摘要：安陶（重慶安富的陶器）是“中國(guó)四大名陶”之一，享有“泥精”的盛名。2011年初，安陶被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，其精湛的工藝，吸引了業(yè)界諸多關(guān)注的眼光。本文從安陶的材質(zhì)之美、工藝之美、造型之美對(duì)“泥精”安陶之美進(jìn)行了探析，對(duì)安陶文化有了進(jìn)一步的了解。

關(guān)鍵字：安陶 材質(zhì)之美 工藝之美 造型之美

“土是有生之母，陶為人所化生，陶人與土配成雙，天地陰陽(yáng)醞釀，水火木金協(xié)調(diào)，宮商角征交響，匯成陶海嘆汪洋，真是森羅萬(wàn)象?！边@是郭沫若在《西江月。頌陶》中對(duì)陶的美譽(yù)。具有“紅如棗，薄如紙，亮如鏡，聲如磬”特質(zhì)，在陶瓷界，有“泥精”之稱的榮昌安陶可擔(dān)起此美譽(yù)。具有2000多年發(fā)展歷史的榮昌安陶是中國(guó)古老陶瓷的代表符號(hào)，是川渝文化交乳融合的重要載體，蘊(yùn)含著極其厚重的文化底蘊(yùn)，具有獨(dú)特的藝術(shù)之美。

（一）材質(zhì)之美

榮昌安福和江蘇宜興、廣東佛山石灣并稱為“中國(guó)三大陶都”，地處與四川省隆昌縣的交界。在安富鎮(zhèn)鴉嶼山一帶，自然資源富饒，特別是陶土資源。如：根據(jù)國(guó)土部門偵查結(jié)果顯示，在安富鎮(zhèn)至榮隆鎮(zhèn)一帶，就有一條長(zhǎng)約25公里、寬2.5-4.5公里，平均厚度為1.2m的優(yōu)質(zhì)陶土礦帶，總儲(chǔ)量約1.1億噸。其陶土所含微量元素量高，種類豐富。如：紅色泥含鐵量極高，白色泥含有三氧化二鋁、二氧化硅和少量的鐵。

該地陶土的特性使泥料質(zhì)地均勻且細(xì)膩、顏色純正、黏結(jié)性極好、可塑性強(qiáng)、燒結(jié)率高，易挖掘，是制作陶器的上等原料。選擇該泥料所做出的陶器不僅有陶瓷所追求的“玉器”之感，而且極具藝術(shù)性和實(shí)用性。其中細(xì)陶胎薄質(zhì)堅(jiān)；彩陶易上色雕刻且多有紋飾；作為民間日用的陶器還具有對(duì)儲(chǔ)藏的食品不會(huì)使味道外串，保持其原來味道，顏色也不會(huì)滲透，可以長(zhǎng)期保質(zhì)、保鮮的特性。全手工制作的榮昌泡菜壇，連續(xù)9年榮獲國(guó)家輕工部?jī)?yōu)質(zhì)獎(jiǎng)?wù)戮褪菍?duì)榮昌陶器材質(zhì)之美的典型例證。

（二）工藝之美

榮昌安陶制作的工藝流程工序?yàn)檫x泥、曬泥、碾泥、攪泥、過漿、踩泥、抒泥、攪車、制胚、釀胚、打磨、刻花、上釉、打磨、裝窯、祭窯、點(diǎn)窯、熏窯、燒窯。2011年，榮昌陶器制作工藝被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，同年被評(píng)為重慶市首屆“巴渝十二品之一”，其制作工藝體現(xiàn)出榮昌安陶工藝之美中的燒制之美、雕刻之美、釉色之美。

燒制之美主要體現(xiàn)在燒制陶器時(shí)對(duì)溫度的把握，如：“窯火燒亮半邊天，窯公吆喝悍聲遠(yuǎn)?！边@是對(duì)燒陶的真實(shí)寫照，在熏窯24小時(shí)后，火力需逐步升高至中火，24小時(shí)后升至大火高溫，使窯內(nèi)溫度達(dá)到1000-2000度，后排看火眼的溫度應(yīng)達(dá)到C800-1000度，這樣陶胚才能充分吸收煤和松材的有機(jī)成分，發(fā)生“窯變”，使誕生出來的泥與火的結(jié)晶一榮昌安陶色澤樸實(shí)優(yōu)雅，天然優(yōu)美。

雕刻之美以其精準(zhǔn)細(xì)膩的雕刻技法得以體現(xiàn)，有“泥精貨”之稱的素?zé)?xì)陶，大多數(shù)胎質(zhì)為紅泥，采用傳統(tǒng)的刻花、剔花、點(diǎn)畫花、雕填、模印貼花（粑花）、絞泥等雕刻工藝，使制成的陶器成為榮昌陶的一大亮點(diǎn)，其樸素大方，自然典雅。“刻花人物素?zé)俊本褪且粋€(gè)典型的例子。

釉色之美通過其色的豐富多彩和變化萬(wàn)千展現(xiàn)。榮昌安福特有的釉色品種繁多，在鼎盛期多達(dá)一百多種，有天然紅釉、天目釉、朱砂釉、烏金釉、西綠釉和黑釉等?！坝宰迂洝痹谑┯苑矫娌捎谩跋从?、刷釉、浸釉”等工藝，一直繼承借鑒唐、宋的色釉裝飾，并發(fā)展其他釉色。釉色的變化是在燒制時(shí)溫度起伏變化形成的。通過色釉裝飾的榮昌安陶顯示出其自然和諧、樸實(shí)穩(wěn)重的特質(zhì)，如：榮昌紫砂細(xì)陶在通過油火之熏，出陶時(shí)所呈現(xiàn)出的獨(dú)樹一幟的釉色之美。

（三）造型之美

榮昌陶的造型之美可用“柳、卵、直、脹”簡(jiǎn)要概括。榮昌陶的器型輕盈尤韌、圓潤(rùn)飽滿、渾若天成、清秀挺拔。就廣西欽州國(guó)際陶藝大賽中獲手工造型（手拉胚）項(xiàng)目金獎(jiǎng)的微型泡菜壇的造型而言，其罐身圓潤(rùn)自然，口徑底徑大小相近，底腳小，這樣的整體造型使其體態(tài)巧雅、勻稱、秀氣。最值得一提的是壇的口徑下方的壇沿設(shè)計(jì)，該造型設(shè)計(jì)是藝術(shù)美和實(shí)用性的完美結(jié)合。一方面通過向壇沿口注滿水，使得壇內(nèi)隔絕壇外空氣，形成真空，阻礙細(xì)菌的進(jìn)入與滋生，從而保證所制作的泡菜的衛(wèi)生和口感；另一方面又反映了當(dāng)?shù)貥銓?shí)的民風(fēng)。

“前山礦子后山炭，中間窯燒陶罐罐?！薄鞍哺?chǎng)五里長(zhǎng)，排排泥精排成行?！边@些相傳已久的民謠說明“泥精”安陶的歷史發(fā)展久遠(yuǎn)，經(jīng)千年仍具獨(dú)特魅力和藝術(shù)美感。其材質(zhì)之美、工藝之美、造型之美的融合不僅使作為中國(guó)“四大名陶”之一的榮昌安陶的藝術(shù)美具有越來越大的影響力和輻射力，塑造著一張不可復(fù)制的城市文化名片；而且也使安陶的審美價(jià)值得到了升化，有望重塑“陶都”的輝煌。