黃春英

當(dāng)前正值農(nóng)業(yè)生產(chǎn)備春耕時(shí)節(jié)，面對農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革不斷深入，國家糧食收購政策明顯變動(dòng)的形勢，黑龍江這個(gè)農(nóng)業(yè)大省如何調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式、提效益、促增收？農(nóng)民怎樣能種得好，賣得更好？3月25日在哈爾濱市舉辦的2017黑龍江春季農(nóng)產(chǎn)品市場形勢分析會(huì)給出了答案。

在形勢分析會(huì)上，主辦方黑龍江省農(nóng)業(yè)委員會(huì)和大連商品交易所邀請來自國家糧油信息中心、農(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心、中國農(nóng)科院等部門機(jī)構(gòu)的權(quán)威專家，對2017年國內(nèi)外水稻、玉米、大豆、雜糧雜豆、蔬菜、馬鈴薯等主要農(nóng)產(chǎn)品種植意向和結(jié)構(gòu)布局、市場發(fā)展趨勢做出了分析研判。在建議中專家們一致提出了關(guān)鍵點(diǎn)：適應(yīng)市場需要，提升品質(zhì)，強(qiáng)化營銷。

在國家取消玉米臨儲(chǔ)收購政策和大豆目標(biāo)價(jià)格補(bǔ)貼政策的大背景下，今春，玉米和大豆種植必然成了農(nóng)民的關(guān)注焦點(diǎn)。

就玉米市場情況專家指出，2017年，玉米供大于求的局面不會(huì)改變，種植結(jié)構(gòu)調(diào)整仍在繼續(xù)。玉米庫存壓力較大，價(jià)格仍將處于低位運(yùn)行狀態(tài)，而且受政策、災(zāi)害、拍賣等因素影響，會(huì)出現(xiàn)階段性波動(dòng)。因此建議第四、五積溫帶等非優(yōu)勢玉米產(chǎn)區(qū)，減少玉米種植，增加大豆、雜糧、青貯飼料等作物種植面積；在優(yōu)勢玉米產(chǎn)區(qū)要以提質(zhì)增效為核心，種植高淀粉、低含水量等高品質(zhì)玉米品種。同時(shí)大力發(fā)展玉米深加工，延長產(chǎn)業(yè)鏈，增加附加值。

大豆的價(jià)格形勢比玉米樂觀一點(diǎn)。專家認(rèn)為，預(yù)計(jì)2017年國內(nèi)大豆價(jià)格總體將保持穩(wěn)定。受拍賣、氣候?yàn)?zāi)害等因素影響，可能會(huì)出現(xiàn)階段性波動(dòng)，如果不拍賣，直到2017年新季大豆上市前，價(jià)格將呈現(xiàn)穩(wěn)中趨強(qiáng)的態(tài)勢。為此建議發(fā)展綠色有機(jī)食用大豆和大豆蛋白，增強(qiáng)綜合生產(chǎn)能力，鼓勵(lì)專品種種植和收購，努力發(fā)展大豆精深加工。在大豆?fàn)I銷方面加強(qiáng)品牌宣傳和產(chǎn)銷對接，積極開拓國際市場。

從長遠(yuǎn)看，大米消費(fèi)的剛性增長，可能會(huì)令水稻價(jià)格企穩(wěn)回升。水稻專家指出，預(yù)計(jì)2017年水稻市場將處于穩(wěn)步運(yùn)行狀態(tài)，價(jià)格水平將圍繞國家收購政策上下波動(dòng)，幅度不會(huì)很大，其中優(yōu)質(zhì)水稻價(jià)格仍將保持高位運(yùn)行狀態(tài)。建議黑龍江省以提質(zhì)增效為核心，發(fā)展綠色有機(jī)優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)。并挖掘水稻農(nóng)耕、飲食文化的內(nèi)涵，結(jié)合旅游觀光，實(shí)現(xiàn)三產(chǎn)融合發(fā)展。利用互聯(lián)網(wǎng)開展眾籌、個(gè)性化定制等點(diǎn)對點(diǎn)營銷，開展高端營銷。

針對蔬菜市場，蔬菜專家分析說，2017年全國蔬菜市場將總體保持平穩(wěn)，呈規(guī)律性變化。建議黑龍江充分利用7-10月份蔬菜生產(chǎn)優(yōu)勢，在南方7-10月份部分蔬菜品種短缺時(shí)實(shí)施差異化生產(chǎn)，發(fā)展綠色有機(jī)高品質(zhì)蔬菜、馬鈴薯、鮮食玉米生產(chǎn)。推進(jìn)北菜南銷，在營銷上錯(cuò)峰銷售。并加強(qiáng)冷鏈建設(shè)，做好蔬菜、馬鈴薯、鮮食玉米的保鮮存儲(chǔ)。還應(yīng)利用對俄出口優(yōu)勢，建設(shè)多元化對外貿(mào)易市場，擴(kuò)大蔬菜銷售空間，讓黑龍江優(yōu)質(zhì)蔬菜走出國門。

對雜糧雜豆和食用菌這類特色農(nóng)產(chǎn)品，專家認(rèn)為，2017年雜糧雜豆和食用菌市場總體都將呈現(xiàn)穩(wěn)步運(yùn)行狀況。其中綠豆、紅小豆、小米、高粱價(jià)格將穩(wěn)中有升。專家除了倡導(dǎo)發(fā)展綠色有機(jī)種植，還提醒要適度規(guī)模發(fā)展，不能盲目擴(kuò)大規(guī)模；黑木耳、平菇、香菇、猴頭等市場都將好于上年，建議要選擇適銷對路的優(yōu)良品種種植，采用高效栽培模式，提高質(zhì)量和產(chǎn)量。