摘要：2016年河北省教育科學(xué)研究所舉辦了首屆初中化學(xué)網(wǎng)評優(yōu)質(zhì)課，為廣大教師提供了深度交流研討、發(fā)展提高的平臺。本次活動參賽教師整體素質(zhì)提高，注重新課程理念的落實，精心創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，適時滲透化學(xué)學(xué)科思想方法，促進(jìn)了學(xué)生核心素養(yǎng)的形成。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué)；優(yōu)質(zhì)課；點評

中圖分類號：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1009-010X（2017）02-0022-06

2016年11月17-18日在石家莊市第二十八中學(xué)錄播教室，舉辦了首屆河北省初中化學(xué)網(wǎng)評優(yōu)質(zhì)課，何為網(wǎng)評優(yōu)質(zhì)課？顧名思義，主要是利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)實現(xiàn)網(wǎng)上觀摩與評比，這是為適應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+教育”的時代潮流，提高教師的教學(xué)和教研信息化水平而開展的一項活動。作課教師在錄播教室現(xiàn)場上課，專家評委在各自辦公室登錄河北教育資源云平臺在線評課系統(tǒng)，異地觀看網(wǎng)絡(luò)直播，直播過程中專家評委可以在交流區(qū)就上課中的問題及時研討，還可以打開作課教師的課件等資源適時觀看，并在每節(jié)課結(jié)束后對照評價標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行打分，觀摩教師可在賽后以網(wǎng)絡(luò)觀摩的方式進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)評課。

一、基本情況

這次活動創(chuàng)造了兩項河北省初中化學(xué)優(yōu)質(zhì)課評選之最。一是現(xiàn)場講課教師最多，達(dá)到20位；二是每天展示教師最多，達(dá)到10位，上午07：40-11：50五節(jié)課，下午13：20-17：30五節(jié)課?？梢哉f是節(jié)奏最快、效率最高的一屆。結(jié)合學(xué)校所用教科書及教學(xué)進(jìn)度，共列出11個課題供參評教師選擇，最后確定了8個課題，涉及9個課時，涵蓋了化學(xué)反應(yīng)前后物質(zhì)的質(zhì)量關(guān)系探究、物質(zhì)性質(zhì)探究、氣體制取研究、燃燒條件和滅火原理探究及概念學(xué)習(xí)等多角度、多方面的內(nèi)容。參賽課題及同課異構(gòu)教師人數(shù)如表1。

二、本屆評優(yōu)課呈現(xiàn)的亮點

1.參賽教師整體素質(zhì)提高

教師的教態(tài)自然大方、面帶微笑、和藹親切。多數(shù)教師講授語言富有感染力，語調(diào)、語速適中。教師的肢體語言豐富多彩，而且照顧學(xué)生的感受。如，采用請的姿勢讓學(xué)生回答問題。

教師的實驗技能、課堂調(diào)控能力等都有提高，尤其是教師的板書設(shè)計能力，比往屆有很大的提升。所有教師都精心設(shè)計了板書，給學(xué)生呈現(xiàn)了突出核心知識、構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò)、啟發(fā)思考、富有藝術(shù)性的板書。有的用彩筆突出重點，有的用網(wǎng)絡(luò)圖突出知識的建構(gòu)過程，有的借用磁力貼實現(xiàn)板書的互動和生成，有的還自制教具增強(qiáng)板書的美感……

如，定州市花張蒙初級中學(xué)肖繼承老師的板書（圖1），不但硬筆書法寫得好，而且重點突出、知識條理化、系統(tǒng)化、網(wǎng)絡(luò)化，有助于學(xué)生理解和記憶核心知識。

如，秦皇島市海港區(qū)外語實驗學(xué)校的孟慧坤老師，在講燃燒的條件時，利用自制教具——貼圖，當(dāng)滿足燃燒條件時，“火”便形象、生動躍出（圖2甲），而當(dāng)破壞燃燒的一個條件時，“火”又“熄滅”（圖2乙）。這樣的板書生動、直觀、給人以美的享受。

2.重視“做科學(xué)”的探究活動

20位老師都精心設(shè)計了用于引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主、合作、探究式學(xué)習(xí)的活動，既有實驗探究活動，又有討論探究活動。這樣的設(shè)計能讓學(xué)生有更多的機(jī)會主動體驗科學(xué)探究的過程，有助于在知識的形成、相互聯(lián)系和應(yīng)用過程中養(yǎng)成科學(xué)的態(tài)度、學(xué)習(xí)科學(xué)的方法，提高創(chuàng)新精神和實踐能力。

在學(xué)習(xí)質(zhì)量守恒定律時，劉宏良老師設(shè)計了兩輪實驗探究活動，并以鐵和硫酸銅溶液反應(yīng)為例，分析反應(yīng)前后究竟哪些物質(zhì)的質(zhì)量之間存在著等量關(guān)系，幫助學(xué)生深刻認(rèn)識質(zhì)量守恒定律的內(nèi)涵。

在學(xué)習(xí)二氧化碳的實驗室制法時，關(guān)俊艷老師設(shè)計了分析在生活中能得到二氧化碳的幾種途徑里，哪種適合在實驗室制取二氧化碳的討論，并通過實驗探究的方法確定了所需的藥品。

學(xué)習(xí)燃燒和滅火時，考慮到白磷的毒性以及白磷、紅磷燃燒生成的五氧化二磷（有毒）會形成大量白煙污染空氣，不適合在錄播教室進(jìn)行分組實驗，所以尚曉娜老師設(shè)計了由學(xué)生使用模擬的白磷和紅磷設(shè)計實驗，探究燃燒的條件（圖3），并在小組間充分展示交流（圖4）、整合、完善，最后得到環(huán)保、簡便、效率高的探究方案，再由教師演示。這樣的設(shè)計，培養(yǎng)了學(xué)生思維的嚴(yán)密性、靈活性，提高了學(xué)生實驗設(shè)計、實驗分析、實驗評價等能力。

學(xué)習(xí)溶液的形成時，在原有實驗基礎(chǔ)上，王軍華老師遞進(jìn)實驗，很巧妙、很實用、富有啟迪性。第一次實驗（表2）：取5支試管，分別用藥匙取一藥匙的試劑加到對應(yīng)試管中（碘和高錳酸鉀各取一粒），倒入約占試管1/4體積的水，振蕩，仔細(xì)觀察并記錄對應(yīng)試管中出現(xiàn)的現(xiàn)象。然后，針對出現(xiàn)的實驗現(xiàn)象，小組間討論如何把他們分類？繼而初步引出溶液的概念。為進(jìn)一步探究溶液的性質(zhì)及影響物質(zhì)溶解的因素，又開展了如表2所示的第二次遞進(jìn)實驗探究：向（1）號試管中再加入一藥匙硫酸銅，向（4）、（5）號試管中分別再加入汽油至液面約到試管體積的1/2，向（6）號試管中放入一粒高錳酸鉀，再倒入約占試管1/4體積的汽油。經(jīng)過進(jìn)一步觀察、分析、討論，得出溶液中的溶質(zhì)可以有多種、不同溶質(zhì)在同一溶劑中的溶解能力不同、同一溶質(zhì)在不同溶劑中的溶解能力不同等結(jié)論。這樣的設(shè)計不只是提高了實驗的利用率，更重要的是拓展了思維的深廣度，學(xué)生能體驗到知識形成的樂趣。

說明：實驗現(xiàn)象可從有無分層、是否渾濁或看到小顆?；蛘咝∫旱巍⑹欠裼蓄伾冉嵌让枋?。

3.創(chuàng)新使用教學(xué)儀器或教學(xué)手段

本屆評優(yōu)課多數(shù)教師創(chuàng)新使用了教學(xué)儀器或教學(xué)手段，有的將自制儀器適時、高效用在實驗中，有的借助物理儀器對溶液的性質(zhì)進(jìn)行探究，有的借助電子傳感器顯示的數(shù)據(jù)進(jìn)行科學(xué)推理，有的把高科技產(chǎn)品引入實驗探究。正是由于教師的用心研究、精心準(zhǔn)備，才使學(xué)生學(xué)的更加主動、更加高效、更加透徹、更加深入。

“w”管實驗：劉宏良老師自制“w”管（圖5）用于質(zhì)量守恒定律的實驗探究，w管兩端可以套氣球或蓋橡膠塞形成密閉裝置，本套裝置既可以用于無氣體參與的實驗，也可以用于有氣體參與的實驗。具有微型化、操作簡單、便于稱量的優(yōu)點。

型裝置：劉春艷老師自制型裝置（圖6）用于木炭還原氧化銅。該裝置由每個小組學(xué)生課前自制，實驗前教師將木炭（烤肉串用）和氧化銅分別充分研磨并烘干，課上由學(xué)生將木炭粉與氧化銅粉以1：10的質(zhì)量比混勻后放到直管中間，并向彎管底部加入少量澄清石灰水，安好膠帽，然后用酒精燈加熱。加熱過程不斷擠捏右側(cè)膠頭，當(dāng)受熱部分管壁發(fā)紅并且打彎變形時停止加熱。可看到澄清石灰水變渾濁，原來的黑色粉末變成亮紅色。實驗中還能由玻璃管受熱部分“打彎”推理得出該反應(yīng)需要高溫條件。這樣的創(chuàng)新實驗，使班里所有學(xué)生都能清晰看到反應(yīng)的現(xiàn)象，感受化學(xué)變化的神奇，體驗探究的樂趣和成功的喜悅。

繪畫探究：武文靜老師增加繪畫實驗——用石墨和黑色蠟筆分別畫一幅長方形畫，再對比觀察二者顏色和光澤，學(xué)生能驚喜感知到石墨不是黑色而是深灰色，以及石墨具有金屬光澤的特殊性。

巧用物理儀器設(shè)備：溶液是初中化學(xué)最重要的概念之一，如何能讓學(xué)生感知溶液的穩(wěn)定性、均一性呢？對于溶液的穩(wěn)定性，王軍華老師借用物理中的手持折光儀（或折射儀，網(wǎng)絡(luò)上又叫測糖儀或光學(xué)鹽度計，如圖7）在不同的時間測定所配制蔗糖溶液的濃度。

先是播放一周前邢臺市第十中學(xué)學(xué)生測定的視頻，讀數(shù)為15.0%；一周后，在石家莊市第--

#JL中學(xué)上課時，學(xué)生現(xiàn)場讀數(shù)也為15.0%。雖然時隔一周，但溶液濃度沒有任何變化，說明溶液具有穩(wěn)定性。對于溶液的均一性，王軍華老師借用電液比重計（GFD-1，1.00-1.30）.分別測量學(xué)生自己配制的食鹽水上、下部分的密度（圖8）.不同的小組因配制的食鹽水濃度不同，所以得到的密度也不盡相同，但自己小組配制的食鹽水上、下部分密度一樣，從而得出溶液具有均一性的特征。劉燕老師借用了精確度比較高的密度計測定學(xué)生自制汽水各部分的密度，得出溶液具有均一性的結(jié)論。這種基于數(shù)據(jù)的推理，使所得結(jié)論更具有信服力。

創(chuàng)新教學(xué)手段：在與學(xué)生一起探究燃燒的條件時，為了使試管中的紅磷燃燒，尚曉娜老師用高能激光筆（注意安全使用）照射紅磷，使紅磷迅速達(dá)到著火點而燃燒，節(jié)約了時間，提高了效率。

引進(jìn)現(xiàn)代化信息技術(shù)手段：張驥老師將電導(dǎo)率傳感器引進(jìn)課堂探究維他命（溶液）的均一性（圖9）；在學(xué)生展示環(huán)節(jié)，張驥老師又巧妙、熟練地運用多媒體快拍功能，同時展示2～6位學(xué)生的方案，然后進(jìn)行對比、分析、討論，很快得出最佳設(shè)計思路。

4.注重創(chuàng)設(shè)豐富多彩的學(xué)習(xí)情境

建構(gòu)主義認(rèn)為，學(xué)習(xí)總是與一定的社會文化背景即“情境”相聯(lián)系的，在實際情境下進(jìn)行學(xué)習(xí)，可以使學(xué)習(xí)者能利用自己原有認(rèn)知結(jié)構(gòu)中的有關(guān)經(jīng)驗去同化和索引當(dāng)前學(xué)習(xí)到的新知識，從而賦予新知識以某種意義?！读x務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》（以下簡稱《化學(xué)課標(biāo)》）在課程設(shè)計理念第4條指出：注意從學(xué)生已有的經(jīng)驗出發(fā)，讓他們在熟悉的生活情景和社會實踐中感受化學(xué)的重要性，了解化學(xué)與日常生活的密切關(guān)系，逐步學(xué)會分析和解決與化學(xué)有關(guān)的一些簡單的實際問題。本屆評優(yōu)課，所有老師都精心設(shè)計了新穎、獨特的學(xué)習(xí)情境，這些情境不但激發(fā)了學(xué)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣，而且能很好引導(dǎo)學(xué)生思考、討論和探究，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生學(xué)好化學(xué)、用好化學(xué)、造福社會的信心與志向。

故事情境：劉春艷老師以《碳父的理想》視頻，引導(dǎo)學(xué)生思考、探究碳單質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)。李宗武老師以科學(xué)故事《金剛石失蹤案》音頻，創(chuàng)設(shè)懸念，通過分析推理、觀察思考成功破案，再通過實驗探究將案件進(jìn)行拓展。

生活情境：關(guān)俊艷老師以“為水草提供二氧化碳”的生活情境，激發(fā)學(xué)生應(yīng)用化學(xué)知識解決實際問題的熱情和興趣。陳立強(qiáng)老師利用“橙皮的汁液擠到氣球上，氣球爆炸”的案例和現(xiàn)場實驗，激發(fā)好奇心和求知欲，學(xué)生帶著問題主動地去學(xué)習(xí)、去思考、去探究。劉亞萍老師以“女兒玩耍時擦破皮膚”的生活小意外，引出消毒液的配制實驗、成分分析的探究……

電視電影情境：尚曉娜老師精選《熊出沒》動畫片片段，并借助思維導(dǎo)圖，引導(dǎo)學(xué)生提出問題，再將原生態(tài)問題轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)任務(wù)，合理猜想燃燒所需的條件、設(shè)計實驗探究燃燒的條件；精選《熊出沒》動畫片另一片段，總結(jié)滅火方法，結(jié)合燃燒條件繼續(xù)分析，得出滅火原理。王海彬老師從電影《終結(jié)者》中可隨意變形的液態(tài)金屬片段引入金屬材料的學(xué)習(xí)。

新聞、高科技情境：武文靜老師以《貝多芬的頭發(fā)變成鉆石》新聞視頻，激起學(xué)生思考，為新課學(xué)習(xí)作鋪墊，學(xué)習(xí)中間再以貝多芬頭發(fā)制成鉆石的過程視頻，結(jié)合拓展展示的新型碳單質(zhì)（圖9），學(xué)生能深深感受到科技發(fā)展對社會生活的促進(jìn)作用。張振英老師播放“神舟十一號載人飛船發(fā)射并與天宮二號對接”視頻引出有機(jī)合成材料的學(xué)習(xí)，恰巧的是上課前兩小時，11月18日14時03分，神舟十一號載人飛船返回艙在內(nèi)蒙古中部預(yù)定區(qū)域成功著陸，張老師在課上及時向?qū)W生介紹這一振奮人心的消息，把關(guān)心時事、熱愛祖國、與時俱進(jìn)的正能量傳遞給學(xué)生。

其他還有實物情景、魔術(shù)情境、實驗情境、化學(xué)史實情境、廣告情境、多媒體微觀動畫情境等等，可謂匠心獨具、豐富多彩。

5.滲透化學(xué)學(xué)科思想和方法

學(xué)科思想和方法是學(xué)科教學(xué)的精髓和靈魂，它在很大程度上決定了學(xué)生知識儲存和能力發(fā)揮的狀況，尤其對學(xué)生今后的學(xué)習(xí)、生活和工作會發(fā)揮重要作用。本屆評優(yōu)課，很多教師注意滲透化學(xué)學(xué)科的思想和方法。

實驗探究中，滲透有序觀察、描述、記錄實驗現(xiàn)象的方法；運用對比（照）實驗的方法；控制變量的方法；定性、定量實驗的思想；綠色化學(xué)思想；數(shù)形結(jié)合思想等。

碳單質(zhì)、二氧化碳、金屬材料、有機(jī)合成材料等物質(zhì)性質(zhì)學(xué)習(xí)中，滲透結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)、性質(zhì)決定用途思想，用途反映性質(zhì)、性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)思想，分類思想，模型思想等。

溶液的形成學(xué)習(xí)中，滲透宏觀與微觀結(jié)合思想、物質(zhì)運動思想等。

三、一些問題與建議

1.合理制定教學(xué)目標(biāo)

個別教師對《化學(xué)課標(biāo)》中課程目標(biāo)的內(nèi)涵理解不到位，沒有很好體現(xiàn)以學(xué)生為本的理念。制定的三維教學(xué)目標(biāo)中使用了“使學(xué)生了解……”“使學(xué)生理解……”“激發(fā)學(xué)生……”“對學(xué)生進(jìn)行……教育”“培養(yǎng)學(xué)生……能力（意識、觀點）”“教會學(xué)生……”等短語，這些短語的隱含主體是“教師”，相當(dāng)于學(xué)生被動學(xué)習(xí)。應(yīng)采用“認(rèn)出……”“解釋……”“設(shè)計……”“寫出……”“對……作出評價”“初步學(xué)習(xí)……”“體驗……”等短語表述教學(xué)目標(biāo)，雖然沒有寫出主語，但其隱含的主語是“學(xué)生”閣。

個別教師制定的教學(xué)目標(biāo)針對性、操作性不強(qiáng)。如，通過探究實驗體驗科學(xué)探究過程，提高觀察、分析、歸納實驗現(xiàn)象的能力。這樣的目標(biāo)不只是針對某一節(jié)課，放在任何一節(jié)有實驗的課上都能用。建議教師要用心撰寫自己本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)，而不是拿來就用、做個樣子，給“別人”看。

2.研讀課標(biāo)和教科書

《燃燒和滅火》、《溶液的形成》都是兩課時內(nèi)容，有的教師設(shè)計成一課時，課堂上囫圇吞棗、急急忙忙趕課，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)的效果大打折扣。

2012年修訂前《溶液的形成》內(nèi)容順序為溶液（包括乳化）、溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象兩部分，2012年修訂后調(diào)整為溶液、溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象、乳化現(xiàn)象三部分，即將溶液和乳化分開，目的是先學(xué)好溶液的特征、溶質(zhì)和溶劑的概念、溶液的用途、溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象，再學(xué)習(xí)乳化現(xiàn)象，修訂后層次更加清晰，有效避免了學(xué)生認(rèn)為乳化后形成的濁液是溶液的錯誤認(rèn)識。然而，有的老師沒有吃透教材精神，還是用舊思路，把乳化的內(nèi)容放在第一部分學(xué)習(xí)。

教科書中實驗9-2的操作是“在兩支試管中各加入1～2小粒碘，然后分別加入5mL水或汽油”。而有的老師給出的實驗方案是“取兩支試管向一支試管中加入5mL水、向另一支試管中加入5mL汽油，然后分別加入1～2小粒碘”。上課時可明顯看出因為先加入液體，試管無法橫放，不易順利添加固體物質(zhì)。

義務(wù)教育教科書在2011年版《化學(xué)課標(biāo)》指導(dǎo)下都做了全面修訂，大家應(yīng)深入研讀《化學(xué)課標(biāo)》和教科書，理解修訂的原因，上升到更高層次思考自己的教學(xué)行為，克服思維定勢，改變一些原有的、不恰當(dāng)?shù)牧?xí)慣做法。

3.夯實教學(xué)基本功

一是注意書寫和表達(dá)的專業(yè)性和規(guī)范性。如，pH、mL、↓、化學(xué)式等的書寫要規(guī)范，“誰和誰反應(yīng)生成誰”等的表述不是規(guī)范的學(xué)科語言等。

二是注意多媒體等現(xiàn)代化教學(xué)手段的合理使用。多媒體等現(xiàn)代化教學(xué)手段功能很強(qiáng)大，不能只是觀看圖片、音頻、視頻、問題等的播放器，需要我們進(jìn)一步開發(fā)其功能。如，尚曉娜老師的思維導(dǎo)圖、張驥老師的電子快拍等都實現(xiàn)了多媒體與課堂的深度融合，增強(qiáng)了課堂的互動性與生成性，類似這樣的功能需要大家進(jìn)一步研究開發(fā)。教師的板書、教具等傳統(tǒng)教學(xué)手段也不能忽視，副板書不能成為空白。將多媒體等現(xiàn)代化教學(xué)手段與傳統(tǒng)教學(xué)手段有機(jī)結(jié)合、合理使用，才能使課堂更有活力、更有內(nèi)涵。

4.加強(qiáng)反思，提高課堂教學(xué)效率

針對這次評優(yōu)課，我們結(jié)合各位老師的現(xiàn)場展示與效果、學(xué)生表現(xiàn)與收獲等和平時的教學(xué)做對比，有一些問題提出來我們一起反思。

一是實驗常態(tài)化問題。公開課、評優(yōu)課等活動中老師們都能進(jìn)行實驗，而在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)實驗開設(shè)并不理想，從學(xué)生在實驗中的表現(xiàn)可以看出，學(xué)生主動性、參與度、思考度、表現(xiàn)欲等都很高。如何使實驗常態(tài)化是需要我們研究落實的課題。

二是課堂問題的價值。不少老師的問題過于簡單，一問一答式較多，看起來熱熱鬧鬧，其實缺少思維含量和驅(qū)動性。也有的問題脫離學(xué)生現(xiàn)有的認(rèn)知水平、難度大。如，《質(zhì)量守恒定律》一課的問題：“以碳酸鈉粉末和鹽酸反應(yīng)為例，說明參加反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量總和等于反應(yīng)后生成的各物質(zhì)的質(zhì)量總和”。學(xué)生還未學(xué)溶液的概念，不清楚鹽酸的溶質(zhì)、溶劑是什么，這樣的問題學(xué)生難以回答。所以要站在學(xué)生的角度，設(shè)計具有一定思維含量、一定驅(qū)動性、難度和梯度合理的問題引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)。

三是活動評價問題。教師對學(xué)生評價的準(zhǔn)確性、及時性、激勵性有待提高。學(xué)生回答問題不是教師期望的怎么辦？值得大家研究。

四是儀器穩(wěn)定性與精確度問題。反應(yīng)前后物質(zhì)的質(zhì)量關(guān)系探究中，如果電子天平穩(wěn)定性差、精度過高都會影響學(xué)生的判斷與推理。溶液各部分濃度、密度、電導(dǎo)率的測定所選儀器也存在同樣的問題。所以，不是精確度越高越好，適合我們現(xiàn)階段使用的儀器才是恰當(dāng)?shù)摹?/p>

評優(yōu)課為廣大教師提供了深度交流研討、發(fā)展提高的平臺，因水平有限，分析的不夠全面，也有不當(dāng)之處，請大家諒解。愿我們共同努力，以學(xué)生為本，進(jìn)一步將新課程理念落到實處，與學(xué)生一起享受化學(xué)帶給我們的快樂。

[責(zé)任編輯 韓四清]