楊悅　王賽賽　孫語晗　郭雅玲　張琪

[摘 要] 以黑龍江省哈爾濱市、齊齊哈爾市的主要鄉(xiāng)鎮(zhèn)為調(diào)查對象，在市場化的背景下，對本省主要農(nóng)作物玉米、水稻營銷渠道的多樣化、信息化以及農(nóng)產(chǎn)品的品牌化等方面進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)農(nóng)戶學(xué)歷狀況普遍不高，農(nóng)業(yè)信息不暢，未能合理利用電子商務(wù)，農(nóng)產(chǎn)品品牌化經(jīng)營不受重視等制約農(nóng)民收入，農(nóng)業(yè)發(fā)展的因素。因此提出推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品合作化戰(zhàn)略實(shí)施，提高農(nóng)民素質(zhì)與知識水平，增加農(nóng)民獲取價(jià)格信息渠道等各項(xiàng)針對性解決措施。

[關(guān)鍵詞] 農(nóng)產(chǎn)品；營銷渠道；收入；發(fā)展

[中圖分類號] F327 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A

Abstract： Taking major villages and towns in Harbin and Qiqihar， Heilongjiang province， as the survey respondents， the diversity degree and digital level of marketing channels of corn and rice， two major agricultural products in the province， and the brand development of the products are investigated. It is discovered that factors hindering the income increase of rural residents and growth of agriculture include poor educational background of ordinary rural residents， single channel for obtaining agricultural information， insufficient use of e-commerce， and little attention paid on brand building of agricultural products. As a result， responding countermeasures is proposed such as propelling the strategic cooperation of agricultural products， promoting the quality and knowledge level of farmers， and broadening the information obtainment channel of rural residents.

Key words： agricultural product， marketing channel， income， development

一、黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品營銷及渠道現(xiàn)狀

目前，黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品銷售存在“賣難”現(xiàn)象，農(nóng)產(chǎn)品供過于求、產(chǎn)能過剩；主要以初級產(chǎn)品的形式進(jìn)入市場，產(chǎn)品包裝較差；大多數(shù)通過大宗商品市場交易；品牌較少；加工規(guī)模小、技術(shù)低下。

（一）市場對于農(nóng)產(chǎn)品售價(jià)滿意率低

根據(jù)農(nóng)戶對玉米、水稻價(jià)格滿意度的調(diào)查數(shù)據(jù)表明，74.46%的農(nóng)戶對玉米銷售價(jià)格不滿意，19.28%的農(nóng)戶基本滿意，4.55%的農(nóng)戶比較滿意，1.71%的農(nóng)戶很滿意。由此可見，大部分農(nóng)戶對于當(dāng)前的水稻、玉米價(jià)格是不太滿意的。農(nóng)民只能被動(dòng)的接受農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格，主動(dòng)權(quán)都在企業(yè)者和中間商手中。

（二）玉米水稻的銷售渠道

研究數(shù)據(jù)表明，黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品主要的銷售渠道有三個(gè)：第一，個(gè)人直接銷售（34.7%）；第二，被中間戶收購（59.6%）；第三，創(chuàng)立合作社并包裝銷售（5.7%）。統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明，第一、二種方式占較大比例，第二種方式份額較大，可以看出農(nóng)民大部分的農(nóng)產(chǎn)品都由中間戶收購，中間戶再賣出。所以由于中間商賺差價(jià)，以及信息不對稱、交易成本高等問題，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格并不高，并且出現(xiàn)賣難。

（三）農(nóng)戶與農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)合作現(xiàn)狀

對農(nóng)戶與民營企業(yè)合作情況的調(diào)查，了解到黑龍江省有31.34%的農(nóng)戶與當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)企業(yè)有經(jīng)常的合作，有9.78%的農(nóng)戶與企業(yè)間很少合作，有58.88%的農(nóng)戶幾乎沒有直接與企業(yè)合作過。建立農(nóng)村合作社、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)是未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的重頭戲之一，由數(shù)據(jù)可看出，我省農(nóng)戶與企業(yè)合作現(xiàn)狀不夠好，但前景極其不錯(cuò)。

二、黑龍江省農(nóng)業(yè)發(fā)展目前存在的疏漏

（一）農(nóng)戶學(xué)歷狀況普遍不高

隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的高速發(fā)展，對農(nóng)戶知識水平的要求也變高。對黑龍江省農(nóng)戶受教育水平的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，黑龍江省有68.76%的農(nóng)戶只有小學(xué)水平甚至沒有上過學(xué)，25.63%的農(nóng)戶上過中學(xué)或有中學(xué)文憑，僅有5.61%的農(nóng)戶接受過高級教育。黑龍江省農(nóng)戶整體的受教育水平明顯不高。而教育水平往往制約著人們的知識水平以及獲取信息的能力，農(nóng)戶知識水平不夠使農(nóng)業(yè)發(fā)展受限。

（二）農(nóng)業(yè)信息不暢通

想讓農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格銷售的更高，獲取價(jià)格信息的途徑很關(guān)鍵。數(shù)據(jù)表明，36.08%的農(nóng)戶的價(jià)格與銷售信息來自于朋友親戚或鄰居，34.02%的農(nóng)戶來自于販銷人員，19.59%的農(nóng)戶來自于干部宣傳，而剩下的10.31%才來自于現(xiàn)代多媒體傳播渠道，這顯然與當(dāng)今信息時(shí)代的特征不相符合。在如今大數(shù)據(jù)信息化時(shí)代，獲取價(jià)格信息的方式更應(yīng)該多樣化，層層比較才能獲得更理想的價(jià)格。

（三）沒有合理利用電子商務(wù)

我省農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)用戶越來越多，建立了農(nóng)業(yè)電子商務(wù)平臺系統(tǒng)，農(nóng)業(yè)電子商務(wù)的政策環(huán)境有了一定的改善。然而農(nóng)村人民和農(nóng)民企業(yè)在電子商務(wù)方面意識淡薄。一是互聯(lián)網(wǎng)在黑龍江的推廣率還達(dá)不到全國平均水平的二分之一，這成為制約農(nóng)村電子商務(wù)發(fā)展的重要原因；二是有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域的網(wǎng)站極少，并且缺乏與農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的專業(yè)技能與知識；三是據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示黑龍江省涉及農(nóng)產(chǎn)品的電子商務(wù)網(wǎng)站中僅有一百個(gè)左右，遠(yuǎn)不及整個(gè)黑龍江省所有網(wǎng)站數(shù)量的十分之一，且這些網(wǎng)站的實(shí)質(zhì)、模式基本類似。

（四）農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營品牌化不被重視

現(xiàn)如今人們對食品質(zhì)量及口碑的要求越來越高，品牌化在農(nóng)產(chǎn)品銷售過程中非常重要，高口碑的產(chǎn)品往往比低端的產(chǎn)品的銷售價(jià)格更高。但通過我省與其它幾個(gè)農(nóng)業(yè)大省進(jìn)行對比發(fā)現(xiàn)，我省農(nóng)戶、企業(yè)在這方面的不足，大大制約了我省農(nóng)產(chǎn)品銷售。

三、黑龍江農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道的展望

（一）推進(jìn)我省農(nóng)產(chǎn)品合作化戰(zhàn)略實(shí)施

1.加大宣傳力度，提高農(nóng)民的合作意識，著力培養(yǎng)專業(yè)化人才，加快農(nóng)村專業(yè)合作社建立。合作社的良好發(fā)展取決于專業(yè)化的培訓(xùn)和全方位的指導(dǎo)，因此，我省要調(diào)動(dòng)各種資源進(jìn)行農(nóng)業(yè)投資者代表、農(nóng)村合作社人員、龍頭企業(yè)和農(nóng)民代表的基本常識及專業(yè)化培訓(xùn)。

2.建立農(nóng)民和企業(yè)的合作關(guān)系。這種關(guān)系可以降低供應(yīng)鏈的成本費(fèi)用、優(yōu)化資源配置、減少信息不對稱，使得在產(chǎn)業(yè)內(nèi)有更大的競爭優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)整個(gè)供應(yīng)鏈利潤最大化。以規(guī)模經(jīng)濟(jì)、資源利用率高、市場前景好、市場份額高的龍頭企業(yè)為主，爭取成為全國領(lǐng)先企業(yè)，構(gòu)建“企業(yè)合作組織+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化模式，提高產(chǎn)品附加值和企業(yè)競爭力，實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶和企業(yè)互利共贏的生產(chǎn)運(yùn)作模式。

（二）提高農(nóng)民的素質(zhì)和知識水平

中共中央國務(wù)院在《關(guān)于推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見》中特別指出，要大力提高農(nóng)村勞動(dòng)力水平，特別是發(fā)展農(nóng)民素質(zhì)教育，積極培養(yǎng)文化程度高、技術(shù)精湛、懂得經(jīng)營的新時(shí)代農(nóng)民。

對農(nóng)民進(jìn)行相關(guān)知識的教育是提高農(nóng)民文化素質(zhì)的主要方式之一，宣傳教育工作可以利用新媒體等先進(jìn)方式開展進(jìn)行。宣傳工作也將隨著科技的不斷創(chuàng)新而得到改善。尤其是縣、村，宣傳教育應(yīng)受到高度重視，組織良好。利用廣播、電視、互聯(lián)網(wǎng)、書刊、及其他渠道，擴(kuò)大科學(xué)知識的傳播，傳播的內(nèi)容要先進(jìn)、實(shí)用、容易被人接受。

（三）增加農(nóng)民獲得價(jià)格信息的渠道

1.利用多媒體。大數(shù)據(jù)時(shí)代下，要充分利用廣播和電視特別是縣級頻道，提供農(nóng)民所需信息數(shù)據(jù)。

2.提出了建立村與村之間的良性互動(dòng)。使農(nóng)民第一時(shí)間了解附近地區(qū)的糧食價(jià)格，避免同一時(shí)間附近地區(qū)出現(xiàn)糧食價(jià)格相差較大的情況。

3.村內(nèi)建立信息交流平臺。建立村居管理體系，整合政府人力資源，建立權(quán)責(zé)明晰的管理隊(duì)伍，整合各部門公共管理職能，整合各項(xiàng)硬軟件及行政資源。及時(shí)播報(bào)更新最新糧食價(jià)格，對一些人員進(jìn)行培訓(xùn)，必要時(shí)刻幫助農(nóng)民把好關(guān)，盡量使農(nóng)民受益。

（四）合理利用電子商務(wù)

1.建立和完善相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品信息網(wǎng)站，為廣大農(nóng)民提供及時(shí)有用的信息資源，此外還應(yīng)建立大型綜合性鄉(xiāng)鎮(zhèn)級別的電子商務(wù)網(wǎng)站，給農(nóng)產(chǎn)品交易提供更完善的平臺。在建設(shè)農(nóng)業(yè)電子商務(wù)基礎(chǔ)技術(shù)設(shè)施的同時(shí)，應(yīng)指導(dǎo)農(nóng)民和農(nóng)業(yè)企業(yè)參與電子商務(wù)，增加對電子商務(wù)的熟悉程度，突破農(nóng)民在參與電子商務(wù)過程中遇到的瓶頸。并通過降低上網(wǎng)費(fèi)用來刺激農(nóng)戶網(wǎng)上消費(fèi)。

2.完善電子商務(wù)相關(guān)配套服務(wù)體系。推進(jìn)物流企業(yè)開設(shè)專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)項(xiàng)目，致力于打造無盲點(diǎn)全覆蓋的農(nóng)產(chǎn)品物流配送體系，作為擴(kuò)大我市農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)銷售區(qū)域強(qiáng)有力的后盾；加大對農(nóng)村地區(qū)相關(guān)電子商務(wù)知識的普及，加大農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)專業(yè)人員的培訓(xùn)力度。

3.加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺的宣傳推廣。通過互聯(lián)網(wǎng)、電視、書刊等多種渠道，以及廣交會、廣州創(chuàng)新獎(jiǎng)、留交會和各類境外經(jīng)濟(jì)技術(shù)展覽會、推介會等多種形式，大力宣傳農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺。

（五）推進(jìn)我省農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略實(shí)施

1.研究培育高質(zhì)量水平的農(nóng)產(chǎn)品，打造品牌效應(yīng)，形成我省獨(dú)有的創(chuàng)新性的農(nóng)產(chǎn)品品牌，并利用網(wǎng)絡(luò)平臺進(jìn)行宣傳推廣，加大品牌的知名度。

2.必須解決我省目前農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模小的問題。只有達(dá)到規(guī)模經(jīng)濟(jì)才能更好合理利用資源，進(jìn)行合理資源整合，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略。

3.建立綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌形象?，F(xiàn)今消費(fèi)者更注意養(yǎng)生健康問題，大多傾向購買綠色食品、健康食品，因而綠色農(nóng)產(chǎn)品的客戶消費(fèi)市場極大，通過建立綠色品牌，給消費(fèi)者提供購買的渠道。

4.加大后期產(chǎn)品的宣傳力度。利用電視廣告、報(bào)刊雜志、電子商務(wù)平臺等對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行宣傳推廣，開拓消費(fèi)市場，提高品牌形象。

（六）擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品銷售方式

1.流通服務(wù)（零售、批發(fā)）。通過改進(jìn)包裝、篩選較高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提高農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值，拿到超市、大型批發(fā)市場、線上超市上賣，開拓這個(gè)巨大市場?？梢宰屜M(fèi)者更加方便吃到新鮮蔬菜農(nóng)產(chǎn)品，增加農(nóng)產(chǎn)品的銷售量。

2.重點(diǎn)培育一批流通型龍頭企業(yè)。龍頭企業(yè)對其他企業(yè)以至整個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有極大的引導(dǎo)和帶動(dòng)作用，我省可以先聚集資金，重點(diǎn)培育一批龍頭企業(yè)，從而促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展。在這方面，我省應(yīng)學(xué)習(xí)和借鑒其他國家、地區(qū)及本國其他省市的經(jīng)驗(yàn)，取長補(bǔ)短，取其精華去其糟粕，同時(shí)要結(jié)合本省的現(xiàn)實(shí)狀況，在社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制下，以龍頭企業(yè)帶頭促進(jìn)其他企業(yè)的發(fā)展，加快企業(yè)改革，通過發(fā)展大量民營企業(yè)擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品銷售。

[參 考 文 獻(xiàn)]

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[2]尚瑤.淺析我國農(nóng)村電子商務(wù)的發(fā)展現(xiàn)狀與對策[J].大觀周刊，2011

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[責(zé)任編輯：史樸]