連永華

摘 要：在全社會(huì)越來越注重環(huán)保與健康理念的引導(dǎo)下，我們需要應(yīng)用全新的理念與全新的方式來進(jìn)行農(nóng)村黃牛養(yǎng)殖，使得最終黃牛養(yǎng)殖對(duì)于生態(tài)環(huán)境具有良好的保護(hù)，同時(shí)使得最終的牛肉具有較高的質(zhì)量與品質(zhì)，保障人們飲食的健康。

關(guān)鍵詞：農(nóng)村黃牛養(yǎng)殖；環(huán)保；健康；高品質(zhì)

本文主要以云南省普洱市瀾滄縣地區(qū)農(nóng)村的黃牛養(yǎng)殖為例子，充分的結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境與技術(shù)水平，對(duì)于在新的歷史條件下農(nóng)村地區(qū)黃牛養(yǎng)殖技術(shù)問題進(jìn)行有效的研究與分析工作，其主要的目的在于為其它地區(qū)農(nóng)村黃牛養(yǎng)殖提供良好的借鑒，全面提高我們農(nóng)村地區(qū)黃牛養(yǎng)殖的質(zhì)量與水平，一方面對(duì)于當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境起到良好的保護(hù)作用，另一方面使得最終養(yǎng)殖出的黃牛具有高質(zhì)量、高品質(zhì)的特點(diǎn)，保障人們牛肉食用的健康，促進(jìn)新型黃牛養(yǎng)殖模式的產(chǎn)生。

一、國(guó)家與政府需要對(duì)于新型黃牛養(yǎng)殖模式進(jìn)行鼓勵(lì)

云南省普洱市瀾滄縣地區(qū)農(nóng)村的黃牛養(yǎng)殖缺乏有效的資金、技術(shù)、科學(xué)管理的方法。因此，需要政府與國(guó)家對(duì)于其進(jìn)行有效的鼓勵(lì)與扶持，使得其應(yīng)用新型的黃牛養(yǎng)殖方式最終可以取得良好的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益。具體來講，可以從以下幾個(gè)方面來著手，充分保障黃牛的健康。第一，國(guó)家與政府需要充分調(diào)動(dòng)財(cái)政的資金對(duì)于這種新型黃牛養(yǎng)殖進(jìn)行有效補(bǔ)貼，使得黃牛的養(yǎng)殖戶有一些資金可以用來改進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)、引進(jìn)新型黃牛品種，建立起科學(xué)化的黃牛圈舍，對(duì)于黃牛種群進(jìn)行精細(xì)化管理，最終使得黃牛的肉質(zhì)達(dá)到良好的食用效果。第二，國(guó)家與政府需要與全國(guó)重點(diǎn)院校進(jìn)行合作，從中選拔一批高素質(zhì)、具有吃苦耐勞、兢兢業(yè)業(yè)工作的人才到這些國(guó)家偏遠(yuǎn)地區(qū)進(jìn)行有效指導(dǎo)工作，使得這些地區(qū)的養(yǎng)殖業(yè)、尤其是黃牛等的養(yǎng)殖在有效的規(guī)劃與管理中最終形成產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化發(fā)展模式，形成高效的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益與積極的社會(huì)影響，對(duì)于我國(guó)其它地區(qū)的動(dòng)物養(yǎng)殖具有良好的借鑒意義，可以最終帶動(dòng)我國(guó)動(dòng)物養(yǎng)殖模式的轉(zhuǎn)變，使得我國(guó)人民可以吃上健康的各種肉類產(chǎn)品。但是，我們需要清楚的是這是一項(xiàng)任重道遠(yuǎn)的工作，需要全社會(huì)一起努力才能完成。

二、進(jìn)行黃牛品種的科學(xué)選擇與飼養(yǎng)的季節(jié)性搭配

我們需要進(jìn)行黃牛品種的科學(xué)選擇，并且在其具體飼養(yǎng)中應(yīng)用一些列有效方式來進(jìn)行管理，最終使得黃牛保持良好的健康程度、具有科學(xué)的身體發(fā)育。比如：第一，我們需要進(jìn)行圈內(nèi)飼養(yǎng)與科學(xué)放養(yǎng)結(jié)合的方式來進(jìn)行黃牛養(yǎng)殖。比如：在春季耕種之前以及秋季收獲之后的時(shí)間就可以應(yīng)用放牧方式來進(jìn)行黃牛的養(yǎng)殖，一方面降低了養(yǎng)殖的成本，另一方面減少了對(duì)于飼料等的應(yīng)用，增強(qiáng)了黃牛的身體素質(zhì)與健康程度，最終使得黃牛的牛肉具有良好的品質(zhì)，保障人們食用的健康。第二，我們需要對(duì)于黃牛進(jìn)行有效的圈內(nèi)育肥工作。比如：對(duì)于黃牛進(jìn)行必要的驅(qū)蟲保健工作，使得其在良好的環(huán)境中進(jìn)行生長(zhǎng)發(fā)育。對(duì)于公牛要在2歲以前進(jìn)行育肥工作，使其具有良好的生長(zhǎng)發(fā)育速度，具有較高的瘦肉品質(zhì)。在2歲之后，需要適當(dāng)?shù)臏p少育肥工作，而是要加強(qiáng)對(duì)于其日常管理，使其具有良好的胴體品質(zhì)。經(jīng)常性對(duì)于黃牛進(jìn)行刷試工作，促進(jìn)黃牛的血液循環(huán)，提高其采食量與身體素質(zhì)。

三、進(jìn)行黃牛的科學(xué)飼養(yǎng)與管理

我們還需要進(jìn)行科學(xué)的飼養(yǎng)與管理提高黃牛身體素質(zhì)，最終使得黃牛身體素質(zhì)得到提高，黃牛牛肉品質(zhì)得到保障。具體來講，第一，進(jìn)行飼料的有效應(yīng)用或者是不應(yīng)用飼料，而是應(yīng)用糧食與草料來進(jìn)行黃牛的飼養(yǎng)工作。比如：干拌草料與濕拌草料的有效搭配應(yīng)用，使得最終黃牛的品質(zhì)得到保障。如：將有效的葵花籽、胡麻餅等攪拌在玉米面、大麥粉中，配置成具有高效營(yíng)養(yǎng)的濕拌草料，對(duì)于黃牛進(jìn)行日常的喂養(yǎng)。同時(shí)，我們需要注意兩個(gè)方面的問題。其一，進(jìn)行攪拌時(shí)需要注意水的用量，需要使得最終的濕拌草料被黃牛有效的進(jìn)食。其二，我們需要注意混合料的發(fā)酵問題，影響到黃牛的采食量。出現(xiàn)發(fā)酵問題主要是由于攪拌不均勻或者是草料本身質(zhì)量問題導(dǎo)致的。因此，我們?cè)谶M(jìn)行材料應(yīng)用的時(shí)候，需要注意對(duì)其進(jìn)行有效的質(zhì)量檢查工作。第二，我們需要注意黃牛的飲用水問題。進(jìn)行科學(xué)的飲用水搭配有利于保障黃牛的健康。具體來講，一方面我們需要在黃牛圈舍中建造出科學(xué)的黃牛飲水欄，使得這些黃牛應(yīng)用此裝置就可以進(jìn)行自動(dòng)水的飲用，同時(shí)使得流出的水在自動(dòng)化裝置的作用下，可以對(duì)于黃牛圈舍進(jìn)行有效的沖涮，保障對(duì)于牛舍的清潔。另一方面我們需要在平時(shí)對(duì)于黃牛進(jìn)行喂養(yǎng)時(shí)，進(jìn)行濕草料的有效應(yīng)用，使得黃牛進(jìn)行一部分水量的補(bǔ)充。

四、進(jìn)行黃牛疾病的有效性預(yù)防

黃牛在養(yǎng)殖過程中會(huì)受到一些疾病的影響，最終導(dǎo)致其健康程度受到損害。因此，我們需要對(duì)其疾病進(jìn)行有效的預(yù)防與治療。比如：第一，嚴(yán)格的依照國(guó)家的有關(guān)規(guī)定，定期進(jìn)行黃牛多發(fā)疾病的疫苗注射工作，并且對(duì)于具體的黃牛建立起疫苗注射的檔案，有利于其今后疫苗注射與疾病的預(yù)防工作。第二，建立起黃牛圈舍的清潔消毒工作。如：定期應(yīng)用有效的水源對(duì)于黃牛圈舍內(nèi)的糞便進(jìn)行沖刷，并且進(jìn)行有效的藥物消毒工作，使得黃牛圈舍的健康程度得到保障。第三，進(jìn)行黃牛飼養(yǎng)期內(nèi)的封閉式管理，制定出嚴(yán)格的管理規(guī)章制度，充分使其與外界進(jìn)行有效的隔離，防止病毒與細(xì)菌的進(jìn)入。而為了有效的保持黃牛的健康，在適當(dāng)時(shí)候可以進(jìn)行通風(fēng)。而通風(fēng)完畢后需要進(jìn)行必要消毒與清掃工作，保持牛圈健康。

五、結(jié)語(yǔ)

對(duì)于農(nóng)村黃牛養(yǎng)殖技術(shù)問題進(jìn)行研究與分析，有利于我國(guó)農(nóng)村地區(qū)的黃牛養(yǎng)殖戶在國(guó)家與政府的積極引導(dǎo)下，采用現(xiàn)代化的科學(xué)方式進(jìn)行黃牛新型養(yǎng)殖，全面提高黃牛的品質(zhì)，使得黃牛的肉質(zhì)健康，人們可以放心的食用。

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