蔣李

核心提示：作為醫(yī)學(xué)文明重要組成部分，修道院醫(yī)學(xué)被認(rèn)定為人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。愛(ài)普泰將修道院醫(yī)學(xué)傳承了下來(lái)。

DM超市，是德國(guó)最大日用品連鎖店，也是中國(guó)國(guó)內(nèi)德國(guó)日用品的“代購(gòu)寶地”。

除奶粉外，膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑是代購(gòu)人士在DM超市采購(gòu)的主要產(chǎn)品之一（注：膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑等同于國(guó)內(nèi)的保健食品概念）。

《支點(diǎn)》記者發(fā)現(xiàn)，在DM超市，Abtei（中文名稱“愛(ài)普泰”）旗下產(chǎn)品的位置十分顯眼，通常會(huì)擺放在與顧客視線平齊的貨架上。

愛(ài)普泰全球品牌經(jīng)理Krug向《支點(diǎn)》記者表示，去年愛(ài)普泰產(chǎn)品共銷售了2500萬(wàn)盒，銷售額達(dá)1億歐元，在德國(guó)膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域排名第一。

在德國(guó)政府組織的第五屆“世紀(jì)品牌”評(píng)選中，愛(ài)普泰作為膳食營(yíng)養(yǎng)品牌代表，與寶馬、阿迪達(dá)斯、西門子等公司一同入選。

“107個(gè)草本配方”

愛(ài)普泰在德語(yǔ)中的含義是“修道院”。通過(guò)Krug的介紹，《支點(diǎn)》記者了解到，該品牌的意義不但代表企業(yè)本身，還是一部歐洲醫(yī)學(xué)史。

意大利天主教教士圣本篤，生于公元480年，被譽(yù)為西方修道院制度創(chuàng)立人。修道院醫(yī)學(xué)，正是因圣本篤的倡議而形成的。

修道院教士最為關(guān)心的是人的身體及靈魂。圣本篤認(rèn)為，修道士有責(zé)任為任何病人提供治療服務(wù)。每間修道院，都必須有醫(yī)療站及護(hù)理人員。

公元9世紀(jì)，撲克牌中紅桃K的原型——查理曼大帝在歐洲推動(dòng)了一項(xiàng)法律，修道院和城市需設(shè)立藥草園，并規(guī)定了詳細(xì)的種植內(nèi)容，如植物應(yīng)包括鼠尾草、苦艾、茴香、薄荷、石蠶、罌粟、獨(dú)活草、香菜、奶薊、洋薊、黑孜然，還規(guī)范了園林栽培的諸多事項(xiàng)。

通過(guò)這一規(guī)定，無(wú)論醫(yī)療修道士還是門外漢都能有收獲。

從10世紀(jì)發(fā)展到13世紀(jì)，修道院醫(yī)學(xué)到達(dá)頂峰，典籍的整理、圖書(shū)館的建立，都為歐洲初級(jí)醫(yī)學(xué)的發(fā)展鋪平了道路。

此后，隨著專業(yè)醫(yī)學(xué)院的出現(xiàn)，修道院逐漸失去了歐洲醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的壟斷地位。但作為醫(yī)學(xué)文明的重要組成部分，修道院醫(yī)學(xué)已被認(rèn)定為人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

“之所以能以‘修道院這個(gè)具備特殊地位的詞匯作為商標(biāo)，是因我們將修道院醫(yī)學(xué)的傳統(tǒng)傳承了下來(lái)?！盞rug說(shuō)。

1897年，德國(guó)茶葉、香料商人Sarhage從他的修道院朋友那里獲得一個(gè)草本植物配方，將其應(yīng)用于膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，并創(chuàng)立了愛(ài)普泰公司。

此后，修道院的草本植物配方被愛(ài)普泰持續(xù)發(fā)掘，并收入產(chǎn)品線中。

在這一過(guò)程中，愛(ài)普泰還與德國(guó)維爾茨堡等大學(xué)醫(yī)學(xué)院合作，組建了修道院醫(yī)學(xué)研究團(tuán)隊(duì)，用了10年時(shí)間研究修道院的醫(yī)學(xué)典籍。

“我們對(duì)典籍中記錄的各種植物進(jìn)行醫(yī)學(xué)分析與藥理研究，并結(jié)合現(xiàn)代人體質(zhì)對(duì)配方進(jìn)行優(yōu)化，最終選出了107種可安全使用的草本配方?！盞rug說(shuō)。

“107個(gè)草本配方”，也成為愛(ài)普泰最具代表性的品牌語(yǔ)。而大部分修道院醫(yī)學(xué)的常用植物，都能在愛(ài)普泰產(chǎn)品中找到對(duì)應(yīng)的制劑。

從2001年開(kāi)始，每隔3年，德國(guó)政府部門都會(huì)組織“世界品牌”評(píng)選，評(píng)出對(duì)德國(guó)社會(huì)文明、工業(yè)文明作出杰出貢獻(xiàn)的品牌，愛(ài)普泰已連續(xù)五屆入選。

世紀(jì)品牌評(píng)鑒委員會(huì)主席朗文如此評(píng)價(jià)愛(ài)普泰：“自1897年以來(lái)，愛(ài)普泰傳承人類文化遺產(chǎn)——德國(guó)修道院醫(yī)學(xué)的精髓，并始終致力于與醫(yī)學(xué)科技的融合，成為德國(guó)民眾首選的健康品牌。”

抓住老齡化機(jī)遇

中國(guó)《保健食品管理辦法》實(shí)行僅21年，行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)誕生也不過(guò)10多年。但在德國(guó)，膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑已是發(fā)展數(shù)百年的成熟產(chǎn)業(yè)。

這與歐洲的教育及生活水平有關(guān)。

歐洲人從小所受的教育，就是健康需要運(yùn)動(dòng)與合理飲食。但由于各種原因，人們不一定能管得住自己。為此，他們會(huì)吃一些保健品作為膳食補(bǔ)充。

“大部分德國(guó)醫(yī)生也不會(huì)輕易給人們開(kāi)藥，對(duì)不太嚴(yán)重的癥狀，他們都會(huì)推薦先用膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑進(jìn)行調(diào)理。”Krug說(shuō)。

歐洲國(guó)家居民購(gòu)買力普遍較高，從上世紀(jì)70年代開(kāi)始，補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)的膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑已大量進(jìn)入DM超市。

這類產(chǎn)品的最大消費(fèi)群體，無(wú)疑是中老年人。30年前，歐美國(guó)家已出現(xiàn)嚴(yán)重的老齡化趨勢(shì)。比如，目前德國(guó)65歲以上人口占比已超過(guò)20%。愛(ài)普泰結(jié)合市場(chǎng)需求，推出了調(diào)節(jié)三高、改善血液循環(huán)、緩解疲勞、強(qiáng)健骨骼、保養(yǎng)關(guān)節(jié)等系列膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。

針對(duì)中老年男性常見(jiàn)的泌尿系統(tǒng)問(wèn)題，愛(ài)普泰推出了“南瓜籽精華膠囊”；針對(duì)中老年人的心腦血管問(wèn)題，則推出了“大蒜精華膠囊”。

有人會(huì)問(wèn)，直接吃南瓜、大蒜不是也能達(dá)到同樣效果嗎？

德國(guó)人人愛(ài)吃大蒜，很多人甚至一日三餐吃大蒜。大蒜餐館、大蒜專賣店等“蒜字號(hào)”商店更是林立街頭，那還有必要服用膠囊嗎？

“任何原材料中，真正起作用的只是少部分有效物質(zhì)，而愛(ài)普泰所做的，是對(duì)有效成分進(jìn)行萃取和提純，達(dá)到功效的最大化。”Krug如此解釋。

當(dāng)然，除以上產(chǎn)品外，愛(ài)普泰也推出了一些更大眾化的產(chǎn)品。

“在歐洲，體重超標(biāo)十分普遍。我們針對(duì)性地推出了一些減肥輔助產(chǎn)品。如果你有毅力，甚至可以一周時(shí)間只吃這個(gè)產(chǎn)品?！盞rug說(shuō)。

一雙漂亮的高跟鞋，可使女性修長(zhǎng)挺拔、從容自信。但常年穿高跟鞋，也會(huì)使腿部肌肉長(zhǎng)期緊繃，容易導(dǎo)致像蜘蛛、蚯蚓一樣的靜脈曲張。

為此，愛(ài)普泰推出了“七葉樹(shù)籽靜脈活力軟膏”——這款產(chǎn)品是愛(ài)普泰天貓國(guó)際旗艦店中最受歡迎的產(chǎn)品。

此外，愛(ài)普泰還為愛(ài)運(yùn)動(dòng)的人士提供了“電解質(zhì)維生素C泡騰片”?！吨c(diǎn)》記者身邊朋友在備戰(zhàn)馬拉松賽事的日常訓(xùn)練中，便常常服用這一產(chǎn)品。

完善的產(chǎn)品線，也擴(kuò)大了顧客的覆蓋范圍。2015年，愛(ài)普泰在德國(guó)客戶數(shù)量近1000萬(wàn)人，相當(dāng)于德國(guó)人口總數(shù)的1/8。

拒絕“安慰劑”效應(yīng)

在很多人眼中，膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑有點(diǎn)像“安慰劑”，也就是說(shuō)心理上的阻礙解決了，生理上的問(wèn)題常常也會(huì)得到好轉(zhuǎn)。

實(shí)際上，不止膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，臨床醫(yī)療中也有類似案例。

哈佛大學(xué)的研究人員曾將262位腸道病人分成三組。第一組不做任何干預(yù)，第二組給予假針灸治療，第三組也是假針灸治療，但要求該組醫(yī)生多鼓勵(lì)病人。

6周后，第一組病人有28%顯示癥狀自行緩解，第二組有44%癥狀緩解。第三組則高達(dá)62%出現(xiàn)緩解。

盡管如此，任何人也不希望買到安慰作用大于實(shí)際效果的產(chǎn)品。

“對(duì)于‘安慰的產(chǎn)品，若是吃了沒(méi)效果你就不會(huì)繼續(xù)吃。而愛(ài)普泰在德國(guó)一百多年的傳承與發(fā)展，是其產(chǎn)品品質(zhì)的最佳佐證?！盞rug說(shuō)。

在具體運(yùn)作中，把控品質(zhì)的第一步是原料環(huán)節(jié)。

為從源頭保證產(chǎn)品質(zhì)量，愛(ài)普泰建立了自有植物園。如用于“南瓜籽精華膠囊”的南瓜，都是愛(ài)普泰公司自己種植、回收，其培育技術(shù)甚至獲得了相關(guān)專利。

目前，排名世界第五的非處方類制藥集團(tuán)百利高已將愛(ài)普泰納入旗下。Krug介紹，愛(ài)普泰已將制藥的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和管控標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)用在生產(chǎn)流程之中。

在斯圖加特生產(chǎn)基地考察時(shí)，按防菌要求，《支點(diǎn)》記者需經(jīng)洗手、涂消毒液、穿上消毒服裝后，才能進(jìn)入車間。

考察線路主要集中在全自動(dòng)化膠囊包裝環(huán)節(jié)：生產(chǎn)線先將膠囊就位，然后經(jīng)分離、充填、封裝變?yōu)樗茕X藥片板，再將說(shuō)明書(shū)與藥片板封裝至包裝盒中。

北美膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑多為罐裝，而愛(ài)普泰大部分產(chǎn)品是密封式片板包裝?；刎?fù)責(zé)人介紹，原因在于德國(guó)政府對(duì)此類產(chǎn)品的保質(zhì)、防腐方面有更高要求。

此外，把液體經(jīng)過(guò)加工放到膠囊中，也是愛(ài)普泰的一套專利技術(shù)。

很多膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑都得一日數(shù)次服藥，而愛(ài)普泰旗下不少產(chǎn)品都采用了“緩釋制劑”工藝。每日服用1粒，就能提供一天對(duì)應(yīng)營(yíng)養(yǎng)元素的需求。

基地負(fù)責(zé)人表示，這種延長(zhǎng)藥物作用、減少服用次數(shù)的工藝，在歐美制藥領(lǐng)域多有采用，但在膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑領(lǐng)域卻并不多見(jiàn)。

期待進(jìn)一步放開(kāi)跨境貿(mào)易

目前，中國(guó)已成為世界上老年人口最多的國(guó)家。2015年，中國(guó)60歲及以上人口達(dá)2.22億人，占總?cè)丝跀?shù)量的16.15%。預(yù)計(jì)到2020年，老年人口達(dá)到2.48億人，老齡化水平達(dá)17.17%。

可以說(shuō)，要持續(xù)拓展全球市場(chǎng)，中國(guó)是愛(ài)普泰不能失去的地方。

不過(guò)，在隨行考察的武漢市棄疾醫(yī)院管理有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理羅勇看來(lái)，愛(ài)普泰產(chǎn)品更多針對(duì)歐美人體質(zhì)，不一定適應(yīng)亞洲人需求。

“即使人種不同，生理器官運(yùn)轉(zhuǎn)功能都是一致的，我們無(wú)需在配方上做出更改?！盞rug如此回答。

與產(chǎn)品特性相比，愛(ài)普泰進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)最大的問(wèn)題是政策門檻。

《支點(diǎn)》記者就外貿(mào)話題采訪過(guò)跨境電商平臺(tái)“天貓國(guó)際”相關(guān)負(fù)責(zé)人，她表示，海外膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑通過(guò)一般貿(mào)易大規(guī)模進(jìn)入國(guó)內(nèi)時(shí)，都必須由國(guó)家食藥監(jiān)局批準(zhǔn)注冊(cè)。這個(gè)保健食品專用標(biāo)志為天藍(lán)色、呈帽形，俗稱“藍(lán)帽子”。

為獲取“藍(lán)帽子”，海外品牌需要為每個(gè)產(chǎn)品支付50萬(wàn)-100萬(wàn)元費(fèi)用，審批時(shí)長(zhǎng)長(zhǎng)達(dá)1-2年。

“相對(duì)一般貿(mào)易，跨境電商流程更為簡(jiǎn)單，產(chǎn)品只要符合生產(chǎn)所在國(guó)標(biāo)準(zhǔn)，就能通過(guò)天貓國(guó)際進(jìn)入中國(guó)?！痹撠?fù)責(zé)人說(shuō)。

與傳統(tǒng)進(jìn)口貿(mào)易相比，企業(yè)還能享受跨境電商提供的保稅備貨模式——貨品從海外進(jìn)入后免稅存放在保稅倉(cāng)，消費(fèi)者下單后，產(chǎn)品直接從保稅倉(cāng)發(fā)出。

如此一來(lái)，企業(yè)物流成本就能降低，時(shí)效也能大大提升。這些節(jié)省的成本，也給消費(fèi)者帶來(lái)了實(shí)惠。

跨境電商，是目前愛(ài)普泰進(jìn)入中國(guó)的主要渠道。

客觀而言，僅依靠跨境電商還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局與中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2015年我國(guó)保健品行業(yè)總產(chǎn)值為2288.23億元，而同期進(jìn)口金額僅69.74億元。

對(duì)這種現(xiàn)象，步步高商業(yè)連鎖股份有限公司董事長(zhǎng)王填表示，與其讓海外保健產(chǎn)品采取跨境電商、國(guó)際郵遞、海外代購(gòu)甚至以部分“灰色”方式進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，不如進(jìn)一步放開(kāi)一般貿(mào)易。

好消息是，在去年7月1日國(guó)家食藥監(jiān)局發(fā)布的《保健食品注冊(cè)與備案管理辦法》中，規(guī)定“首次進(jìn)口的屬于補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的保健食品可采取備案制”。

雖然只是部分領(lǐng)域由審批變?yōu)閭浒?，但這一規(guī)定對(duì)進(jìn)口保健品無(wú)疑是利好。未來(lái)，進(jìn)一步擴(kuò)大備案制覆蓋范圍，是王填的期望，也是愛(ài)普泰的期望。（支點(diǎn)雜志2017年4月刊）