務(wù)的完成，合作單位技術(shù)人員半年召開一次項(xiàng)目進(jìn)展交流會(huì)，組織全市“玉米秸稈黃貯”加工作業(yè)現(xiàn)場會(huì)，宣傳此項(xiàng)技術(shù)，展示作業(yè)機(jī)具和工藝路線，并以簡報(bào)形式把課題執(zhí)行進(jìn)展情況及時(shí)向上級主管部門進(jìn)行匯報(bào)，使相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)了解該課題的進(jìn)度。在項(xiàng)目實(shí)施過程中，重視與示范區(qū)所在的區(qū)縣相關(guān)部門探索采用農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)的運(yùn)行機(jī)制推動(dòng)項(xiàng)目的實(shí)施，通過農(nóng)機(jī)服務(wù)組織和農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社的統(tǒng)一規(guī)范作業(yè)，保證了項(xiàng)目任務(wù)的順利完成。

項(xiàng)目實(shí)施3年來，將京郊1.6萬公頃的玉米黃秸稈轉(zhuǎn)化為粗飼料。項(xiàng)目組將研制出的成果迅速在示范區(qū)應(yīng)用試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)解決，使科研成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的時(shí)間縮短，提高了科研人員的積極性，使老百姓也得到了實(shí)惠。

（樊 星）