呂智華

摘要 闡述了不同年代、不同栽培技術(shù)對(duì)水稻產(chǎn)量的影響，以期為水稻的高產(chǎn)栽培提供參考。

關(guān)鍵詞 年代；栽培技術(shù)；水稻；產(chǎn)量；關(guān)系

中圖分類號(hào) S511 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2016）24-0052-01

1 20世紀(jì)50—60年代的粗放型栽培技術(shù)

20世紀(jì)50—60年代最原始的粗放型栽培，是將水稻種子用溫水浸泡，量大的則在水池中浸泡7～10 d，拿出用日光催芽，待水稻種子全部破胸露白后待播。一般在5月20日左右播種，播種方式是用目測，撒播地用種量在400～550 kg/hm2，播種前先水耙地，用牛馬拉著木制的撈子用目測撈平待播。播種時(shí)用簸箕裝種子，用寬布帶把簸箕系好，套在脖子上，放在胸前用手一把一把地人工撒種。每人每天播種2 hm2左右。等水稻出苗后長到5 cm左右時(shí)深水灌溉，通過3～4 cm水層控制草害，否則水稻苗長的就比較細(xì)弱，節(jié)間距離拉長，直接影響了水稻產(chǎn)量的形成。當(dāng)時(shí)技術(shù)水平比較滯后，沒有化學(xué)除草劑，只能用水的深度來控制田里的雜草或人工除草，沒有技術(shù)性的配套設(shè)施與機(jī)械設(shè)備，收獲時(shí)是人工用小鐮刀一點(diǎn)一點(diǎn)的割，割完還要人工碼垛，倒垛晾曬，用牛馬車從地里拉到脫谷場，脫粒時(shí)用人工摔，勞動(dòng)強(qiáng)度大、效率低，這樣勞作一年，產(chǎn)量在3 000～3 500 kg/hm2。這樣收獲來的大米是純天然綠色有機(jī)米。

2 20世紀(jì)60—80年代撒播與大壟條播相結(jié)合栽培技術(shù)

20世紀(jì)60—80年代是撒播與大壟條播相結(jié)合的種植方式，先做成大壟，灌水泡田，到待播時(shí)選擇晴朗無風(fēng)的天氣人工目測播種，如有大風(fēng)天氣要盡力避開，以免播撒不均勻或是播后被風(fēng)吹的種子稀厚不均造成減產(chǎn)，播種時(shí)田面不宜過硬或泥漿過薄，否則灌水后易漂種造成稀密不均影響產(chǎn)量。病蟲草的防除主要是用水的深淺來控制，防鼠主要是靠人工制造的簡單器皿來完成。播種時(shí)間是5月20日左右，撒播下種量為400～550 kg/hm2，大壟用種量為450 kg/hm2左右。大壟的產(chǎn)量在4 000～4 500 kg/hm2。比正常撒播的產(chǎn)量高出500～750 kg/hm2。但并不是所有生產(chǎn)稻谷的單位都具備拉大壟的條件與實(shí)力。

3 20世紀(jì)80—90年代大壟撒播和小拱棚人工插秧栽培技術(shù)

20世紀(jì)80—90年代主要是通過大壟撒播和小拱棚人工插秧的方式進(jìn)行水稻生產(chǎn)的。有了初步的曬種過程，浸種時(shí)采用1%澄清石灰水或其他化學(xué)制劑來防除惡苗病。小拱棚的規(guī)格剛開始時(shí)是2 m寬、20～30 m長，拱高在50 cm左右，南北走向。一般是在秋季或春季把苗床做好，到春季時(shí)在自家留好的田里取土，配制營養(yǎng)土（不在用過化學(xué)除草劑的大豆田或玉米田取土，以免受藥害造成秧田危害甚至出現(xiàn)秧田全部死苗現(xiàn)象），在做好的苗床上覆上厚2.5 cm左右的營養(yǎng)土待播。小拱棚人工插秧的播種量為干種100 kg/hm2左右，比大壟撒播的省種350 kg/hm2。農(nóng)閑的時(shí)間縮短了，大約在4月初就開始清雪、拉苗床土、平整苗床等農(nóng)活，4月15日開始播芽種扣棚，播種前苗床壓實(shí)整細(xì)耙平，澆足底水，用水找平苗床，以免苗床坑洼不平起苗時(shí)傷根等不利現(xiàn)象的出現(xiàn)影響產(chǎn)量。

播種方法是人工目測播種，人工覆土，覆土厚度在1.0～1.2 cm。播完種扣好棚后等待出苗，一般要7～10 d后在6：00前或3：00后棚內(nèi)外溫差基本不大時(shí)打開苗床，根據(jù)情況澆足水扣棚，苗長到1葉1心時(shí)，在避風(fēng)那頭打開一處開始通風(fēng)煉苗，在早上溫差不大時(shí)打開，在3：00左右關(guān)上。然后根據(jù)苗情和天氣預(yù)報(bào)情況進(jìn)行煉苗[1]。

插秧前3 d根據(jù)天氣預(yù)報(bào)晝夜煉苗。一般在5月15—25日豐產(chǎn)期插秧。插秧前進(jìn)行大田整地，主要是打好池埂子以防漏水，每個(gè)池子要整平耙細(xì)，施藥進(jìn)行苗前封閉除草。等待插秧。人工插秧的規(guī)格是30 cm×13 cm，插秧的深淺度要適宜，插秧后7 d復(fù)水返青，10 d后施返青肥并進(jìn)行科學(xué)灌溉及大田病蟲草害的綜合防治[2]。乳熟期排水曬田，完熟時(shí)人工收割機(jī)械脫谷。這樣生產(chǎn)的稻谷年均產(chǎn)量大約為6 000 kg/hm2。

4 20世紀(jì)90年代至21世紀(jì)高科技栽培技術(shù)

20世紀(jì)90年代至21世紀(jì)進(jìn)入高科技的稻谷生產(chǎn)階段，如采用大棚旱育壯苗，秧田是機(jī)械播種機(jī)械覆土微噴澆灌，機(jī)械插秧深施肥，測土配方平衡施肥，先進(jìn)的病蟲草鼠害的綜合預(yù)測預(yù)報(bào)技術(shù)及綜合防治技術(shù)，淺濕干的科學(xué)灌溉技術(shù)，先進(jìn)的大機(jī)械深松整地技術(shù)及機(jī)械連片收割技術(shù)。旱育苗大棚的規(guī)格是6 m寬、60 m長、2.0～2.2 m高鋼架結(jié)構(gòu)，南北走向。農(nóng)事提前，大約在2月末至3月初準(zhǔn)備工作即開始，先是苗床地附近道路的清理，苗床地清雪，鋼架的搭建，棚布扣完在3月中旬，這樣提前1個(gè)月扣棚能提高棚內(nèi)積溫使棚內(nèi)解凍深度達(dá)到50 cm以上，避免棚內(nèi)解凍層過淺造成秧田期危害[3]。

種子的化學(xué)處理基本上杜絕了惡苗病的發(fā)生，播干種量75～90 kg/hm2。機(jī)械播種、機(jī)械覆土的好處是播種及覆土均勻一致，避免了人工作業(yè)不均勻造成的減產(chǎn)現(xiàn)象的發(fā)生，為水稻的豐產(chǎn)奠定了初步的基礎(chǔ)。機(jī)械插秧規(guī)格是30 cm×13 cm，南北走向，以利通風(fēng)。機(jī)械插秧彌補(bǔ)了人工作業(yè)出現(xiàn)的行距寬窄不一、株距長短不一的缺點(diǎn)，使秧苗整齊均勻一致，使單位面積保苗數(shù)有了科學(xué)的保障，為豐產(chǎn)豐收奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)[4]。除草劑的使用和水層的管理仍是人工憑經(jīng)驗(yàn)操作。成熟后適時(shí)用機(jī)械連片脫粒。這樣耕種的水稻產(chǎn)量達(dá)到7 000～7 500 kg/hm2。

5 21世紀(jì)初至2015年高產(chǎn)栽培技術(shù)

21世紀(jì)初至2015年的水稻生產(chǎn)仍保持比較先進(jìn)的基礎(chǔ)上，智能化浸種催芽，科學(xué)地預(yù)防惡苗病的發(fā)生，機(jī)械播種、機(jī)械覆土，大棚育苗技術(shù)也在改進(jìn)和提高，大棚規(guī)格也由60 m長、6 m寬、2.2 m高改為100 m長、8 m寬、2.2～2.5 m高的雙側(cè)帶燕尾槽通風(fēng)的大棚。南北走向大棚為主。澆灌苗床的微噴技術(shù)更完善更科學(xué)，更有實(shí)際效率，插秧機(jī)的工作效率也大大提高，由原來每臺(tái)每天插秧1 hm2提高到20世紀(jì)80—90年代的3～4 hm2到現(xiàn)在的5～6 hm2。病蟲草鼠害的預(yù)測預(yù)報(bào)技術(shù)也在不斷提高完善。灌溉技術(shù)更科學(xué)了，收割技術(shù)也大大提高了，由原來每臺(tái)每天收1 hm2發(fā)展到2～4 hm2到現(xiàn)在的6～7 hm2。水稻的產(chǎn)量也由7 000～7 500 kg/hm2提高到7 500～9 000 kg/hm2。

6 參考文獻(xiàn)

[1] 陳彥樓，劉立中.懷寧縣無公害優(yōu)質(zhì)水稻標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2006（08X）：35-36.

[2] 郭榮海，齊建俊，李光宗.有機(jī)水稻栽培技術(shù)研究[J].北方水稻，2009（3）：83-84.

[3] 劉紅江，郭智，鄭建初，等.不同栽培技術(shù)對(duì)水稻產(chǎn)量及徑流NPK流失的影響[J].農(nóng)業(yè)環(huán)境科學(xué)學(xué)報(bào)，2015（9）：1790-1796.

[4] 葉建春，黃世礽，王慧芹，等.平衡栽培技術(shù)對(duì)水稻產(chǎn)量的影響[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014，42（19）：6184-6185.