張艷梅+連玉武+孫文彬

摘要：生物酵素技術(shù)，是以微生物學(xué)、分子生物學(xué)、生態(tài)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)及醫(yī)療科學(xué)等學(xué)科的基本原理作指導(dǎo)，經(jīng)長期科學(xué)探索、研發(fā)試驗(yàn)和多年的應(yīng)用實(shí)踐，在多菌種共生、活性菌液常溫保存和微生物長期保持存活等方面均實(shí)現(xiàn)了重大創(chuàng)新。動物酵素產(chǎn)品優(yōu)選酵母菌、乳酸菌、芽孢桿菌等多種有益微生物，選配多種天然植物、海藻、食用菌、果蔬等物料，經(jīng)采用現(xiàn)代生物技術(shù)進(jìn)行多級萃取、深度發(fā)酵而成。產(chǎn)品富含多種有益微生物、多元活性酶和微生物次生代謝物質(zhì)，是一類特殊的生命活性物質(zhì)和生物催化劑。應(yīng)用動物酵素對畜禽呼吸道疾病的防治具有顯著的功效。動物酵素具有調(diào)節(jié)體內(nèi)微生物平衡，促進(jìn)白血球殺菌功能，并清除入侵的病原微生物，大大增強(qiáng)了畜禽對病毒性、傳染性疾病的抵抗能力，從而有效預(yù)防畜禽呼吸道疾病的發(fā)生。

關(guān)鍵詞：動物酵素；呼吸道疾病

隨著畜禽養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，豬病的發(fā)生和流行也出現(xiàn)了許多新的特點(diǎn)，如保育發(fā)熱、咳嗽和呼吸困難等癥狀所表現(xiàn)的疾病。此病主要由細(xì)菌、病毒、支原體、環(huán)境因素應(yīng)激等多種因素相互作用引起呼吸道疾病。豬呼吸道疾病綜合癥，一年四季均可發(fā)生，秋末、冬季和春季發(fā)病率最高，通常在30%～70%，病死率10%～30%，主要發(fā)生在保育后期和生長育肥期，尤其在13～15周齡和18～20周齡，發(fā)病率30%～50%，死亡率較低。發(fā)病豬由于體溫升高，采食量下降，生長速度緩慢，導(dǎo)致出欄時(shí)間延長10～25d。豬呼吸道疾病綜合癥，是我國養(yǎng)豬業(yè)最重要的疾病之一。

1 引起呼吸道疾病的原因

引起畜禽呼吸道疾病的原因主要有三個(gè)方面：一是傳染性病因，包括病毒、細(xì)菌和寄生蟲；二是非傳染性病因，包括畜禽舍內(nèi)的有害氣體、塵埃，欄舍不衛(wèi)生，飼養(yǎng)密度過大，通風(fēng)不良，溫度過高或過低，濕度過大，飼料發(fā)霉變質(zhì)和各種應(yīng)激因素等；三是免疫抑制因素，一些物理、化學(xué)、生物因素都可導(dǎo)致免疫抑制。病原微生物如豬的圓環(huán)病毒Ⅱ型、豬的繁殖和呼吸綜合征和禽的法氏囊病毒等破壞畜禽的免疫系統(tǒng)也很常見。

2 藥物對生豬呼吸道疾病的防治措施

呼吸道疾病防治以預(yù)防為主，治療為輔。在發(fā)生呼吸道疾病的豬場，藥物治療的效果常常不是很好，因此建議使用藥物預(yù)防，可采用母豬和仔豬飼料添加藥物的方式。目前，畜禽呼吸道疾病綜合癥，一般采取綜合性的防治措施，如藥物防治、免疫接種、加強(qiáng)飼養(yǎng)管理等等。目前，絕大多數(shù)養(yǎng)殖場對畜禽呼吸道疾病，采取以藥物防治為主，如用鏈霉素、土霉素等抗生素及其獸藥類等?？股丶八幬飼?dǎo)致病原微生物耐藥性增強(qiáng)，藥物殘留，直接影響機(jī)體淋巴細(xì)胞免疫機(jī)能，抑制畜禽機(jī)體產(chǎn)生免疫力。

長期、大量使用抗生素會造成動物腸道內(nèi)菌群失調(diào)，破壞其微生態(tài)環(huán)境，反而誘發(fā)疾病發(fā)生。大量使用抗生素導(dǎo)致動物體內(nèi)藥物殘留蓄積，有抗動物產(chǎn)品給人類食用畜禽產(chǎn)品帶來了極為嚴(yán)重的健康危害。

3 動物酵素對生豬呼吸道疾病的影響效果

京福龍動物酵素營養(yǎng)液對畜禽呼吸道疾病的防治具有顯著的功效。黑龍江省京福龍農(nóng)牧科技開發(fā)有限公司生產(chǎn)的動物酵素產(chǎn)品，含有多種有益菌，如乳酸菌、酵母菌、光合菌等菌群，以及富含活性多糖、植物性膠質(zhì)、粘液質(zhì)、細(xì)菌素及抗生物質(zhì)等，具有調(diào)節(jié)生豬體內(nèi)微生物平衡、有效促進(jìn)白血球殺菌功能，并抑制和清除入侵的病原微生物，大大增強(qiáng)了生豬對病毒性、傳染性疾病的抵抗能力，從而有效預(yù)防畜禽呼吸道疾病的發(fā)生。

3.1 動物酵素飼喂保育仔豬試驗(yàn)

試驗(yàn)選擇28日齡的仔豬，在300頭仔豬中選出50頭發(fā)病豬，平均分成2組。對照組有10頭咳嗽、氣喘嚴(yán)重的，15頭輕微的；試驗(yàn)組有10頭咳嗽、氣喘嚴(yán)重的，15頭輕微的。對照組正常喂養(yǎng)，使用泰樂菌素；試驗(yàn)組使用動物酵素營養(yǎng)液按0.5%比例混拌飼料中喂食，全過程使用，再配合使用環(huán)保酵素消毒，環(huán)保酵素稀釋300倍液每周1次。試驗(yàn)進(jìn)行到70日齡，觀察、調(diào)查記錄數(shù)據(jù)。

3.2 動物酵素飼喂保育仔豬試驗(yàn)調(diào)查結(jié)果

通過喂食動物酵素營養(yǎng)液，其仔豬呼吸道疾病影響研究發(fā)現(xiàn)，動物酵素及環(huán)保酵素防治呼吸道疾病的效果明顯好于藥物防治，得出結(jié)論如下：

一是喂食動物酵素營養(yǎng)液的仔豬，康復(fù)率達(dá)60%，，對照組為44%，明顯高于對照組，二者具有顯著性差異；二是通過動物酵素營養(yǎng)液的使用，使得試驗(yàn)組中9頭仔豬從嚴(yán)重轉(zhuǎn)變成輕微，15頭仔豬已經(jīng)完全康復(fù)，1頭處于嚴(yán)重狀態(tài)，無死亡仔豬。而對照組中有5頭轉(zhuǎn)變?yōu)檩p微，還有3頭處于嚴(yán)重狀態(tài)，11頭仔豬已經(jīng)完全康復(fù)，6頭已經(jīng)死亡。

從以上結(jié)論可以看出，動物酵素營養(yǎng)液及環(huán)保酵素配合使用對豬呼吸道疾病有較好的防治效果，能夠使仔豬在短時(shí)間內(nèi)治療疾病，快速恢復(fù)體力，提高仔豬的采食量，改善豬舍環(huán)境，替代抗生藥物，使仔豬能夠健康成長。

4 結(jié)論

動物酵素產(chǎn)品在發(fā)酵過程中，多種有益菌迅速增殖，產(chǎn)生大量的有益代謝物質(zhì)，分泌多種活性分解酶，具有很強(qiáng)的催化分解能力，復(fù)合菌群共生、共榮、狀態(tài)穩(wěn)定，具有集團(tuán)作戰(zhàn)的強(qiáng)大能量。在畜禽等動物飼糧中添加該產(chǎn)品，可使其攝取低分子高能量的均衡營養(yǎng)元素，并清除動物內(nèi)有害病菌和有毒物質(zhì)，增強(qiáng)動物機(jī)體的抗病力和免疫力，可有效的防治生豬呼吸道疾病的發(fā)生。

責(zé)編/鐘春霞