劉順蘭 四川省會東縣鲹魚河鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 615200

無公害生豬的養(yǎng)殖技術(shù)

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我國屬于全球最大的豬肉生產(chǎn)及消費國。近年來隨著社會經(jīng)濟的飛速發(fā)展，過去的生豬散養(yǎng)模式逐漸發(fā)生了改變，取而代之的是工廠化的規(guī)模養(yǎng)殖。所以，本文主要針對無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)要點進行探討。

生豬養(yǎng)殖；技術(shù)推廣；技術(shù)要點

1 豬場環(huán)境

首先，豬場必須要建設(shè)在地勢相對干燥，具有較好排水性的地方。豬場位置的選擇必須要與當(dāng)?shù)赝恋匾?guī)劃利用需求相吻合，豬場附近3km內(nèi)無屠宰場、化工廠或者其他污染源，與交通干線、城鎮(zhèn)居民區(qū)，以及公共場所相隔1km以上。豬場地址應(yīng)當(dāng)在居民區(qū)的下風(fēng)或者側(cè)風(fēng)位置。其次，豬場占地面積應(yīng)根據(jù)年出欄1頭育肥豬不大于2.5～4m2來計算。場區(qū)必須要確保凈道和污道分開，相互不交叉，豬場附近設(shè)置圍墻及防疫溝，有條件還可建設(shè)綠化隔離帶[1]。

2 生豬引種

禁止從疫區(qū)引入種豬或者仔豬。只有優(yōu)良的品種才能夠真正促進豬產(chǎn)品的品質(zhì)提升，進而推動生產(chǎn)發(fā)引種過程中必須選擇健康、純度高、生產(chǎn)性能較好的種豬。對于剛剛引進的種豬必須要進行一段時間的隔離觀察，觀察15～30天后，檢查確定為無健康豬后方可使用。仔豬必須選自于健康且具備良好生產(chǎn)性能的種豬群所產(chǎn)的健康仔豬。盡量避免選擇純種豬育肥，因為若選擇不同品種雜交，后代豬通常都能夠表現(xiàn)出更大的優(yōu)勢，所以需要實施有目的的雜交。雜家優(yōu)勢通常在雜交一代時最高，同時因為雜交方式的差異會出現(xiàn)各種不同的優(yōu)勢，必須結(jié)合各類品種的實際特征，有計劃地進行不同品種之間的雜交。

3 精心飼養(yǎng)

進一步推廣普及飼料生喂技術(shù)，推廣直線育肥法。豬購回后對其投喂清潔的飲水或者少量青料。對健康狀況較好的仔豬，休息2小時后再進行稀料投喂，同時適量投喂切細(xì)的青料。一周內(nèi)選擇少吃多餐的方式飼喂，當(dāng)豬適應(yīng)環(huán)境后再進行正常喂養(yǎng)。投喂飼料必須結(jié)合豬的各個生長發(fā)育時期予以調(diào)節(jié)，選擇配合飼料必須要滿足各個生長發(fā)育時期的營養(yǎng)需求。將精料與青料科學(xué)搭配從而控制飼養(yǎng)成本。水對于豬體溫的調(diào)節(jié)、養(yǎng)分的吸收和體內(nèi)的新陳代謝發(fā)揮著非常關(guān)鍵的作用，所以應(yīng)當(dāng)為其提供充足的清潔飲水。在生豬生產(chǎn)時，飼料和飼料添加劑應(yīng)當(dāng)與國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定相符合，禁止使用高殘留的添加劑。投喂方法通?？蛇x擇限量投喂和自由采食法，但是限量投喂日增重相對較低，酮體脂肪沉淀不多，瘦肉率相對偏高。自由采食日增長相對更高，酮體脂肪沉淀更多。在養(yǎng)殖過程中，若追求日增重高可以選擇自由采食，如果偏向于追求酮體瘦肉率，則可選擇限量投喂。

4 日常管理

科學(xué)有效的管理方式能夠在很大程度上促進生豬養(yǎng)殖效益的提升。第一是要努力開展好衛(wèi)生工作。在仔豬進圈以前需要對豬舍和器具進行全方位的消毒處理，對豬舍應(yīng)當(dāng)選擇生石灰水消毒，其余相關(guān)器具使用清水進行沖洗。豬場內(nèi)必須有一定比例的綠化面積。對生豬糞便必須第一時間進行處理。確保豬舍內(nèi)的通風(fēng)，為生豬生長營造出一個好的環(huán)境。第二必須有效控制溫度和光照。特別是在冬季氣溫相對較低的情況下更需要保證合理的溫度。第三應(yīng)當(dāng)做好調(diào)教。生豬飼養(yǎng)中需要訓(xùn)練豬群在固定位置進食，同時還需要根據(jù)豬群體質(zhì)等因素進行分群管理，相同一批豬需要在同一時期出欄，以便于下一批仔豬進場。整個飼養(yǎng)過程中應(yīng)當(dāng)確保不存在使用違禁藥品及生物制劑的情況，以確保生豬肉質(zhì)的安全優(yōu)質(zhì)[2]。

5 防疫驅(qū)蟲

生豬養(yǎng)殖過程中，防疫工作非常關(guān)鍵，豬瘟等疾病僅能夠借助于預(yù)防的手段來予以控制，因此在防疫過程中絕對不能夠有半點馬虎。仔豬進場之前應(yīng)當(dāng)在第一時間進行豬肺疫、豬丹毒、豬瘟等的免疫，同時組織進行豬鏈球菌及口蹄疫的預(yù)防。養(yǎng)殖戶必須根據(jù)免疫流程進行防疫接種，同時定期組織進行驅(qū)蟲，在仔豬進場15天和90天時分別實施驅(qū)蟲，采取體表驅(qū)蟲及口服驅(qū)蟲相結(jié)合的辦法，體表驅(qū)蟲可選擇1.0%敵百蟲液，口服驅(qū)蟲可選擇丙硫咪唑（5～40mg/kg）。

6 出欄時間

在達(dá)到一定生長階段之后，需要及時安排生豬出欄，以確保經(jīng)濟效益的最大化。通常來說，生豬體重達(dá)90～120kg時出欄最佳。

[1]吳來芳,付海玲,宋三燕.無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)要點[J].中國畜禽種業(yè),2016,(09):98.

[2]袁祖貴.無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)及其應(yīng)用推廣實踐[J].當(dāng)代畜牧, 2016,(14):41-42.