張麗萍

（山東省榮成市第三中學(xué)）

在高中英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中，由于高考的壓力，致使很多的英語(yǔ)教學(xué)模式與方法無(wú)法適應(yīng)新課程教育教學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)，造成很多的高中生在英語(yǔ)方面出現(xiàn)高分低能的現(xiàn)象，只能夠做題，相關(guān)的英語(yǔ)口語(yǔ)交際的水平較低，對(duì)英語(yǔ)知識(shí)的綜合運(yùn)用能力較差。因此，高中的英語(yǔ)教師就需要針對(duì)高中英語(yǔ)課堂教學(xué)過(guò)程中存在的問(wèn)題展開(kāi)科學(xué)、合理的教育。通過(guò)研發(fā)相關(guān)的書本課程來(lái)提升高中生的英語(yǔ)資源，在高中英語(yǔ)的教學(xué)過(guò)程中進(jìn)行跨文化的交流，進(jìn)而逐漸地培養(yǎng)并提升高中生英語(yǔ)跨文化交際能力。

跨文化向?qū)Ц咧杏⒄Z(yǔ)校本課程開(kāi)發(fā)實(shí)踐目前，就高中英語(yǔ)課的教學(xué)現(xiàn)狀來(lái)說(shuō)，由于高考的壓力致使高中英語(yǔ)教學(xué)主要是通過(guò)題海戰(zhàn)術(shù)，通過(guò)讓學(xué)生做大量的練習(xí)來(lái)提升學(xué)生的英語(yǔ)成績(jī)。但是，這種教學(xué)的模式與方法往往就會(huì)造成適得其反的效果，使得學(xué)生對(duì)英語(yǔ)知識(shí)失去了學(xué)習(xí)的興趣，英語(yǔ)成績(jī)始終無(wú)法得以有效的提升。對(duì)此，就需要學(xué)校依據(jù)當(dāng)前的高中英語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀來(lái)結(jié)合英語(yǔ)國(guó)家的社會(huì)文化風(fēng)俗等進(jìn)行跨文化的高中英語(yǔ)校本課程的開(kāi)發(fā)與實(shí)踐，進(jìn)而有效地提升整個(gè)高中英語(yǔ)的教學(xué)效果及水平。

一、跨文化交際能力研究

（一）跨文化交際

跨文化交際就是具有不同文化背景的人進(jìn)行的一種交際活動(dòng)，其中包含了文化價(jià)值的文化維度理論、人們言語(yǔ)行為的文化特征以及非語(yǔ)言交際方面的相關(guān)內(nèi)容，等等。而跨文化交際能力的培養(yǎng)，則必須建立在目標(biāo)語(yǔ)言所處的一種人文環(huán)境了解的基礎(chǔ)之上。

（二）跨文化交際能力與英語(yǔ)教學(xué)核心素養(yǎng)

隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展，人們?cè)诮涣鞯倪^(guò)程中，不同民族之間的文化也在逐漸的交融，進(jìn)而產(chǎn)生一種跨文化的現(xiàn)象。而開(kāi)展英語(yǔ)教學(xué)中的核心素養(yǎng)，就是對(duì)學(xué)生進(jìn)行跨文化交際能力的培養(yǎng)與提升，促使學(xué)生能夠更加深刻的理解和使用該種語(yǔ)言的能力。因此，在與英語(yǔ)教學(xué)的過(guò)程中，就需要教師對(duì)學(xué)生進(jìn)行相關(guān)文化的普及與傳播，由此才能夠更好的促使學(xué)生理解相關(guān)的內(nèi)容，提升學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)能力及英語(yǔ)核心素養(yǎng)。對(duì)此，在高中英語(yǔ)的課堂教學(xué)活動(dòng)中，教師不僅需要對(duì)學(xué)生進(jìn)行相關(guān)英語(yǔ)語(yǔ)法、詞匯等方面知識(shí)的教學(xué)，同時(shí)也還需要從跨文化交際的角度來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的文化交際意識(shí)及能力，促進(jìn)并提升高中生的語(yǔ)言實(shí)踐能力等，以此來(lái)增加對(duì)學(xué)生英語(yǔ)核心素養(yǎng)的培養(yǎng)。

二、校本課程的開(kāi)發(fā)與實(shí)踐

（一）校本課程的開(kāi)發(fā)原則

1.興趣性原則

校本課程的開(kāi)發(fā)，就是為了滿足不同高中生對(duì)于英語(yǔ)學(xué)習(xí)的不同需求，因此在開(kāi)發(fā)的過(guò)程就需要堅(jiān)持以學(xué)生為中心的原則，從高中生的興趣方面出發(fā)，制定設(shè)計(jì)一些生動(dòng)、有趣的教學(xué)內(nèi)容來(lái)在英語(yǔ)課堂教學(xué)的過(guò)程中能夠與學(xué)生進(jìn)行有效的互動(dòng)與交流，提升高中生對(duì)于英語(yǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)興趣，提升整個(gè)英語(yǔ)課堂教學(xué)效果，進(jìn)而逐漸地提升學(xué)生的英語(yǔ)核心素養(yǎng)及能力。

2.校本性原則

每一所學(xué)校在發(fā)展的過(guò)程中都有屬于自身的辦學(xué)特色，校本課程的開(kāi)發(fā)需要在本校的基礎(chǔ)之上來(lái)進(jìn)行相關(guān)的開(kāi)發(fā)與研究，通過(guò)將本校的辦學(xué)特色與學(xué)生的實(shí)際情況相結(jié)合開(kāi)對(duì)校本課程進(jìn)行開(kāi)發(fā)，所開(kāi)發(fā)出來(lái)的課程不僅符合學(xué)校以及學(xué)生的實(shí)際情況，同時(shí)具有極高的實(shí)用性價(jià)值，將英語(yǔ)教學(xué)的共性與學(xué)校的個(gè)性化特征相結(jié)合。

3.多元化原則

在校本課程的開(kāi)發(fā)過(guò)程中，還需要堅(jiān)持多元化的原則，依據(jù)不同學(xué)生的不同學(xué)習(xí)特點(diǎn)，開(kāi)展不同的英語(yǔ)課程內(nèi)容及教學(xué)模式，由此才能夠有效的吸引高中生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)興趣。對(duì)此，教師在校本課程的開(kāi)發(fā)過(guò)程中就可以通過(guò)應(yīng)用文字、圖像、音頻、視頻的多種形式進(jìn)行開(kāi)展。同時(shí)，英語(yǔ)教師還需要結(jié)合高中生不同的學(xué)習(xí)情況及特點(diǎn)采用不同的教學(xué)模式，可以通過(guò)分成學(xué)習(xí)小組來(lái)讓高中生們進(jìn)行自主的學(xué)習(xí)與研究等等，以此來(lái)有效的提升高中生的跨文化交際能力素養(yǎng)，增加學(xué)生參與應(yīng)用課程學(xué)習(xí)的積極性。

（二）制定校本課程計(jì)劃

1.明確課程目標(biāo)

高中英語(yǔ)校本課程的開(kāi)發(fā)與制作需要始終的以跨文化為工作的導(dǎo)向，在該課程的設(shè)計(jì)上，所指定的目標(biāo)需要與國(guó)家課程目標(biāo)保持一致性，同時(shí)依據(jù)本校發(fā)展情況以及學(xué)生學(xué)習(xí)情況來(lái)制定出科學(xué)合理的英語(yǔ)校本課程目標(biāo)。通過(guò)在校本課程中應(yīng)用跨文化的相關(guān)內(nèi)容，可以有效的培養(yǎng)并提升高中生的英語(yǔ)實(shí)踐能力。通過(guò)提升核心素養(yǎng)在高中英語(yǔ)教學(xué)中的地位，加強(qiáng)相關(guān)的英語(yǔ)文化學(xué)習(xí)，由此來(lái)逐漸地提升高中生的文化視野，培養(yǎng)他們的國(guó)際意識(shí)，增加對(duì)英語(yǔ)語(yǔ)言文化的了解，從而提升高中生們對(duì)于英語(yǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)高中生的英語(yǔ)核心素養(yǎng)。

2.明確課程內(nèi)容

校本課程的開(kāi)展也是對(duì)一般英語(yǔ)課程的內(nèi)容補(bǔ)充，一般的英語(yǔ)課程注重對(duì)學(xué)生進(jìn)行英語(yǔ)基礎(chǔ)知識(shí)的培養(yǎng)，而校本課程則注重對(duì)學(xué)生進(jìn)行能力的培養(yǎng)。對(duì)此，在校本課程的內(nèi)容方面，所能夠選擇的范圍較廣，可以依據(jù)英語(yǔ)課程教學(xué)需求，以跨文化為導(dǎo)向來(lái)設(shè)計(jì)符合當(dāng)前高中生的認(rèn)識(shí)水平與能力的知識(shí)來(lái)作為校本課程的內(nèi)容，進(jìn)入引導(dǎo)學(xué)生對(duì)英美文化及交際能力有一個(gè)顯著的提升。因此，校本課程的內(nèi)容可以是英美國(guó)家的一些文化習(xí)俗及風(fēng)俗、國(guó)家的歷史、相關(guān)的旅游節(jié)日、飲食習(xí)慣，等等，同時(shí)除了傳統(tǒng)的文本教學(xué)，還可以采用現(xiàn)代多媒體設(shè)備等多元化的方式來(lái)開(kāi)展教學(xué)，促使學(xué)生能夠更好地理解與學(xué)習(xí)。

（三）教學(xué)實(shí)踐

Table manners教學(xué)設(shè)計(jì)

教學(xué)背景：

依據(jù)對(duì)高中生的調(diào)查，很多高中生都喜歡吃西餐，他們?cè)谟貌偷臅r(shí)候非常享受西餐廳的氛圍，但是卻對(duì)很多西餐的用餐習(xí)慣、順序以及餐桌禮儀了解的較少。

教學(xué)目標(biāo)：

（1）學(xué)習(xí)與餐桌禮儀相關(guān)的詞匯。

（2）了解西餐的餐桌禮儀。

（3）在情境中應(yīng)用相關(guān)的知識(shí)，提升英語(yǔ)的交際表達(dá)能力。

（4）對(duì)比中西餐餐桌禮儀的不同，提升國(guó)際意識(shí)。

教學(xué)重點(diǎn)：引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注英語(yǔ)國(guó)家的文化，并進(jìn)行中西方文化的比較。

教學(xué)設(shè)備：多媒體設(shè)備。

教學(xué)過(guò)程：

（1）導(dǎo)入。播放一段《唐頓莊園》中的宴會(huì)情景來(lái)引入餐桌禮儀，并進(jìn)行小組討論來(lái)尋找中西方餐桌禮儀的區(qū)別。

（2）認(rèn)識(shí)西方餐具及餐點(diǎn)。通過(guò)向?qū)W生展示西方餐具及餐點(diǎn)的不同照片，來(lái)幫助學(xué)生了解西方的常用餐具刀叉，以及餐點(diǎn)及就餐的順序?yàn)榍安?、湯、主菜、甜品、水果?/p>

（3）介紹餐桌禮儀。通過(guò)向?qū)W生們播放西餐餐桌禮儀的短片來(lái)介紹西餐的餐桌禮儀：用餐者衣著得體大方，落座時(shí)，身體端正，用餐的過(guò)程中將餐巾對(duì)折放在雙膝上，左手刀，右手叉，喝湯時(shí)使用湯匙且不能夠發(fā)出聲音。

（4）中西方餐桌禮儀的對(duì)比。通過(guò)學(xué)習(xí)西方的餐桌禮儀，讓學(xué)生們將其與中國(guó)的餐桌禮儀進(jìn)行對(duì)比，并經(jīng)過(guò)小組的討論及分析來(lái)分析中西方餐桌禮儀的不同。同時(shí)，研究并探索產(chǎn)生這種不同餐桌禮儀的原因，進(jìn)而總結(jié)出中西方不同文化內(nèi)涵及價(jià)值觀。

（5）課后作業(yè)。觀看關(guān)于西餐餐桌禮儀的相關(guān)影片或者是親自去實(shí)踐吃一次西餐，進(jìn)而更加深刻地了解西方餐桌禮儀及文化。

三、結(jié)語(yǔ)

通過(guò)在高中英語(yǔ)的教學(xué)中以跨文化為導(dǎo)向進(jìn)行校本課程的開(kāi)發(fā)與實(shí)踐，就能夠引導(dǎo)高中生了解到更多的英美文化，進(jìn)而有效地培養(yǎng)并促進(jìn)高中生跨文化交際能力的培養(yǎng)與發(fā)展，更好更快地提升高中生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)能力與水平。同時(shí)，跨文化的高中英語(yǔ)校本課程的開(kāi)發(fā)與實(shí)踐是一個(gè)長(zhǎng)期、動(dòng)態(tài)化的過(guò)程，需要不斷的結(jié)合當(dāng)前學(xué)生以及學(xué)校的實(shí)際情況進(jìn)行不斷的改進(jìn)與加強(qiáng)，進(jìn)而能夠形成一個(gè)具有本校特色的校本課程，增加學(xué)校在社會(huì)及發(fā)展過(guò)程中的影響力，促使學(xué)生個(gè)性化的發(fā)展。

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