安部司

吃是一種“獲得生命”的行為。我們獲得了其他生命體的生命而生存下來。

我出生在農(nóng)民家庭，小時候家里養(yǎng)雞，我的工作就是給小雞喂食。小雞過四個月或是半年就會長大。有一天，父親說要把雞殺了。殺雞的時候，我的眼淚都掉出來了。

第二天，雞肉飯端出來的時候，雖然前一天的事我已經(jīng)忘記了，但我想說，孩子也是能夠感受到生命的寶貴與尊嚴(yán)的。

我還在田里幫忙種過蔬菜，在學(xué)校的田地上插秧、割稻、拾穗。誰也沒有教過我，但我切實感覺到不僅動物，蔬菜也是有生命的。

有這種經(jīng)驗的應(yīng)該不只我一個人。至少以前的孩子們都有切身學(xué)習(xí)獲得生命體驗的機(jī)會。

而現(xiàn)在的孩子，根本沒有這種學(xué)習(xí)環(huán)境。

孩子們不知道在牧場上悠閑地吃著草的牛和超市里賣的袋裝牛肉的“中間”發(fā)生了什么。

我過去曾多次參觀過屠宰加工廠，那情景真是壯烈?？戳艘淮尉蜁劝l(fā)抖、睡不著覺。我驚愕了，人類為了滿足食欲，竟已到了這種地步！

我并不是說一定要讓孩子們參觀這一現(xiàn)場。但我們必須認(rèn)真地告訴孩子，牛肉是經(jīng)屠宰加工的過程才進(jìn)入自己嘴里的。犧牲了多少生命，我們才能吃到味美的牛肉啊！

今天晚飯吃的漢堡包，不是從天上掉下來的，而是我們獲取了牛的生命得來的。即使是洋蔥這一植物，也是有生命的。

我們能夠選擇不吃嗎？不能。不管是動物還是植物，我們?nèi)绻粡乃鼈兡抢铽@取生命，就活不下去。

因此，我們應(yīng)該懷著“牛，謝謝你們”這樣一種感恩的心情。不僅僅對牛如此，還要不忘那些養(yǎng)牛、運送牛肉的人。

食物是經(jīng)過復(fù)雜的過程才最終到我們嘴里的。不管什么食物，都不是簡簡單單就能到手的。就連洋蔥，也是農(nóng)民早上很早起來，花費時間和工夫培育出來的。

食物的珍貴、培育制作的難度，現(xiàn)在就必須告訴孩子們。

（摘自《哈爾濱日報》）