沒有愛情是不行的，

沒有面包是萬萬不行的。

你總會覺得人生苦短，

為著夢想在城市獨(dú)自打拼。

你總會覺得人生沒味，

付出和獲得并不平衡。

來吧，別想那么多了，

找對了地方，愛對了人，

你只想把一切甜蜜都進(jìn)行分享。

一個(gè)全長沙最長歐包的誕生

在長沙樂和城對面，五一路地鐵7號出口，你會找到驚喜。

一家名字叫做手感麥夫的面包店打造了一個(gè)長沙最長的歐式面包——巨木法國。

聽名字就知道它的實(shí)力了。瞧，好家伙，這面包君足足一米長。看外形色澤金黃散發(fā)著面包香，里面的餡料也會像探寶般充滿驚喜。

有一種激動叫做相見恨晚是吧，為什么長沙現(xiàn)在才有？

因?yàn)檫@份幸福的誕生并沒那么容易。

首先，它必須有一個(gè)巨大的模具；

其次，就算有模具了這么巨大也十分難熟；

最后，就算熟了要做得好吃在技術(shù)上也有很大的挑戰(zhàn)。

手感麥夫行動了。它從國外特地定制了模具，并邀請了獲得了面包界“奧林匹克”大賽——法國巴黎樂斯福杯的首位華人冠軍文世成來做技術(shù)顧問。

而堅(jiān)持“手工”的它，還因此付出了更大的代價(jià)。

在制作的前期，需要7天時(shí)間培養(yǎng)天然酵母面種。正式制作時(shí)需要在藤籃中低溫發(fā)酵5個(gè)小時(shí)以上，然后從傳統(tǒng)的歐式面包的烘焙方法，進(jìn)口石板需要用1個(gè)小時(shí)才能烤熟這款超大面包，整個(gè)面包的制作時(shí)間超過9小時(shí)。

而這樣一款辛苦誕生的面包的最佳賞味期限只有2小時(shí)。在出爐2小時(shí)內(nèi)享用，咬一口，你會發(fā)現(xiàn)它表皮香脆，內(nèi)里濕潤，Q彈有韌勁，配送流狀的芝士和火腿丁。你只會驚呼：為什么會這么好吃！

“手工的東西是受人尊敬的”

“在法國，面包師和藝術(shù)家是同一個(gè)層次。”手感麥夫的店老板是個(gè)女性，做導(dǎo)游出身，跑遍了世界各地，也吃遍了世界各地。最終被國外面包師對待面包的匠心所折服。

而她也終于明白，這份好吃的秘訣就是手工?！笆止さ臇|西是受人尊敬的，他們對待面包就像對待一件藝術(shù)品一樣用心。”

手工講究的是天然無添加劑。多放添加劑會讓面包更加柔軟、更具穩(wěn)定性、更好操作。沒有添加劑自然對制作提出了很大的難度?？墒鞘指宣湻蛩笆止ぁ边@兩個(gè)字死磕：

自己養(yǎng)面種

手工做面團(tuán)

餡料自己做

比如紅豆，面包師把紅豆放入水里泡發(fā)，第二天再蒸熟，加入黃油和糖翻炒，炒出來的紅豆就用來做紅豆餡；再比如肉松，新鮮瘦肉，用鹵水鹵兩個(gè)小時(shí)，然后再手工將肉塊撕成撕，最后放入鍋里翻炒，做成肉松。

為什么要這么做？當(dāng)然是為了健康。從小的方面來說是為了自己，自己愛吃面包，自己的女兒喜歡吃面包，作為媽媽當(dāng)然會希望女兒吃到最健康的面包。從大的方面來說，也希望長沙的面包市場能夠越來越健康。

好吃的東西當(dāng)然要分享。

現(xiàn)在，一個(gè)好消息就是，手感麥夫的巨木法國也可以免費(fèi)分享了：

6.25-7.4，每天下午17：00和18：00。

全長沙獨(dú)一無二的巨木法國，一天現(xiàn)做兩個(gè)。

每個(gè)只要湊集了30個(gè)人的隊(duì)伍，就可以一起免費(fèi)開心吃吃吃啦。

人生苦短，但是和愛的人分享一個(gè)最長的歐式面包，你不知道有多甜。

【手感麥夫新品推薦】

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巨木法國

長沙最大的共享手工面包，有1米長。正宗手工純歐式面包，無糖無油天然健康；加入天然酵母面種的法棍面團(tuán)，吃起來有韌性有嚼勁；加入無糖乳酪丁、芝士丁、進(jìn)口香腸丁增加口感。

這么一個(gè)大面包也足夠30個(gè)人吃，和愛的人一起分享這份美好與喜悅，面包與愛情、友情、親情都可以兼得。

手工冰淇淋面包

還是第一次吃到這種面包，這款面包最奇妙的地方是：內(nèi)里的冰淇淋凍硬了，但是面包還是能保持松軟的口感，當(dāng)然是需要很高技術(shù)的！

內(nèi)里的冰淇淋全部采用手工冰淇淋的做法，選用進(jìn)口的總統(tǒng)淡奶油加入各種進(jìn)口的新鮮水果、巧克力、香草條手工制成草莓、芒果、巧克力、香草等四種口味！能說什么呢，讓夏天快點(diǎn)來吧，我要吃冰淇淋面包！

焦糖核桃

這款面包制作起來也有難度。將核桃烤熟，再秘制一個(gè)蜂蜜焦糖醬，用層層疊疊折疊面團(tuán)的方法，將秘制蜂蜜焦糖核桃折疊進(jìn)面團(tuán)，一層松軟的面包體一層酥脆的焦糖核桃， 意想不到的層次豐富的口感。

最后你會看到熟核桃，焦糖均勻分布在面團(tuán)里?？窘沟暮颂野橹闾鸬慕固??？诟兴执嘞丬?，有層次感。

巧菲兒

手工自制紅豆芝士餡，搭配松軟口感的布里歐面團(tuán)，喜歡甜口面包的人兒會停下來嗎？

卡門貝爾

低糖低油的面團(tuán)，搭配核桃，口感非常清淡，是減脂減肥又可滿足食欲的最佳選擇。

蔓越莓乳酪

這也是店內(nèi)一款經(jīng)典的暢銷產(chǎn)品。采用進(jìn)口的蔓越莓搭配上好的乳酪，口感甜蜜中帶著微酸、濃郁中帶著清新，十分爽口。